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中国蛋鸡业的现状与建议 总被引：1，自引：0，他引：1
据联合国粮农组织(FAO)统计资料，2003年我国禽蛋产量为2616万吨，占世界总产量的43．26％，其中鸡蛋产量2233．3万吨，占世界鸡蛋总产量的40％，1991年我国鸡蛋人均占有量为8kg，首次超过了世界平均水平；1998年人均近14kg，已超过发达国家的消费水平：2003年人均达17．18kg。尽管我国蛋鸡业取得了如此高速发展．但‘目前我国蛋鸡生产水平比较低，规模化、机械化生产水平相当落后， 相似文献
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据联合国粮农组织(FAO)统计资料，2003年我国禽蛋产量为2616万吨，占世界总产量的43．26％，其中鸡蛋产量22333万吨，占世界鸡蛋总产量的40％。1991年我国鸡蛋人均占有量为8公斤，首次超过了世界平均水平，1998年人均近14公斤，已超过发达国家的消费水平，2003年人均达17．18公斤。尽管我国蛋鸡业取得了如此高速发展，但目前我国蛋鸡生产水平比较低，规模化、机械化生产水平相当落后，产品质量欠佳，养鸡环境污染令人担忧。特别是今年年初我国境内发生高致病性禽流感疫情，更可以看出小生产方式为主体的我国蛋鸡业存在的弱点和弊端。 相似文献
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中国蛋鸡业发展模式的变迁与思考 总被引：1，自引：0，他引：1
改革开放以来，我国蛋鸡业得到了突飞猛进的发展，禽蛋产量连续十几年保持世界第一，平均年增长率超过10％。据联合国粮农组织(FAO)统计资料，2001年我国禽蛋产量为2335万吨，占世界总产量的413％，其中鸡蛋产量1988万吨，占世界鸡蛋总产量的37．9％。1991年我国鸡蛋人均占有量为8千克，首次超过了世界平均水平，1998年人均近14千克，已超过发达国家的消费水平，2001年人均达156千克。尽管我国蛋鸡业取得了如此高速发展， 相似文献
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改革开放以来,我国蛋鸡业得到了快速发展,禽蛋产量连续21年保持世界第一。1991年我国鸡蛋人均占有量为8千克,首次超过了世界平均水平,1998年人均14千克,已超过发达国家的消费水平。据联合国粮农组织统计,2005年我国禽蛋产量为2867万吨,占世界总产量的44.53%,其中鸡蛋产量2435万吨,占世界鸡蛋总产量的41.09%,人均占有量18.5千克。尽管我国蛋鸡业取得了如此高速发展,成为蛋鸡大国,但目前我国蛋鸡生产水平比较低,规模化、 相似文献
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我国蛋品传统加工历史悠久．但我国蛋品加工业目前却处于培育阶段。生产的制品只有冰蛋品、干蛋品、腌制品三大类．家用蛋液及其制品的生产还属空白。由于加工技术落后．加工品种单一．未能形成品牌优势。总体上看，我国在蛋资源质量控制、系列禽蛋制品加工技术与设备方面还落后于美、日、法、德、意等发达国家。2001年我国蛋品加工量为6万吨，仅占全国禽蛋总产量的0.26％。2001年我国禽蛋产量占世界总产量的43.1％．其中鸡蛋产量1988万吨，占世界总产量的37．9％，位居世界第一位。1998年-2001年全国蛋鸡场由1060个上升到1250个．增长17.9％．其集约化程度达30％。2002年，我国禽蛋总产量为25704万吨，人均占有量为1813公斤，这是自1985年我国禽蛋产量跃居世界第一后，连续18年保持世界第一产蛋大国的地位．人均占有量也大大超过了世界平均水平，禽蛋的消费和人均占有量也超过了世界平均水平。蛋品工业在我国工农业生产中扮演着重要的角色，但随着社会主义市场经济的发展和人民生活水平的逐渐提高，人们对蛋品业的要求越来越高，蛋品加工业滞后，现代化程度低下，已严重制约我国禽蛋业的发展。我国蛋品加工转化程度仅有0．26％，远低于发达国家达40％的水平，我国蛋品加工的空间十分厂阔无疑，蛋品业的市场和效益空间是巨大的，如何把我国蛋品产业健康有序地做大，洞悉我国蛋品业落后局面，找到原因，对症下药，同时，吸取发达国家蛋品业发展中遇到的问题和教训，不重蹈覆辙，围绕一系列的问题，记者采访了蛋品业界的相关人士。 相似文献
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1975年以前，我国蛋鸡业以农家、小农场传统散养方式为主。1975年，北京成立了工厂化养鸡、养猪指挥部，发展工厂化养鸡，解决城市鸡蛋供应匮乏的问题，经过了近30年时间，我国禽蛋产量已跃居世界首位，2003年达到2535万t(其中80％以上是鸡蛋)，人均达19．29kg，超过世界平均水平．见表1。 相似文献
