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罗非鱼鱼糜的加工特性 总被引:7,自引:0,他引:7
由于罗非鱼具有繁殖力强,生长速度快,抗病力强,肉质鲜美且无细刺等优点而深受消费者的喜爱,在我国的发展速度非常快,并已形成了初具规模的繁育、养殖、加工和病害防治等产业基地,根据已有的研究资料显示,罗非鱼是最适合产业化加工的淡水鱼品种之一。我国罗非鱼养殖除青海和西藏外,其它省份均有分布,其中广东以27.2万吨位居首位。我国台湾省2000年输美罗非鱼产品总量达17729吨,产值2769万美元。美国是较大的罗非鱼消费市场,2001年的消费量为6.2万吨,其中90%依赖进口,比2000年增加了40%,因而… 相似文献
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最近三、四个月来,肇庆、湛汀等地大面积暴发罗非鱼链球菌病,死鱼高达6000多吨,直接经济损失3700万元。在这场灾难中,奥尼罗非鱼的表现明显强于吉富罗非鱼,突显了其抗病力强的优势。 相似文献
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全球罗非鱼的生产与消费 总被引:1,自引:0,他引:1
全球罗非鱼的生产概况全球罗非鱼的产量在最近十年呈爆发性地增长。1990年全球罗非鱼产量为83万吨,1999年增加到160万吨,2008年增加至350万吨。2005年,专家预测2010年罗非鱼产量将达到250万吨,但当年产量即已达到。2007年,专家预测2010年罗非鱼产量将达到350万吨,但2008年产量 相似文献
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罗非鱼目前已成为我国主要淡水养殖品种之一,2010年我国罗非鱼产量达到133.2万吨,占世界罗非鱼产量的一半。罗非鱼为暖水性鱼类,最适生长水温为22-35℃,因此广东、广西、福建、海南等华南地区为罗非鱼主产区。由于罗非鱼不耐低温,越冬时节必须搭建温棚,此举提高了罗非鱼的养殖成本。近年来,极端天气时有发生,简易温棚内养殖的罗非鱼时有冻死,选育出耐寒能力强的罗非鱼品种显得较为迫切。 相似文献
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罗非鱼是我国水产养殖第一鱼,年产近120万吨,占世界60%。2008年罗非鱼出口22.4万吨,创汇7.3亿美元。高温期罗非鱼链球菌病暴发,严重影响产业经济和渔(农)民的生活。由于该病病情复杂,传染性强,持续时间长、死亡率高,防治难度大,且水温越高病情越重。现把该病发病原因、诊断技术及防治方法介绍如下,供参考。 相似文献
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中国罗非鱼养殖现状及发展前景 总被引:8,自引:0,他引:8
罗非鱼属热带性鱼类,具有生长快、繁殖力强、食性杂、病害少、抗病力强、适应性强等特点,适宜于淡水、海水、网箱、流水池高密度集约化养殖,我国罗非鱼养殖最近十几年中迅速发展,1998年产量为53万吨,占世界产量70%。一、我国罗非鱼养殖情况1.罗非鱼被引入中国1956年我国从越南首次引入莫桑比克罗非鱼(Mossabicatilapia),当时称它越南鱼,又因其形状似鲫鱼,故又称为非洲鲫鱼,此后先后引入各种罗非鱼,如1978年由长江水产研究所从苏丹境内引进的尼罗罗非鱼(简称沙尼罗);1983年、1992年,由淡水渔… 相似文献
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<正>目前我国罗非鱼成鱼养殖40%集中在广东,养殖面积75万亩,年养殖产量74万吨,其中茂名市罗非鱼养殖面积26万亩,年养殖产量23.13万吨,是广东规模最大的罗非鱼生产基地。茂名罗非鱼养殖业发展总体宏观环境向好,但养殖方式粗放、病害频发、产效不高、出口受阻等问题依然十分突出。如何在罗非鱼养殖过程中提高罗非鱼单产和降低罗非鱼养殖成本是养殖户关注的重点。近年来,笔者在茂南三高良种繁殖基地进行罗非鱼池塘高密度高产养殖试验,并推广养殖技术,取得了较好的成效。现将罗非鱼池塘高密度高产养殖技术总结如下。 相似文献
