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相似文献
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1.
吴圣彬  谢晶 《广东农业科学》2013,40(23):110-113
由于公众对化学防腐剂"谈虎色变"以及一些不法商家对化学防腐剂滥用,天然防腐剂正在逐渐走进人们的视野。天然防腐剂最大的特点是安全、无毒,自然界中很多植物都具有抗氧化和抗菌活性,可作为植物性天然防腐剂的良好原材料。综述了最近几年新开发的植物性天然防腐剂以及它们的应用范围,分析了在其开发、推广和使用的过程中出现的问题,并对植物性天然防腐剂的发展趋势进行了讨论。  相似文献   

2.
鲜烧鸡、真空包装鲜烧鸡、巴氏杀菌烧鸡、高温高压杀菌烧鸡经生物防腐剂Nisin和溶菌酶、化学防腐剂脱氢乙酸钠处理后,对其贮藏期间菌落总数的变化情况进行了试验研究。结果表明,生物防腐剂Nisin和溶菌酶、化学防腐剂脱氢乙酸钠有明显的抑菌效果;化学防腐剂脱氢乙酸钠抑菌效果优于生物防腐剂Nisin和溶菌酶;生物防腐剂Nisin对鲜烧鸡和巴氏杀菌烧鸡抑菌效果优于溶菌酶。  相似文献   

3.
为了比较添加防腐剂的五氯柳胺混悬液与未添加此类防腐剂的五氯柳胺混悬液的抑菌效力,探讨其防腐剂添加的合理性及必要性,选取未添加防腐剂和原药、未添加防腐剂、添加防腐剂的制剂,采用《中华人民共和国药典》2015版四部1121抑菌效力检查法,以铜绿假单胞菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、黑曲霉5种菌株对其进行抑菌效力测定。结果表明:添加防腐剂的五氯柳胺混悬液均达到《中华人民共和国药典》2015版抑菌效力标准;不添加防腐剂的未能达到抑菌效力标准。可见五氯柳胺混悬液中防腐剂的添加是合理的,不含防腐剂的五氯柳胺混悬液可能存在潜在的风险。  相似文献   

4.
天然植物源防腐剂研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
范永超  任顺成  李翠翠  李绍虹 《安徽农业科学》2010,38(12):6080-6081,6084
综述了近年来国内外对植物源天然防腐剂的应用现状和最新研究进展,介绍了植物源防腐剂的主要活性成分及其提取分离技术,分析了在开发植物源防腐剂中存在的问题,展望了其在食品工业中的应用前景。  相似文献   

5.
天然防腐剂因其安全可靠、价格低廉、保鲜效果好等特点,逐渐被广泛的应用于冷鲜肉保鲜中。介绍了冷鲜肉和防腐剂的基本概念和应用现状,分别阐述了植物源防腐剂、微生物源防腐剂和动物源防腐剂的种类及应用研究,为天然防腐剂在冷鲜肉保鲜中的进一步应用提供参考。  相似文献   

6.
正凡是国家标准允许使用的防腐剂都经过了安全性评价,规范使用不会给消费者的健康带来损害。一种化学物质要想成为防腐剂,需要经过严格的科学实验来保障安全,在实验过程中已经考虑了长期、大量食用的后果,这个"大量"可以形容为"把防腐剂当饭吃"。而"长期"更是以"终生""每天"的长度和强度来衡量,作为制定标准的科学依据,只要按标准使用,其安全性不足为虑。合理使用防腐剂是安全的,反而是没有防腐剂,更容易引  相似文献   

