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我们进行的试验,以及苏联和外国育种家的试验都指出,以高赖氨酸(?)供体为基础的大麦高赖氨酸育种还存在许多尚未解决的问题,诸如高赖氨酸大麦的籽粒固有品质低,病虫害感染率高,抗倒伏力弱,抗旱性低等.我们利用赖氨酸、蛋白质含量高的供体、化学诱变体以及正常大麦品种样本为基础,对大麦分阶段改良籽粒品质的可能性进行了研究. 相似文献
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大麦是苏联的主要饲用谷类作物,但其籽粒的蛋白质作为动物饲料氨基酸的含量还不均衡,且赖氨酸含量低.因此提高蛋白质的氨基酸含量的大麦育种将是经济有效的,其价值一年约为一亿卢布.若能把饲用大麦蛋白质中的赖氨酸含量提高到4.5%,则食用肉类的生产每年可增加一百万吨以上. 相似文献
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中国大麦品种资源的赖氨酸含量及影响因素 总被引：3，自引：0，他引：3
分析了５９７７份大麦籽粒样品,平均赖氨酸含量为０．４７％,变异系数为１．３１％,裸大麦含量平均高于皮大麦。０．５８％以上的高赖氨酸品种有６６份,占总数１１％,是优质大麦种质资源。大麦生育后期的气温高,降水量少,日照充足有利于大麦赖氨酸的形成。 相似文献
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大麦历来是我省冬季主要谷类作物之一。从七十年代中期以来,二棱大麦型品种是我省大麦主要栽培品种。随着畜牧业、尤其是啤酒工业的蓬勃发展,对籽粒品质要求业已提到议事日程上来。众所周知,优质啤酒大费要求籽粒蛋白质含量适中,饲料大麦要求籽粒蛋白质含量高、赖氨酸含量也高。为此,为了进一步了解影响二棱大麦籽粒蛋白质含量的因子,近 相似文献
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近廿年来,育种者热衷于通过增加能量物质提高蛋白质含量和质量来改善谷类物的营养价值.由于赖氨酸是单胃动物及人类的首要限制性氨基酸,故目前的研究已着重于提高谷类作物籽粒中的赖氨酸含量.在改良蛋白质质量的育种计划中,一些高赖氨酸基因已被导入大麦品种,而该品种良好的农艺性状仍然得以保持.许多研究证明,高赖氨酸大麦具有较大的蛋白质生物价值.目前,影响开发利用此有利性状的一些主要因子是高赖氨酸基因与粒重小、产量低这些性状相联系. 相似文献
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通过大麦割青与收获籽粒的比较试验 ,结果表明 ,青割大麦的营养价值远远高于其籽粒的价值 ,就粗蛋白含量而言 ,1hm2 的青割大麦相当于 4～ 5hm2 收获籽粒的营养价值。不同品种其绿色营养体产量有显著差异 ,但其营养品质无明显差别。发展青割大麦生产 ,能大大提高大麦的经济效益。 相似文献
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大麦籽粒γ-氨基丁酸含量的测定分析 总被引：9，自引：2，他引：7
为研究不同大麦材料的籽粒γ-氨基酸(GABA)含量和发掘高GABA含量的大麦品种,采用比色法测定了美国、中国及其他国家的180个大麦品种籽粒GABA的含量.结果发现,不同品种中GABA的含量(mg/100 g)差异很大,中国大麦籽粒GABA含量(9.99±4.59)高于美国大麦籽粒(8.31±2.17),裸大麦籽粒GABA含量(15.28±8.51)高于皮大麦籽粒(8.56±2.54),多棱大麦籽粒GABA含量(9.40±4.22)高于二棱大麦籽粒(8.60±2.68);其中来自云南迪庆州的青稞籽粒GABA含量(29.51±1.20)是供试样品中最高的.本分析结果可为进一步选育富含γ-氨基丁酸的大麦品种提供材料,并为大麦资源开发提供方法和手段. 相似文献
