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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 31 毫秒
1.
水果催熟和缓熟技术目前,大量水果已经或即将上市,如何加快或推迟水果成熟,以便取得最佳经济效益,是经营者关心的问题之一。现将水果催熟和缓熟技术介绍如下:1.催熟法:有些水果虽已经基本成熟,但它所含淀粉的糖化过程和所含有机酸和单宁的氧化过程比较慢,吃起来...  相似文献   

2.
无公害水果又称绿色水果,通常是指不含有某些规定不准含有的有毒物或含量被控制在允许的范围内,即农药残留不超  相似文献   

3.
水果保鲜片     
《技术与市场》2001,(10):25-25
供用水果保鲜片保鲜水果,简单易行,现将其制作及使用方法介绍如下: 保鲜片制作方法。取硫酸钾或硫酸纳97份、淀粉或明胶1份、硬脂酸钙1份、硬脂酸1份,将这些原料(化学试剂商店均出售)混合粉碎,加少量水和成面团。入膜制成片状,即得保鲜片,每片约0.5g重。 使用方法。保鲜片用纸包好,均匀分散放于贮水果的容器中,一般每公斤苹果、柑桔、梨等用药5片,每公斤葡萄用药8片~10片。用此保鲜片进行水果保鲜,可使水果安全贮藏4个月左右。贮藏环境还应保持一定的湿度,以增强保鲜效果。 联系人:邱钧产 单位:广东郁南县星…  相似文献   

4.
张超 《内蒙古林业》2007,(11):48-48
通辽市现有经济林293.6万亩,占全市森林而积的15%,其中,干果类254.8万亩,主要有山杏、大扁杏,年产量553万公斤;水果类38.5万亩,主要有苹果、梨、李子、杏、食用葡萄等,年产水果1.7万公斤;木本药材类0.3万亩,主要有枸杞、麻黄,干果主要以野生山杏采集为主,水果大部分为零星或小舰模的家庭果园种植。  相似文献   

5.
第三代水果及其开发现状   总被引:2,自引:0,他引:2  
近年来,人们根据水果栽培历史和开发利用程度,习惯将水果分为第一代、第二代、第三代水果。第一代水果是指人工选育栽培的传统的水果,主要种类有梨、桃、葡萄、苹果、柑桔等,目前种植面积很大,约占我国水果面积的80%以上;第一代水果栽培历史悠久,一般在几百年以上,有的在千年以上,果品开发利用程度较高,在我国的水果生产中发挥了重要的作用。第二代水果是指近几十年来开发的人工栽培的野生山果,主要种类有猕猴桃、草莓、山楂、冬枣等;第二代水果面积约占我国水果面积的10%左右。这些水果是近一、二十年发展最为迅速的水果…  相似文献   

6.
速生水果南美香艳梨于秀祥南美香艳梨是一种新型的亚热带水果,系茄科多年生草本植物,原产于南美洲,华南植物园于近年才从新酉兰引进我国。南美香艳梨果实为卵形、椭圆形和球形。单果重300克左右,成熟时,表面为淡黄色,并显出紫色或深绿色花条纹,非常美观。皮薄肉...  相似文献   

7.
水果酒、水果饮料制法陈魁元目前,柑桔酒、枣酒、酸梅饮料、猕猴桃酒、柿子果酒、山楂白酒等多种新型水果酒、水果饮料市场走俏,值得大力开发。现介绍其简易制法:山楂白酒:常饮适量山楂白酒,有利血压、降血脂、减肥等。配料:山植果50公斤,谷糠或花生壳25公斤,...  相似文献   

8.
祁阳县积极引导全县广大农民和机关干部职工,大力发展水果生产,全县水果生产已成规模,水果产量每年以30%的速度递增,水果产值占全县农业总产值的13%。祁阳水果生产久负盛名,过去大多分散种植,各自经营,由于没有形成规模,经济效益较低。近年来,县委、县政府按照现代农业和市场经济的要求,把水果生产作为富民强县的一大支柱产业来抓,强化对水果生产的领导和服务,促使全县水果生产成规模发展。他们一方面在组织领导、生产协调、专项经费上予以保证;另一方面坚持集体、个体、部门一齐上,走连片开发、规一模经营之路,重点发展碰…  相似文献   

9.
朱才熙 《云南林业》2004,25(5):22-22
当水果大量上市时,如果想加快或延缓水果的成熟,满足人们的食用或贮藏的需要,可以用水果催熟和缓熟方法,现介绍如下:1.催熟法。有些水果已基本成熟,但它所含淀粉的糖化过程以及所含有机酸和单宁的氧化过程比较慢,吃起来还不太甜。有的还有很重的酸味、涩味。为了加快其糖化和氧  相似文献   

10.
近年来,国内外市场对“第三代”水果的需求量越来越大,“第三代”水果已经成为山区或沿沟果农治穷致富的新门路。那么,什么是“第三代”水果呢? 所谓“第三代”水果,就是指那些大量  相似文献   

