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为探究不同养殖模式下新品种“华海1号”团头鲂的品质差异，实验以不同养殖模式(池塘组及大湖组)的“华海1号”团头鲂为对象，采用色差仪、质构仪对其表观及质地进行测定，采用超高效液相色谱仪或气相色谱-质谱联用仪等对营养特性和风味物质进行测定。结果显示，大湖养殖团头鲂肉质的亮度、白度、弹性、咀嚼性、回复性均显著高于池塘组，且大湖组肌肉水分含量更高，粗脂肪含量更低。池塘组和大湖组鱼肉EAA/TAA及EAA/NEAA比值分别为0.41、0.82以及0.38、0.72，均符合FAO/WHO推荐的理想必需氨基酸构成。池塘组必需氨基酸指数虽高于大湖组，但其必需氨基酸中仅赖氨酸含量显著高于大湖组，而大湖组鱼肉中非必需氨基酸及半必需氨基酸含量分别为池塘组的1.05倍及1.01倍，且大湖组总脂肪酸含量下降21.09%，多不饱和脂肪酸占比提升4.00%,EPA和DHA含量分别为池塘组的14.20倍和7.51倍，故大湖组鱼肉营养更为均衡。池塘组鱼肉谷氨酸及丙氨酸TAV值均大于1，大湖组赖氨酸TAV值大于1，但大湖组鱼肉中鲜味及甜味氨基酸总占比更高，苦味氨基酸总占比更低，且大湖组呈鲜味的AMP及IMP含量为池塘组的... 相似文献
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中华鳖原生态养殖技术研究 总被引：2，自引：0，他引：2
为研究中华鳖原生态养殖技术,在湖南岳阳临湘黄盖湖中华鳖养殖基地进行了生产试验。试验养殖水面36.93 hm2(暂养池2 668 m2,大塘3.33 hm2,大湖33.33 hm2),同时混养部分花白鲢、黄颡鱼、团头鲂和抱卵青虾。从外塘集中培育稚鳖到大湖养殖商品鳖,均采用投喂天然饵料和鲜活饵料,生态调节防控鳖病的原生态的养殖方式,两年养成。大湖养殖成活率高达95.85 %,回捕率81.6 %,平均规格1.15 kg·只-1,平均亩产量28.75 kg(15亩=1 hm2,下同)。通过对外塘和大湖的循环利用,年利润达3 212元·亩-1。采用原生态养殖模式,养成的中华鳖无论外观、抗病力、口感都优于采用普通模式养殖的,生态效益及经济效益均较好。 相似文献
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大通湖是我省最大的一个养殖湖泊,现有养殖水面十万亩。进行人工养殖已有二十四年之久,在开发利用中经历了从以增殖为主到以养殖为主的发展阶段。一九七二年前,大湖鱼产量是靠天然资源增殖和灌江纳苗,产量多年徘徊在一万四至二万担之间。一九七二年后,在加强资源保护的同时,开始投放鱼种,走自然增殖和人工放养相结合的道路,但由于育种面积少,对大湖投放的鱼种有限,每年大湖产量都随灌江纳苗的多少,而增减不一(见表一) 一九七七年后,由于漉湖矮围等因素,灌江纳苗中断,大湖成为一个封闭式的生态系统,湖内鱼类资源锐减,个体小型化,产品低值化。加之,当时人工放养的数量弥补不了资源衰退的损失、以及放养品种比例不 相似文献
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以一个17000亩的大湖为例,探讨大水面投肥和网箱肥水养殖花白鲢模式。大湖的形状由一个开阔的湖面和一个长长的河道组成。开阔的湖面有13000亩左右,平均水深3～4米,河道面积有4000亩左右,平均水深有5～6米,大湖有一个闸口,平时湖水上涨时,就要开闸放水,放出多余的水。大湖分两部分养鱼,将开阔的湖面和河道用拦网分开养不同规格的鱼。大湖用来养成鱼,当年上市。 相似文献
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华容县国营东湖渔场现有养殖水面29618亩，其中精养鱼池1618亩、大湖28000亩。近年来，1000亩精养成鱼池，单产已过500kg，而28000亩大湖单产年年在5kg左右徘徊，1990年大湖鱼产量只有140t，如何开发东湖是一个迫在眉睫且科学性很强的问题。 相似文献