7.
天然植物防腐剂在酱腌菜中的应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
滕文辉  孙宇航  姜忠丽  佟蕾  辛鑫  何金泽 《安徽农业科学》2012,40(29):14513-14514,14561
[目的]探讨天然植物防腐剂能否成为酱腌菜中有效的防腐剂并应用于生产中。[方法]以苦荞麦、蒲公英、丁香为原料,对其中的黄酮、丁香乙醇提取物、蒲公英甾醇等功能性成分进行提取,并对其抑菌性进行研究。[结果]按照丁香提取物:苦荞麦提取物:蒲公英提取物=3∶3∶2的最佳比例添加到酱腌菜中,进行防腐试验。结果表明,天然植物防腐剂在pH为4~5的条件下的防腐效果最好,冷藏环境好于常温和恒温环境,在常温条件下天然植物防腐剂的防腐效果可达60 d。[结论]天然植物防腐剂对于酱腌菜的风味有改善的作用,且其防腐效果与化学防腐剂的效果相当。  相似文献   

8.
野生仙人掌是传统的中药材,其药理功效和主要化学成分得到了广泛的研究。现代科学研究表明.野生仙人掌的醇提取物有明显的抑菌活性,并用其开发出了一种全天然的防腐剂。防腐剂在食品生产加工和贮藏中起着重要的作用,由于合成食品添加剂往往具有一定的毒副作用.寻找天然防腐剂已成为当今世界食品添加剂的一大趋势。近年  相似文献   

9.
据资料报道,全世界每年由于微生物污染而造成食品腐败的现象十分严重,不仅造成了重大的经济损失,而且对人类健康造成了巨大危害。目前所使用的防腐剂主要是化学防腐剂,尽管化学防腐剂对微生物有一定的抑制作用,但它具有一定的毒副作用(即致畸、致癌或致突变作用),对人体健康存在潜在的危害,因此研发使用方便,效果好且无毒副作用的天然食品防腐剂已受到世界各国的普遍重视[1,2]。中草药以其独特的理念及对疾病的独特疗效而倍受世人的关注,其有效性与安全性在漫长的历史中得到了证实。将中草药用作食品防腐剂,不仅可以避免化学防腐剂的毒性危…  相似文献   

10.
为了柞蚕场害虫螽斯防治饵剂的有效贮存与保证其使用效果,在其营养成分中分别加入纳它霉素、双乙酸钠、山梨酸钾和尼泊金脂4种防腐剂,采用正交试验考察在半封闭与敞开情况下防腐剂类型及用量、贮存时间、含水量和含糖量诸因素的影响,并采用单因素试验进行条件优化。结果表明,影响防腐效果的因素从主到次依次为时间、防腐剂浓度、防腐剂、含水量、含糖量;以使用浓度为0.36%的双乙酸钠在饵剂含水量16%、含糖量10%时防腐效果最好。  相似文献   

11.
RFID技术在农业物联网中的应用现状   总被引:2,自引:0,他引:2  
目前,物联网备受关注。介绍了农业物联网及其关键技术RFID,结合RFID在农业物联网中的实际应用,分析了目前存在的问题,并对其未来的发展进行了展望。  相似文献   

12.
生菜对无机养分吸收特性的研究   总被引:12,自引:0,他引:12  
在水培条件下,利用4种不同配方营养液(A,B,C,D)对生菜吸收无机养分的特性进行了系统的研究。结果表明,生菜吸收氮,钾的能力比吸收磷,钙,镁的能力强,且不同营养液栽培的生菜,其吸收无机养分的能力亦不同,A和D两个栽培的生菜吸收能力较强;在整个生长期中生菜吸收无机养分的能力呈下降趋势,但生长盛期略有上升,生菜对水分的吸收在生长初期,盛期,后期出现3个高峰。  相似文献   

13.
杨春红  凌志东 《安徽农业科学》2007,35(9):2800-2801,2809
农业节水项目所采取的节水措施主要包括工程措施、农艺措施和管理措施.概述了农业节水项目和农业节水项目社会效益的含义,指出其产生机理研究的必要性,并分析了农业节水项目社会效益的产生机理及其产生的社会效益,从而使农业节水项目社会效益后评价更具针对性,评价结果更科学、准确、清晰.  相似文献   