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水果运输途中保鲜新法东京日新制油公司开发出在高压下使液态糖取代水果部分水分以保鲜的新技术。该技术能防止水果在低温下结冰,使冷藏水果经长途运输仍保持自然味道和新鲜度。把水果从-18℃的冷藏柜中取出后,无需解冻,消费者便可尝到成熟水果的自然美味。摘自《内...  相似文献   

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“水果现象”成因及其对策文/王海山对近几年国内水果市场出现的水果价格暴跌、销售不畅、栽培水果效益下降的现象,有关专家称之为“水果现象”。“水果现象”从90年代初便在国内主要水果上一一出现,在前些年山楂价格暴跌之后,近三至四年苹果、柑桔、梨、桃也出现了...  相似文献   

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宜昌市大力推进水果产业化,使水果的品种、品质、结构不断升级,向品质良、结构优、效益好的水果大市奋进。目前,全市水果面积接近100万亩,形成楼、柑、桔、柚、梨、桃六大类型20多个品种的水果系列。产量超过5亿公斤,商品率达到98%。全市水果年总收入6亿多元.随着买方市场的出现,卖难的问题日益突出,宜昌市委、市政府在认真分析国内外水果发展趋势的基础上,决定依靠科技大槁品种改良,提高鲜果质量,以优质产品占领市场、开拓市场。市里建立了桔园技术改造基金、品改基金及以奖代投、以奖代补基金,每年用于水果开发的资金达1500…  相似文献   

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为了保证县内水果生产的正常有序发展,改变过去多家经营、多头调苗和管理的现象,走“两高一代”的产业道路,最近,天峨县人民政府行文规定,将水果种苗的培育、调运等管理工作归口县水果局具体管理,农业、林业、工商等部门协助管理。种苗培育管理的规定:l.从1999年元月1日起,水果种苗培育必须办理“三证”,即《苗木生产许可证》、《苗木出回合格证》(由县水果局负责发放)、《苗木检疫证》(由县农业局发放》;2.今后属于县统一规划种植的水果所需的种苗一律由县水果局负责组织培育和供苗;3.属于特殊区域发展种植的水果品种,需…  相似文献   

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《山西林业》2013,(1):23-23
2012年全省出口水果41354t,货值3480万美元,与上年同比分别增长6.40倍和5.50倍。主要出口的水果种类有苹果、酥梨和鲜桃,远销28个国家和地区,实现了出口水果历史性突破。近年来,随着全省水果种植面积的不断优化和增加,水果产业已经成为果农增加收入的主要经济来源,也逐渐成为山西在国内外具有明显竞争优势的产业。  相似文献   

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来顿纯“水果餐”把苹果、香蕉、梨、西瓜等含糖量高的水果当作主食来吃,如果您胃不好,怕凉,可以把香蕉、苹果、木瓜等用微波炉加热一下,还可以把苹果、梨、桃子等水果削成片熬成水果汤喝,尽管加热会损失维生素C,但毕竟糖、矿物质等还在,总比扔掉的好。而草莓、樱桃、葡萄这样的水果当作茶余饭后的点心吃就可以了。当然这样的水果餐不能常吃,最多一周一次。  相似文献   

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粮食已丧失价格竞争优势。由于近几年来国内的粮食收购或议购价格不断上涨,国际市场价格仅在一定的范围内波动。粮食主要品种小麦、玉米、大豆和大米,我国1995年价格分别高于国际市场价格,1996年以后粮食价格虽有所回落,但已接近甚至超过国际市场价格。据预测,2000年国际市场粮食价格将会下降。那么,我国的粮食的竞争优势将进一步削弱。水果、蔬菜、花卉具有竞争优势。我国目前水果价格大都低于国际市场价格。我国水果出口的主力产品苹果和柑桔,在价格上分别比国际市场低41%和47%。蔬菜和花卉由于我国的劳动力成本…  相似文献   

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根据作者工作经历和各地水果检疫情况反映,总结了山东省水果生产管理的现状,水果检疫存在问题并提出了建议。  相似文献   

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牛奶水果树人工栽培技术牛奶水果虽然味美,吃起来营养价值极高,但主要靠野生,资源不丰富,果皮厚,果肉少,籽多,显然牛奶水果有许多不足之处。本发明目的是提出牛奶水果树进行人工栽培,发展牛奶水果资源,促进农村经济发展,使牛奶水果进入全世界人们日常生活之中。...  相似文献   

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水果皮加工技术陈魁元近几年来,各地水果生产发展迅速,水果消费量大幅度上升,但水果皮加工利用却很低。现介绍几种简易水果皮加工技术:水果甜粉:用损伤果、残次果、落果、水果皮、果渣等制成水果甜粉,可作为水果饮料、食品调味添加剂。制法:先将果渣、果皮、残次果...  相似文献   

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