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一、我国蛋鸡业发展的现状(一)鸡蛋生产情况 自1985年我国鸡蛋的总产量超过美国跃居世界之首以来一直稳居世界第一,但生产水平不高。2001年,我国集约化蛋鸡场的入舍鸡产蛋量15公斤/只,存活率80％;世界先进水平为入合鸡产蛋量19公斤/只以上,蛋鸡存活率92％以上。人均禽蛋占有量:我国17.9公斤/人·年,全世界9.5公斤/人·年,几个发达国家23公斤/人·年以上。 相似文献
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1 2004年我国蛋鸡业经受一个多事之秋 2004年我国禽蛋生产遭遇许多突然事件。前年的“非典”，鸡蛋、蛋雏流通和市场受到很大影响。加上鸡蛋价格长期低靡，利润滑坡，企业经营困难。2004年春季又遇到“禽流感”，疫区和周边地区生产受到很大影响，一季度蛋鸡生产受到重创。随着疫情的控制和扶持政策落实到位，家禽生产逐步恢复，产品价格回升，尤其是进入三季度后．禽蛋价格快速回升，养殖效益迅速增长，有力地促进了蛋鸡业的恢复和发展。 相似文献
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我国禽蛋、禽肉资源丰富．品种多样．是世界禽蛋、禽肉生产和消费大国。特别是近几年来．伴随中国经济发展的脚步，家禽养殖业、禽蛋、禽肉加工业也轻舒猿臂、展翅腾飞。2001年我国禽蛋产量占世界总产量的43.1％，其中鸡蛋产量1988万吨．占世界总产量的37.9%，位居世界第一位，全国蛋鸡场达到1250个，增长17．9％，其集约化程度达30％；2062年．我国禽蛋总产量为25704万吨．人均占有量为18．13千克；2003年我国禽蛋产量为2560．7万吨，占世界总产量的43％， 相似文献
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一、我国蛋鸡业生产现状与布局 １、蛋鸡的生产与布局 改革开放以来，我国蛋鸡饲养业发展很快，禽蛋总产量已连续十一年居世界第一位。１９９７年我国禽蛋产量达到２１２５．４万吨，占世界总产量的４１．１％。我国禽蛋生产主要由鸡蛋和水禽蛋两部分组成，其中鸡蛋约占８２％，水禽蛋（主要是鸭蛋）占１８％。 从地区分布来看，我国蛋鸡生产主要集中在黄淮海地区及黑吉辽三省的玉米主产区。包括河北、河南、山东、天津、北京、江苏、辽宁、吉林和黑龙江等省市。该区域饲料资源丰富、交通便利、气候条件适宜蛋鸡养殖。１９９７年上述９省市… 相似文献
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改革开放以来，我国家禽养殖业取得了蓬勃发展，已成为我国畜牧业中产业化水平与国际接轨程度最高的行业。2003年禽蛋总产量达到2535万吨，占世界总产量的40％，年人均占有量18．1kg，接近发达国家水平，已成为禽蛋的生产和消费大国；禽肉总产量1320万吨，占世界总产量的17％。但与发达国家相比，我国家禽业生产集约化程度不高，产业化水平低，知名品牌少，产品品种单一、质量标准低、安全性差。进入21世纪，人们的消费观念与消费需求发生了显著变化，尤其是去年的SARS和今年HPAI的暴发流行，使人们更加关心的是产品质量与安全。 相似文献
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我国蛋鸡业如何应对WTO 总被引：1，自引：0，他引：1
李玉莹 《河南畜牧兽医(综合版)》2002,23(1):46-46
入世后，对我国蛋鸡业的影响是利多弊少，但因直接面对国际竞争，我们必须研究对策，提高应变能力。（一）入世后的优势与机遇１．将同现有成员国一样，享受无条件最惠国待遇。２．由于禽蛋不易贮存、运输，对国内市场冲击影响不大。３．入世后国外廉价玉米、大豆将进入国内市场，饲料价格会下降。４．与主要鸡蛋进口国相邻，在运输成本方面有利于同美国、巴西等欧美国家竞争。５．我国有特色鸡种，所产如草鸡蛋、乌鸡蛋等，味道香、营养丰富，深受国外消费者喜爱，可树立鸡蛋品牌。（二）入世后，机遇与挑战并存我国禽蛋产量已位居世界第一… 相似文献
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中国是世界禽蛋生产和消费大国，事实上，城里人平均2天吃1个鸡蛋；农民平均5天才吃1个鸡蛋。由于，我国人口众多，真可谓：蛋类生产大国的消费潜力巨大。 相似文献
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一蛋鸡业的市场空间和前景全球大约有50亿只蛋鸡,2005年全球禽蛋产量为6439万吨,我国的禽蛋产量达到2860万吨,占全球禽蛋产量的44.4%。全球前10位的禽蛋生产国(见表1)禽蛋产量为4750万吨,占世界禽蛋产量的73.8%。2005年,全球的鸡蛋产量为5200万吨,预计到2015年全球鸡蛋产量将达到7200万吨以上。中国是世界上最大的鸡蛋生产国,按人口平均计算,鸡蛋年消费量排名世界前10位的国家见表2。 相似文献