首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 46 毫秒
1.
冬瓜秋延贮藏保鲜法   总被引:1,自引:0,他引:1  
杨玉凤 《蔬菜》2003,(10):29-29
我国冬瓜的产量较高,每年秋收高峰时期,因与各类蔬菜同期上市,价格猛跌。农家若能利用自家现有条件进行冬瓜的延期贮藏保鲜,既可延长冬瓜的销售供应期,又可大大增加经济效益,值得大力推广利用。一、贮前准备冬瓜的含水量较高,嫩瓜及过分成熟的瓜都不宜贮藏。适宜贮藏的冬瓜标准是:皮厚、肉厚、质地致密、品质较好,表面青皮发亮,布满蜡质,晚熟大型品种。九成成熟时采摘。采收前7~10 d,生长田应停止灌水,在天气凉爽时用剪刀剪摘(最好选择早晨进行),留3~5 cm的瓜柄。搬运时应轻拿轻放,严防擦伤、碰伤,严防抛落、滚动(振动过大,会造成冬瓜内部…  相似文献   

2.
以春丰迷你冬瓜果实为试材,研究不同采收成熟度及贮藏环境对迷你冬瓜果实贮藏期间品质
的影响。结果表明,低成熟度的果实虽采收时营养价值高,但不耐贮藏,贮藏3 d 后果皮即出现皱缩现象;
高成熟度的果实耐贮性好,贮藏100 d 后外观仍保持良好,且在地下室环境中贮藏能延缓果实品质下降的
速度;在冷藏环境下各成熟度的果实贮藏20 d 后出现腐烂症状。分析认为:短期贮藏可选择花后15 d 的
嫩瓜冷藏;长期贮藏则应选择花后30 d 或45 d 的老熟瓜在地下室相对低温的环境中贮藏。  相似文献   

3.
双变气调贮藏是一项新的贮藏技术,与传统气调贮藏不同,它是在贮藏初期采用较高温度(10℃或更高)、高二氧化碳(10%以上),并在贮藏期间由高到低变动。该技术在北方土窑洞苹果贮藏中广泛应用,取得了较好的经济和社会效益。为了研究解决猕猴桃常温条件下贮藏技术,我们对猕猴桃双变气调贮藏进行了研究利用、效果很好。 猕猴桃在自然温度条件下贮藏室(库)温度由高达15℃向低不断变化,由于前期(30天)室(库)温(15~10℃)和果温均高,果实呼吸作用进行的较快,使保鲜袋内氧气下降到4.5%~6%,在高变温情况下袋内二  相似文献   

4.
王迪轩 《蔬菜》2007,(2):33-33
甘薯又名地瓜、红苕、番薯、白薯等,是山区、丘陵区主要的粮用或菜用作物。贮藏用一般在霜降前、气温降至15℃时收获。贮室消毒,可用石灰水涂刷室壁或室内撒干石灰;也可用硫磺烟熏,每立方米5~10g,点燃密闭熏蒸1~2d;也可将窖壁四周老土刮掉2cm厚,并清除干净。采收后立即在贮室或窖内进行愈伤处理,保持温度30~35℃、湿度90%~95%,处理4~6d,保持通风,完成后改为正常贮藏的温度(13~15℃)、湿度(85%~90%),以后不再搬动。  相似文献   

5.
<正>冬瓜,葫芦科冬瓜属的一个栽培种。嫩果及老熟果均可食用,嫩梢也可菜用。耐贮藏运输,供应期长,对于调节蔬菜淡季供应有重要作用。每100克果实含水分95~97克,含多种维生素和矿物质。盛暑季节食用,清热化痰、除烦止渴、利尿消肿;果皮与种子具清凉、滋润、降温解热功效。还可加工成蜜饯冬瓜、冬瓜干、脱水冬瓜和冬瓜汁等。1对环境条件要求1.1温度冬瓜对温度适应范围广而且耐热性强。不同生育期对温度要求不同。种子发芽需较高温度,30℃条件下种子发芽良好,低于20℃种子发芽困难。幼苗期生长适宜温度20~30℃。温度高于30℃时,幼苗生长快但细弱,低于20℃幼苗生长粗壮,但生长速度缓  相似文献   

6.
小冬瓜是冬瓜中小果型品种的统称.与大果型品种相比,小冬瓜雌花着生节位低,生育期短,早熟,非常适宜在日光温室内进行早熟栽培.小冬瓜对温度的要求比较高,尤其是开始坐果期温度低,不利于授粉和坐果.因此,胶东地区日光温室冬季不加温生产,温度难以满足小冬瓜生长需要.而秋冬季又有贮藏的小冬瓜,所以在胶东地区进行日光温室小冬瓜早熟栽培,播种时间多安排在12月下旬至1月上旬,定植时间一般在2月中、下旬.此时定植开花坐果时的温度有保障,而且价格高、效益好.  相似文献   

