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饲料工业存在的问题与对策 总被引：1，自引：0，他引：1
１ 基本情况我国饲料工业从８０年代兴起,尽管起步晚,但发展快,经过十多年的艰苦努力,现已发展成为我国重要的工业支柱产业之一,跃居世界第二饲料生产大国。为了规范饲料企业的生产行为,保障和促进我国饲料工业和畜牧养殖业的健康、稳定发展,国家非常重视对饲料产品质量的监督管理,多次组织质量监督检查,促使饲料产品质量逐步提高。以配合饲料为例,１９８７年全国统检,产品合格率仅２０％;１９９８年全国统检,产品合格率达９０％。２ 存在的问题２－１ 饲料生产大滑坡,饲料工业面临前所未有的困难２－１－１ 畜牧养殖业不… 相似文献
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《中国家禽》2000,22(12):51-51
为贯彻《饲料和饲料添加剂管理条例》（以下简称《条例》）,加强对饲料和饲料添加剂产品的管理,农业部于 1999底组织有关部级质检中心对广东、广西、福建、浙江、湖南、辽宁、山东、四川和上海等 9省（区、市）的饲料添加剂产品进行了质量跟踪检查。依据国家规定的质量标准,对抽检的 251批样品进行了质量复核检测,合格样品 218批,抽检样品合格率为 86． 8％。其中进口饲料添加剂产品 160批样品,合格 145批,合格率为 90． 6％;国产饲料添加剂产品 91批,合格 73批, 合格率为 80． 2％。 1检查结果 1． 1样品合格率较高的产品 进… 相似文献
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《中国牧业通讯》2001,(4):45-46
经过二十多年的改革与发展，我国的饲料工业从无到有、迅速发展，已成为国民经济中的一个重要行业，我国也已成为世界第二大饲料生产国。饲料工业的发展极大地促进了养殖业的发展，为改善城乡居民膳食结构、发展农业和农村经济做出了突出贡献。
我国养殖业由传统养殖模式向现代化养殖的转变，为饲料工业的发展提供了巨大的市场，饲料产量逐年增加。根据历年抽查结果，我国的饲料产品质量也在逐年提高。但近年来，在饲料生产、使用中出现了非法使用违禁药品，必须采取坚决的措施，确保饲料产品的安全，否则将对饲料工业和畜牧业的发展及畜产品销售造成不堪设想的后果。
我国对饲料的安全卫生情况十分重视，国务院领导同志多次就饲料安全问题作出重要批示。根据领导的指示精神，农业部认真地进行了部署落实。
一、对在饲料中常见添加的违禁药品进行了排查，初步拟订了盐酸克伦特罗等l8种违禁药品名单，并组织制定标准对添加这些违禁药品的饲料进行检测，目前由农业部发布的强制性农业行业标准《饲料中盐酸克伦特罗的测定》就是其中之一。
其余违禁药品的检测方法将在年内陆续出台，这些标准的发布将对依法打击饲料中添加违禁药品的行为提供有力的技术支持。
第二，于2000年4月农业部与国家药品监督管理局联合下文对违禁药品的生产和流通进行了规范。截止到2000年l2月，全国各地都已成立了以省级饲料管理部门牵头的联合工作组，对饲料中添加违禁药物的情况进行专项打击。
第三，农业部还就饲料安全卫生的有关情况组织调研和专项检查。去年，农业部组织有关部级饲料质检中心对北京等l2省(区、市)的饲料生产企业、养殖企业(场、户)生产和使用的猪、肉鸡饲料和饮水中添加的药物、违禁药物的情况进行了检查。共抽查了北京、辽宁、吉林、上海、江苏、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西和四川等12省(区、市)的2l3家饲料生产和养殖企业生产或使用的饲料样品477批。其中，肉鸡饲料100批，肉鸡饮水l00批，猪饲料l64批，猪饮水113批。在抽检的477批样品中，对3l6批肉鸡、猪饲料和饮水样品分别检测呋喃唑酮、氯羟吡啶、二甲硝咪唑、土霉素、金霉素、三甲氧苄胺嘧啶。经检测，含有允许使用的药物且在允许量范围内的样品312批，合格率为98．7％。不合格样品4批，不合格率为1．3％。这4批不合格产品均为饲料，它们是：上海新杨饲料工业有限公司生产的510肉用仔鸡前期饲料(金霉素超限)、辽宁省沈阳市苏家屯区十里河板桥村黄海涛个体饲养场自配的21日龄肉鸡配合饲料(氯羟吡啶超限)、上海统一企业畜牧食品有限公司生产的肉鸡后期饲料、中期饲料(超范围使用呋喃唑酮)。饮水样品全部合格，合格率为l00％。
