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红外光谱技术在槐米总黄酮提取过程中的应用 总被引：2，自引：0，他引：2
以芦丁标准品作对照，应用分光光度法和红外光谱法（FT-IR）对碱提酸沉法、乙醇回流法和超声波辅助法3种不同提取方法制备的槐米总黄酮提取物进行分析。结果表明，利用碱提酸沉法提取，碱提取液pH值9及硼砂作稳定剂时，所得提取物的得率和总黄酮含量均较高，分别为19.44％和82．53％；由于提取方法和条件的不同，对应提取物红外光谱的特征峰型、峰高和峰位置存在一定的差异，通过分析提取物红外图谱特征，并与芦丁标准品比较，将为采用定量分析方法结合红外光谱技术控制槐米总黄酮提取物的质量提供参考依据。 相似文献
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为研究加工方式对茶油营养成分和食用安全性的影响，确保茶油作为高端食用油的经济价值，对采用热榨、冷榨、茶籽浸提、茶麸浸提、精炼和半精炼法得到的茶油开展营养成分、有害物质分析测试研究。结果表明，加工方式对脂肪酸成分影响不明显；茶籽浸提（未精炼）法得到的茶油VE含量和角鲨烯含量最高，分别为291.1和306.7 mg/kg。冷榨法得到的茶油酸价和过氧化值分别为0.83 mg/g和0.08 g/100g。冷榨法是较好的茶油制取方式；热榨法得到的茶油中苯并（a）芘含量较高，不利于食品安全。 相似文献
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在北碚区进行了金槐（Sophora japonica Lima．“shuangjimi”）的引种驯化试验，并对其各项生长指标、抗逆性指标和引种成活率等适应性指标进行了系统调查研究。结果表明，双季米金槐适生于海拔1000m以下，年无霜期180天以上。土层厚度40cm以上的酸碱土壤地区：速生性较强，材质坚硬；抗旱性强，抗病力强；花蕾可作染料，果肉能入药，槐米壳可肥料，叶子可作饲料；防风固沙，用材及经济林兼用的树种；城乡绿化树种。可在重庆市广大地区和三峡库区的低山平坝、峡谷区域广泛推广。 相似文献
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依据测试的银杏叶、核桃仁的营养成分,按照营养要素进行合理调配,研制出具有保健功能的银杏、核桃复合饮料,并对制作工艺,配方等进行了探讨 。 相似文献
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以花椒叶与金露梅叶为原料，采用超声波辅助提取联合大孔树脂吸附技术制备花椒叶提取物（ZBE）与金露梅叶提取物（PFE）,通过等辐射分析法研究二者的抗氧化协同效应，确定其最佳复配比；采用单因素试验与正交试验确定花椒叶-金露梅叶复合饮料的生产配方与制备工艺。研究结果表明：当ZEB与PFE复配比为3∶1（质量比）时，其抗氧化协同效应最强。复合饮料的最佳配方为花椒叶-金露梅叶复配物（3∶1）0.1%、木糖醇0.015%、阿斯巴甜8.00%、柠檬酸0.10%、CMC-Na 0.30%、黄原胶0.02%、β-环状糊精0.40%和山梨酸钾0.05%。煮沸灭菌30 min后，饮料的菌落总数、霉菌、酵母菌、大肠杆菌数与食源性致病菌数符合国家标准；总酚的量（TFC）为0.014 1μmol/g,总黄酮的量（TPC）为0.019 8μmol/g, 6种主要成分儿茶素、阿魏酸、金丝桃苷、芦丁、槲皮苷和阿福豆苷的量分别为（28.76±0.20）、（13.72±0.16）、（65.32±0.55）、（19.85±0.27）、（62.76±0.36）、（16.78±0.22） mg/g; ABTS+ 相似文献
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沙棘的主要病害及防治方法葛葆蔚，李立（辽宁省林业科学研究院１１００３２）沙棘（Ｈｉｐｐｐｏｌ；．ａｅｒｌｌａ。，；ｎｏｉｄ。ｓ）是我国“三北”地区绿化的先锋树种、优良的水土保持树种和薪炭林树种。沙棘果实内含有极丰富的营养成分，近年来随着沙棘果实的开发... 相似文献
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中槐造林与管理的几个技术问题 总被引：1，自引：0，他引：1
中槐原产我国北方,是四旁绿化的主要树种之一。其木材坚硬细密、有弹性、耐水湿,又是建筑、家俱、农具、车辆等的良好用材。中槐花蕾(槐米)及果实(槐角)的用途远大于其木材的价值,尤其槐米提制的路丁是软化血管、扩张血管、降低血压的主要药物。陕西长武县从80年代中期就成为我国一个槐米集散中心,年收购槐米数百吨,既给医药工业提供了重要原料,又是当地群众致富的一个重要门路。据长武县调查,在正常年份,一株40年生左右的中槐树,产槐米收入可达130多元。 相似文献
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毛竹春笋天然饮料及其膳食纤维的开发利用研究 总被引：2，自引：0，他引：2
本文以毛竹春笋作原料，研究笋原汁的生产工艺、笋汁饮料的配方和笋渣纤维的综合利用。结果表明；笋原汁得率在70％以上，以笋法为原料制备膳食纤维得率在28％以上，膳食纤维含量（以酸性洗涤纤维计）达40％以上，该膳食纤维膨胀率达15倍。 相似文献