14.
信阳黄心菜是信阳的特产蔬菜,其质优价廉,风味独特,在新一轮农业产业结构调整中倍受人们重视。在对黄心菜种类进行界定并分析其生物学特性的基础上,结合信阳当地实际栽培经验,提出秋冬季信阳黄心菜的无公害栽培技术,以生产适合消费者需要的绿色产品。  相似文献   

15.
镉对作物生长发育有毒害作用,水稻种子萌发期间对人体镉污染产生十分明显的反应:低浓度(10ppm)时略有暂时性的促进作用,高浓度(30ppm以上)时表现为抑制作用,而且随着镉离子浓度的提高,这种抑制作用逐渐加强。对镉离子的反应,胚根比胚芽敏感,α-淀粉酶比β-淀粉酶敏感。  相似文献   

16.
农业科技示范园作为农业产业调整中重要的组成部分,在产业调整中发挥着越来越重要的作用,以山东泰山苗木花卉科技示范园为例,通过在示范园区的规划设计中多学科的交叉与融合,从多个角度分析、研究现代农业科技示范园区规划设计的理论与方法,与传统农业示范园规划设计相比较,使现代农业科技示范园的内涵更能适应现代化农业发展的需要,使其自身功能结构和空间布局更加完善,产生更大经济、生态、社会效益,最终实现园区的自我维持和可持续发展。  相似文献   

17.
随着中国证券市场的发展,作为中国证券监管机构的中国证监会的职能日益被关注,其行使的职权的合法性也常因其是事业单位而遭受质疑。中国证监会拥有全国人大和全国人大常委会的授权立法权,但其在行使立法权过程中存在超越权限立法、公众参与立法的规定缺乏力度等问题,应借鉴他国做法弥补中国证监会立法程序中的不足并从多角度完善立法监督机制。  相似文献   

18.
为了测定三系配套母猪的配合力,在华农温氏皇宫猪场,对5种组合W211、W212、W362、W351和W352的杂交母猪生长发育性能进行对比;用S121系公猪与上述5种杂交母猪配种,生产商品肉猪,比较不同杂交母猪的生长性能、胴体性能、体型外貌和繁殖性能情况。试验结果表明,不同杂交母猪的体型外貌有一定差异,其中,W211系猪乳头数偏少、体长偏短;W212系猪有效乳头数较多、体长中等;W362系猪有效乳头数偏少、体长短;W351系猪有效乳头数偏少、体长较长;W352系猪有效乳头数较多、体长最长。W352系母猪在产仔性能和配种分娩率方面都比W211系母猪要好,其中,一胎猪胎均总仔高0.7头,胎均活仔高0.6头,胎均健仔高0.5头;经产猪的胎均总仔高0.7头,胎均活仔高0.9头,胎均健仔高0.8头。W352系猪生长速度快、背膘稍偏厚。不同杂交母猪都有一定的杂交优势,但W352系母猪在产仔数方面的杂交优势率较明显(大于5%)。W352系猪体型高长、繁殖性能优势明显;三系母猪因杂交优势、高产纳入利用,平均每头出栏肉猪新增获利达13.9元以上。  相似文献   

19.
李军  张德山 《油气储运》1997,16(12):40-41
随着储罐向大型化发展、大型网壳拱顶罐大量出现,其结构特点给储罐的安装增中了难度。实践证明,对这种油罐采用液压顶升倒装施工是一种安全可靠、经济有效的施工方法,尤其对大型网壳结构等特殊类型的储罐更具有优越性。介绍了大型网壳拱顶罐液压升倒装施工工艺原理、施工程序、机具设备和安装和过程,同时指出其工艺特点。  相似文献   

20.
随着国际贸易往来和旅游业的发展,生物入侵在我国不断加剧,已经成为威胁我国生物多样性与生态环境的重要因素之一。外来入侵种的生态代价是造成本地物种多样性不可弥补的消失以及物种的灭绝,其经济代价是农林牧渔业产量与质量的惨重损失与高额的防治费用。本文探讨了外来入侵生物的概念及其在我国的危害特点和状况,提出了外来入侵生物的预防及管理的一般对策。  相似文献   

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