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<正>荸荠[Eleocharis dulcis(Eleocharis tuberosa)]又名马蹄，产品器官主要为球茎。在《水生蔬菜答农民问》(61、62)中，介绍了荸荠的传统药用[1,2]、鲜食与加工利用等相关内容[3～5]。本文主要介绍荸荠完整球茎(未去皮、芽完好、无破损、无腐烂等)贮藏保鲜方法。1荸荠贮藏保鲜的主要目的生产上，荸荠球茎贮藏保鲜的目的主要有3个。其一是用于留种。要求球茎保持高活力至翌年播种育苗季节，其中春夏季播种育苗时期一般为3～4月，夏季播种育苗时期为6～7月。对于春季播种育苗用球茎，通常留田贮藏即可满足要求； 相似文献
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贡蕉Musa‘Gong’是热带亚热带地区重要经济作物，其种苗主要有组培苗和吸芽苗，不同类型种苗对田间管理要求不同，从而影响植株生长和产量性状。采用贡蕉不同类型种苗，比较分析不同种苗生育期的生长指标和产量性状之间的差异，筛选优质种苗类型。结果表明，与组培苗相比，吸芽苗幼苗期内球茎高度、内球茎宽度、粗根系直径分别显著增加656.52%、393.06%和198.77%,抽蕾期假茎粗度、假茎高度、叶片宽度分别显著增加18.36%、16.82%和17.02%,采收期果穗质量、果指质量、果指背长、果穗长分别显著增加34.49%、32.01%、24.30%和17.76%。相关性分析发现，果穗质量与内球茎高度、内球茎宽度、果穗长、果指粗呈极显著正相关。说明自然条件下发育形成的吸芽种苗具有较大的球茎器官，养分贮存足，发苗快，植株长势强，更易丰产稳产，是优质种苗。 相似文献
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荸荠是我国特色水生蔬菜,目前关于荸荠球茎膨大机理的研究尚处于起步阶段,为此利用树脂切片技术,观察了不同发育时期荸荠球茎的组织和细胞形态,分析了球茎中淀粉粒的积累过程和分布规律.试验发现,膨大50 d时,薄壁细胞中的淀粉粒大量积累、互相挤压,占据细胞内较多的空间,甚至影响了细胞核的形态,说明淀粉积累是球茎干物质含量增加的主要因素;为适应球茎发育后期的迅速膨大,表皮细胞的长度被拉伸数倍,说明球茎表面积的增加主要是通过表皮细胞的伸展;为适应球茎发育后期的迅速膨大,表皮细胞的长度被拉伸数倍,说明球茎表面积的增加主要是通过表皮细胞的伸展,而不是表皮细胞数目的增加. 相似文献
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荸荠枯萎病俗称“荸荠瘟”，是荸荠的重要病害之一。随着我区低湖田水生荸荠连片栽培技术的推广，农民增收，效益显著。但连年成片种植，荸荠枯萎病日趋严重，特别是植株染病可造成苗枯，球茎染病可造成腐烂，常可减产叙％－60O／，严重的甚至绝收，已成为我地荸荠生产中的毁灭性病害。一、主要症状该病的典型症状是植株枯黄似火烧状。此病从播种至收获均可为害，导致李芳烂芽、苗枯和球茎腐烂，尤以成株期受害最重。苗期或成株期染病，茎基都开始变褐，植株生长衰弱、矮化、变黄，似缺肥状。以后少数分开始枯萎，逐步全株枯黄死苗。根及茎… 相似文献
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荸荠球茎的形成与膨大 总被引：2，自引：0，他引：2
