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蔬菜的低温障害，是指由于低温引起的一类常见生理病害。在低温障害中又可分为2种：一种是当温度低到0℃以下，蔬菜的细胞间水分结冰，致使细胞破裂、死亡引起的伤害，常称为冻害。另一种是温度尚未达到冰点，而使蔬菜生理机能受阻而引起的异常表现，常称为冷害。各种蔬菜低温的适应能力不同，—般叶菜类对低温的耐受力较好， 相似文献
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蔬菜的低温障害是指由低温引起的一些常见的生理性病害。低温障害可分为两种:一种是当温度降低到0℃以下,蔬菜的细胞间水分结冰,致使细胞破裂、死亡引起的伤害,常称为冻害;另一种是温度尚未达到冰点,蔬菜生理机能受阻而引起的异常表现, 相似文献
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蔬菜冷害的识别与预防 总被引：1，自引：0，他引：1
每到冬季和早春，菜农往往受到蔬菜冷害的困扰。特别是一些缺乏经验的菜农，因对这类生理病害缺乏认识，往往不知道如何预防而遭受损失。蔬菜的冷害一般是指温度尚未达到冰点时，低温引起蔬菜生理失常的表现。各种蔬菜低温的适应能力不同。一般来说多数叶菜类对低温的耐受力较强，如十字花科、菊科、伞形科蔬菜，在接近0℃时还可以成活；而瓜类及茄果类蔬菜的耐寒性就比较差，如黄瓜、甜椒在接近0℃时就会枯死。值得注意的是，无论叶菜类还是果菜类，在环境远未达到0℃的低温时，虽然不会枯死，但是长时间在低温寡照的情况下， 相似文献
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黄瓜冷害生理及抗冷机制综述 总被引：3，自引：0，他引：3
黄瓜冷害生理及抗冷机制综述１０００８１北京市蔬菜研究中心张平王永健张雪平一、黄瓜冷害的发生和耐受类型植物遭受非结冰低温胁迫而出现生理机能障碍，进而造成的伤害称为冷害。诱发冷害的正低温为冷温，一般在０～２０℃之间，且冷害主要发生在热带和亚热带植物上。黄... 相似文献
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<正>黄瓜为喜温性蔬菜,耐寒力弱,温度低于10℃就会受害,低于5℃会出现生理障碍,导致明显降质减产。冬春季节,低温冷害是影响黄瓜品质、产量和效益的重要因素,轻者减产15%左右,重者达30%以上。现将黄瓜冷害症状及预防措施介绍如下。1冷害症状冬春季气温骤降或遭遇连阴天气,设施棚室内温度较低,受低温影响,黄瓜植株表现出多种生理异常。1.1叶片下垂夜温在15℃以下时,黄瓜植株叶片下垂,叶缘起皱纹。低温下发育的叶片缺刻深,叶身长,像枫树 相似文献
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蔬菜冷害的发生与防治办法 总被引：1，自引：0，他引：1
农作物在零度以上的相对低温下受到的伤害或不利影响称为冷害。耐寒作物、喜温作物都有可能遭受冷害。蔬菜冷害往往加剧病害的发生，生产中由于菜农对蔬菜冷害的认识不足，不把冷害当回事，往往仅喷药防治，因而达不到理想的效果。蔬菜作物春季低温冷害往往发生在3—4月春播期间。 相似文献
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夏菜大多为喜温蔬菜 ,易受低温危害 ,特别是大棚反季节早熟栽培的夏菜 ,低温危害发生更为频繁。1 夏菜对温度的要求早熟栽培夏菜的主要品种有番茄、茄子、黄瓜、蒲瓜等 ,均为喜温性蔬菜。生长适温为 2 0～ 30℃ ,15℃以下生长缓慢 ,10℃生长停止 ,代谢失调 ,易得病 ,5℃以下易受冷害 ,地温低于 10℃ ,根系生长不良 ,易发沤根。 4种夏菜中 ,黄瓜对温度要求最高 ,也最易受冻 ,其它依次为蒲瓜、茄子、番茄。温室黄瓜15℃以下就可能受害 ,黄瓜地温低于 12℃就易发沤根。2 低温危害的类型2 .1 冷害 冷害是指在作物生长期内 ,温度降低到作物当… 相似文献
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冬春季蔬菜保护地栽培时，常因施肥不当导致肥害。主要原因是保护地处于相对密闭的环境，肥害产生的氨气、亚硝酸等气体不能有效地向外扩散；或因长期施用某种肥料，又缺少雨水及大量灌溉的淋溶作用，致使这些肥料在土壤中大量积累，造成蔬菜生理障害。现将几种蔬菜的生理障害介绍如下。一、氮肥过剩1.症状 果菜类蔬菜的叶片大而深绿，叶柄和节间较长，植株易徒长，叶脉间有时会出现黄化（番茄下部叶易卷曲），花蕾细长（瓜类的子房较小），果实生长缓慢，易落花、落果。番茄易得脐腐病，芹菜易得心腐病。2.发生原因 果菜类蔬菜在坐果前过… 相似文献
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黄瓜喜温耐热,不耐寒冷,北方冬春季大棚栽培时极易受到低温的影响,甚至发生冷害。急性冷害叶片症状明显,而亚急性冷害则需经过一段时间受害叶片才能表现出症状。现将冬春季大棚黄瓜冷害症状及预防措施总结如下:1冷害症状1)出现冷害斑。生长期的植株如遇到5℃以下的低温,连续受害达24小时以上,叶片就会表现出水浸状浸润斑,以叶缘居多。若受害时间较短,则受害部位叶片变黄,叶肉失绿,组织坏死;受害时间较长,则植株枯萎,甚至死亡。若气温急剧降至0℃以下,则植株将很快被冻死。2)根系变褐失活。地温降至8℃以下时,根系不能伸长,根系的生理活动严… 相似文献
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正新年伊始,又到一年最冷的季节了。2019年此时笔者谈了茄果类的冷害与冻害,这期谈谈葫芦科蔬菜(又称瓜类蔬菜)的冷害与冻害。瓜类蔬菜比较喜温,如黄瓜、苦瓜适温20～30℃,10～15℃授粉不良,5℃受害,0℃受冻致死,40℃才停止生长,而西瓜、甜瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜适应温度更高,0～10℃冻死,15℃影响开花结果,25～40℃正常生长(表1),说明瓜类蔬菜更容易发生冷害与冻害。 相似文献
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蔬菜在生长发育过程中遇到低温时,容易出现低温冷害、冻害等生理性病害和猝倒病、立枯病、灰霉病、菌核病、早疫病等侵染性病害,如在武汉地区,秋冬和早春蔬菜生产中常常发生低温病害.
