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我公司 1 997年从日本引进川山紫黑地瓜试种成功 ,并在周边地区推广。该品种薯形纺锤 ,薯皮紫黑色 ,肉紫黑色 ,叶色紫绿 ,茎、叶、梗可作蔬菜食用 ,薯块营养丰富 ,食味极佳 ,经常食用有抗癌、降压、补钙等功效。其淀粉可制作天然紫黑色粉条、粉皮等 ,亦可加工纯天然紫色“地瓜枣” ,有较高的经济开发价值。该品种抗病、抗旱、结薯整齐 ,单薯平均重 42 0ｇ,最高 90 0ｇ,6 6 7ｍ2 产量春薯 35 0 0ｋｇ,夏薯 2 5 0 0ｋｇ,市场鲜薯售价为普通地瓜的 3～5倍。其栽培技术简述如下。1 栽培方式及密度 多采用起垄栽植 ,垄距 90～ 1 0 0ｃｍ ,垄高 … 相似文献
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紫红薯属旋花科甘薯属多年生或1 a生的蔓生性草本植物,又叫黑薯,原产日本南部,于1988年引进我国。紫红薯从茎尖、嫩叶到薯块均有良好的保健功能。薯肉呈紫色至深紫色,富含硒元素和花青素,硒元素被称为抗癌之王,花青素可用于提取紫红色素。茎尖、嫩叶富含维生素、蛋白质、微量元素等物质,柔嫩清香,可作高档绿色蔬菜。经常食用紫红薯具有提高人体免疫力、抗癌、软化血管、降血压、降血脂、补钙、健身、美容等保健作用。日本凌紫(日本紫薯王),是近几年引自日本的黑薯品种中最优良的新品种,薯皮表面光滑,紫红光亮,个体重量大都在50～200 g,小巧玲珑,十分惹人喜爱;肉色紫黑,无筋、无渣,熟后近黑色,香甜面沙,并带 相似文献
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栽植紫甘薯市场前景广 总被引：2，自引：0，他引：2
紫甘薯又称黑薯，薯肉紫色至深紫色，除具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。经常食用紫甘薯可明显增强人体免疫能力。对消化道、心脑血管疾病有较高的防效，其抗癌防癌能力居各种食物之首。其市场开发主要在以下几个方面。 相似文献
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湘紫薯174 是以浙紫薯1 号为母本、浙紫薯3 号为父本杂交选育而成的食用型紫心甘薯新品种，薯块纺锤形，薯皮
紫红色，薯肉紫色，结薯较集中整齐，单株结薯4～5 个，大中薯率82.7% 以上，熟食味好，抗黑斑病，中抗根腐病、茎线
虫病和薯瘟病；每667 m2 鲜薯产量1 913～2 359 kg，薯干产量549～736 kg；花青素含量为714.5 mg · kg-1（FW）。适宜在湖
南、湖北、江西、江苏、浙江等地春夏薯区种植。 相似文献
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紫甘薯又称黑薯,薯肉紫色至深紫色,除具有普通甘薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。经常食用紫甘薯可明显增强人体免疫能力,对消化道、心脑血管疾病有较高的防效,其抗癌防癌能力居各种食物之首。因此,近几年来,紫甘薯在国际、国内市场十分走俏,市场发展前景极为广阔。紫甘薯的市场开发主要在以下几个方面： 相似文献
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黑丰早茄、黑丰长茄系武汉市蔬菜科学研究所研制的杂交一代早熟、早中熟新品种。自1994年至今,已在湖北省、武汉市及全国适合紫长茄消费的部分省市进行了规模推广应用。生产示范表明,两个新品种抗病性、丰产性、地域适应性及季节适应性都较好,深受市场欢迎。1 特征特性黑丰早茄:株高65～70厘米(ｃｍ),开展度60～65厘米,第一朵花着生于主茎6～7节,多单花。茎紫黑色,叶绿色带紫晕。果实长条形,果长30～35厘米,横径2.5～3.5厘米,果皮紫黑色,有光泽,单果重100～120克(ｇ),肉质细嫩,不易老,每亩(667ｍ2)产量3000公斤(ｋｇ)左右。该品种早熟、丰… 相似文献
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“锦7号紫长茄”是由当地主栽茄子品种中选出的变异株。该株变异后代表现植株生长健壮,侧枝较直立,茎黑紫色。全株密生灰色星毛,叶片大,叶尘钝形,叶缘大波状,叶背生长刺毛,叶色紫黑,叶背带绿,花冠为蓝紫色,开花时柱头高出花药顶端,为长柱花,果实长棒形,紫黑色有光泽。单 相似文献
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群紫一号是河南省农科院作物所甘薯基地用日本黑薯做母本,苏薯8号做父本杂交选育而成的一个紫黑薯新品种.在河南、山东、安徽、河北等省参加区试,其产量、品质均表现很好. 相似文献
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一种美味的新型蔬菜———芹薯芹薯，又称秘鲁胡萝卜（Ａｒｒａｃａｃｉａｘａｎｔｈｏｒ ｒｈｉｚａＢａｎｃｒ．），系伞形科多年生草本植物，高达１．２ｍ，株形有些像芹菜。短缩茎肥大，其上着生具叶鞘的羽状复叶，叶深绿色或紫色。花紫色或黄色。短缩茎下能长出６～... 相似文献
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为确定紫甘薯新品种“内渝紫2号”最佳种植株距,为新品种的示范推广提供技术依据,设置5种不同株距(20、25、30、35、40cm),对不同株距条件下紫甘薯“内渝紫2号”的植株性状、产量性状进行调查分析。结果表明：加大株距有利于提高茎蔓长度、分枝数、单株结薯数、单株鲜薯质量和大中薯比例;在30～40 cm范围内,缩小株距,有利于提高鲜薯产量、茎叶产量和薯干产量;30 cm株距时鲜薯产量和薯干产量最高,667 m2产量分别为1 722.67 kg和480.63 kg。综合考虑,建议“内渝紫2号”栽培株距为30 cm,可获得较为理想的鲜薯产量。 相似文献
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紫肉甘薯是一种优质保健食品,通常作为蔬菜种植,也是提取天然食用色素的重要原料.紫肉甘薯茎叶部分花青素含量较高,因此可以考虑主要以茎叶作为提取食用色素的原料,而薯块仍供食用.由于薯块外层花青素含量高于内层,因此建议薯块带皮食用.
我国种植的紫肉甘薯品种最早为从日本引进的川山紫,此后国内先后培育出20多个紫肉甘薯品种,本文仅就其中种植较多的几个品种略作比较,以供生产上参考. 相似文献
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浙紫薯1号审定编号为浙（非）审薯2011001，由浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所以宁紫薯1号与浙薯13杂交选育而成。该品种紫皮紫肉，结薯集中，薯块较整齐，耐贮运；100g鲜薯花青苷含量16．58mg，粗纤维少，可溶性糖含量较高，质地细腻，甜糯可口，是一种普通甘薯改进型品种。其薯形美观，食用品质好，具有独特的营养保健作用，深受广大消费者欢迎。 相似文献
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