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通过大麦割青与收获籽粒的比较试验，结果表明，青割大麦的营养价值远远高于其籽粒的价值，就粗蛋白含量而言，lhm2的青割大麦相当于4～5hm2收获籽粒的营养价值。不同品种其绿色营养体产量有显著差异，但其营养品质无明显差别。发展青割大麦生产，能大大提高大麦的经济效益。 相似文献
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大麦高赖氨酸的遗传选择与研究Ⅱ．大麦的赖氨酸含量与胚比及千粒重的相关 总被引：1，自引：1，他引：1
测定了14个皮、裸大麦品种籽粒的赖氨酸含量、胚比（胚干重与籽粒干重的百分比值）和千粒重,并估算了这些性状间的相关性。结果表明,各性状在品种间均存在显著的差异。赖氨酸含量与胚比在皮大麦中存在正相关,胚比大的材料在一定程度上可以作为选择高赖氨酸含量的形态指标,而裸大麦赖氨酸含量与胚比无相关;胚比与千粒重在皮、裸大麦中均呈负相关,低千粒重可作为选择高赖氨酸品种（系）的参考。 相似文献
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为了探明不同类型大麦品种籽粒中酚酸类化合物含量的差异,采用超声辅助提取、高效液相色谱测定的方法对15个大麦品种（系）籽粒中的13种酚酸含量进行了比较分析。结果表明,大麦籽粒中的酚酸类化合物主要是羟基苯甲酸衍生物,羟基肉桂酸衍生物含量较少。不同类型大麦品种籽粒中酚酸类化合物的含量存在极显著的差异,黑皮大麦籽粒中总羟基苯甲酸衍生物（THBA）、总羟基肉桂酸衍生物（THCA）和总酚酸（TPA）的含量均高于非黑皮大麦;二棱大麦籽粒中THBA、THCA和TPA的含量均高于多棱大麦;皮大麦籽粒中THCA和TPA的含量高于裸大麦,但THBA的含量与裸大麦无显著差异。另外,与裸大麦相比,皮大麦籽粒中含有更为丰富的酚酸种类。 相似文献
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大麦标记基因系籽粒营养品质性状及胚大小的差异性研究 总被引：2，自引：0，他引：2
为了筛选适合不同用途大麦营养品质基因定位的成套标记基因系,对23个大麦标记基因系的籽粒蛋白质舍量、赖氨酸舍量、胚比、千粒胚重的差异性及各性状之间的相关性进行了分析。结果表明,被研究的23个标记基因系籽粒蛋白质、赖氨酸舍量、胚比及千粒胚重问均存在着极显著差异,可从中选择成套的标记基因系对大麦营养品质基因进行定位;除胚比与千粒胚重之间存在显著性正相关外,蛋白质与赖氨酸、胚比之问的正相关、蛋白质与千粒胚重、赖氨酸与胚比、千粒胚重之间的负相关均不显著,笼统地讲有关大麦籽粒赖氨酸舍量与蛋白质舍量之间呈负相关的结论是不确切的,大胚能否作为高赖氨酸的间接选择指标尚需进一步研究。 相似文献
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分析了五个二倍体大麦和五个同源四倍体大麦的籽粒氨基酸成份,发现同源四倍体大麦的氨基酸的总量比二倍体显著地为高。但不同氨基酸对大麦染色体的倍性反应存在一定差异,以赖氨酸、酪氨酸、脯氨酸增谷最多。同源四倍体与二倍体17种氨基酸威分在含量多少的顺序上,基本上是一致的,均以谷氨酸为最多,蛋氨酸为最少。 相似文献
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四川部分高亲和性普通小麦地方品种品质特性分析 总被引：7，自引：0，他引：7
本文分析了２６份四川高亲和性普通小麦地方品种的品质特性。结果表明籽粒粗蛋白含量平均值为１１．０％,赖氨酸含量平均值为０．３６％,沉淀值平均值１６．１０ｍｌ,硬度含平均度为３５．１４ｓ,２６份高亲和性材料的粗蛋白质含量,赖氨酸含量和沉淀值都低;据硬度指标,都为软质小麦。 相似文献
