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酵母培养物对反刍家畜营养作用的研究 总被引：9，自引：1，他引：8
本文对８０年代以来国内外反刍家畜生产中应用酵母培养物的研究进行了综述，着重讨论了日粮中添加酵母培养物对反刍家畜的应用效果、以及对瘤胃代谢和营养物质消化的影响，并探讨其作用机制。研究认为日粮中添加酵母培养物可以刺激瘤胃微生物的活动，提高瘤胃发酵的稳定性，从而提高动物的生产性能 相似文献
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反刍家畜具有复胃,特别是较大容量的瘤胃,这是与单胃家畜有区别的显著标志。由于瘤胃中含有大量的微生物,因此反刍家畜在饲料利用和营养物质消化代谢方面与单胃家畜存在显著差异。近几10年来,国内外对反刍家畜营养学特点、瘤胃及其内容物评定饲料营养价值、非常规饲料的利用和人工瘤胃饲料的研究方面,做了大量的工作。现简述如下:一、反刍家畜瘤胃的消化特点对饲料营养物质消化代谢有较大影响的 相似文献
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反刍家畜与其他家畜相比较主要生理特点为反刍、复胃消化和独特的瘤胃微生物群作用等。如缺乏了解，常出现用药错误，造成不良后果。因此，阐明反刍家畜生理特点与用药的关系具有重要的意义。１．成年反刍家畜不宜内服广谱抗生素成年反刍家畜以食草为主，其消化需要靠瘤胃内的嫌气纤毛虫和微生物来完成，并合成蛋白质、糖类和维生素供机体利用。当这些有益微生物受到破坏时，家畜出现消化紊乱。由于抗生索具有抑制和杀灭微生物的作用，内服抗菌素会杀灭或抑制消化道内某些有益的敏感细菌，破坏平衡，使一些不敏感或耐药菌过度繁殖而造成二重… 相似文献
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<正>牛、羊等反刍家畜饲料中70%～85%的可消化干物质和50%粗纤维在瘤胃(包括网胃)内消化,因此,瘤胃消化在整个反刍家畜消化过程中占有特殊重要的地位。瘤胃被比喻是具厌氧性活体连续发酵罐,在微生物的主导下,瘤胃内进行一系列复杂的消化代谢过程(即发酵过程)。但它必须具备厌氧性微生物生存 相似文献
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一、序言牛是草食动物。牛吃草后分解、合成乳蛋白和脂肪及碳水化合物，给人们提供牛奶或肉。为了将植物蛋白转换成动物蛋白，牛具有与单胃动物不同的消化器官。象上述图１一样，牛具有４个胃。所以消化过程也和单胃动物明显不同，要经过特殊的过程，其中第一胃（瘤胃、反刍胃）在消化过程中起着非常特殊的作用。为了提高对反刍家畜奶牛的生产性能，需要提供合适的反刍胃环境。对反刍家畜来说，反刍胃负担消化过程的９０％以上。肉和牛奶的生产是从反刍胃开始的。奶牛为了维持生命、生产牛奶、体内储存和利用的能量和蛋白质中，７５％由反刍… 相似文献
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反刍家畜瘤胃及肠道微生物研究进展 《畜牧与饲料科学》2021,42(5):28-38
反刍家畜瘤胃及肠道微生物处于一个复杂的微生态系统,其多样性及营养代谢与该系统中的各项因素存在紧密联系。了解反刍家畜瘤胃及肠道微生物多样性变化和营养代谢机制,是通过人为干预手段改善动物福利、提高动物生产效率、提升动物产品质量、减少温室气体排放的基础。关于反刍动物瘤胃及肠道微生物多样性及营养代谢与单个环境因子的关系得到了广泛的研究并取得了一些进展,对指导生产实践和保护环境起到了一定作用。综述了近年来国内外反刍家畜瘤胃及肠道微生物多样性,以及微生物与宿主动物、日粮结构、环境因子相互作用及机制方面的研究进展,以期为探索瘤胃及肠道微生物在反刍动物营养代谢中的作用及其机制提供参考。 相似文献
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在考虑反刍家畜的营养时,有必要研究植物与微生物、微生物与反刍家畜之间的相互作用和家畜自身组织的需要量.土壤与植物的相互作用最终包括在生物群体对营养利用的整个循环之中.因此,有机循环和无机循环必然是相关的. 相似文献
