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谈谈鱼粉的使用与存在问题 总被引：1，自引：0，他引：1
《当代畜牧》1990,(2)
<正> 鱼粉蛋白质含量高,而且含有类似组成畜禽体蛋白质或蛋和奶的蛋白质中各种必需氨基酸,特别富含植物性蛋白饲料所缺乏的赖氨酸、精氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸和大量的B族维生素和维生素A、D_3等;还有钙、磷、硒、锰等矿物质。这些对畜禽的生长发育、产蛋、泌乳和配种以及提高种蛋孵化率都有特殊效能。因此,优质鱼粉是畜禽理想的动物性蛋白质补充饲料。但若添加不当,或鱼粉质劣,则会引起鸡体物质代谢紊乱,阻碍生长发育和繁殖。一、鱼粉的营养价值与作用 相似文献
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<正> 鱼粉蛋白质含量高,而且含有类似组成畜体蛋白质或蛋、奶蛋白质的各种氨基酸,特别富含植物性饲料一般所缺乏的必需氨基酸,还含有丰富的矿物质,钙磷比例平衡。因此鱼粉是畜禽理想的动物性蛋白质饲料。在饲料中添加经加工处理的优质鱼粉,能显著地提高饲料的全价性,但如添加不当,或鱼粉质劣,反而会引起畜体代谢紊乱,阻碍生长发育和繁殖。 相似文献
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优质的鱼粉是以鱼为原料,经过烘干、脱脂制成的高品质蛋白质饲料,含有丰富的必需氨基酸、能量、矿物质、维生素,重要的脂肪酸和未知生长因子。在畜禽饲料中添加鱼粉可提高植物性蛋白质生物学价值,促进畜禽生长和提高其生产性能及饲料利用率。然而在当前畜牧业生产中,鱼粉的质量问题仍是一个严重问题,在送我所测定检验的鱼粉样品中,伪劣现象时有发生,其中有的粗蛋白含量仅13.4％,有的氯 相似文献
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梁品峰 《江西畜牧兽医杂志》1983,(4)
<正> 近年来,畜牧业生产随着科学饲养水平的不断提高,有力地促进了配(混)合饲料生产的发展,不仅是国营、集体畜禽场,就是广大农户以及个体专业户饲养畜禽也对饲料的营养配制有了新的认识和发展。因而, 对鱼粉的需要量大大地增加。鱼粉是一种富含动物性的优质高蛋白质饲料,它不仅蛋白质的含量高,而且蛋白质的质量好,特别是赖氨基酸和蛋氨基酸等必需氨基酸含量高。因此,鱼粉主要作为蛋白 相似文献
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鱼粉是营养价值较高的动物性蛋白质饲料,蛋白质水平在60%以上,而且氨基酸构成平衡,富含畜禽所需要的多种微量元素和维生素A、D、E、B12等多种维生素。由于鱼粉饲养效果好,价格相对也高,一些不法商贩为谋不义之财,在鱼粉中掺杂使假。采用如下方法,可进行掺假识别。1鱼粉中掺入植物的检验取鱼粉试样1~2g于50mL烧杯中,加入10mL水加热5min,冷却,滴入2滴碘-碘化钾溶液,观察颜色变化,如果溶液颜色立即变蓝或变黑蓝,则表明试样中有淀粉存在,说明鱼粉中掺入了植物性饲料,如玉米、麦麸等。因为淀粉遇碘变蓝色,而鱼粉是动物性饲料,不含淀粉,植物性… 相似文献
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1、动物源性饲料概况 动物源性饲料产品是指以动物或动物副产品为原料，经工业化加工制作的单一饲料。这类饲料包括畜禽屠宰场副产品、水产制品、乳制品、蛋制品及蚕丝工业副产品等。它们具有高蛋白质含量及生物学价值、矿物元素及B族维生素含量丰富等特点，是畜、禽、鱼类等动物饲料的重要原料。但此类产品也容易发生安全卫生问题，产生多方面的不良影响。当前，动物源饲料产品质量存在着一些问题，主要表现在产品无标签、质量差、微生物超标等。以鱼粉为例，有的鱼粉企业用国产鱼粉冒充进口鱼粉；鱼粉中添加贝壳粉、羽毛粉，甚至皮革粉，以此充好：产品标签不规范，或者有的鱼粉就没有标签，来源不清；鱼粉中杂质过多，微生物超标。 相似文献
