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相似文献
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1.
目前,在国内市场上继果汁型饮料之后,值果肉型饮料方兴未艾之时,一类新型滋补保健饮料又悄然兴起,这便是已上市的各种牌号的、可冲服的固体饮料“人参茶”、“西洋参茶”以及“人参、西洋参果茶”,“田七茶”等。这类固体饮料的特点是是:具有益气补血,调理阴阳,健身强体作用。它们是以珍贵的人参、西洋参、田七等为原料精制而成。产品含有人参特有有效成分——人参皂甙。  相似文献   

2.
人参为五加科人参植物Panax ginseng C.A.Mey.的根,在滋补强身与延年益寿方面的功效已被世人所承认,并被誉为“群药之首”、“百草之王”。  相似文献   

3.
《药性考》谓:“洋参性寒,甘苦,补阴退热;姜制益元,扶正气”。《医学衷中参西录》则云:“西洋参性凉而补。凡欲人参而不受人参之温补者,皆可以此代之”。这说明了两层意思,其一说明西洋参是滋补强壮药,是人体保健剂,因为可“益元,扶正气”。其二说明西洋参适于凉补而人参适于温补.所以西洋参是  相似文献   

4.
人参与西洋参的用法   总被引:1,自引:0,他引:1  
人参是“中药之王”与“补药之王”。人参之所以能由亚洲走向世界,形成全球“人参热”而荣获植物药的王冠,是由于人参具有独特疗效和滋补强壮抗衰老之作用。 一、人参的选择 人参有山参与园参之分。 山参又称野山参,其外貌形态:(1)芦碗 带凹心,碗间距离近,由于年头多,芦碗呈长扁形;(2)圆节 比较长,根状茎上部密生芦碗,越往上越粗;(3)须条不乱也不多,珍珠疙瘩明显;(4)细纹、圆环 主根上端有又细又深的螺旋纹,圆环,扣环儿。  相似文献   

5.
西洋参(Panax Quinquefolium Linn)又称花旗参,是1716年在加拿大被发现。1784年开始由法国转口经广州输入我国(以致出现原产法国和称广州参之误)。因此在清朝以前我国古医药文献中没有西洋参的记载。1948年在我国江西庐山植物园引种成功,但未予推广。1975年在我国北方多省大面积试种,获得成功。至今已发展到17个省,年产干品达120吨,可满足国内需要。 西洋参与人参(Panax Ginseng C·A·Mey-er)都是滋补珍品(人参包括朝鲜、韩国、日本、俄国所产)。过去是生活宽裕有条件的人、病人冬季用来进补。而今生活水平提高了,不论男女老幼、有病无病四季都在进补。因此健康时报(1995年7月21日)提醒人们:“切莫乱服西洋参”。 在人参属(Panax Linn)的十几种药用植  相似文献   

6.
李学军 《人参研究》2007,19(3):45-46
人参是我国重要的传统中药材,“百草之王”,“众药之首”,是延年益寿、滋补强身的“人间仙草”,其应用已有4000多年的历史。吉林省省委、省政府历来十分重视人参产业的发展,于2005年9月成立了“吉林省人参资源整合开发工作推进组”,全面振兴吉林人参产业。集安市新开河公司始建  相似文献   

7.
人参是我国传统名贵中草药,具有多种药理活性。人参被国家卫生部批准成为新资源食品后,人参食品得以大力研究与开发。本文简要阐述了人参功效作用,并对人参在饮料中的应用进展进行总结,概述人参在饮料行业存在的问题,并就问题提出解决性建议,为人参饮料制品的深度开发和利用提供参考和依据。  相似文献   

8.
1997年《中成药》第5期、第6期连载《古代人参基源再认识》一文,对在中药界,特别是在人参学术领域内早已解决的问题,即中国是世界上应用人参最早的国家,人参在中国具有悠久的药用历史,中国自古以来所用的人参是五加科人参PanaxGinseng C.A.Meyer,而决不是桔梗科党参Codonopsis Pilosula(Franch)Nannf等等,在学术上已有结论,然而这些问题在《古代人参基源再认识》一文(以下称“再认识”)中再度提了出来,而且强调对这类问题的讨论“已经持续半个多世纪,尚未定。”“论证古代人参是否即是今之党参,各执一端。”果真如此吗?非然。 其实,在本草文献和中医药经典论著中的记载,人参的药用与临床疗效早有定论,其功效与应用,党参和其他任何一味中药所不能取代的。世界公认的我国本草学的始源,秦汉时代形成的《神农本草经》,对人参的应用价值已有全面总结,谓“人参,味甘,微寒,主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心,益智,久服轻身延年。”这段经典论述,对人参多方面的补益作用,对中枢神经系统的全面调节作用,对多种疾病的预防和治疗作用,以及抗衰防老、滋补保健等特有的功能,都有精辟的概括,即使是运用现代的药理研究和  相似文献   

