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相似文献
 共查询到18条相似文献,搜索用时 203 毫秒
1.
过冷度对冷冻浓缩过程冰晶生长的宏微观研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
为了降低冷冻浓缩过程因冰晶夹带造成的损失,以过冷度为研究对象,先从宏观上以荔枝汁为原料探讨过冷度对冷冻浓缩冰晶夹带率的影响,再借鉴国内外金属微观结构研究领域非常热门的相场模型,微观上探索过冷度对冰晶组织的形成规律和控制方法,结果表明,过冷度是造成冷冻浓缩冰晶夹带率的重要影响因素之一.  相似文献   

2.
温室蓄热能力是影响温室内部环境的主要因素,相变材料蓄热能力强,正得到越来越广泛的应用.Na2HPO4·12H2O相变温度为35℃,十分适合应用于温室生产中,不过较大的过冷度使其应用受到限制.该文对Na2HPO4·12H2O过冷度的降低进行了研究,通过熔解-冷却试验及步冷曲线的测定,研究不同成核剂对Na2HPO·12H2O过冷度的降低效果.结果表明,在20 gNa2HPO4·12H2O中同时添加0.6 gNa2SiO3·9H2O和0.6g石墨可将Na2HPO4·12H2O过冷度降为0℃;同时复合体系进行重复性试验效果良好,进行5次和10次循环后,过冷度仍为0℃,相变时间17 min左右,具有良好的稳定性.  相似文献   

3.
果汁等温结晶过程冰晶生长的相场法模拟   总被引:1,自引:1,他引:0       下载免费PDF全文
针对冷冻浓缩过程冰晶夹带造成果汁可溶性固形物损失而限制其推广使用的问题,采用国内外描述相变微观结构的相场模型,将果汁体系视为水和溶质二元系统,从微观上模拟冰晶生长的演变过程。探讨扰动对晶体二次分枝生长的影响,修正各向异性的模数,并通过改变各向异性强度系数,获得冰晶模拟的各向异性强度系数合适取值,进一步分析结晶模拟时间对模拟结果的影响,与试验结果进行验证。结果表明:扰动通过诱发侧向分枝的生长,从而影响晶体形貌;各向异性会影响冰晶生长形貌,各向异性强度系数太小,分枝不明显,太大,会造成冰晶非对称生长;模拟结果与试验结果两者吻合较好。  相似文献   

4.
针对各向异性参数与实际物性参数的关系无法用试验方法准确获得的问题,采用描述相变微观结构的相场模型,探讨各向异性强度对冰晶生长形貌和冰晶的溶质分布的影响,确定模型中各向异性强度系数的合理取值。结果表明:各向异性强度系数取值大小对冰晶的形貌有很大影响,取值越大,冰晶的二次分枝越发达,且尖端速度波动的幅值越大,但对冰晶大小影响不大;各向异性强度系数取值大小对冰晶的溶质分布也有较大影响,取值越大则冰晶前沿溶质越富集,溶质分布波动范围越大。各向异性强度系数取值范围为0.010~0.025时,模拟获得的形貌与低温显微镜下观察到的冰晶生长形貌试验结果较为吻合,能够较真实地反映冷冻浓缩过程冰晶生长形貌。  相似文献   

5.
荔枝汁冷冻浓缩冰晶生长的动力学分析和相场模拟   总被引:2,自引:2,他引:0  
针对冷冻浓缩工艺因冰晶夹带造成果汁中可溶性固形物损失的问题,以荔枝汁为研究对象,探讨冷冻浓缩过程冰晶生长的影响因素。在采用冷冻浓缩动力学模型进行分析的基础上,借鉴国内外金属微观结构研究领域的相场模型,模拟冰晶生长的规律。结果表明:冰晶增长速率与冰晶质量成正比,同时也受最大冰晶质量的抑制。相场模拟冷冻时间越长,降温速率越大,冰晶枝状越发达,引起冰晶的夹带率越高,果汁可溶性固形物损失越大。  相似文献   