在抽检的477批样品中，对277批猪饲料和饮水样品进行违禁药物盐酸克伦特罗的检测。其中检出盐酸克伦特罗l8批，检出率为6.5％，其中饲料样品检出15批，水样检出3批。这l8批不合格产品分别来自：北京市顺义区南彩镇后薛村猪场、北京市海淀区温泉镇东埠头村畜牧站、北京市海淀区苏家坨乡三星庄猪场、北京市昌平县崔村镇麻峪村麻峪猪场、北京市昌平县崔村镇香堂村香堂猪场、河南省禹州市均洋养殖种植有限公司、河南省淇县高村镇大屯养猪场、河南省上蔡县良种猪场、湖南省长沙县路口镇舒惠清个体猪场、湖南省长沙县路口镇余建军个体猪场、长沙县路口镇上杉村邓赛虎个体猪场、湖南省浏阳市枨城镇张家店村袁怀谷饲养场、湖南省浏阳市胡坪塘家浦张明发饲养场、湖南省浏阳市正旺饲料厂。
本次检查暴露的主要问题：一是添加、使用盐酸克伦特罗的行为隐蔽，随着近两年各地查处使用违禁药品力度的加大，使用违禁药品的手段和途径也发生了变化。二是饲料中用药不规范，不按规定的品种、剂量、配伍禁忌、停药期在饲料中合理使用药物，使用药物饲料添加剂的饲料产品在其包装和使用说明上无标识；三是盐酸克伦特罗等违禁药物的添加、使用向养殖企业(场、户)转移，养殖企业擅自购买和使用行为有增多趋势。
造成这种现象的主要原因是：一是利益驱动。由于违禁药品的特殊作用和效果，有些人为了自身的经济利益，不惜铤而走险，违规使用盐酸克伦特罗。二是市场监管不力。受法规、职责、人力、财力所限，对盐酸克伦特罗的生产源头和养殖企业违规使用的行为查处打击力度不够。三是检测手段滞后。盐酸克伦特罗等违禁药品以及饲料中抗生素的检测需要先进的精密分析仪器，给监控检测带来困难。
第四，2000年，根据国家质量技术监督局的安排，国家饲料质量监督检验中心(北京)对山东等6省(市)添加剂预混合饲料质量进行了监督检查。抽查了山东、河南、浙江、湖南、四川和北京6省(市)49家饲料生产企业的73批产品，其中维生素预混料7批，微量元素预混料8批，复合预混料58批。
按企业所执行的标准(主要是企业标准)和明示指标检验判定，抽查的73批产品，合格59批，合格率为80．8％；按国家强制性标准规定的项目检验判定，抽查的61批产品，合格6l批，合格率为l00％；按国家(行业)推荐性标准规定的项目检验判定，抽查的70批产品，合格67批，符合率为95．7％。综合判定，产品合格率为80．8％，符合率为95．7％。
抽查中发现问题，一些企业质量问题严重。湖南众望饲料有限公司生产的4％良种猪复合预混料中维生素A、D3、E三项指标不合格，分别比标准判定值低2．5倍、1．6倍、2．2倍。浙江欣欣饲料有限公司生产的0.5％猪用快大一号复合预混料中维生素A、D3、E、B2四项指标不合格，比标准判定值分别低7．5倍、57．6倍、3．9倍和8倍。
本次抽查反映的主要问题是：一是添加剂预混合饲料产品质量整体水平不高；二是大、中型企业的产品质量好于小型企业；三是企业备案标准水平高低不一。
一些企业产品不合格的主要原因是：一是企业检验手段落后，原料把关不严；二是饲料质量标准严重滞后；三是一些地方建厂把关不严，生产设备等条件不符合要求。
为动员全社会对饲料产品的安全和质量进行监督，农业部对外设立了对饲料中添加违禁药品行为的举报电话：0l0-64l92848。农业部对举报人和举报行为将进行依法保护，举报情况一经查实，对举报人实施奖励。
农业部将一如既往地对饲料的安全卫生情况进行监控和检查，确保饲料产品的安全、有效和不污染环境，实现饲料产品质量再上一个新台阶，让人民可以享用更为放心的养殖产品。在不断扩大国内消费市场的基础上，保证我国畜产品的安全出口，实现饲料生产的可持续发展。 相似文献
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目前畜产品质量安全受到全社会的关注，国家相继颁布实施了一系列饲料管理法律法规及配套规章和行业标准。虽然各级部门加强了饲料管理力度，更新和完善了饲料中有毒有害物质的检测设备和检测方法，饲料质量合格率呈逐年上升趋势，但是由于各生产企业的生产条件、质检工作各有千秋，特别是一些小型饲料生产企业，几乎没有开展原材料进厂、产品出厂质量检验，或者虽然开展了质量检测，但也仅仅局限于常规指标的检测，对砷、铅等有毒有害物质的检测几乎为零。 相似文献
