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罗非鱼是联合国粮农组织推广养殖的鱼类品种之一,目前全世界有85个国家和地区养殖罗非鱼,年产量约120万吨.2001年我国罗非鱼产量为69万吨,占世界总产量的58%.近年来,随着产量逐年增长,以及国际市场对罗非鱼需求量的不断扩大,我国罗非鱼出口量飞速增加,国内一些水产养殖专家认为,罗非鱼是我国最具国际竞争实力的品种之一,也是最具产业化发展条件的品种,我国台湾省把罗非鱼称之为"21世纪人民之鱼".目前,广东、海南、广西、福建、北京、山东等地都得到了迅速发展,并带动种苗、饲料、加工、贸易等相关产业的发展. 相似文献
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广东罗非鱼养殖 现状及发展前景 总被引：2，自引：0，他引：2
罗非鱼是联合国粮农组织推广养殖的种类之一,目前全世界有85个国家和地区养殖罗非鱼,年产量约120万吨。2001年我国罗非鱼产量为69万吨,占世界总产量的58%。近年来,随着产量逐年增长,以及国际市场对罗非鱼需求量的不断扩大,我国罗非鱼出口量飞速增加,国内一些水产养殖专家认为,罗非鱼是我国最具国际竞争实力的品种之一,也是最具产业化发展条件的品种,我国台湾省把罗非鱼称之为“21世纪人民之鱼”。目前,广东、海南、广西、福建、北京、山东等地都得到了迅速发展,并带动种苗、饲料、加工、贸易等相关产业的发展。广东具备养殖罗非鱼的得天独厚… 相似文献
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中国水产流通与加工协会 《中国水产》2002,321(8)
罗非鱼是现代淡水养殖业的重要养殖品种。根据FAO统计,目前世界上有85个国家和地区养殖罗非鱼产量已达120万吨。2001年我国罗非鱼产量为69万吨,占世界总产量的58％。近年来,随着我国罗非鱼产量逐年增长,以及国际市场对罗非鱼产品需求不断扩大,我国罗非鱼产品出口飞速发展。1998年罗非鱼产品输美量为473吨,产值65.5万美元。2000年为13492吨,产值2103万美元。国内一些水产养殖专家认为罗非鱼是我国最具国际竞争实力的品种之一,也是最具产业化发展条件的 相似文献
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全球罗非鱼的生产与消费 总被引：1，自引：0，他引：1
全球罗非鱼的生产概况全球罗非鱼的产量在最近十年呈爆发性地增长。1990年全球罗非鱼产量为83万吨,1999年增加到160万吨,2008年增加至350万吨。2005年,专家预测2010年罗非鱼产量将达到250万吨,但当年产量即已达到。2007年,专家预测2010年罗非鱼产量将达到350万吨,但2008年产量 相似文献
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罗非鱼鱼片近年来大受欧美尤其是北美市场青睐，可观的利润刺激了罗非鱼加工业的发展，我国罗非鱼加工产品出口量也逐年攀升。数据显示，2007年我国罗非鱼出口量为21.5万吨，出口额为4．9亿美元；2008年出口量为22．4万吨，出口额为7．3亿美元； 相似文献
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罗非鱼目前已成为我国主要淡水养殖品种之一，2010年我国罗非鱼产量达到133．2万吨，占世界罗非鱼产量的一半。罗非鱼为暖水性鱼类，最适生长水温为22-35℃，因此广东、广西、福建、海南等华南地区为罗非鱼主产区。由于罗非鱼不耐低温，越冬时节必须搭建温棚，此举提高了罗非鱼的养殖成本。近年来，极端天气时有发生，简易温棚内养殖的罗非鱼时有冻死，选育出耐寒能力强的罗非鱼品种显得较为迫切。 相似文献
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罗非鱼的加工技术 总被引：4，自引：0，他引：4
2003年,我国罗非鱼年产量近80万吨,占世界总产量的58%以上。我国的罗非鱼产量已多年居世界第一,它是我国最具国际竞争实力的品种,也是最具产业化发展条件的品种。除了鲜食外,我国罗非鱼的加工业近年来也得到了较快的发展,罗非鱼产品出口迅速增长,1998年,罗非鱼产品输美量为471吨;而2000年为13492吨,产值2013万美元。但是,罗非鱼产品主要是冻鱼片和冻全鱼,一方面这些产品的加工水平较低,品种单一,附加值不高;另一方面在生产过程中产生了大量的下脚料,如鱼骨、鱼内脏等。因此,有必要提高罗非鱼的精深加工水平和综合利用能力,开发品种多样的罗… 相似文献
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调味罗非鱼罐头的加工工艺 总被引：5，自引：0，他引：5
罗非鱼具有生长快、产量高、食性杂、繁殖力强、养殖周期短、疾病少等优良I生状。我国目前罗非鱼产量居世界第一，大有超过传统“四大家鱼”之势，成为淡水养殖的“第五大家鱼”。该鱼味鲜肉嫩，少刺，深受消费者的欢迎。本文介绍一种调味罗非鱼罐头的加工工艺。 相似文献
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广东罗非鱼产业化发展战略 总被引：2，自引：0，他引：2
一、广东罗非鱼严业化发展现状 广东发展罗非鱼产业具有得天独厚的优势,随着国际市场对罗非鱼加工制品需求的快速增长,罗非鱼产业发展迅速,2002年已达到30万吨,超过我国大陆罗非鱼产量的40％,广东罗非鱼接近全球总产量的20％。 相似文献
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罗非鱼鱼糜的加工特性 总被引：7，自引：0，他引：7
由于罗非鱼具有繁殖力强，生长速度快，抗病力强，肉质鲜美且无细刺等优点而深受消费者的喜爱，在我国的发展速度非常快，并已形成了初具规模的繁育、养殖、加工和病害防治等产业基地，根据已有的研究资料显示，罗非鱼是最适合产业化加工的淡水鱼品种之一。我国罗非鱼养殖除青海和西藏外，其它省份均有分布，其中广东以２７．２万吨位居首位。我国台湾省２０００年输美罗非鱼产品总量达１７７２９吨，产值２７６９万美元。美国是较大的罗非鱼消费市场，２００１年的消费量为６．２万吨，其中９０％依赖进口，比２０００年增加了４０％，因而… 相似文献
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广东省罗非鱼加工业分析 总被引：5，自引：0，他引：5
前言
罗非鱼是联合国粮农组织推荐养殖的优良品种。我国罗非鱼产量达80．6万吨，占世界产量近一半的份额。未来国际罗非鱼产量和产值将持续增长，预计到2010年将达到200万吨，销售额将达到40亿美元。作为中国最大的对虾生产和出口基地，广东去年对虾遭遇国际反倾销，罗非鱼生产及出口再次被提到更重要的地位。 相似文献
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