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为了探明不同类型大麦品种籽粒中酚酸类化合物含量的变异规律，采用超声辅助提取、高效液相色谱法测定的方法对15个大麦品种（系）籽粒中的13种酚酸进行了提取、测定和分析。结果表明，大麦籽粒中的酚酸类化合物主要是羟基苯甲酸衍生物，羟基肉桂酸衍生物含量较少。不同品种和不同类型大麦品种籽粒中酚酸类化合物的含量存在极显著的差异，黑皮大麦籽粒中总羟基苯甲酸衍生物（THBA）、总羟基肉桂酸衍生物（THCA）和总酚酸（TPA）的含量均高于非黑皮大麦；二棱大麦籽粒中THBA、THCA和TPA的含量均高于多棱大麦；皮大麦籽粒中THCA和TPA的含量高于裸大麦，但THBA的含量与裸大麦无显著差异。另外，与裸大麦相比，皮大麦籽粒中含有更为丰富的酚酸种类。 相似文献
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在 1 997～ 1 999年的 3年中 ,共测定了 2 7个大麦品种 (次 )的蛋白质和赖氨酸含量 ,并测定了其中7个品种的蛋白质组分及赖氨酸含量。结果表明 ,大麦品种的蛋白质与赖氨酸含量在年份间有一定的变化 ,但各年中品种间的高低顺序大体是一致的。大麦盐溶蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白分别占蛋白质总量的 3 0 .96%、3 6.76%、3 2 .2 8%。各组分中的赖氨酸 ,以盐溶蛋白中最高 ,谷蛋白中次之 ,醇溶蛋白中最低。因此 ,赖氨酸的改良应尽可能提高其盐溶蛋白的含量 相似文献
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高粱籽粒营养品质优质资源的筛选与利用 总被引：1，自引：0，他引：1
高粱籽粒营养品质优质资源的筛选与利用阎树华，孟淑洁（辽宁省农科院测试分析中心１１０１６１）高粱是兼食用、饲用、酿造于一体的作物，在我国高粱品种资源极为丰富。高粱籽粒的粗蛋白、赖氨酸、单宁含量是决定高粱用途的重要品质指标。如何充分开发和利用高粱资源，促... 相似文献
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钾肥对甜玉米籽粒品质和茎秆含糖量的影响 总被引：13，自引：0，他引：13
本文研究了钾肥对甜玉米籽粒多种营养成分和茎秆含糖量的影响.结果表明:①增施钾肥可提高籽粒多种营养物质含量和茎秆含糖量,但过量施钾反而产生抑制作用.②籽粒淀粉含量的变化趋势与蛋白质、赖氨酸、脂肪和糖相反,当前者含量较高时,后者含合较低.③籽粒中不同营养物质的代谢对钾反应的敏感程度不同,其强弱的顺序为总糖>赖氨酸>脂肪>蛋白质.④因施钾量的多少茎秆含糖量变化很大,当施量较少时,与籽粒蛋白质、赖氨酸、脂肪和糖一样,随施钾量的增加而增加;当籽粒中蛋白质、赖氨酸、脂肪和糖的含量均达最高或较高值时,茎秆含糖量较低;过量施钾籽粒蛋白质、赖氨酸、脂肪和糖的合成受到抑制而茎秆含糖量较高.适量增施钾肥可提高甜玉米营养物质含量,调节各物质比例,达到改进品质之目的. 相似文献
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为了给小麦高产、优质栽培和育种提供理论依据,就不同基肥水平结合叶面喷氮对不同类型冬小麦品种的产量、品质及植株氮素状况的影响进行了试验研究。结果表明,施用基肥并结合生育后期叶面喷氮能显著提高籽粒粗蛋白含量和产量,无基肥区喷氮的作用显著大于施基肥区的;施基肥结合喷氮对籽粒赖氨酸无明显作用;施基肥区喷氮降低了籽粒容重。提高产量改善品质的最佳喷氮时期一般在开花期,但因品种类型、基肥基础而不同,春性品种无基肥区最佳喷氮时期提早到抽穗期,而施基肥区则推迟到灌浆期。通过对植株硝酸还原酶活性及粗蛋白含量的分析,叶面喷氮能否使灌浆开始后植株顶三叶硝酸还原酶活性出现峰值、激发顶三叶含氮物运入籽粒,使籽粒蛋白质稀释得到抑制或补偿,与其对籽粒粗蛋白含量和产量作用的大小密切相关。 相似文献