6.
为了研究盐分对鱼类冻结特性的影响,将5种新鲜鱼类分别浸泡在盐度为0%、5%、10% 、20%的盐溶液中24 h后,采集样品的温度变化数据,绘制出冻结曲线,比较各盐度下各冻结特性值的不同.结果表明:盐处理后鱼类的冻结点显著降低,且随着盐度的增加,冻结速率降低,最大冰晶生成带通过时间延长,过冷却现象明显.  相似文献   

7.
李铁林  尹彬  郭献林  邵振平 《安徽农业科学》2010,38(34):19585-19587,19618
利用2007年3月23日PMS机载云粒子测量系统所观测的河南层状云微物理资料,结合雷达、卫星、探空等资料,分析了云宏微观物理结构特征。结果表明,在云的暖层,FSSP-100测量的小云滴平均直径多在5~12μm,平均7.33μm;小云滴最大直径变化在14~47μm,平均27.80μm;小云滴总数浓度取值范围为47.73~352.00个/cm3,平均160个/cm3。在云的冷层,FSSP-100测量的小云粒子(包括云滴、冰晶)最大直径平均24.8μm;小云粒子总数浓度取值范围为0.899~641.000个/cm3,平均297个/cm3。机载King热线液态含水量仪观测云中存在过冷液态水,过冷云水含量变化在0.02~0.20 g/m3,平均0.093 g/m3。最大值0.202 g/m3,出现在4 368 m(温度-8.5℃)高度。云中粒子谱型主要为负指数型和单峰型。  相似文献   

8.
为探讨不同栽培条件对设施蚕豆冻害以及产量的影响,本研究以鲜食蚕豆品种通鲜2号为材料,进行了不同架膜时间、播期和种植密度三因素随机区组试验。结果表明:(1)随着架膜时间的推迟,轻度冻害以及无头苗的数量相应增加,即冻害逐渐加重,但产量增加;随着播期的推迟,单株分枝数、有效分枝减少,轻度冻害以及无头苗冻害现象减轻,即冻害逐渐减轻,产量以9月30日的播期最高;密度对冻害无影响,产量随着密度的增加而增加。(2)同一架膜时间,随着播期的推迟,冻害逐渐减轻,产量以9月30日的播期较高,密度对冻害无影响,产量随密度增加而增加;同一播期,随着架膜时间的推迟,冻害逐渐加重,产量增加,密度对冻害无影响,产量随着密度的增加而增加;同一密度,随着架膜时间的推迟,冻害逐渐加重,但产量增加,随着播期的推迟,冻害逐渐减轻,产量以9月30日的播期较高。(3)在相同架膜时间、相同播期下随着密度的增加总枝数和有效分枝相对减少,产量增加;在相同架膜时间、相同密度下随着播期的推迟冻害逐渐减轻,而产量以9月30日播期的较高;在相同播期、相同密度下随着架膜时间的推迟冻害逐渐加重,产量增加。  相似文献   

9.
为探讨不同栽培条件对设施蚕豆冻害以及产量的影响,该研究以鲜食蚕豆品种通鲜2号为材料,进行了不同架膜时间、播期和种植密度三因素随机区组试验。结果表明:①随着架膜时间的推迟,轻度冻害以及无头苗的数量相应增加,即冻害逐渐加重,但产量增加;随着播期的推迟,单株分枝数、有效分枝减少,轻度冻害以及无头苗冻害现象减轻,即冻害逐渐减轻,产量以9月30日的播期最高;密度对冻害无影响,产量随着密度的增加而增加。②同一架膜时间,随着播期的推迟,冻害逐渐减轻,产量以9月30日的播期较高,密度对冻害无影响,产量随密度增加而增加;同一播期,随着架膜时间的推迟,冻害逐渐加重,产量增加,密度对冻害无影响,产量随着密度的增加而增加;同一密度,随着架膜时间的推迟,冻害逐渐加重,但产量增加,随着播期的推迟,冻害逐渐减轻,产量以9月30日的播期较高。③在相同架膜时间、相同播期下随着密度的增加总枝数和有效分枝相对减少,产量增加;在相同架膜时间、相同密度下随着播期的推迟冻害逐渐减轻,而产量以9月30日播期的较高;在相同播期、相同密度下随着架膜时间的推迟冻害逐渐加重,产量增加。  相似文献   