7.
以新鲜采集的二球悬铃木花粉为试材,研究了不同浓度的蔗糖及硼酸对花粉萌发的影响,并在此基础上研究了不同贮藏温度对干燥与未干燥的二球悬铃木花粉生活力的影响。结果表明:在15%蔗糖+0.10%硼酸的液体培养基上花粉萌发最好;不同贮藏温度对花粉的生活力影响显著,随着贮藏温度的降低,花粉生活力上升,且贮藏时间延长,常温条件下贮藏10d后花粉生活力为0%,而在-72℃条件下贮藏38d,干燥花粉仍有24.65%生活力;花粉经硅胶干燥4h后耐贮性明显高于新鲜花粉。综合分析,经硅胶干燥后于-72℃条件下贮藏利于二球悬铃木花粉的保存。  相似文献   

8.
小冬瓜是冬瓜中小果型品种的统称。与大果型品种相比,小冬瓜雌花着生节位低,生育期短,早熟,非常适宜在日光温室内进行早熟栽培。小冬瓜对温度的要求比较高,尤其是开始坐果期温度低,不利于受粉和坐果。因此,胶东地区日光温室冬季不加温生产,温度难以满足小冬瓜生长需要。而秋冬季又有贮藏的小冬瓜,所以在胶东地区进行日光温室小冬瓜早熟栽培,播种时间多安排在12月下旬至1月上旬,  相似文献   

9.
针对红菜薹不耐贮藏的难题,将红菜薹分别置于0、5、10、20℃条件下贮藏,测量其呼吸强度,并进行综合感官评价,研究了不同温度对3个品种红菜薹贮藏效果的影响。研究结果表明,红菜薹最适贮藏温度为5~10℃,相同贮藏条件下,红菜薹品种耐贮性从大到小依次为:SYHYZHJHB。  相似文献   

10.
莞研1号小冬瓜是以莞黑09-214为母本、以华枕09-312为父本配制而成的冬瓜一代杂种。植株生长势和分枝性强,中早熟。果实短圆柱形,端正美观,皮色深绿无蜡粉,单果质量1.10~1.33kg,果实纵径15~16cm,横径10~11cm,果肉厚2.5~2.9cm,商品率高,果肉紧实,空腔极小。单株结瓜数4个以上,单株产量3~4kg,平均每667m2产量2800kg。抗枯萎病,极耐贮藏和运输。适于我国南、北方露地或大棚栽培。  相似文献   

11.
西瓜以中、晚熟品种较耐贮藏 ,适宜的环境湿度为 80 %~ 85% ,出现冷害的界限温度一般为 10℃。在贮期 2 0天以上时 ,贮温应在界限温度以上 ,短期贮藏可采用较低温度。贮藏用西瓜一般以 8~ 9成熟度采收为宜 ,伤瓜、病瓜及过熟瓜均不能入贮。采前 1周停止浇水 ,清晨采收有利贮藏 ,切忌在烈日高温时采收。为了尽量避免西瓜受伤、振动和挤压 ,最好在产地贮藏。西瓜贮前要进行防腐处理 ,防腐效果好的处理有 :1克霉灵熏蒸。按 1kg西瓜 0 .1~ 0 .2 ml克霉灵以棉球或吸水纸吸附 ,分散置于瓜的周围 ,用塑料薄膜密闭熏蒸 2 4小时。 2京 - 2 B加仲…  相似文献   

12.
设定了-90、-30、-15、5℃和室温5个水平贮藏银中杨花粉,用氯化2,3,5-三苯基四唑(TTC)染色法测定花粉生活力。结果表明:银中杨单株间花粉寿命差异显著;银中杨花粉生活力因贮藏温度不同而存在显著差异,温度越低花粉寿命越长。室温条件下,银中杨花粉1周后即丧失活力;在5℃贮藏10 d时,有生活力花粉为22.98%,丧失活力;15 d后在-15℃和-30℃条件下贮藏,15 d后有生活力花粉分别为31.98%和38.56%;在-90℃条件下贮藏15 d后,有生活力花粉为82.7%,30 d时有活力的花粉为50.68%。  相似文献   

13.
<正>冬瓜产量高,栽培范围广,我国年播种面积20万hm2以上。每年一到秋收高峰时期,往往价格猛跌。冬瓜是比较耐贮藏的,各地的市场供应也需要把冬瓜贮藏作为调节蔬菜淡季的重要措施之一。农家若利用自家现有条件进行冬瓜延期贮藏保鲜,既可延长冬瓜销售供应期,又可增加经济效益,值得推广利用。  相似文献   

14.
李大刚 《果农之友》2011,(11):40-40
1脆肉型品种白梨和砂梨多属于脆肉型品种。脆肉型品种采收后多在10℃温度下经过逐渐的预冷过程再进入0~1℃低温下贮藏保鲜。具体方法是:入冷库贮藏前先进行预冷.预冷温度以5~8℃为宜.预冷时间为1~2天。如利用自然低温贮藏.入库前应在夜间低温预冷一夜.第2天清晨再入库。其适宜贮温为0~1℃。  相似文献   