荸荠的匍匐茎是陆续发生的，其数目也不断增加，在杭州气候条件下，大约到９月中、下旬基本不再增加。匍匐茎发生后，便开始伸长生长，接着以横向膨大生长为主。 球茎大量形成时间在９月中、下旬，以后各时期也有新球茎形成。单个球茎从开始膨大到停止膨大约经历７０天，其中生长最快的时间为球茎开始膨大后２０天左右和４０～７０天，其间经历一个体积和重量增加的“快－慢－快”过程。 荸荠植株生长过程中干物质的分配情况是：球茎形成前主要分配给叶状茎和根系；球茎开始形成至淀粉快速积累期，主要分配给叶状茎和球茎；淀粉快速积累期后，主要分配到球茎中．在所有器官中，叶状茎中干物质的分配率为最高。 相似文献
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球茎甘蓝(B.oleracel.val caulorapa D.C)又名苤蓝,有关球茎甘蓝球茎膨大的过程及其解剖结构尚未见报道。本文以子叶出土至幼小球茎形成过程中的植株作为材料,通过石蜡切片技术,进行连续制片,系统观察其内部结构,探索球茎形成的过程与外部形态发生的相关规律。一、未增粗前的茎部结构未增粗前的内部构造,具有双子叶植物茎的一 相似文献
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荸荠球茎萌发与形成过程的生化变化 总被引：3，自引：0，他引：3
本文分析了荸荠(Eleocharis tuberosa Schulf.)种用球茎在萌发、新球茎形成过程以及匍匐茎中碳水化合物组分和转化酶、淀粉酶活性的变化。试验结果表明,种用球茎萌发时,贮藏态养分不断转化为可利用态养分,淀粉逐渐减少,而糖逐渐增加。在新球茎形成过程初期,其内部的淀粉含量逐渐增加。在杭州地区,10月下旬至11月下旬为球茎的淀粉迅速积累期。但到球茎成熟后。淀粉含量又开始下降。这种变化被认为与形成过程的温度有关。 不论是分株型匍匐茎还是球茎型匍匐茎,在生长过程中,糖类均不断增加,其中以还原糖增加最多,而果糖较少。在球茎中则还原糖、葡萄糖及果糖均逐渐减少,而蔗糖则大为增加。 在生长过程中各器官中的转化酶活性前期有所上升,但后期不断下降,而淀粉酶活性不断增高,其中以球茎中淀粉酶增加最多,而匍匐茎中则增加不多。 相似文献
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江西省的段潭大头荸荠是丰城市段潭乡传统特产农家品种,栽培历史悠久,主要分布在段潭及附近乡镇。该品种在当地种植面积大,产量高,品质佳,经济收益好,为远近闻名的蔬菜水果兼食佳品。 一、主要特性 段潭大头荸荠球茎扁圆形、芽粗直、脐部较平;皮薄、紫红色,肉质脆嫩,清甜爽口。个头较大,单个重 16.4～24. 5克,因而在当地被称为“大头荸荠”。该品种较耐低温,抗逆性强,生育期短,对土壤条件要求不严,据观测,一般植株高80～100厘米,母茎分蘖30～40个,分株5～6次,单株结球茎35～45个,亩产量1250至1600公斤。 二、栽培技术 1.育苗 选用球茎芽长、… 相似文献
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固相微萃取-气质联用分析香蕉象甲为害诱导的香蕉假茎挥发性成分 总被引：1，自引：0，他引：1
采用固相微萃取-气质联用技术分析香蕉新鲜假茎与香蕉象甲为害诱导的香蕉假茎(假茎象甲+新鲜假茎、球茎象甲+新鲜假茎、假茎象甲+球茎象甲+新鲜假茎)的挥发性成分,研究香蕉象甲为害对香蕉假茎挥发性成分的影响。结果表明:香蕉新鲜假茎与球茎象甲为害诱导的新鲜假茎、假茎象甲和球茎象甲共同为害诱导的新鲜假茎三者挥发物中相同成分为十三烷,与假茎象甲为害诱导的新鲜假茎挥发物没有相同成分。香蕉象甲不同种为害诱导的香蕉假茎的相同成分为癸酸乙酯。香蕉新鲜假茎与香蕉象甲为害诱导的香蕉假茎的挥发物中均含有烃类和酯类,香蕉象甲不同种为害诱导的香蕉假茎挥发物中还含有不同的比例的醛类、酮类、醌类和酚类等。 相似文献
