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随着生活水平的不断提高，人们的消费理念也在不断地发生转变，大规格河蟹越来越受到消费者的青睐。因此提高养殖河蟹规格、增加河蟹重量就成为每一位养蟹者的追求。在河蟹的养殖过程中，蟹种、环境、饵料、管理无疑是四大基本要素，可以说蟹种是根本，环境是基础，饵料是前提，管理是保证。稻田养蟹，其环境有利于河蟹的生长发育，减少其疾病的发生，使养殖的河蟹个体较大，黄满膏肥，质量优良。 相似文献
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近年来，养殖河蟹的群体规格及大规格河蟹所占的比例均在下降，成蟹外观及口感亦不如前，河蟹的销售价格亦不断下跌，河蟹养殖全面获利的时代已经结束。但优质河蟹特别是一些知名品牌的大规格河蟹不仅销售顺畅，而且价格也占绝对优势，养殖者也获得了超常利润。因此，为提高养蟹效益，养殖户应将管理重点调整到改善河蟹外观，保持成蟹青背、金爪、白肚的显著特征，提高成蟹规格，特别是提高大规格成蟹所占的比例，恢复河蟹特有的风味。广大水产技术推广人员及河蟹养殖户必须强化生态理念，从以下几方面进行技术改进，河蟹产业才能健康、持续… 相似文献
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近年来我市通过实施渔业丰收计划,发展优质高效渔业,积极引进名特优新品种,促进了水产业的健康发展。尤其是河蟹养殖,在我市已取得了显著的经济效益和社会效益,面积不断扩大,产量不断增加,效益不断提高,已成为了渔民发家致富的重要途径。为了适应市场变化,满足人们的需求,跟上时代步伐,河蟹养殖也得由大养蟹变成养大蟹,由常规养蟹变成养无公害的河蟹。无公害蟹就是必须在优良的水域生态环境条件下,经过严格规范饲养管理和严密的全程质量监控措施养成的商品蟹,要求河蟹规格大,质量好,品质佳,口感美,无异味,真正成为深受消费者青睐的优质河蟹。’ 相似文献
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中华绒螯蟹是我国重要的水产资源及养殖对象，近年来，河蟹在水产品中所占比重迅速增大。但随着河蟹池塘养殖及围垦高产养殖面积的扩大和大量采用当年繁殖的蟹苗当年养成商品蟹等生产技术方式，在获得高产量的同时，河蟹的商品规格却日渐变小。这种小规格商品蟹的品质及风味远低于翌年养成的大蟹 ，以致小规格河蟹的市场行情一再走低；而大规格河蟹的价位却保持相对较高。因此，摸索出一套简单易行的养殖大规格河蟹生产技术是十分必要的。现根据我站前几年的池塘养殖大规格河蟹技术实践，将此项技术探讨如下。 1材料与方法 1． 1池塘条件 … 相似文献
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发展大规格优质商品蟹养殖，已成为当前提高河蟹养殖经济效益和推进河蟹持续健康发展的主要途径。要养好大规格优质商品蟹，关键要有规格适宜的优质蟹种。当前在1龄蟹种的培育上，最大的问题是性成熟比例过高。解决这一问题的唯一办法就是采取“控调”结合。 相似文献
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性早熟河蟹的识别和预防 总被引：1，自引：0，他引：1
中华绒螯蟹俗称河蟹,属甲壳纲、十足目、方蟹科、绒螯蟹属,是我国重要经济蟹类之一。近年来受市场的影响,各地广泛开展河蟹养殖。但蟹种培育是河蟹养殖的一个薄弱环节,培育技术尚不完善,尤其性早熟问题严重影响着河蟹养殖业的发展。养殖河蟹性早熟是指蟹种经一年培育之后性腺即已成熟,停止生长,规格一般不足50g,即达不到商品规格,也无养殖价值。给河蟹养殖户造成严重损失(徐兴川,1994;柳志会,1992)。 相似文献
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河蟹是我国水产养殖的主导品种之一。近几年来，我国的河蟹养殖业发展迅速，河蟹养殖也已形成规模化，但同时也带来了种质、资源、环境及病害等诸多问题。由于持续过度捕捞，河蟹的天然资源每况愈下；不同水系间河蟹的盲目引种和苗种的无序流动，造成种质混杂与种质严重退化，种质问题已成为制约我国河蟹产业持续发展的瓶颈。由于多年的快速发展，长江流域的绝大多数湖泊等大水面已开展了河蟹养殖，养殖的集约化程度不断提高，造成养殖环境不断恶化，病害频繁发生。为了我国河蟹产业的可持续发展，有必要针对当前河蟹产业发展中存在的关键问题进行一次整理和规范。
新年伊始，本刊特约上海水产大学王武、成永旭、李应森三位教授推出有关河蟹的专题讲座，对河蟹的生物学、河蟹的人工繁殖和育苗技术、仔蟹培育技术、1龄蟹种培育技术、商品蟹养殖技术、蟹文化等进行了较为全面、系统的阐述，以飨读者。[编者按] 相似文献
