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随着人们生活水平的普遍提高,人们对鸡的肉质及产品的需求也在发生不断的变化。现代人们更多的以追求风味、野味、回归自然为时尚。以往室内平养的快大型肉用鸡在市场上销路渐差,取而代之的家鸡(俗称土鸡)、散养山鸡或土杂鸡,倍受青睐。最近几年,各地利用果园、山地、闲田、荒滩养鸡的人越来越多。由于这种方式省工省力、管理粗放、肉质鲜美,深受消费者的欢迎。本文主要介绍山鸡市场前景与养殖技术。 相似文献
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近年来,随着消费者的消费习惯的改变,散养鸡的养殖方式逐渐兴起,由于散养鸡、跑山鸡的肉质紧实鲜美,散养鸡和跑山鸡的养殖规模逐渐扩大。由于散养鸡与圈养鸡在饲养管理上存在差异,部分养殖户不懂养殖技术及防病技术,导致饲养的散养鸡不同程度出现各种疾病。 相似文献
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提高七彩山鸡养殖效益的技术措施 总被引：3，自引：0，他引：3
美国七彩山鸡是中国的环颈雉鸡在美国经过100多年的选育后形成的品种,目前在我国的山鸡养殖中,是最常见的一个品种。七彩山鸡的肉质细嫩,味道鲜美,富含人体必需氨基酸,且胆固醇含量极低。它的食疗与药用价值也较高,被人们视为健康珍品,其价格是普通土鸡的1倍左右。七彩山鸡的野性 相似文献
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散养土鸡因其生活周期长、肉质鲜美,越来越受到消费者的喜爱。夏季是疫病的多发季节,徐州地区夏季时间较长,怎样饲养管理才能有效的提高经济效益,已成为土鸡散养过程中的重要环节之一。笔者通过调查一些徐州地区散养鸡场,就夏季散养鸡的饲养管理进行探讨。 相似文献
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散养土鸡瘦肉率高,肉质细嫩,肉味鲜美,脂肪和胆固醇含量相对较低.加上散养土鸡以草、虫为食,属于无污染绿色健康食品.备受广大消费者的青睐.尤其近年来山林地的综合利用.使散养土鸡由家庭散养走上了规模化、集约化、产业化的发展之路.但散养土鸡要想获得可观的经济效益必须掌握相关的技术.现笔者总结如下.以供参考. 相似文献
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土鸡又称笨鸡、柴鸡,肉质细腻鲜美,其肉、蛋属优质食品,颇受市场青睐,需求旺盛。为迎合市场需求,近几年来土鸡的鸡饲养数量也逐渐增多,大多采用简易大棚、地面散养的方式饲养,管理比较粗放,出现的问题比较多,影响养殖的效益,本文总结了土鸡饲养生产中容易忽视的几个问题,希望引起养殖户的重视,以提高土鸡育肥的经济效益。 相似文献
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智翠林 《畜牧兽医科技信息》2012,(9):92
近几年,无污染、无残留、放养时间长的土鸡、土鸡蛋深受消费者的青睐.该鸡肉质细嫩,味道鲜美,不腻口,易消化,鸡蛋水分少,蛋黄色素深,口感好,风味独特,属纯天然绿色环保食品,其市场前景十分广阔.散养土鸡技术不高,易于农民掌握,现就其养法与疾病预防和大家谈谈. 相似文献
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土鸡是在当地自然条件下，经长期自然选育形成的本地鸡种的统称。我国南方的地方鸡种多以毛色杂，趾胫细，个体中等，肉质好，深受消费者喜爱。近年来农村农民小群散养的土鸡走俏市场，土鸡市价比肉用仔鸡市价高出40％以上。如何使土鸡实现规模化饲养，产业化经营，笔者在近十年的土鸡饲养的实践中，采用“围山放养”的饲养模式。获得满意效果，现介绍如下： 相似文献
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为了推进鸡林下养殖在农村的发展,以贵州苗山鸡(麻江土鸡)为例,介绍了该种优质肉用山鸡的育雏及林下放养技术,以供养殖人员参考。 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2015,(2)