1 大棚蔬菜低温病害
1.1冷害、冻害
大棚蔬菜在生长发育过程中经常遇到低温冷害和冻害侵袭.遇冰点以上的较低温度,发生低温冷害,出现种子发芽和出苗延迟;病株生长缓慢;叶尖、叶缘出现水浸状斑块,叶组织变成褐色或深褐色,后呈现青枯状;根尖变黄或出现沤根、烂根现象;果菜类蔬菜出现畸形果,瓜类蔬菜叶片小而厚,植株朽住不长,化瓜严重.遇冰点以下的温度即发生冻害,有的受害幼苗的生长点或子叶节以上的3～4片真叶受冻,叶片萎垂或枯死;有的幼苗尚未出土,幼苗在地下全部冻死;有的整株冻死. 相似文献
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不同贮藏温度条件下薄皮甜瓜品质和生理特性的变化 总被引：1，自引：0，他引：1
以京蜜薄皮甜瓜为试材,研究不同贮藏温度条件下薄皮甜瓜品质和生理特性的变化。结果表明:贮藏温度是影响薄皮甜瓜采后品质和生理变化的重要因素。低温可减缓薄皮甜瓜质量和可溶性固形物损失,抑制呼吸强度和乙烯释放,但温度过低会引起冷害,0℃条件下贮藏3d、5℃贮藏6d即会有冷害发生;贮藏温度偏高,可加快薄皮甜瓜后熟衰老过程,室温条件下贮藏9d,腐烂严重,失去商品价值;10℃条件下贮藏能较好保持薄皮甜瓜的风味和感官品质,是京蜜薄皮甜瓜适宜的贮藏温度。 相似文献
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大棚黄瓜栽培化瓜的原因很多，严重影响大棚黄瓜的产量和经济效益。归纳起来化瓜原因及防治措施如下：1化瓜原因1．1高温化瓜。大棚内当白天的温度高于32℃，夜间温度高于18℃。就会导致黄瓜光合作用受阻，呼吸消耗增加，从而导致营养不良而化瓜，有时还出现畸形瓜。结瓜初期．茎叶生长迅速，瓜条生长缓慢，如果此时连续2～3d（天）晚上出现20℃高温，营养成份会大量输向茎叶，使瓜秧促长而导致化瓜。1．2低温冷害。春季气温回升，人们就忽视了低温冷害的防御，从而导致黄瓜根系因低温冷害的影响而降低了吸收能力，使瓜条营养供应不足而化瓜… 相似文献
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１低温障害的主要表现①叶片在幼苗子叶期，子叶叶缘失绿，有镶白边现象。定植后秧苗的部分叶片边缘则呈暗绿色，并逐渐干枯。②根系不能增生新根，部分老根发黄，逐渐死亡，造成沤根。当温度骤然上升，植株出现萎蔫或生长速度减慢。③生长点往往造成顶芽受冻，不发新叶。④花、果实开花期遇低温，影响授粉效果，或不能受精，造成大量落花落果或畸形果。２预防低温障害的措施２．１增强植株抗寒性①苗期低温锻炼在种子催芽时，温度先稍低，后逐渐提高到各类蔬菜种子的发芽适温，到幼芽萌发后再降温；或者将还未“露白”的种子，放在－２℃条… 相似文献
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所谓冻害,简单来说就是0℃以下的低温环境伤害到了作物的正常生长,使之内部出现结冰的情况.而低温冷害则指的是当农作物正处于生长发育阶段时,受到了低温的影响,进而延迟了其生育期,损害其生殖器官的生理机能,极大地影响到了其正常生长.对此,结合自身专业知识,重点分析了春季葡萄冻害防治及管理措施. 相似文献
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根区温度对黄瓜幼苗保护性酶活性和膜脂过氧化作用的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
晴天不加温目光温室气温能很快达到蔬菜作物生长适温，但土壤温度上升较缓慢，这样导致地上部处于较高的温度环境，而根系功能恢复较慢，从而引发作物的生理生化代谢紊乱。在低温的连阴雪天时，日光温室常出现冷害，严重影响蔬菜的品质和产量。过去人们对温室气温研究较多，而对地温研究较少，其实植物对地温比对气温更敏感。有关根区温度对黄瓜幼苗保护性酶活性和膜脂过氧化作用影响的研究报道很少，而逆境下与保护性酶活性密切相关的活性氧对细胞膜的毒害作用是植物受到危害的重要原因之一。 相似文献