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大蒜素在肉鸡饲养中的效用 总被引：4，自引：0，他引：4
简新根 《江西畜牧兽医杂志》2005,(2):43-43
大蒜素是一种广谱抗菌物质，主要含大蒜新素、大蒜辣素和大蒜素等3种活性物质。在肉鸡的生长过程中具有保健、治病、促生长、改善肉鸡品质等多种功用。 相似文献
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几种常见中草药的抗菌、防霉效果 总被引：1，自引：0，他引：1
1大蒜及其提取物大蒜是百合科多年生宿根草本植物,味辛、性温,有行气滞、暖脾胃、解毒、杀虫等功效,用于人、畜、水产动物的疾病防治和食物调味品的历史悠久。大蒜素是大蒜提取液中主要生物活性成分的总称,也可人工合成,是广谱抗菌药,天然大蒜精油含丙基 相似文献
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大蒜(Allium Sativum L.)又名胡蒜、葫等,为百合科百合葱属多年生宿根草本植物,已有几千年栽培历史,世界各地均有栽培。其茎叶叫青蒜,花茎叫蒜台,是食用蔬菜,根部膨大鳞茎叫蒜头,俗称大蒜。早在公元前两干多年的古埃及第一王朝时代,大蒜就成为人们餐桌上的调味品,古希腊西方医学之父——希波克拉底首先发现大蒜具消炎解毒效用,无菌技术的鼻祖——巴斯德证明大蒜具有强力杀菌作用。《本草纲目》中有大蒜素用于防治细菌性病毒性感染的描述,晋代葛洪著《肘后备急方》中,有大蒜油治疗家禽疾病的记载。现在大蒜已广泛用于医药、兽药、农药和食品添加剂中,近年来已开发应用于动物添加剂。研究认为:大蒜及其提取物营养丰富,作用广泛,对人类高血压、动脉硬化、糖尿病、防瘤防癌等医疗保健以及动物保健治病、促进生长、改善畜禽产品品质等方面皆具有良好的功效。本文就大蒜及其提取物的特性、生产工艺及在养殖业中的应用研究作一综述。 相似文献
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植物提取物因其低毒副作用及所具有的独特天然性、营养性和生物活性,成为抗生素的理想替代品之一。许多植物提取物可用于调控单胃动物和反刍动物的消化道功能。本文旨在阐述精油、皂苷和大蒜提取物等植物提取物对反刍动物瘤胃发酵的影响,探讨其作用机理及作为瘤胃发酵调控剂的可行性。 相似文献
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大蒜是一种大面积种植的作物，几年来随着食用脱水蒜片大批量加工出口，价格变得越来越低。相当一部分已开始转向饲料应用，为了让人们充分认识天然蒜片与人工合成大蒜素之间的区别，本文就以下几方面进行说明。 相似文献
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大蒜渣预混剂的研制和应用 总被引：7，自引：0，他引：7
<正> 大蒜渣预混剂是对经水蒸汽提油后的大蒜渣和加工蒜片时的下脚料、残次品,予以适当处理后再加入载体、辅料科学配制而成的。该项科研已于1989年11月通过省级鉴定。大蒜为百合科植物的鳞茎,它不仅是营养丰富的调味佳品,还可作药用。有效成份为大蒜素,具有健胃、杀菌、止痢、止咳、驱虫、防癌等作用。早在晋代葛洪的《肘后备急方》中,就有用大蒜治家禽的记载。经分析,提油后的大蒜渣液含有一定量的大蒜素、蛋白质及碳水化合物。为了综合利用,变废为宝,保护环境,我们开展了大蒜渣预混剂的研究。 相似文献
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大蒜素及其在畜牧生产中的应用 总被引：3，自引：0，他引：3
大蒜（Allium satizrum）属于百合科，为多年生宿根草本植物。大蒜素（allicin）的有效成分为大蒜油，是大蒜中大蒜辣素、大蒜新素及多种烯丙醛硫醚化合物等主要成分的总称。大蒜素作为饲料添加剂用于饲养业，可增强动物抗病力、提高免疫力，改善饲料风味，促进动物生长发育，提高动物的肉、蛋产量，提高饲料报酬，经济效益十分显著。大蒜素以其作用广泛，效果显著，无残留，无抗药性，无致变、致畸、致癌性，低成本等优点备受养殖户和饲料厂家的青睐，成为广受欢迎的新型饲料添加制。 相似文献
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大蒜素是大蒜的主要活性成分,其化学名为三硫二丙烯（C6H10S3）,是大蒜中蒜氨酸和其自身的蒜酶在一定的条件下酶解产生的主要活性成分[1]。蒜氨酸和蒜酶2种成分在自然状态下的鳞茎中独立稳定存在,当大蒜经加工或受到机械物理破碎后,蒜氨酸和蒜酶相互接触,蒜酶被激活,催化分解蒜氨酸,生成有挥发性的大蒜素。大蒜素具有很强的抑菌杀菌作用,被誉为天然广谱抗生素药物,已在动物生产、食品和医药上得到应用。本文就大蒜素在动物生产以及肉制品防腐保鲜中的应用进行了论述,旨在为科学利用大蒜及其提取物提供参考。 相似文献
