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以不同皮色、风味的石榴为试验材料,对其果实品质和质地品质进行测定分析,以期为石榴优良品种资源的开发利用提供参考依据。结果表明:石榴品种‘大青皮甜’单果质量最大,达509.56g,为特大果型石榴品种;‘大红皮甜’‘青皮酸’为大果型石榴品种,而‘红皮酸’为中果型石榴品种;不同石榴品种籽粒大小差异不显著,变化范围在30.03~33.27g,为中等大小籽粒;出汁率以‘青皮酸’最高,达81.19%;可溶性固形物含量均达到石榴优良品种的标准。果皮颜色和果实风味与石榴品种酸组分含量有密切关系,同皮色石榴品种还原型抗坏血酸含量甜石榴品种显著高于酸石榴品种,而柠檬酸含量酸石榴显著高于甜石榴,苹果酸含量在青皮石榴中的含量较高;酸石榴品种籽粒硬度高于甜石榴品种,甜石榴陡升值小于酸石榴,即甜石榴品种口感优于酸石榴。种子硬度以‘青皮酸’最高,为5 538.93g,其次是‘红皮酸’为4 768.97g,再次是‘大红皮甜’为2 961.44g,‘大青皮甜’最低为2 402.88g;‘大青皮甜’石榴口感最佳。 相似文献
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石榴抗寒种质筛选研究 总被引:1,自引:0,他引:1
为更加科学、合理地评价石榴抗寒性、筛选石榴抗寒种质,以枣庄市石榴国家林木种质资源库内20份山东石榴种质为试材,从形态学和生理学两方面开展系统研究。结果表明:2016年树体成活情况调查发现,峄城抗寒1号、‘峄城重瓣粉红甜’‘泰安三白甜’‘峄城三白甜’‘峄城多刺’‘青丼’‘峄城大青皮甜’‘秋艳’、峄城抗寒2号抗寒性较强,‘峄城青皮大籽2号’‘红绣球’‘蜜榴’‘晶榴’抗寒性较弱,除‘峄城三白甜’‘峄城大青皮甜’‘峄城重瓣粉红甜’外,其抗寒性强弱与隶属函数法得出结论基本一致;半致死温度(LT50)的分析结果与隶属函数法得出的结果有一定差异,推测LT50未能完全反映种质抗寒性强弱;综合5个形态学指标和3个生理学指标,采用隶属函数法综合评价其抗寒性,得出峄城抗寒2号、峄城抗寒1号、‘峄城多刺’‘青丼’‘秋艳’‘潍坊青皮’‘泰安三白甜’‘峄城单瓣粉红酸’8份石榴种质属抗寒(Ⅱ级)种质。 相似文献
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礼品瓜以果型小、上市早、味甜、肉质细爽多汁等优点,成为西瓜市场的新宠,价格好,效益高,前景广阔。
1品种选择
选择优良品种是关键,日光温室栽培西瓜宜选择高档优质品种,同时从品种特性上要选择耐弱光、易坐果、早熟、抗病、抗寒、高产的品种,以达到高产、优质、高效目的。目前生产上最广泛的品种为‘早春红玉’,还有‘黑美人’、台湾‘翠密’、‘特小凤’、‘小兰’等。 相似文献
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花粉直感对‘突尼斯’石榴坐果及果实品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
《果树学报》2016,(2)
【目的】弄清不同授粉品种对‘突尼斯’石榴坐果率及果实品质的影响。【方法】以‘突尼斯’‘中农红’‘冬艳’‘豫大籽’‘三白’‘陕大籽’和‘黑籽甜’为父本,‘突尼斯’石榴为母本进行人工授粉,观察花粉直感对‘突尼斯’石榴坐果及果实品质的影响。【结果】以‘突尼斯’为母本的自交和杂交果实均为软籽石榴。除‘冬艳’外,其他授粉品种的花粉对‘突尼斯‘授粉后,‘突尼斯’果实的坐果率及果实品质均有提高,存在明显的花粉直感。【结论】‘突尼斯’ב豫大籽’、‘突尼斯’ב三白’坐果率较高;‘突尼斯’ב黑籽甜’、‘突尼斯’ב陕大籽’果实品质较好,为‘突尼斯’石榴生产上合理配置授粉树、提高果实品质提供依据。 相似文献