9.
本文通过对同年生不同产区的大马牙和长脖的形态观察、电镜扫描、组织解剖、成份分析、生理生化指标测定的研究初步认为,人马牙和长脖是人参(Panax ginseng C.A.Meyer)的不同品种。人参是滋补强壮、轻身延年的名贵中药,栽培历史悠久。但目前国内外在人参品种方面的研究报导较少。朝鲜曾选育过优良品系,现又成功于多茎参的分离。日本通过系统选育得“”品种。在我国尚无品种培育成功的报道,只是根据根形等特征把人参大致划分为几个农家品种。为解决目前认为是农家品种的大马牙与长脖在各方面存在的差异是否达到品种的程度这一问题,作者进行了以下研究。  相似文献   

10.
人参(Panaxginseng C.A.Meyer)是中国著名的关东三宝之一,素以其对人体的滋补保健、防病治病和延年益寿的神奇功效名扬海内外。我国发现和应用人参历史可追溯到秦汉以前。公元前6世纪中国道教创始人老子就曾教人们到山里采挖人参,救人治病。春秋战国时期,越王勾践的宰相范蠡在其《计然》一书中就记载“人参生上党,状类人者善。”两汉时期的《神农本草经》就把人参列为上品。数千年来,历代中医学家都把人参做为治疗各种顽症痼疾和扶正固本增强人体免疫力的首选药物加以广泛应用,留下了无数治病救人的真实故事和起死回生的美妙传说。  相似文献   

11.
目的 优化出红参、红枣复合饮料加工工艺,并对其抗氧化性进行研究,为人参食品的深加工利用提供技术支撑.方法 以人参、红枣为原料,以感官评价为试验指标,通过单因素试验和正交试验优化出红参、红枣复合饮料的加工工艺;并通过测定复合饮料对DPPH自由基的清除率研究其抗氧化性.结果 优化的工艺为红枣汁:红参汁比例为21:1、糖添加...  相似文献   

12.
为了适应现代人们生活的需要和提高中低档茶叶的经济价值,我所自80年代初开始,开展了茶叶系列饮料的研究。几年来,经过对茶叶饮料配方的优选,已经配制成以红、绿茶提取液为主要原料的具有可乐风味和果香味的茶可乐、桃(?)、桔(?)3种系列碳酸饮料,业经省、市、区卫生防疫部门测定,各项指标  相似文献   

13.
《人参研究》杂志是人参专业性科技期刊,现巳正式公开发行。本刊宗旨是积极贯彻“经济建设,必须依靠科技进步,科学技术必须为经济建设服务”的方针,坚持理论与实践相结合,加强人参行业的学术交流,及时总结推广人参研究的新成果、新经验,为提高中国人参的生产技术水平和理论研究水平服务。一、来稿内容《人参研究》杂志力求全面、及时地以“综述概论”、“经验交流”及“实用技术”等栏目报道:人参栽培、人参病虫害防治、人参药化药理、加工制剂等方面的最新  相似文献   

14.
人参药理研究的进展   总被引:38,自引:0,他引:38  
王筠默 《人参研究》2001,13(3):2-10
人参是中国特产的珍贵中药,自古作为滋补强身、扶正固本、“开心益智、轻身延年”的上品。其化学成分的提取,单体皂苷的分离和药理作用的研究等诸多方面,近年来均有阶段性的总结报告。1994年以前的科学研究报告,已详见王本祥《人参研究进展》(1991年)和赵汉钟与本人合编的《人参、西洋参研究大全》(香港,1998年)等书,现就最近几年药理研究的新篇章,综合加以分析,作为对前书药理方面理论实验的补充。  相似文献   

