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动物饲料适口性与影响因素 总被引：12，自引：0，他引：12
在影响动物采食量的因素中日粮适口性(Ｐａｌａｔａｂｉｌｉｔｙ)日益受到重视,在饲料营养价值评定中已成为必须考虑的项目之一。饲料的适口性受动物及饲料因素的影响。一方面,不同的动物种类、同一种动物的不同生长阶段及生理状况,对饲料适口性的要求不同;另一方面,饲料营养的不平衡、原料替代及加工副产物的使用、饲料的不良加工与贮藏、药物及矿物质的添加等都会影响适口性而降低采食量。因此了解饲料适口性的动物生理基础、评价方法及影响因素,以期通过改善适口性来尽可能地使动物达到目标采食量,是保证动物生产水平的重要措施。1 定义… 相似文献
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随着饲料工业和养殖业的不断发展,配合饲料营养成分的日趋复杂,以及非常规饲料的开发应用,改变了玉米—豆饼型饲料原有风味,影响了动物的采食量,进而影响动物生产性能的发挥。因而改善饲料的适口性,增加动物的采食量,成为当前动物生产中最受关注的问题之一。在饲料中科学添加饲料调味剂,是解决饲料适口性的一项有效措施。为此,本文就饲料调味剂的发展概况、应用效果、影响因素和应注意的问题作一简述。1饲料调味剂的发展概况美国是最早研究饲料调味剂的国家,1940年Catron等和Kara等人就率先对仔猪和鸡的适口性开展了研究,并于1946年成立了… 相似文献
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影响饲料适口性的主要因素及改善措施 总被引：3，自引：0，他引：3
饲料适口性(palatability)是饲料的滋味、香味和质地特性的总和,是动物在觅食、定位和采食过程中视觉、嗅觉、触觉和味觉等感觉器官对饲料的综合反应,它通过影响动物的食欲来影响采食量。而采食量是衡量动物摄入营养物质数量的尺度,因而是影响动物生产效率的重要因素。饲料适口 相似文献
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大量实践证明,保证动物健康生长和高效生产的三个要素分别是饲料营养、采食量和消化吸收。以前,动物营养学家、饲料企业和养殖业者偏重于饲料的营养完善和加工工艺,而往往忽略了饲料的适口性,恰好与人类食品加工原则相反——人类食品首先注重的是适口性,其次才是营养价值。任何饲料配方 相似文献
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李志强 《畜牧兽医科技信息》2004,(10):59-59
调味类饲料添加剂是指用来增加配合饲料香味和改善饲料味道．以提高和改善饲料的适口性，增加动物采食量的一类非营养性饲料添加剂。在配合饲料中加入调味类饲料添加利，通过刺激动物味觉，能有效提高饲喂动物的采食量，从而达到促生长的目的。猪味觉发达．口腔内味觉细胞多达1．5万个，对调味剂十分敏感．在饲料中添加调味 相似文献
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各种饲料由于适口性不同,家禽的采食量也不同。而采食量的减少必然会导致肉鸡增重放慢,蛋鸡产蛋率下降。一、影响采食量的一般因素 1.鸡的记忆如果某种饲料曾经引起过鸡的消化紊乱或其他不适,鸡以后就会拒食这种饲料。此外,家禽适应新饲料比较困难。 2.饲料的物理性状家禽比较愿意采食粉碎得较粗的饲料、颗粒料或压片料,不愿采食粉碎得很细的饲料。粘性饲料因不易下咽和难于挑食,鸡也不愿采食。开食料中粗纤维含量过高,小鸡的采食量就低,致使生长缓慢,饲料利用效率不高。 3.饲料的引诱力饲料的颜色和光泽有引诱家禽采食的作用。家禽喜爱有光泽的饲料,在颜色上,家禽偏爱绿色。鸡有分辨饲料是否 相似文献
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调味剂和诱食剂及其在猪饲料中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
饲料营养、采食量和消化吸收率是保证畜禽健康生长和高效生产的3个要素。然而饲料界人士所关注的是饲料的养分含量如何满足畜禽的营养需要量，而忽视了适口性与采食量这一关键问题。实际上任何饲料配方都是以一定的采食量为基础设计的，饲料适口性不好，采食量下降，势必影响摄入养分的总量，无疑也会影响到饲料的效果。 相似文献
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孙艳侠 《养殖与饲料．饲料世界》2005,(11):16-17
调味剂是用来增加配合饲料香味和改善饲料味道的一类添加剂。它通过刺激动物味觉,能有效提高饲喂动物的适口性和采食量,增加消化、吸收及利用率,从而达到促生长的目的。随着养殖业进一步向集约化、规模化方向发展,饲料调味剂已广泛地用在了牛、羊、猪和其它家畜的饲料之中,在养 相似文献