<正>农村饲养的土鸡肉质好、味道鲜,深受消费者喜欢。但由于它生长速度慢,农户零星散养量不多,因而养殖者的总体经济效益不高,难增收致富。为改变这一局面,本文介绍土鸡饲养管理技术。1品种选择土鸡是本地鸡和优质肉鸡杂交一代商品鸡。由于品种间相互杂交,因而鸡的羽毛色泽有"黑、红、黄、白、麻"等,脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等,市场消费也不一样。故要选养适宜市场的品种如乌骨鸡、三黄鸡、芦花鸡、青脚麻鸡等。 相似文献
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随着我国经济实力的增长,人们的生活水平也在逐渐提高。地方土鸡以其绿色、优质越来越受到人们的喜爱。但由于长期以来散养土鸡饲养、管理水平低下,造成成活率低、发病率高以及出笼率低的局面。为提高散养土鸡的成活率,现将散养土鸡的措施做一简单介绍。 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2021,(10)
山地土鸡肉质鲜、鸡味浓、营养丰富、安全性好、有保健作用,符合人们追求绿色保健食品的要求;而且山地养殖土鸡,环保、健康、经济效益高。为此,本文从品种选择、场地选择、棚舍搭建、育雏期饲养管理、育成鸡饲养管理等方面介绍了山地养殖土鸡的技术要点,以供参考。 相似文献
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随着人们生活水平的不断提高,市场上对散养土鸡的需求量越来越大,农民养殖的积极性较高.农村野外散养鸡虽然空气新鲜,鸡群活动量大,并且主要吃野菜、嫩草、草籽、昆虫等无污染的饲料,鸡体健康,但由于散养形式和环境等原因,导致一些传染病照样会侵害鸡群.禽霍乱就是农村散养鸡一种高发传染病,笔者根据临床经验详细介绍散养鸡禽霍乱的具体防治措施及注意事项. 相似文献
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魏小霜 《河南畜牧兽医(综合版)》2010,31(1):46-47
许多农户都喜欢散养一些土鸡．因土鸡肉和鸡蛋吃起来味道非常可口，并且是绿色天然食品，深得人们的喜爱。但是，由于部分农户技术缺乏，散养鸡死亡率较高，费钱还费力。下面笔者就谈谈在农村怎样才能养好散养鸡。 相似文献
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<正>近些年来,随着经济社会的高速发展,人们的生活水平越来越高,人们对食品的安全性也越来越关注,使得生态散养的土鸡及土鸡蛋在市场上颇受人们青睐,饲养土鸡市场前景广阔。各地大量利用荒草荒坡、林地和果园地等闲置地放养土鸡,由于散养鸡所处养殖环境的影响,球虫病已经变成养殖中重点防治的疾病,一般情况下,鸡球虫病发病率和死亡率均较高,而且耐过的鸡只生长发育缓慢,导致养鸡成本大大增加,严重影响鸡群的养殖效益。 相似文献
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张永平 《河南畜牧兽医(综合版)》2021,(1):47-48
土鸡又称笨鸡、柴鸡,肉质细腻鲜美,其肉、蛋属绿色食品,颇受市场青睐,需求旺盛,为迎合市场需求,近几年来土鸡的饲养数量也逐渐增多,大多采用简易大棚地面散养的方式饲养,管理比较粗放,出现的问题比较多,影响养殖效益,本文总结了土鸡饲养生产中容易忽视的几个问题,希望引起养殖户的重视,以提高土鸡育肥的经济效益。 相似文献
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土鸡饲养技术光盘《三黄鸡养殖技术》三黄鸡是指外观“黄羽”、“黄皮”、“黄色腿胫”的鸡种 ,是由我国的土鸡杂交培育的品种 ,三黄鸡肉质鲜美细嫩 ,抗病力强。该VCD介绍了三黄鸡种鸡的饲养管理技术、人工孵化技术、鸡场建设与饲养方式、疾病防治技术 ,同时还介绍了三黄鸡致富的优势。邮购价20元《中华宫廷黄鸡》 :中华宫廷黄鸡即北京农家饲养的土鸡———“北京油鸡” ,因其肉质鲜美 ,在清廷时是专供皇家食用的禽类。该VCD片系统介绍了饲养中华宫廷黄鸡的场舍建筑与设备 ,黄鸡的繁育技术、人工授精技术 ,种蛋的选择、保存、孵化 ,中华… 相似文献