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１建立健全全面质量管理体系１．１健全机构，明确职责 饲料加工企业应建立品管部，明确职责，负责企业饲料产品的质量控制，独立于企业其他部门，直接对总经理负责，拥有质量问题一票否决权。１．２严格管理，按章办事品管部负责从原料的采购、进厂、生产、成品检查及送达客户的全过程质量跟踪检验。负责原料验收标准、产品标准的制定（企标）和执行（国标）工作。对于不合格原料禁止入厂和生产使用，对于饲料产品实行“五不准”，即：不合格产品不允许出厂；未经抽样化验的不允许出厂；没有质量合格证和化验单的不允许出厂；包装不合要求… 相似文献
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酵母菌及其代谢产物具有提高动物机体免疫力、饲料转化率,促进动物生长以及提高动物产品品质的效果.目前酵母菌及其产物作为添加剂已在饲料中得到广泛应用.本文主要就目前市场出现的酵母产品种类如饲料酵母、酵母细胞壁、酵母抽提物、酵母培养物、活性干酵母等酵母产品及其作用特点进行综述,旨在为酵母产品的研究以及应用提供一定的参考依据. 相似文献
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用科学、权威的标示方法,向社会公布饲料产品的质量指标,是饲料企业经营面临的一个重要技术问题,也是用户期望的一种饲料企业行为。本文针对目前饲料产品质量标示实际工作中存在的问题,讨论饲料营养成分在饲料标签上的标示及其存在的问题。1用干基含量标示的问题目前,有些企业利用客户难于分清干基状态下和自然状态下营养物质的区别,在饲料产品标签中采用干基含量表示法。干基是饲料中扣除水分后的物质。在干基条件下,营养物质都会相应的提高。如自然状态下,粗蛋白质含量38%的浓缩饲料,在干基状态下,其粗蛋白质含量可达44.18%。因此,干基标… 相似文献
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天然风味剂在水产动物饲料中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
<正>天然风味剂是指带有气味和滋味的、能刺激嗅觉受体和味觉受体的天然物质和其提取物,风味包括香、鲜、甜、酸、苦、咸和口感物质的辣与涩。天然风味剂大都是化学结构明确的单一物质,由两种以上物质复合而成的混合物。水产饲料添加天然风味剂可以掩盖饲料原料的非选择性气味,促进水产动物食欲,增加采食量,刺激唾液和胃液分泌,提高饲料消化率,达到促进生长与减少饲料耗费的目的。本文就水产动物选择性风味剂作以概述,为风味剂在水产动物饲料中的开发和利用提供参考。 相似文献
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对部分企业饲料产品标准进行审核和研究,发现诸多问题,如标准设置不合理,内容不全,营养指标不合理,名称、结构、计量单位不规范等,直接影响了产品标准的科学性和可操作性。对此,笔者就饲料企业产品标准的一些问题作一探讨,供企业修订标准时参考。1国家标准、行业标准和地方标准 相似文献
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据对全国500个县集贸市场定点监测,2019年11月,除鸡蛋外,畜产品价格和饲料产品均不同程度上涨。按集贸市场监测口径,2019年11月猪粮比价为16.46∶1,比上月上升0.73个点。一、生猪产品价格上涨(图1~6)1.活猪价格。2019年11月,全国活猪平均价格34.89元/千克,比上月(简称环比,下同)上涨4.6%,比上年同期(简称同比,下同)上涨151.6%。从各省(区、市)情况看,除天津等7省市下跌外,其余省份均上涨。其中,西南地区平均环比涨幅较大,为10.0%;其中,东北地区环比跌幅较大,为0.9%。 相似文献