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为了筛选适合浙江地区夏秋高温季节栽培的南方型哈密瓜品种,以‘甬甜3号’、‘甬甜5号’、‘甬甜168’、‘甬甜7号’和‘黄皮9818’作为试验品种,与本地主栽的‘雪里红’和‘东方蜜1号’进行对比试验。测定不同品种的植物学性状、果实商品性、抗病耐逆性和产量表现。结果表明,‘甬甜5号’、‘甬甜7号’和‘黄皮9818’综合性状优良,适宜浙江地区夏秋季栽培。其中‘甬甜5号’白皮橙肉,单果质量1.5~2.0kg,中心可溶性固形物含量15%以上,肉质松脆细腻,产量高,适应性强,但较易裂果。‘甬甜7号’果皮白绿色,果肉浅橙色,单果质量1.5~2.0 kg,中心可溶性固形物含量15%以上,肉质松脆,有奶油味,抗病性强,耐高温,不易裂果。‘黄皮9818’株型紧凑,单果质量1.5 kg左右,黄皮橙肉,中心可溶性固形物含量15%以上,肉质中脆,抗病性强,耐高温性好,不易裂果。 相似文献
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‘凤梨穗’是从同安区龙眼品种资源中选出的优良品种,结果早、抗冲梢、高产稳产,果实大小均匀、外观美、风味甜、香气浓、品质优,成熟果实退糖慢(可挂树20 d左右),鲜食焙干兼优。 相似文献
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《果树学报》2021,(3)
【目的】控制‘甜春橘柚’采后失水现象,探究一种能有效减少‘甜春橘柚’枯水粒化的综合型保鲜方法。【方法】对采后‘甜春橘柚’果实用不同冷激时间、不同浓度的保鲜剂涂膜、不同厚度的保鲜袋包装和不同贮藏温度多种措施进行处理,定期测定各处理的失重率,并以外观性状、汁胞粒化指数和失重率等为‘甜春橘柚’果实失水控制效果的综合评价指标。【结果】‘甜春橘柚’果实经冷激、涂膜、包装、冷藏处理后,果实的失重率显著低于对照,能有效控制采后‘甜春橘柚’果实在贮藏期间失水现象的发生。冷激10 min以上的果实失重率能维持在10%以内。浓度越高的甲壳素涂膜‘甜春橘柚’,控制果实的失水效果越好。用厚度为0.01、0.02和0.04 mm薄膜袋包装‘甜春橘柚’,形成的自发气调环境能有效抑制水分蒸腾。适当的低温贮藏也能较好地控制‘甜春橘柚’失水失鲜现象。【结论】在单因素试验基础上,通过L18(3~5)正交试验选出的能控制‘甜春橘柚’果实枯水现象的发生、降低汁胞粒化程度的最佳方案为:冷激处理15 min后再用0.4%(w)甲壳素溶液浸果(10 min)涂膜处理,而后用厚度为0.04 mm薄膜袋包装‘甜春橘柚’果实并置于10℃下冷藏。 相似文献
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11个草莓品种在河南郑州栽培比较试验 总被引:1,自引:0,他引:1
以引进的10个草莓品种‘甘露’‘山东二号’‘天仙醉’‘章姬’‘久香’‘香野’‘红颜’‘白雪公主’‘宁玉’‘艳丽’和河南省主栽品种‘甜查理’为试验材料,研究了11个品种的植株生长特性、果实经济性状、物候期、抗病虫性及产量。结果表明:‘香野’和‘甘露’抗病虫性强、果实品质好、产量较高,适合在河南省郑州市自采园区种植;‘山东二号’和‘宁玉’在果实可溶性固形物含量、果实硬度、产量、抗病虫性及果实成熟期方面表现较好,可作为‘甜查理’的替代品种栽培。 相似文献