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樱桃组织培养研究进展 总被引：6，自引：0，他引：6
樱桃组织培养技术始于 2 0世纪 70年代末 ,经过 2 0多年的发展 ,利用樱桃的茎尖、茎段、子叶、根尖、种子和花器官等外植体都可以诱导出植株 ;同时 ,对胚培养、细胞悬浮培养和胚状体的诱导也进行了初步的研究 ;近些年 ,在组织细胞培养物的超低温保存以及基因工程方面也取得了一些进展。1 樱桃的器官培养樱桃的器官培养包括离体的茎尖、茎段、叶片、根、种子和花器官的无菌培养。以器官作为外植体进行离体培养 ,是樱桃组织培养中一个主要的方面。1 .1 茎尖的组织培养樱桃茎尖组织培养是建立组织培养程序中一种简单易行的方法。有关研究者先… 相似文献
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《中国瓜菜》2016,(3)
为了探讨不同倍性西瓜植株发育时期内源激素的变化规律,以同基因型不同倍性(2x、3x、4x)西瓜品种‘蜜枚’为供试材料,采用酶联免疫法(ELISA)对西瓜植株生长过程根、茎、叶中生长素(IAA)、脱落酸(ABA)、赤霉素(GA)、玉米素核苷(ZR)和油菜素内酯(BR)5种内源激素含量进行测定分析。结果显示,叶片中各个内源激素的含量均较高,而茎中含量相对较低;IAA、ABA含量在不同倍性西瓜的根、茎、叶中都相对较高,而GA、BR含量相对较低;5种内源激素含量在不同倍性间差异不明显,在各发育时期不同倍性间有差异。本研究初步阐明了不同倍性西瓜植株发育过程内源激素的变化规律,为以后深入研究西瓜内源激素积累的机制奠定了基础。 相似文献
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我国南方7~12月主要栽培的水生蔬菜有荸荠(马蹄)、慈菇、茭白(茭笋)、水芹等,为害严重的病害主要有荸荠秆枯病、褐斑病;虫害主要有螟虫、福寿螺等。1荸荠秆枯病荸荠秆枯病常成片发生,造成茎叶黄化、枯死,植株倒伏,品质变差(淀粉含量减少60%,可溶性固形物减少40%),球茎缩小、畸形,产量降低50%以上。1.1症状初期,茎秆(茎状叶)上产生暗绿色水渍状不规则小斑点,随后慢慢扩展成梭形或椭圆形或不规则形稍凹陷的深绿色条斑,严重时几个条斑在一起布满整个茎秆,黄化似火烧状,植株倒伏死亡。病斑部位的黑色小霉点即为病菌分生孢子,空气湿度大时病斑上… 相似文献
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茭白肉质茎膨大期间主要成分的变化 总被引：2，自引：0，他引：2
在茭白(‘浙茭二号’品种)植株旺盛生长期,选择长势和生长状态一致的植株,于肉质茎膨大发育初期,选取肉质茎膨大进程相似的植株挂牌标记。每次取样15-20个嫩茎,共取样6次,进行有关指标的测定。茭白肉质茎发育的早期主要表现为质量快速增加,后期则为质量和体积均快速增长。碳水化合物中总糖和还原糖 相似文献
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荸荠(Eleocharis dulcis,马蹄、地栗)是我国的一种传统优势农产品,了解其传统利用及栽培历史,有助于对荸荠的食用价值、药用价值、生态价值及文化价值进行发掘应用。1我国采集食用荸荠的名实互证历史2300年以上湖北荆门市十里铺镇有一座战国楚墓——包山楚墓,学者考证,包山楚墓下葬年份为公元前316年[1]。包山楚墓的墓葬中有竹笥、陶罐等器物内盛装的板栗、菱角、生姜、枣、柿核、荸荠、藕、杏核、梨核、花椒籽和鸡、鸟、鱼的骨骼等食物[2],并有遣册(古人丧葬活动中记录随葬物品的简牍)。有学者从编号为“包山258号简”中,解读出“凫茈”,即为今之“荸荠”,与墓葬实物形成对应关系[3]。 相似文献