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不同培养料栽培对虎奶菇菌核营养价值以及重金属含量的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
以豆科牧草圆叶决明料、木屑料、棉籽壳料以及木屑 棉籽壳料栽培虎奶菇,研究不同培养料对虎奶菇菌核营养价值以及重金属含量的影响,以明确牧草作为培养料栽培虎奶菇的可行性及其重要意义。结果表明,圆叶决明培养料栽培的虎奶菇菌核中多不饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量最高,分别为53.6%和55.4%,依次比木屑料、木屑 棉籽壳料、棉籽壳料高16.8%、12.6%、55.0%和5.1%、10.8%、4.1%。木屑料、圆叶决明料、木屑 棉籽壳料、棉籽壳料栽培的虎奶菇菌核中所含3种重金属(Hg、As、Cd)量均达到国家卫生指标要求,其中豆科牧草圆叶决明料栽培的虎奶菇菌核中Hg、Pb含量最低,仅0.083和0.001mg·kg-1。4种培养料栽培的虎奶菇菌核中P、K、Ca、Mg、Na以及微量元素和氨基酸含量有所不同,但其蛋白质营养价值综合评价的位次为:木屑 棉子壳料>圆叶决明料>木屑料>棉子壳料。 相似文献
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蛋白质在兔体内的消化和营养生理与其他单胃、反刍家畜不同，小肠中未被消化吸收的蛋白质和氨基酸可以被盲肠中的微生物利用，形成菌体蛋白，随软粪排出，被家兔重新食入，消化吸收再利用。家兔食软粪的特性可以改善低质量的蛋白质。Jecsai(1985)报道，成年兔食入蛋白质12．8％的饲粮时，食粪特点有助于改善兔的必需氨基酸的供应，并且氮沉积、血清尿素氮、血清氨基酸指标都有提高。 相似文献
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秋葵又名黄秋葵、羊角豆,属锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲,目前在非洲、欧洲、中东及东南亚等地区种植,近几年引入我国种植,主要加工出口到日本、美国、欧盟、台湾、香港等国家和地区,市场潜力大.我市2005年试种成功,亩产达1680kg.秋葵主要以嫩果供食,既可炒食、凉拌、作汤,又可作泡菜,制罐头,富含蛋白质、维生素和矿物质,是风味独特、营养丰富的保健食品.秋葵叶、芽、花也可食用,叶、根、花、种子均可入药,种子可提取高级营养油. 相似文献
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不同含水量对虎奶菇菌核蛋白质营养价值的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
测定了5种不同含水量对虎奶菇菌核蛋白质营养价值的影响,结果表明,以65％的含水量的培养料栽培虎奶菇菌核的蛋白质氨基酸评分、化学评分、必需氨基酸指数和生物价分别为21.82,18.6,79.03和74.44,均居5种含水量处理的第1位;营养指数和氨基酸比值系数分别为10．0和19．8,均居第2位。这些结果说明以65％的含水量栽培虎奶菇菌核蛋白质营养价值较高。 相似文献
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用山药发酵法生产营养奶口感好,而且营养丰富,具有药食同源的功效.本文介绍了山药营养奶的生产工艺、操作要点、配方和产品的特点. 相似文献
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一、原因
1.内分泌失调
母貉的妊娠、产仔和哺乳行为都是受激素调控的,孕酮是控制母貉产生母性行为的主要激素.当饲料中含有一定量的其他性激素时,会影响黄体和孕酮的正常分泌,或者由于母貉在妊娠期营养不足影响到泌乳,使母貉不能正常地泌乳,失去了维持功能黄体的基础.黄体退化和孕酮水平下降,使母貉失去了母性行为,必然要引起食仔.在生产实践中,饲料问题也能引起母貉食仔.这说明母貉食仔与内分泌失调关系密切.