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为探索现代河蟹健康生态养殖模式,于2013~2014年在长江口地区,利用生态湿地净化的长江水作为养殖水源,通过开挖深槽沟和种植水草等措施营造"水草森林"的生长环境,运用生态养殖技术,开展了大规格河蟹池塘生态养殖技术的研究和示范试验。试验结果显示:2014年大规格河蟹平均亩产(15亩=1 hm~2,下同)67.5 kg,雄蟹平均规格221 g/只、雌蟹平均规格161 g/只,回捕率在70%以上,达到了增产增量的目的。养殖的商品河蟹经2次药残检测,全部合格,达到水产品安全标准要求。生产期间采用鲜活螺蛳及冰鲜小杂鱼投喂方式大大提高了河蟹的品质,是一种绿色环保健康的养殖模式。 相似文献
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针对当前河蟹养殖生产现状与发展态势,通过运用生态学技术手段,调整养殖生态环境,降低放养密度,强化养殖病害的预防,创造河蟹栖息、生长的优良环境,以长江水系的河蟹为养殖对象,从而提高河蟹的品质和养成规格,达到优质高效之目的。我们于2003年开展了“大规格商品蟹的池塘生态养殖技术研究”,通过采取一系列的措施,提高了河蟹的规格和品质,取得较好的养殖效果,河蟹每667m2产58.1kg,平均规格154g,其中200g以上的大规格雄蟹13.4kg,占23.1%,140g以上的大规格雌蟹10.28kg,占17.7%,回捕率73.1%,另每667m2产鲢鳙35kg,鳜鱼3.2kg,每667m2效益2438元,总效益24万元,投入产出比1:2.28。 相似文献
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之三据统计2002年浙江省年产河蟹13626吨,产值57553.1万元,年平均售价42元/千克,低于浙江省农都农副产品批发市场平均交易价58元/千克。成蟹以内销、批发市场销售为主。人们期待春节后的蟹价反弹现象没有出现,致使大量扣蟹滞留池中,鲜有人问津,苗价从0.50元/只下降到0.20元/只,持续走低,亏损面加大,2003年我省河蟹养殖形势更加严峻。一、河蟹市场特征市场反映,近年来河蟹产量逐年增加,价格不断下跌。但只要您仔细观察,不难发现,河蟹产量增加,其实主要是100克左右的小规格蟹增加了,200克以上的大规格蟹相对越来越少。2002年100克左右的小公蟹… 相似文献
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黄蟹是河蟹成体在性成熟以前的阶段，再经过一次蜕壳就可以达到性成熟。每年９～１０月份黄蟹经最后一次蜕壳变成绿蟹，此时河蟹的性腺已经成熟，就要进行生殖洄游，所以如何防逃是河蟹养殖的关键措施之一。一些大的养鱼池塘很难做好防逃工作，所以只有在河蟹性成熟前，提前收捕上市或另池暂养。本试验就是利用８月初的上市黄蟹，在水泥池中进行养殖，观察其生长和发育状况，为合理利用黄蟹资源、提高养殖效益提供依据。一、材料与方法１．材料试验所用的河蟹为市场销售的黄蟹和鱼塘所养的黄蟹，规格均为１００克左右，附肢齐全，体表无病斑… 相似文献
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目前河蟹已成为各地的主要水产养殖品种,河蟹养殖业正由追求产量的“大养蟹”向以质量效益为中心的“养大蟹”和养“生态蟹”转变。规格小、品质差的河蟹越来越不受消费者欢迎,市场价格也相差好几倍,规格在150克以上的每500克60~80元,而规格在75克左右的每500克只有15—20元。但如何培育生 相似文献
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随着生产的快速发展,养蟹业出现了小规格蟹种性早熟和池塘养蟹商品规格小的问题.池塘高密度、集约化的养蟹方式,养成的商品规格更小;大量的人工配合饲料的投入,导致池塘水质恶化,病害频发,药物的滥用造成河蟹品质下降,产品的市场竞争力减弱,经济效益下滑.2005年和2006年以人工集约化池塘饲养作为对比研究,利用湖泊开展生态、优质、高效河蟹养殖,提高成蟹的规格、质量和养殖效益.研究结果显示,湖泊生态养殖对蟹前期生长及后期增重较为有利.2005年和2006年养殖结果统计,湖泊养殖商品蟹的平均规格比池塘人工饲养的平均规格大17%和43%,湖泊的投入产出比是池塘的1.9和3.0倍,且湖泊生态养殖蟹的品质较优,对比试验效果显著. 相似文献
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近几年来，池塘养殖河蟹存在规格相对较小、病害时常发生等突出问题。为此，笔者从1995年开始养殖河蟹，2000年以来有重点对商品蟹的精养技术进行比较试验，旨在探索河蟹合理的放养模式和池塘水体生态环境，以提高商品蟹的规格，减少疾病，提高回捕率，增加经济效益。 相似文献