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<正> 众所周知,瘤胃内饲料的消化代谢对于反刍家畜营养,具有特殊的重要性;而这些复杂的作用全由瘤胃内的微生物来完成。自1843年Garby和Delfound在牛的瘤胃液中首次发现纤毛虫后,人们在其他反刍家畜如绵羊、山羊、鹿、骆驼和水牛等也陆续发现,但关于纤毛虫营养生理的研究进展比较缓慢。已知纤毛虫体内 相似文献
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由于对反刍家畜消化代谢生理生化过程的不断认识,对于反刍家畜粗蛋白质利用研究不断深化,畜收工作者在反刍家畜饲养中已经开始利用粗蛋白质(包括非蛋白氮)来代替真蛋白质,从中取得可观的经济效益。本文仅就如何利用粗蛋白质,特别是尿素等非蛋白氮作为反刍家畜的蛋白质补充料的有关问题加以浅述。 相似文献
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一、改善瘤胃微生物生态系统的饲料添加剂
美国康奈大学召开了家畜家禽营养学术会议。反刍家畜营养学家研究的最终目标是改善（操纵）瘤胃微生物的生态系统，达到提高家畜的生产性能。为人类提供更多安全优质的畜产品。作为研究手段之一，利用有效的饲料添加剂来改善瘤胃生态系统。减少发酵损失，不失为简易实用的好方法。 相似文献
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传统的反刍动物营养研究主要集中在瘤胃中的微生物对饲料中养分的消化代谢机制和对各种营养的适宜需要量及需要形态上，其目标是最大程度地发挥瘤胃微生物对饲料纤维的消化利用能力及对饲料蛋白质尤其是非蛋白氮的利用效率，以向体组织提供足量且比例适宜的挥发性脂肪酸及增加流入小肠的微生物物质，特别是含可消化氨基酸丰富而平衡的微生物蛋白质。随着人类对家畜生产性能的追求，在人类的选育下，家畜的生产性能有了极大的提高。高产动物的营养需要和供给之间出现了不协调的现象，反刍动物的瘤胃微生物营养已不能完全满足其在能量、蛋白质、必需氨基酸和维生素等方面的需要。因此，近年来，反刍动物的营养研究逐渐向肠道营养代谢扩展，如研究小肠可消化蛋白营养需要量、不同条件下过瘤胃氨基酸、淀粉和脂肪对高产反刍动物生产性能的影响。国内外已进行了大量有关奶牛过瘤胃营养的研究，并已开发了许多过瘤胃产品在生产中开始使用。 相似文献
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芳香族和脂环族化合物在反刍家畜消化道中的释放代谢机制 总被引：3，自引：2，他引：1
芳香族和脂环族化合物(异生物素)在反刍动物体内的消化代谢水平主要取决于瘤胃的消化代谢能力,而这种能力是由瘤胃微生物决定的;瘤胃微生物在厌氧环境下具有降解芳香族异生物素的潜力,咀嚼有助于植物细胞壁脂化酚酸及其内容物的酚化合物的释放,释放后的代谢物大部分在瘤胃内被微生物代谢;瘤胃微生物糖酶的作用,使与细胞壁结合的酚酸以可溶性酯-糖单元的形式从牧草中释放出来,在肠道内微生物水解活动可引起植物中自然存在的结合态酚酸释放成游离态;细胞壁酯化的p-香豆酸含量与体内细胞壁消化率、体外干物质消化率和半体内瘤胃纤维降解率呈显著负相关,草本植物的木质素含量与细胞壁降解率也常为负相关;异生物素对动物和微生物具有毒害作用,但在瘤胃的厌氧微生物作用下,通过水解、还原、取代和脱羧等反应,异生物素发生生物转化和矿化,其还原代谢产物的毒性远低于其前体物.芳香族化合物在反刍家畜消化道中的释放代谢机制的研究,为其代谢物在尿液中的排泄含量作为反刍动物采食量的预测指标的可行性和机理从代谢水平上奠定基础. 相似文献
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一、家畜胃肠道的微生物菌群微生物是微生态系统中的主要成员。家畜胃肠道微生物区系指在胃肠道内的微生物群落数量、种类及其相互作用。家畜胃肠道的微生态区系受家畜种类、年龄、生理变化、饲料、正常微生物群的菌群关系等的影响。仅就种属不同来说，微生物区系就有明显的差异。反刍动物的瘤胃缺乏胃腺，主要靠微生物的发酵作用消化饲料。瘤胃内有一个庞大的正常微生物区系，在每毫升瘤胃内容物中含细菌数约１０７～１０１２，含纤毛虫６０～８０万个，还有各种酵母菌、螺旋体和放线菌等。反刍家畜肠道内的微生物区系与杂食性家畜相似，肠… 相似文献