10.
采用扫描电子显微镜对棉铃虫(Helicoverpa armigera(Hübner))5龄幼虫气门的细微结构进行了观察.结果表明,棉铃虫的气门类型为内闭式气门,气门筛二唇形,中部微凸;外面观簇生,棉絮状,分枝发达,内面观呈平行排列的树状,分枝不发达;蛹气门椭圆形,中央拱起,过滤结构分枝较少.  相似文献   

11.
【目的】腐烂病是苹果树的重要枝干病害,主要造成死枝、死树。论文旨在明确低温等环境因子和枝条龄期等寄主因子对腐烂病菌(Valsa mali)侵染致病的影响,分析腐烂病流行成灾的原因,为腐烂病的流行预测和防控提供依据。【方法】通过人工控制环境条件下的接种试验,检测腐烂病菌在苹果枝干各部位的定殖率,观测腐烂病菌在伤口内的定殖部位,测试低温冷冻、枝条浸水后冰冻、枝条失水、枝条龄期等因子对接种腐烂病菌侵染致病的影响。【结果】8月份用分生孢子喷雾接种的苹果树,次年3月份检测,7个枝位的带菌率都接近或超过90%;接种到伤口上的腐烂病菌主要定殖于伤口坏死组织内,并在死组织内生长扩展,但没有穿透伤口外围的愈伤木栓层而侵入活体的皮层组织致病;在检测的6个枝位中,新鲜伤口对腐烂病菌侵染致病最为敏感,接种发病率最高,果柄痕次之,叉丫、芽眼和果苔枝的敏感性稍差,发病率稍低,皮孔抗病性最强,接种病菌不能致病;低温冷冻和浸水后冰冻(枝条上形成冰晶)都能增加枝条芽眼部位对接种腐烂病菌的感病性,其中-25和-18℃两个温度下处理枝条的接种发病率显著高于-10、-7和0℃ 3个温度处理枝条的接种发病率,浸水后冰冻枝条(模拟冬季降水后结冰的枝条)的接种发病率显著高于相同温度处理未结冰枝条的发病率;在低温冷冻和浸水后冰冻处理的枝条中,一年生枝条的接种发病率显著高于二年生枝条的发病率;一年生枝条经浸水冰冻处理后,梢部的接种发病率显著高于同一枝条基部的发病率;浸水后冰冻再经失水处理枝条(模拟枝条越冬后因大风、高温等失水),对腐烂病菌的侵染致病更加敏感,接种发病率显著高于浸水后冰冻枝条的发病率,而且失水量越大,接种发病率越高,芽眼部位的接种发病率最高可达85%。【结论】腐烂病菌易在苹果枝干上定殖,定殖病菌主要在伤口或枝干表层死组织内存活并生长,定殖病菌能否侵染致病关键取决于环境因子对枝条栓皮层的破坏;低温冷冻,尤其低于-15℃的低温冻害能破坏枝条的栓皮层和皮层,增加苹果枝条对腐烂病菌侵染致病的敏感性;与低温冷冻相比,浸水后冰冻对枝条栓皮层的破坏作用更大,结冰枝条对腐烂病更加敏感;枝条浸水冰冻后再失水,对枝条的破坏作用尤为严重,枝条越冬后失水能显著增加其对腐烂病菌侵染致病的敏感性;枝条的龄期不同,栓皮层的发育成熟度、强度和韧度各不相同,受不良环境因子的影响后,其受到破坏的程度也不同;树体不同部位栓皮层的结构不同,对腐烂病菌侵染致病的敏感性也存在明显差异。  相似文献   

12.
Historical trends in lake and river ice cover in the northern hemisphere   总被引:3,自引:0,他引:3  
Freeze and breakup dates of ice on lakes and rivers provide consistent evidence of later freezing and earlier breakup around the Northern Hemisphere from 1846 to 1995. Over these 150 years, changes in freeze dates averaged 5.8 days per 100 years later, and changes in breakup dates averaged 6.5 days per 100 years earlier; these translate to increasing air temperatures of about 1.2 degrees C per 100 years. Interannual variability in both freeze and breakup dates has increased since 1950. A few longer time series reveal reduced ice cover (a warming trend) beginning as early as the 16th century, with increasing rates of change after about 1850.  相似文献   