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经中国渔业协会河蟹分会研究决定并作出批复,授予湖北省洪湖市滨湖办事处“中国河蟹第一乡（镇）”称号。2008年12月3日至4日,中国渔业协会河蟹分会组织专家组,专程对滨湖办事处河蟹养殖进行了实地考察。通过听取汇报、实地察看、现场观摩等方式．专家组一致认为．该处依托洪湖大湖水域资源和饵料生物资源优势发展“洪湖清水”河蟹养殖,规模之大、范围之广、品牌之响,在全国同行业中名列前茅。 相似文献
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大通湖是益阳地区最大的养殖湖泊，也是全省主要的商品鱼基地之一。现有大湖面积10万亩，育种池面积1200亩，占总水面的1．2％。一九七六年沅江漉湖围垦后，一方面大湖灌江纳苗通道受到阻碍，湖内酷鱼滥捕，鱼越捕越少，越打越小；另一方面人工鱼种投放量又远远补偿不了“纳苗”效果，因此大湖鱼类资源严重衰退， 相似文献
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网围草蟹轮作养殖是我国综合养殖的一种模式。改革以往单纯依靠大湖耙水草养触方法，试验推广在网围内草蟹实行轮作的养殖方式已成为恢复湖泊水草资源、维护生态平衡，提高养殖质量和效益的一项实用新技术。 相似文献
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东平湖是山东省第2大淡水湖,常年水面1．67万hm2（25万亩）,是重要的渔业生产基地。随着国家南水北调工程的建设,东线引水就要启用,为确保南水北调水质,国务院、山东省政府要求积极防控渔业养殖污染,提高湖水水质标准,在大湖内取消投饵性网箱、网围养殖,减少渔业养殖污染。而增殖放流鲢鳙,实施“清洁”养殖和无公害网围养殖河蟹就可净化水质,有效控制养殖污染。 相似文献
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开拓内陆地区南美白对虾养殖疆土，搭温棚、建高位池、造工厂化淡化虾苗车间，在湖南成功养殖一年两造虾，发明400亩淡水大湖养虾专利，带动周边乡镇百余户老百姓在淡水中养咸水虾，年过半百的张建昌忙得不亦乐乎。 相似文献
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南方大口鲶网箱养殖试验 总被引：1，自引：0，他引：1
为了摸索南方大口鲶的养殖方式,我们承担了益阳市资阳区科技局下达的《南方大口鲶网箱养殖技术研究》课题,于1997年4月26日一1997年10月8日在益］旧市黄家湖渔场大湖组织实施,经过165d的试验,取得了较好的经济效益和社会效益。l材料与方法1．l试验地点试验地点选在益阳市黄家湖渔场大湖,大湖水面1000hmz,透明度80cm以上,水质好,无污染。1．2三级网箱配套12、l一级网箱系70目左右的过滤布做成2mxlmx07m的小网箱,安放在精养鱼池中,培育乌仔到4cm左右,时间一周。68只一级网箱;每只网箱放养乌仔300尾左右。1．2．2二级网箱系10目左… 相似文献
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大通湖养殖模式的改革与探索 总被引：1，自引：0，他引：1
大通湖是长江中游南岸的重要养殖湖泊,位于"中国淡水鱼都"—益阳境内,是湖南省最大的养殖湖泊。水面82.67平方公里(12.4万亩),"东西极"长15.75公里,南北宽13.7公里,呈三角形,常年水深1.2～2.5米。2001年以后,因管理需要,湖泊主体用拦网分割成蜜蜂夹湖、大西湖和尼古湖三部分。2008年,大通湖的经营权由国营大通湖渔场转让给大通湖天泓渔业股份有限公司(经营期49年)。天泓公司对大湖养殖模式进行了大胆的改革与创新,经济、社会和生态效益明显。现将大通湖大宗淡水鱼类 相似文献
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目前上市公司中从事水产养殖的主营业务的公司有獐子岛（002069），山下湖（002173），大湖股份（600257），东方海洋（002086），好当家（600467）5家（见表1），其他有个别公司有非主营业务涉及到水产养殖，但是比例不高，就不列入我们研究的范围。 相似文献