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鱼粉蛋白质含量高,而且含有类似组成鸡体蛋白质或卵蛋白质的必须氨基酸,特别富含植物性蛋白饲料缺乏的蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸和大量的B族维生素和维生素A、维生素D_3等;还有钙、磷、硒等矿物质。这些对雏鸡生长、成鸡产蛋和配种以及提高种蛋孵化率都有特殊效能。因此,在鸡饲料中添加经加工处理 相似文献
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随着饲料行业竞争的日趋激烈,饲料行业技术水平不断提高。为降低饲料成本,提高产品质量,增加养殖效益,笔者就家禽饲料原料选择提出以下几点看法。1 鱼粉的可替代性从科学角度讲,鱼粉不是家禽必需的营养素,我们在配料时不应过度依赖鱼粉。鱼粉价格昂贵,质量变异大,含盐量高,易引入沙门氏菌或产生肌胃糜烂素等不良毒素。相比之下,植物性蛋白质饲料则拥有价格便宜、质量稳定、采购方便等诸多优势。随着维生素和微量元素预混料的生产增多,添加各种补充物如必需氨基酸、维生素和微量元素等的植物蛋白质日粮完全可以取代鱼粉日粮,这将是未来家禽… 相似文献
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有鱼粉与无鱼粉饲喂产蛋鸡的试验 总被引：1，自引：1，他引：0
<正> 鱼粉是一种优质的动物性蛋白质饲料,以适当比例添加在配合饲料中,可以增加配合饲料限制性氨基酸的含量、改善饲料蛋白质的品质,提高饲料利用率和畜禽生产力。近年来,随着养殖业的发展,鱼粉用量日益增大,国际性鱼粉资源紧缺,价格暴涨,国内鱼粉掺假现象十分严重,以鱼粉作为饲料蛋白质原料不仅越来越困难,而且也很不经济。因而,在生产上探索使用无鱼粉的平衡日粮,对降低畜禽饲养成本,提高经济效益已显得十分重要。为此,我们于1990年8月13日至10月15日在金沟嵇圩鸡场进行了有鱼粉与无鱼粉的平衡日粮饲喂蛋鸡对比试验。将试验结果报告如下: 相似文献
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鱼粉作为常用的蛋鸡蛋白质饲料在动物蛋白质资源日趋紧张的今天,已构成鸡饲养成本上涨的一大因素。本试验的目的旨在探讨蛋鸡产蛋后期日粮中利用豆饼添加氨基酸和微量元素替代鱼粉的可行性,以降低饲料成本,提高经济效益。 相似文献
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鱼粉属动物性蛋白质饲料，其中所含氨基酸种类及配比对动物营养需要来说较为合理，利用率较高，在畜禽特别是幼畜的配合饲料中添加鱼粉对提高饲料蛋白质质量有一定作用。但我国鱼粉资源贫乏，进口鱼粉价格高昂，因此，对畜禽无鱼粉饲粮的研究对发展畜牧业有重要的意义。全脂大豆含粗蛋白质38％──40％，粗脂肪17％──19％，其能量值与玉米相同，在植物性蛋白质饲料中能值最高，并含有丰富的氨基酸，是典型的高能量高蛋白质饲料。限制其利用的原因是其中含有抗胰蛋白酶等抗营养因子，而使用经加工处理后的全脂大豆粉则可很好地解决上述问题… 相似文献
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维生素A主要存在于动物的肝、蛋、奶中，而鱼粉、肉骨粉、血粉等动物性饲料则基本不含维生素A；维生素A原（胡萝卜素）富含于青干草、胡萝卜、南瓜、黄玉米中，而棉籽饼、菜籽饼、稻谷粉、豆饼、麸皮、红薯等植物性饲料中含量很少。所以生产饲料时，应当针对各种畜禽、各?.. 相似文献