13.
Glycoproteins as biological antifreeze agents in antarctic fishes   总被引:17,自引:0,他引:17  
The blood serums of Antarctic fishes freeze at -2 degrees C, which is approximately 1 degrees C below the melting points of their serums. This thermal hysteresis is due to the influence of serum glycoproteins. The temperatures of freezing and melting of aqueous solutions of the purified glycoproteins suggest that this thermal hysteresis results from the adsorption of the glycoprotein molecule onto the surface of ice crystals.  相似文献   

14.
Secondary ice crystals are thrown off when supercooled cloud drops are captured and freeze on a moving target in a cloud at -5 degrees C. The rate of production of these ice crystals is proportional to the rate of accretion of drops of the diameter >/=24 micrometers.  相似文献   

15.
黑穗醋栗抗冻害能力的研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
以穗醋粟的野生种兴安茶、越冬力强的栽培品种奥衣宾和越冬力弱的品种利桑佳的一年生枝条为试材 ,进行人工冷冻模拟试验 ,同时结合田间调查 ,研究黑穗醋栗抗冬季低温以及春季变温的能力 ,以研究冻害对其越冬死亡的影响。结果表明 ,黑穗醋栗的冻害发展有一个累积加重的过程。在深冬季节抗寒品种无冻害表现 ,不抗寒品种有轻微的冻害表现。在春季由于植株抗性减弱 ,冻融交替而导致冻害的进一步发展是引起死亡率增高的一个主要原因  相似文献   

16.
不同药剂处理对库尔勒香梨枝条抗冻性的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
以库尔勒香梨为试验材料,秋季落叶前2周进行水杨酸(SA)0.5,1.0,2.0 mmol/L,腐胺(Put)1.0,5.0,10.0 mmol/L,亚精胺(Spd)0.5,1.0,2.0 mmol/L等3个药剂、9个不同处理,取样后在人工低温处理条件下分析库尔勒香梨的抗冻性。试验结果表明,相对电导率、脯氨酸、MDA、SOD的累积贡献率达到94.1%,可作为库尔勒香梨主要的抗寒性鉴定指标,其中,相对电导率贡献率为71.6%,可单独作为库尔勒香梨抗寒性的鉴定指标。3种药剂处理后枝条的抗冻强弱顺序为1.0 mmol/L SA〉2.0 mmol/L SA〉5.0 mmol/L Put〉1.0 mmol/L Spd〉0.5 mmol/L Spd〉对照。在生产实践中,可根据实际情况于果实采收后喷施浓度1.0-2.0 mmol/L的水杨酸,以提高库尔勒香梨在越冬期的抗冻性。  相似文献   

17.
New techniques that have been used to obtain a continuous ice core through the whole 416-meter thickness of the Ross Ice Shelf at Camp J-9 have demonstrated that the bottom 6 meters of the ice shelf consists of sea ice. The rate of basal freezing that is forming this ice is estimated by different methods to be 2 centimeters of ice per year. The sea ice is composed of large vertical crystals, which form the waffle-like lower boundary of the shelf. A distinct alignment of the crystals throughout the sea ice layer suggests the presence of persistent long-term currents beneath the ice shelf.  相似文献   

18.
黑穗醋栗枝条死亡原因的研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
通过抗枯死能力不同黑穗醋栗(RibesnigrnmL.)品种的形态及解剖观察,含水量测定,人工冷冻试验和冻害观察等研究,结果表明,黑穗醋栗枝条含水量下降到33%以下时出现死亡现象.下降到24%以下时会大量死亡.死亡时期集中在4月上旬至中旬,而不是最冷的月份.冻害是造成株丛枯死的主要原因,冻害部位发生在枝条基部距地表之上5~20cm范围内,由冬季到春季冻害逐渐发展和加重,因此冻害引起的枯死是自下而上的,是严重的.生理干旱也能引起枯死,但它是自上而下的。为害较轻.冻害和生理干旱经常同时发生,此时株丛死亡更重.由于不同品种抗冻能力和抗脱水能力的差异,存在着越冬枯死程度的差异.  相似文献   

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