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随着我国水产养殖业的快速发展，养殖用药量迅速增加。由于长期以来管理滞后，养殖过程中滥用药物的现象比较普遍。虽然水产品的药物残留量较低，但是通过食物链的长期富集，对人类健康却具有很大的危害。近年来，随着水产养殖规模的扩大和集约化程度的提高，养殖产量的不断增多，药物残留问题日益突出。尤其在中国加入WTO后，养殖产品的质量直接关系到水产品的国际市场竞争力，水产动物的药物残留已成为水产品出口创汇的主要瓶颈。因此，为了人类的健康和水产养殖业的可持续发展，我们应充分认识到药物残留的危害性，应积极做好药物残留的监控。 相似文献
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(续第1期)所谓渔药残留,是指水产品任何食用部分中渔药的原型化合物或其他代谢产物与药物本体有关杂质在组织、器官内富集、贮存或以其他方式保留的现象。一般来说,渔药残留可造成以下危害:1.毒性作用水产品中药物残留的量通常很少, 相似文献
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渔药是用以预防、控制和治疗水产动植物病、虫、害,促进养殖品种健康生长的药物。渔药作为水产养殖的重要投入品,若使用不当会产生药残和引发环境污染等,严重威胁水产品质量安全和人体健康,影响水产养殖业持续健康发展。因此,规范和合理使 相似文献
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<正>作为杀灭水产动物病原体、提高水产品产量的渔药在过去的三十余年里得到了广泛的应用,广大水产品生产、经营者受益良多。但近年来,南于滥用误用,给国家造成了很大的经济损失和严重后果。加快水产品质检体系建设,是保障水产品质量安全、保障公众健康安全的有效途径之一。其中最为重要的是加快水产品质量安全检验检测能力的提升。本文对目前国内水产品药物残留检测中最受关注的主要渔药综述如下,以期为广大水产业者提供参考。 相似文献
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水产品作为健康食品，人们对水产品的消费量越来越大，对水产品的质量安全提出了越来越高的要求。自我国加入WTO以后，“绿色壁垒”已成为水产品贸易壁垒的主要形式。早在1990年以来，我国对欧洲、日本、美国等国家出口的鳗鱼等水产品就由于渔药残留、重金属等有毒物质超标而被进口国拒绝、扣留、退货、索赔和终止合同的事件屡见不鲜。 相似文献
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经济发展中,水产养殖业的作用地位日渐凸显,为了水产品的高效高产药物应用也逐渐增多。但是由于管理和认知不足,导致养殖过程中药物滥用。虽然水产品每次使用药物之后药物残留量比较少,但是长时间累积下来,药物残留量会明显增多,严重威胁人类健康。随着水产养殖规模化、集约化的推进,药物残留的问题更加突出,因此必须要明确药物残留的原因以及危害,加强水产品钟药物残留的常规监测,提出科学的监控策略,保护人类健康,并使水产养殖业能够持续进步。 相似文献
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近年来，随着我国水产养殖业的迅速发展，水产养殖所需要的消毒剂的用量不断增加，导致水产品药物残留问题日趋严重，构成了对消费者健康的威胁，并影响到我国水产品的出口创汇。而今，一种符合水产养殖无公害趋势、可满足消毒剂更新换代要求的新一代水体消毒剂“稳定性二氧化氯”业已问世。 相似文献
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我国是水产养殖大国，目前，我国的水产品生产总量已居全世界首位。随着社会和经济的发展，传统的水产养殖模式带来的各种弊端也日趋明显。它不仅对生态环境及资源造成负面影响，并且水产品中化学物质的残留和超标也严重危害人们的健康。 相似文献
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我国是水产养殖大国,目前,我国的水产品生产总量已居全世界首位.随着社会和经济的发展,传统的水产养殖模式带来的各种弊端也日趋明显.它不仅对生态环境及资源造成负面影响,并且水产品中化学物质的残留和超标也严重危害人们的健康.…… 相似文献
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玉米高光效保护性耕作全程农机化技术研究 总被引：1，自引：0，他引：1
目的:探讨水产品中渔药残留喹诺酮类残留检测效果与实验方法。方法:通过实验HPLC法、LC/MS/MS法在其检测中的应用介绍了水产品检测技术以及渔药最高残留限量现状。结果 HPLC法、LC/MS/MS法两种方法并辅助以微波萃取、正己烷脱脂、高效液相色谱一荧光检测器检测,成功建立了水产品组织中喹诺酮类抗生素残留的高效测定方法。结论:HPLC法、LC/MS/MS法具有准确、简便、灵敏等特点,两种方法可以达到检测喹诺酮类抗生素残留的先进水平,可满足我国现行的喹诺酮类残留测定要求。 相似文献
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人民生活水平不断提高,水产品也越来越频繁出现在餐桌上。近年来,水产养殖中药物残留问题不断加重,对水产养殖的可持续发展造成很大负面影响,人们也开始对水产品养殖中药物残留问题给予高度关注。基于此,分析水产养殖中药物残留的来源及危害,并针对这些问题提出对策。 相似文献
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水产养殖过程中的病害问题及由此引起的药物残留、环境恶化、成本增加、效益下降的恶性循环,已成为制约我国水产养殖发展、危害百姓食品安全的重要因素。健康养殖管理和病害控制技术是实现健康养殖的关键技术,本文主要对此进行了深入研究,并对海水健康养殖提出了几点建议。 相似文献
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王丽霞 《中国农业信息快讯》2013,(3S):133-133
水产养殖过程中的病害问题及由此引起的药物残留、环境恶化、成本增加、效益下降的恶性循环,已成为制约我国水产养殖发展、危害百姓食品安全的重要因素。健康养殖管理和病害控制技术是实现健康养殖的关键技术,本文主要对此进行了深入研究,并对海水健康养殖提出了几点建议。 相似文献
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食品卫生法规定,在鱼虾蟹等水产品中不得含有抗生素或合成抗菌剂或其它危害人体健康的物质。为了防止药物残留,必须了解药物正确的使用方法和休药期。国家有关部门颁布了《无公害食品.渔用药物使用准则》,规定了渔用药物使用的基本原则、渔用药物的使用方法及禁用渔药。 相似文献