2.母貉泌乳不足
当母貉营养不良时泌乳能力下降,仔貉吃不饱或吃不上奶,对母貉纠缠不休甚至咬伤母貉乳房、乳头,会引起母貉烦躁不安而引起食仔. 相似文献
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虎奶菇的栽培及其营养成分 总被引：4，自引：0，他引：4
虎奶菇[Pleurotus tuber-regium(Fr.) Sing]是产于热带、亚热带地区的一种珍稀食药用菌,我国云南省滕冲、章风一带有分布.据报道虎奶菇富含蛋白质、多糖等活性物质和钾、钙、镁等矿质元素,具有较高的营养价值和药用价值.非洲一些国家用虎奶菇治疗胃病、糖尿病、冠心病、高血压等疾病;虎奶菇还能促进胎儿发育,提高早产儿成活率;东南亚各国用虎奶菇菌核治疗痢疾.据报道,虎奶菇菌核入药,外敷有治疗妇女乳腺炎之效.因此,开发虎奶菇有较大的经济价值.我们于1998年始对虎奶菇进行栽培试验,并进行了营养成分分析测定,现初报如下: 相似文献
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<正>食叶(茎尖)红薯也称菜用红薯,茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2和维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,营养丰富,味道鲜美。其营养价值及食用价值明显高于芹菜、菠菜等蔬菜,尤其是胡萝卜素的含量,比胡萝卜大约高出3.8倍。一个成年人 相似文献
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1饲养1·1母貂的催乳日粮组成应考虑其泌乳的需要,要适当增加蛋、奶、肝等易消化的催乳全价饲料;玉米面中要适量增加豆面的比例。饲料调配要稀一些。饲料种类要求多样化。1·2仔貂人工补饲产仔20天后,母貂开始往窝内叼食喂仔貂。此时,饲料要调配得干一些,以利于母貂叼食;对不会 相似文献
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针香原产东欧,引入我国试种表明,适应性很强,黏土、沙土等各类土壤均可种植,并且耐热、耐寒、抗旱、耐涝。单株2.5千克左右,每667米2产4500～6000千克。针香属多年生草木植物,形态奇特,株高1.0～1.6米,有特殊香味,茎叶青绿色,叶形针状、根、茎、叶均可食。叶甜香可口,风味极佳,做成的针丝肉、针丝鱼、针丝鸡、针金菇、荷包针等几十道名菜已端上了高档宴席和家庭餐桌。针香还可作香料调味及入药。据测定,针香富含维生素A、B、C及蛋白质、氨基酸、糖等营养成分,食后能增进食欲,帮助消化,强化体力,对高血压、冠心病等有明显食疗效果。2-4月用… 相似文献
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不同供氮水平对菜用甘薯营养品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
研究了不同氮营养水平对福菜薯18可食部分营养品质的影响.结果表明:施氮可以提高福菜薯18可食部分的营养品质,茎叶中氨基酸总量、人体必需氨基酸、非必需氨基酸、儿童必需氨基酸、蛋白质、粗纤维、钙等营养成分的含量较不施氮肥处理均有所增加,但随氮肥的进一步增加则有所降低;钾、硒含量随施氮量的增加而增加,锌含量则先减少后增加. 相似文献
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《饲料博览》2003,(3):54-54
氨基酸ARC(1981)(占赖氨酸%)NRC(1988)(占赖氨酸%)NRC(1998)(占赖氨酸%)维持蛋白质沉积奶合成体组织整体b维持蛋白质沉积奶合成体组织整体b赖氨酸100100100100100100100精氨酸-43-200a486610540组氨酸33273232404532异亮氨酸55577554555054亮氨酸100747010211510998蛋氨酸+胱氨酸505012355454556苯丙氨酸+酪氨酸96821219311210393苏氨酸605915160585864色氨酸15152618181018缬氨酸0596768856968注:a.精氨酸的合成超过了维持需要;b.根据5～10kg体重仔猪氨基酸需要量求得。生长猪的理想蛋白质氨基酸模式… 相似文献
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采用国际上通用评价方法评价不同pH值环境对虎奶菇Pleurotus tuber Regium菌核蛋白质营养价值的影响。以求为虎奶菇栽培技术的改良和完善提供科学依据。结果表明，以pH值8．5的培养料栽培的虎奶菇菌核中蛋白质氨基酸评分和营养指数分别为30．91和10．68，均居5种pH值处理之首；化学评分、必需氨基酸指数和生物价分别为29．67、79．56和75．02，均居第2位，氨基酸比值系数分为24．76，均居第3位，综合评价的结果显示，以pH值8．5的培养料栽培的虎奶菇菌核其蛋白质营养价值较高。 相似文献
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6~9月,是仔貂生长发育阶段。在水貂生产中,常有部分母貂食仔。其食仔原因及处理法是:①母性差,有恶癖。一经发现应把仔貂立即捡出,找其它母貂代养。②缺营养,少饲料。由于饲料中缺某种营养成分(如蛋白质),或 相似文献
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一、虎奶菇的市场前景虎奶菇又名茵核侧耳、核侧耳、核耳菇、茯苓侧耳等。为木腐生真菌。该菌子实体和茵核均可食用或药用,是一种很好的“药食同源”真菌。据《本草纲目》、《千金要方》等有关典籍记载,它具有治疗胃病、感冒、哮喘、高血压等疾病的药效。虎奶菇不论是菌丝体、菌核还是子实体均含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿质元素等营养物质,营养价值高,长期食用可起到保健美容、延年益寿的作用,是很好的保健食品。因此,虎奶菇是一种极具开发前景的保健食品。 相似文献