15.
查振英 《蔬菜》2003,(6):31-31
冬瓜通过育苗移栽套种于冬暖棚越冬番茄株间,既不影响番茄的生长,同时又可利用番茄支架攀缘生长,充分利用大棚的闲置期,实现高产增收。平均667 m2产番茄9 500 kg、冬瓜5 000 kg,具有较大的推广价值。一、品种选择番茄一般选用株高、果实大的中晚熟品种,如中杂7号、毛粉802等。冬瓜应选用早熟、雌花着生节位低,适宜密植且茎蔓较短,生长势较弱的品种,如一串铃4号等。二、播种育苗番茄9月上中旬播种,10月底-11月初定植。冬瓜2月上旬播种,3月中旬定植于番茄株间。冬瓜宜采用温汤浸种,浸种18~24 h后捞出,放在30~35 ℃条件下保湿催芽,多采用体温…  相似文献   

16.
桃和油桃在市场供应过剩、进行运输或延长加工期时,要进行贮藏。一般在-0.5~0℃条件下可贮藏2~4周。超过3~4周再移到较高温度时,一般不能很好的后熟,其果肉特别是果核周围会变干而松散、湿软显著变褐。冷藏前在21~24℃下后熟1~3天可减轻这种褐变的程度。贮于2~5℃条件下会引起特别重的内部褐变,0℃下贮藏1~2周的果实移至5℃环境中,也会引起严重的褐变。10℃下贮藏的桃不发生褐变,但果肉会迅速变软。桃后熟的适宜温度一般在18℃~29℃之间。硬熟期采收的桃和用作加工的桃经常需分4~6k的后熟。一般来说,贮藏后进行后热比贮藏前进行后…  相似文献   

17.
研究了喷施磷酸二氢钾对青花菜生物性状、产量的影响,并就温度对其耐贮性进行了初探.结果表明:根外喷施磷酸二氢钾青花菜的花球直径、产量与对照相比明显增加,其中喷施浓度为0.3%时,花球直径最大,产量最高,分别为14.17 cm和25 838.10 kg/hm2,增产率为50.13%,喷施0.5%时增产率最低为1.42%,经方差分析,喷施0.3%的磷酸二氢钾处理与对照之间产量达极显著水平.喷施浓度对青花菜耐贮性影响不大,而温度是决定其耐贮性的关键因素,在0℃~1℃下贮藏35 d可保持青绿;在18℃~20℃下贮藏5 d即失去食用价值.  相似文献   

18.
贮藏温度及气体成分对枇杷的保鲜效果   总被引:12,自引:2,他引:12  
研究了不同贮藏温度和气体成分对解放钟和早钟六号枇杷贮藏过程中果实硬度、总糖、可滴定酸含量的影响。结果表明:果实硬度的变化与贮藏时间呈显著的正相关,与贮藏温度呈显著的负相关;贮藏温度对枇杷果实可滴定酸含量的影响,早钟六号枇杷比解放钟枇杷敏感;早钟六号和解放钟枇杷的适宜贮藏温度分别为6~8℃和8~10℃。气调贮藏能明显抑制2个品种在贮藏过程中总糖,尤其是可滴定酸含量的下降,但贮藏前期果实硬度增加加快。枇杷气调贮藏的适宜条件(温度如前述),解放钟枇杷以O24%~6%、CO26%~8%,早钟六号枇杷以O24%~6%、CO24%~6%为佳。  相似文献   

19.
利用水稻田大面积栽培本地粉皮早冬瓜在我县文峰镇炉下村已有十多年历史,炉下粉皮冬瓜早已畅销区内外县、市,特别是在吉安市更是供不应求,比其它地方产的冬瓜好销得多,价格也更高。由于菜农栽培技术高、管理精细,因而产量及其效益都十分可观,平均667m2地收瓜400个左右,单瓜最大重40kg,最小的也有10kg以上,平均重15~20kg,产量达6000~8000kg,扣除成本每667m2纯收入超过1800元,是种水稻效益的5倍左右。现将其栽培技术介绍如下:1 育苗11 选地作床、施足基肥苗床宜选背风向阳、地势稍高的水稻田,667m2大田需苗床面积3~4m2,1m2…  相似文献   

20.
张静  顾小清 《落叶果树》2007,39(3):38-39
利用挂机自动冷库贮藏黄金梨.入贮前10天对库房彻底清理消毒.采收果实发育期140~145天的黄金梨,分级后用0.01mm的聚乙烯保鲜袋包装并装箱立即进入1~-1℃的冷间预冷1~2天,使品温降至0±0.5℃,然后转入-1~0℃、氧气3%~5%、二氧化碳超过2%、湿度90%的挂机自动冷库中贮藏.贮藏期间保持稳定低温,经常检查入贮果的变化,及时分批出售.  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号