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西芹别名西洋芹菜,属于伞形科二年生蔬菜,但生产上可作一年生栽培,其食用器官是肥大的叶柄。西芹营养丰富,含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等,茎叶 相似文献
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芹菜是蔬菜生产中的主要栽培品种，营养丰富，具有一定保健作用和药用价值。100g芹菜中含蛋白质2．2g、钙8．5mg、磷61mg、铁8．5mg，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为番茄的20倍左右，芹菜中还含有丰富的胡萝b素和多种维生素等， 相似文献
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芹菜是深受市民欢迎的一种蔬菜,在绿叶菜中占重要地位,它对周年供应,调节市场花色品种起着重要作用。芹菜含有丰富的多种维生素和矿物盐类物质,在植物体中还含有挥发性的芹菜油,有香味,能促进食欲,并有较好的药用价值,具有调和肠胃,降低血压等功能.芹菜要求冷凉的气候条件,上海地区多以秋播露地栽培为主。上海县历年秋栽芹菜2000亩左右,从6月中下旬开始分批播种育苗,10月份陆续上 相似文献
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芹菜属半耐寒性蔬菜,喜冷凉,怕炎热。适宜营养生长的日平均温度为15~20℃(白天20~25℃,夜间10~18℃),高于20℃且遇干旱则生长不良。利用大棚覆盖遮阳网栽培早秋芹菜,可提前在夏季播种育苗,秋季收获上市,对丰富中秋、国庆节日蔬菜市场,缓解秋淡具有重大作用。要成功栽培好大棚早秋芹 相似文献
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芹菜是伞形科二年生蔬菜作物,是主要的叶菜类蔬菜之一,其营养丰富,富含多种营养元素,如B族维生素、胡萝 卜素、矿物质盐类及易挥发的其他特殊营养物质等.日常生活中芹菜也是人们比较喜欢食用的蔬菜之一,芹菜可以作为提炼香料的原料,还具有镇静安神、利尿消肿、平肝降压、养血补虚、清热解毒、醒酒保胃、防癌抗癌的食疗功能.对于芹菜栽培... 相似文献
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无公害胡萝卜栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
胡萝卜为伞形科二年生草本植物,其产品器官营养丰富,含有多量的胡萝卜素、糖和钙、磷、铁等矿物盐.胡萝卜耐贮藏运输,适于加工,我国南北各地均有栽培,是冬春季主要蔬菜之一. 相似文献
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芹菜含有丰富的蛋白质和矿物质,是兼具营养和药用双重功能的蔬菜。在上海每年的栽培面积累计可达10000hm~2。芹菜栽培较集中于春秋季节,夏季栽培十分困难。为此,我们从1990年开始,在上海市科委的资助下进行了耐热芹菜品种引种及栽培技术的研究。现将主要栽培技术总结如下: 相似文献