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在畜禽业的养殖过程中,当疫病爆发时,畜禽类在病原菌和病毒的影响下会造成肠道功能的絮乱失调,使用抗生素可以预防和治疗众多疫病引起的功能紊乱,但是随着消费者对于食品安全的重视,抗生素因为其药物的残留性和对生态的破坏性已经不再适用于目前的畜禽养殖,所以无抗养殖已经成为目前养殖业的主要趋势。由此乳酸菌在畜禽养殖中的重要性就逐渐凸显出来,乳酸菌是益生菌的重要组成部分,它具有促进肠道蠕动、提高群体免疫力等多种功能,最重要的一个特点就是相对于抗生素,其对畜禽类没有危害,因此也不会造成药物残留,所以乳酸菌类可以代替抗生素类药物引入畜禽养殖业。 相似文献
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近年来,畜禽养殖产业盲目追求经济利益而滥用抗生素制剂造成了诸多负面影响。乳酸菌作为新型抗生素替代剂,因其高效、安全、无残留等优点越来越受到人们的重视。文章主要阐述了乳酸菌的生理功能、作用机制以及在畜禽营养方面的应用,期望能对乳酸菌在未来的畜禽生产中的应用提供参考。 相似文献
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枣庄市畜禽粪污土地承载潜力及畜禽粪便环境污染预警分析 总被引：1，自引：0，他引：1
《家畜生态学报》2021,42(7)
为制定枣庄市畜牧业规划,优化养殖布局,促进畜禽粪污资源化利用,依据种养业统计数据,对山东省枣庄市的畜禽粪污土地承载力、土地承载潜力进行了测算,并就畜禽粪便环境污染预警进行了分析。结果表明:枣庄市2018年畜禽日平均存栏猪当量为182.65万头,在施肥供给养分占35%、粪肥占施肥比例50%、按磷养分测算畜禽粪污土地承载力为834.56万头猪当量,仍有651.91万头猪当量的发展空间,畜禽养殖土地承载潜力为78.11%,畜禽粪便氮、磷对环境污染的预警值分别为0.21和0.38,对环境无污染,说明全市养殖业还有较大的发展潜力。但是市中区畜禽养殖土地承载潜力较低,只有51.00%,畜禽粪便氮、磷环境污染预警值分别为0.52、0.93,对环境"稍有"和"有"污染;其余区(市)畜禽养殖土地承载潜力在62.61%到82.55%之间,对环境"无"或"稍有"影响。说明枣庄市各区之间养殖情况发展不均衡,在进行养殖规划时应区别对待。 相似文献
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丁酸梭菌（Clostridium butyricum）又名丁酸梭状芽孢杆菌、酪酸梭菌,是一种产丁酸、乳酸和乙酸的厌氧异养的革兰氏阳性芽孢杆菌,具有耐高温、耐酸和耐多种抗生素等生物学特性。丁酸梭菌定植于畜禽肠道,可抑制肠道有害菌的生长,同时促进有益菌的增殖,有效提高畜禽对营养物质的消化吸收及其抵抗力,进而提高畜禽养殖经济效益。丁酸梭菌存在于土壤或健康动物的粪便中,具有绿色、无残留、安全性好,以及稳定性及耐药性强等特点,是一种具有广泛开发潜力的绿色添加剂。作者主要介绍了丁酸梭菌的特性,简述了其对畜禽肠道形态、肠道屏障、肠道菌群、免疫等方面的影响,回顾了近十年来丁酸梭菌在畜禽生产中的应用进展,并探讨了其在生产应用中的问题,以期为丁酸梭菌的进一步应用提供理论依据。 相似文献
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有效微生物菌群（EM）是一种复合高效微生物制剂,含有光和菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、醋酸杆菌五大类80多种有益微生物。在养殖业上使用EM具有改善饲养环境、降低发病率、提高饲料报酬、增加养殖效益等作用。本研究进行了EM对鸡大肠杆菌病的防制效果试验。试验表明：EM对鸡大肠杆菌病具有显著的防制效果,且这种防制方法不产生药物残留,无污染,是一种有效的绿色环保的防制方法,十分有利于无公害畜产品的生产。 相似文献
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乳酸菌具有黏附宿主细胞或黏膜、抑制病原菌生长、维持机体微生态平衡、增强宿主免疫力等促进宿主健康的作用，同时在食品工业、抗菌剂生产和体内发酵中也发挥重要作用，但目前对乳酸菌发挥益生作用的具体分子机制的描述不多。为探明乳酸菌自身及其在宿主中的新功能和调控机制，可采用组学技术进行研究。根据中心法则衍生出的组学方法包括基因组学、转录组学、蛋白质组学和代谢组学。单组学技术在乳酸菌研究中的应用可深入探索乳酸菌发挥的功能及其作用机制。多组学技术的应用可突破单一组学技术的局限性，从不同维度综合分析乳酸菌的潜在功能，进一步预测乳酸菌自身及其在宿主中发挥的作用。作者综述了几种常用于乳酸菌分离鉴定及功能研究领域的组学技术，阐述了多组学技术在乳酸菌功能及其机制研究中的应用概况，为进一步探明乳酸菌的潜在功能提供可行的技术方法和方向。 相似文献
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发酵法是中药炮制的传统方法,具有提高有效成分含量、增强或产生新的疗效、降低毒性、调整肠道菌群等作用。现代中药发酵技术克服了传统中药发酵技术的菌种驳杂、温度和湿度不可控等缺点,发展出了固体发酵、液体发酵和双向固体发酵的现代工艺技术。近年来国家推行饲料禁抗,微生物发酵中药作为一种微生态制剂,在提高动物生产性能、提高动物机体免疫力、预防和治疗疾病等方面,以其独特的优势成为养殖业中抗生素替代品之一,在畜禽养殖业和水产养殖业有着巨大的潜力和市场。但目前发酵中药仍存在发酵机理不明确、物质基础的改变相对未知、发酵菌种较为单一、缺少一定的质量标准等问题。作者重点介绍了发酵中药的优势并比较了各种发酵技术的优点和缺点,对发酵中药在畜禽养殖和水产养殖中的应用进行了归纳总结,分析了发酵中药的发展潜力以及目前存在的问题、改进方案及发展方向,以期对未来微生物发酵中药的深入研究及其在畜禽、水产养殖业中的应用提供思路与借鉴。 相似文献
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丁酸梭菌作为一种芽孢类革兰氏阳性菌,已被广泛应用于家禽养殖业,并表现出良好的促生长效果。丁酸梭菌可以改善家禽肠道结构和微生态环境、提高免疫力、提升抗氧化能力、改善畜产品品质。文章对丁酸梭菌在家禽养殖中的应用机制进行探讨,为在家禽生产中的应用提供参考。 相似文献