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中国水产流通与加工协会 《中国水产》2002,321(8)
罗非鱼是现代淡水养殖业的重要养殖品种。根据FAO统计,目前世界上有85个国家和地区养殖罗非鱼产量已达120万吨。2001年我国罗非鱼产量为69万吨,占世界总产量的58%。近年来,随着我国罗非鱼产量逐年增长,以及国际市场对罗非鱼产品需求不断扩大,我国罗非鱼产品出口飞速发展。1998年罗非鱼产品输美量为473吨,产值65.5万美元。2000年为13492吨,产值2103万美元。国内一些水产养殖专家认为罗非鱼是我国最具国际竞争实力的品种之一,也是最具产业化发展条件的 相似文献
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金秋十月,秋高气爽,色彩缤纷,在那橙黄橘绿收获的季节里,茂名“金三角”全球最大罗非鱼产业基地又传来了振奋人心的好消息,基地养殖罗非鱼面积21.2万亩,产量12万吨,养殖产值8亿元,出口罗非鱼片1.6万吨,创汇2000多万美元,渔民人均收入2.69万元;全市罗非鱼加工出口40000吨,产值8300万元。基地范围横跨高州、化州、茂南三市(区)23个镇。 相似文献
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因具体数据尚未公布,据有关方面预测:2005年,中国罗非鱼产量将达到104万吨,比2004年89.9万吨增长15.7%,比2001年增长55%. 在中国近5年中,罗非鱼的增长速度在淡水鱼中最高.罗非鱼出口的高速增长引发罗非鱼养殖面积的盲目迅速扩大,2004年,中国罗非鱼出口8.5万吨,比上年增长41.7%,出口数量排在对虾、墨鱼和鱿鱼之后,名列第三;出口额1.6亿美元,排名第四.2005年,中国罗非鱼出口10.7万吨,比2004年增长25.9%,比2003年增长78.3%. 相似文献
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近年来,在国际市场对罗非鱼产品的旺盛需求推动下,我市罗非鱼养殖方兴未艾,截至2008年底,全市罗非鱼养殖面积近10万亩(含混养部分),总产量3.5万吨(不含年初冻灾损失的1.8万吨)。养殖户充分利用我市 相似文献
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广东罗非鱼养殖 现状及发展前景 总被引:2,自引:0,他引:2
罗非鱼是联合国粮农组织推广养殖的种类之一,目前全世界有85个国家和地区养殖罗非鱼,年产量约120万吨。2001年我国罗非鱼产量为69万吨,占世界总产量的58%。近年来,随着产量逐年增长,以及国际市场对罗非鱼需求量的不断扩大,我国罗非鱼出口量飞速增加,国内一些水产养殖专家认为,罗非鱼是我国最具国际竞争实力的品种之一,也是最具产业化发展条件的品种,我国台湾省把罗非鱼称之为“21世纪人民之鱼”。目前,广东、海南、广西、福建、北京、山东等地都得到了迅速发展,并带动种苗、饲料、加工、贸易等相关产业的发展。广东具备养殖罗非鱼的得天独厚… 相似文献
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罗非鱼是联合国粮农组织推广养殖的鱼类品种之一,目前全世界有85个国家和地区养殖罗非鱼,年产量约120万吨.2001年我国罗非鱼产量为69万吨,占世界总产量的58%.近年来,随着产量逐年增长,以及国际市场对罗非鱼需求量的不断扩大,我国罗非鱼出口量飞速增加,国内一些水产养殖专家认为,罗非鱼是我国最具国际竞争实力的品种之一,也是最具产业化发展条件的品种,我国台湾省把罗非鱼称之为"21世纪人民之鱼".目前,广东、海南、广西、福建、北京、山东等地都得到了迅速发展,并带动种苗、饲料、加工、贸易等相关产业的发展. 相似文献