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兴化龙眼干(又称桂圆干)是以龙眼鲜果经烘焙或日晒加工而成,它因具备独特的色、香、味以及滋补功能而驰名海内外,有“兴华桂圆甲天下”之美誉(莆田古称兴化府,所产桂圆干为进贡皇帝珍品,故得名兴化桂圆)。它的制作方法有两种,即日晒和烘焙。现将兴化龙眼干的制作工艺介绍如下。 相似文献
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翔空 《柑桔与亚热带果树信息》2002,18(10):19-20
8月底，一泰国客商在福建省南安市投资引进一条较为先进的以柴油为燃料的泰式焙干生产线，生产桂圆干(龙眼干)，并在南安各龙眼产区设点大量收购龙眼，极大地缓解了当地龙眼的鲜销压力。收购价大果1．60－1．70元／kg，小果1－1．20元／kg。该生产线日焙干桂圆干400－500kg，加工后的桂圆干均使用泰国“AA”、“A”级商标，并运往广西销售。 相似文献
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枇杷生产经济效益分析 总被引：1，自引：0，他引：1
枇杷是多年生果树,生长快,投产早,只要管理得法,栽后2～3年便开始挂果,6～8年即可进入盛果期,经济寿命通常可达20年以上.栽培枇杷已是莆田农村的主要产业,是农民增加经济收入的一条捷径.枇杷栽培需要精细管理,花工大,且用工集中、上市期短,果农要获得最佳经济效益,需要一定的规模和合理利用土地与劳动力.笔者自1999年开始,对莆田县梧塘镇九峰果场枇杷进行测产调查,目的是了解枇杷生产的经济效益,为发展枇杷生产提供参考依据. 相似文献
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早钟6号枇杷引种及早产高产栽培技术 总被引：3，自引：0，他引：3
早钟 6号枇杷是福建省果树所于 1981年以大果型的解放钟枇杷为母本与特早熟的森尾早生为父本杂交选育而成的 ,表现出早熟、果大、色艳、香气浓、锈斑少的优良性状。该品种自 1995年引进莆田以来 ,经过 6年的试验对比 ,各项指标表现优良 ,深受广大果农青睐 ,栽培面积不断扩大 ,已成为莆田县优化枇杷品种结构、提高枇杷产业效益的一个重要的特优早熟品种。1 生长结果特性通过 6年的观察 ,早钟 6号在莆田的生长发育特性与其在省果树所 (福州 )的习性相似。1 1 生长特性 在莆田每年可抽发春、夏、秋、冬 4次梢 ,春梢 1月下旬至 3月上旬 ,夏梢… 相似文献
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南安市是中国龙眼之乡,至2010年底栽培面积达1.17万公顷,产量1.5万~2.0万吨。1999年通过技术革新,改进传统的龙眼烘焙工艺,推行机械烘干工艺。全市共引进70多台大型干燥机脱水烘制桂圆干,经多年摸索、总结,生产的干果成色好,产品质量优,注册了"绿喜"牌商标,并经中国绿色食品发展中心认证,获得绿 相似文献
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龙眼是我省名贵土特产品。龙眼的加工品桂圆干(肉)是省果品公司的主营商品,是驰名国内外的福建“三干”(桂圆干,荔枝干、笋干)之一,果品经营地位上仅次于柑桔,历年来的平均产量、收购量均占首位。1978～1981年4年三大名产水果总产量为694.1万担,商品量为498万担,其中龙眼总产置309.8万担,收购量240.7万担,占三大果总产的44.6％,收购的48.3％。 相似文献
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南安市是“中国龙眼之乡”，至2005年底龙眼栽培面积1．17万公顷，产量1．5～2．0万吨。但80％的鲜果（福眼）均沿用传统工艺烘焙龙眼干，成本高，生产效率低。1999年推行机械烘干工艺，引进大型干燥机脱水烘制桂圆干，产品成色好，质量优，注册了“绿喜”牌商标，2000年12月经中国绿色食品发展中心认证．获得绿色食品标志使用权；畅销江浙一带，价格比泰国桂圆干高10％～15％。 相似文献
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枇杷良种“解放钟”是从莆田县枇杷“大钟”实生后代中选育的优良单株.该品种表现丰产、稳产、优质等特点,是目前枇杷品种中果实最大的优良品种.1选育及推广过程“解放钟”是由原莆田县果农郑祖寿从“大钟”实生后代中选育的优良单株,1949年开始试花结果,果大似钟,故取名“解放钟”.1980年前,因当时需要 相似文献
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我省龙眼采收集中于8月下旬到9月中旬,时间短、气温高,果实容易腐烂。为减少损失,果实除了鲜售外,大部分焙制成桂圆干、桂圆肉,还有一部分加工成糖水罐头、龙眼膏、龙眼酒等。桂圆干自古以来以珍贵滋补品而盛名,它具有补心益脾,养血安神之功效,可作为治疗病后虚弱、贫血痿黄、神经衰弱、产后血亏等症的佳品。早在李时珍的《本草纲 相似文献
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１９６年福建莆田荔枝主产区荔枝咖啡木蠹蛾植株受害率达２８５％，有的甚至大部分叶片脱落，枝条干枯。为此我们作了调查，现介绍如下。１严重发生原因１１未及时清除虫源荔枝咖啡木蠹蛾为害荔枝造成的枯枝十分明显，果农剪回枯枝后堆放在房前屋后，未及时烧毁。１?.. 相似文献
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莆田栽培橄榄的历史悠久，百年以上的橄榄树随处可见。因其果肉中含有丰富的营养物质，具有较高的药用价值，且耐旱性强，寿命长，产量高，经济效益好，因而成了主产地果农的摇钱树。然而近几年来，橄榄星室木虱为害日趋严重，导致橄榄产量逐年减少，有些产区甚至到了濒临绝收的地步。如西天尾镇溪白村原有30多公顷橄榄树，每年可摘果100吨左右。现已有4／5的橄榄枯死，年采摘量不足2吨。为指导广大果农防治。现将橄榄星室木虱（以下简称木虱）的发生规律、原因及综合防治措施介绍如下： 相似文献
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<正>苹果树"大改形"是在总结了全省一线果农、基层专家和科研、教学等方面专家经验,吸收了国内外苹果管理经验教训,由省政府提出的一项以提高果品质量,增强市场竞争力,增加果农收入的重大举措,是苹果生产领域里的1次重大变革。 相似文献