15.
人参保健蛋是喂食“人参茎叶蛋鸡饲料添加剂”一个月后而得的营养保健蛋。它具有高蛋白质、低胆固醇、并含有人参特有活性成份──人参皂甙、氨基酸、微量元素、无任何毒副作用等特点的新型保健食品。以上结果已通过了北京营养源研究所、吉林大学分析测试实验中心、中国人民解放军第208医院分析室,吉林省中医中药研究院等权威单位的重复验证。(“人参茎叶蛋鸡饲料添加剂”,是92年10月通过吉林省科委、省畜牧局、省医药管理局技术监定的省科委合同项目,合同号902083,该项目的原计划指标是提高蛋鸡的产蛋率,延长产蛋高峰期和缩短青年鸡的育成期。)  相似文献   

16.
任跃英 《人参研究》2012,24(1):24-29
人参(Panaxginseng.C.A.Mey.)系五加科人参属多年生草本植物,别名棒锤、神草、黄参等,是一种名贵中药材,是中药中的瑰宝,被誉为“百草之王”。人参种植历史约400多年的历史,但由于人参对生态环境的要求比较严格,所以世界上只有少部分区域适合人参生长,我周人参主产地为吉林、辽宁、黑龙江等省。我喇人参育种工作自50年代开始.至今已近60年之久,但进展一直不快。其原因是育种途径不稳定.对育种手段缺乏足够的认识和估计,其中也有种质资源评  相似文献   

17.
本文对“风化沙”所育参苗中的果胶、淀粉、总单寡糖等与对照参苗即常规参苗进行了比较分析。结果表明:经“风化沙”育苗的人参样品 A、C 的总单寡糖量均高于对照 B、D;淀粉含量低于对照;总糖量与对照相近。特别可喜的是人参有效成分之一——果胶的含量高于对照。实验结果表明:这种育苗法不仅可缓解参林争地,而且有利于人参有效成分的积累。采用“风化沙”人参育苗旨在缓解参、林争地的矛盾,在目前“老参地”仍未完全解决的情况下,无疑是一种可行的方法。通过三年的试验研究表明:在吉林省东部山区采用“风化沙”人参育苗是完全可行的,在形态特征上基本达到朝鲜所规定的“风化沙”育苗标准。由于人参中糖类物质含量是评价质量的一个重要指标因此我们对“风化沙”所育参苗中的总糖、单寡糖、淀粉、果胶等与对照参苗进行了分析与比较,为今后推广“风化沙”人参育苗提供了科学依据。  相似文献   

18.
曹志强 《人参研究》2003,15(1):10-13
1 人参的历史和发展现状人参 (PanaxginsengC .A .Mey)为五加科人参属植物 ,是我国传统中药 ,被誉为百草之王 ,东北三宝之首 ,人参在世界上也是特别驰名的中药 ,应用历史相当久远 ,早在两千多年之前 ,我们的祖先就发现并利用人参治疗疾病。我国历史上的第一部药学名著《神农本草经》就明确记载 :人参 ,“主补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明日、开心、益智 ,久服轻身延年”〔1〕。该书中阐述的人参扶正固本 ,也就是当今医药界所称的“适应原样药物”和“双向调节药物”。人参的作用特点 ,已逐渐为现代药理学和…  相似文献   

19.
古代上党人参是否是真人参的问题,国内外的专家学者有争论。台湾学者张志纯先生的《人参的科学研究(续)》:“中国医用人参治病,为时甚早。不过古时所谓人参,实即今之党参,原产地为上党郡,位于今之山西长子县境。”(102页)笔者曾两次去古代的上党郡今日之长治市区考察,想谈谈个人的看法。一般人只知道,“党”是党派的意思,不知道,“党”作“所”或“地方”解。《释名》:“上党:党,所也;在  相似文献   

20.
人参是世界上驰名的滋补强壮中药,应用历史悠久。中国、日本、朝鲜等学者对人参的化学和药理作了广泛的研究,日本学者用薄层层析及柱层析从人参根中分离得人参皂甙 R_0、R_3、Rb_1、Rb_2.Rb_3、Rc、Rd、Re、Rf、Rg_1、Rg_2、Rg_3和 Rh 等单体,并确定了化学结构,近十年来人参及其皂甙的药理研究有飞速的发展,但与人参  相似文献   

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