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大蒜（ＡｌｌｉｎｍＳａｔｉｖｕｎ）是百合科植物大蒜的磷茎，世界各地均有栽培。它不仅是人们生活中常用的调味品，而且其提取物──大蒜素（Ａｌｌｉｔｒｉｏｌｕｍ）是一种广谱抗菌药，具有防癌、降压、抗病毒等功效，已用于医药、兽药、农药、食品添加剂中，近年来又开发用于饲料添加剂。经试验证实，大蒜素具有调味促食、保健增产的良好效果。本文就大蒜素在养殖业中的应用作一简述，仅供参考。１大蒜素在养殖业生产中的应用效果１．１在养鸡生产中的应用大蒜素添加于鸡饲料中，对于增加采食量，提高生产性能有明显的效果。贾卫斌等（… 相似文献
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大蒜素的生产与应用现状 总被引：1，自引：0，他引：1
现在把我公司6年来生产和应用大蒜素的情况客观、真实地作一总结,供读者参考。 1.大蒜及合成大蒜素 (1)天然的大蒜中含有挥发油,其主要成分为蒜氨酸(含0.24％)、大蒜辣素和大蒜新素。蒜氨酸与蒜苷酶接触后,水解形成大蒜辣素。大蒜辣素 相似文献
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合成大蒜素添加剂饲喂蛋鸡试验 总被引：7，自引：1，他引：6
合成大蒜素添加剂饲喂蛋鸡试验山东章邱市畜牧局黄玉德大蒜中除含有丰富的营养成分外，并含有蒜酶和蒜甙两种物质相互作用产生的蒜素。大蒜添加剂到日粮中饲喂蛋鸡已被证实，能对细菌性、原虫性、真菌性感染起到治疗与预防作用，同时还具有克服抗菌素等药物在鸡体内残留的... 相似文献
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源于天然植物的大蒜具有多种生物学功能，无公害，在动物体内无残留，不易产生耐药性，在养殖业中有良好的饲养效果。１有效成份１．１大蒜的有效成份１００g鲜大蒜中含水７０g、蛋白质４．４g、脂肪０．２g、碳水化合物２３g、粗纤维０．７g、灰分１．３g、大蒜油０．２g，大蒜具有丰富的营养价值。大蒜挥发油占０．２％，主要成份有二烯丙基二硫化物（大蒜辣素）、二烯丙基三硫化物（大蒜新素）、二烯丙基硫代亚磺酸酯（大蒜素）、甲基烯丙基三硫化物和甲基乙烯丙基三硫化物，其中大蒜新素抗菌作用最强。１．２大蒜粉的有效成份蒜粉是大蒜… 相似文献
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大蒜味辛，性温。具有杀菌解毒、健胃消胀之效。紫皮大蒜的抗菌作用比白皮大蒜强。大蒜素遇热、遇碱均易失效，故一般应采用生蒜或制成酊剂应用。笔者在临床用大蒜治疗畜禽疾病，疗效甚佳，且经济方便。现将近年来我们在兽医临庆治疗经验介绍如下，以供参考。 相似文献
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肉牛饲料中分别添加 3种剂量的大蒜 (5 0、10 0、15 0g 天·头 )及其活性物质大蒜素 (0 .2、0 .4、0 .6g 天·头 ) ,试验肉牛瘤胃TVFA、乙酸、丙酸浓度发生不同变化。对大蒜和大蒜素不同添加剂量与对应试验肉牛瘤胃TVFA和乙酸 丙酸变化间的多元回归模型求导后得出 ,大蒜和大蒜素在肉牛饲料中的适宜添加量分别为 75～ 94g 天·头和 0 .3～ 0 .4g 天·头。并将大蒜和大蒜素按 75g 天·头和 0 .3g 天·头添加量加入到肉牛饲料研究发现 :饲喂大蒜和大蒜素试验组玉米秸秆干物质和中性洗涤纤维的潜在降解率与对照组相比分别提高 11.2 1%、7.2 8%和 19.5 %、9.6 7% (P <0 .0 5 ) ;而对精饲料中粗蛋白潜在降解率无显著影响 相似文献
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根据遗传、性别、体重等相一致的原则，将80头35日龄断奶仔猪随机分成4个组，每组20头。对照组不合大蒜和大蒜素，试验1组添加3％的大蒜，试验2组在对照组基础上添加100mg／kg大蒜素，试验3组为200mg／kg大蒜素组，饲养31d，探讨对仔猪生产性能和血液生化指标的影响。结果表明：大蒜组仔猪日增重较对照组提高了18％，料重比降低14％，饲粮中添加100mg／kg和200mg／kg大蒜素可使仔猪日增重较对照组分别提高5．5％（P〉0．05）和17．9％（P〈0．05），料重比分别下降4．39／6和8．2％。3个试验组断奶仔猪腹泻率均比对照组低。对血液生化指标的测定表明：大蒜和大蒜素显著降低了仔猪血清尿素氮（P〈0．05），总蛋白和球蛋白比对照组有提高，但对血糖、白蛋白、血钙、血磷等影响不大。说明大蒜和大蒜素促进仔猪生产性能的提高，并具有提高免疫力、改善氮沉积，减少腹泻的效果。 相似文献