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相似文献
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1.
大蒜属无性繁殖作物,在长期的无性繁殖过程中,易感染多种病毒,造成大蒜种性退化,使大蒜产量和商品质量下降。大蒜病毒病是危害大蒜生产的主要病害,可导致减产30%~50%,已成为影响大蒜生产的障碍因素之一,引起世界各国科学家和政府部门的关注。利用大蒜组织培养脱毒快繁技术对大蒜种进行脱毒,既能保证原大蒜品种优良  相似文献   

2.
赵政 《世界农业》2023,(1):139-140
<正>2000多年前,张骞出使西域,将大蒜带回中国。从此,大蒜深受百姓欢迎,民间开始培育种植大蒜。大蒜不仅是常见的食用蔬菜、调味品,还具有解毒、消肿、止痢等药用功效。如今,中国已成为全球最大的大蒜生产国,2020年大蒜产量为2 075.7万吨,占全球总产量的74.0%。1 当前中国大蒜的出口情况如何?中国目前是全球最大的大蒜类产品出口国。中国大蒜出口主要包括大蒜、大蒜干及加工蒜片等初加工产品,精深加工产品较少。  相似文献   

3.
一、中韩大蒜贸易战 吃大蒜能够杀菌治病。俄罗斯人称誊大蒜为“天然青霉素”,美国每年都举办大蒜节。大蒜制成品是美国民众营养保健食品的第一选择,但很少有人知道。大蒜能治病防病,主要是因为大蒜中含有一种生物活性物质“蒜素”,由于蒜素在大蒜中的含量极低,一吨大蒜中仅含有1千克,因此蒜素又被称为“蒜黄金”。而蒜素的杀菌能力是同剂量青霉素的100倍,  相似文献   

4.
本文结合试验和连续五年的大面积推广实践.论述了“地膜覆盖栽培”在黔西北山区大蒜生产中的重要地位和作用:大蒜实行地膜覆盖栽培,能提高大蒜生长的土壤温度、促使大蒜早出苗、整齐度高,能改善和提高大蒜的主要经济性状,促进大蒜增产增收,从而推动大蒜产业化生产的发展。在黔西北山区大面积推广大蒜地膜覆盖优质高产综合配套栽培,是一项适合山区实际的大蒜先进生产技术。随着市场竞争的不断加剧,为了提高大蒜的产量和质量,建议大力推广和普及此项技术。  相似文献   

5.
临清市种植大蒜历史悠久,蒜农积累了丰富的实践经验。今年恰逢秋雨连绵,田间积水延迟大蒜播种。为减少损失,确保大蒜连年稳产高产,在总结蒜农种植经验的基础上,对大蒜田排涝抢种提出对策,并归纳整理出大蒜在不同生长阶段的关键实用技术,供农民朋友参考,从而提高其大蒜种植技术水平。  相似文献   

6.
成斌 《河北农业》2014,(11):43-44
大蒜种植效益一直很好,但是通过近几年的观察与实践,在大蒜施肥上还存在一些误区。针对大蒜种植实际情况,改善施肥方法,科学施肥能够进一步降低生产成本,提高大蒜种植效益。现将大蒜营养特性及施肥技术总结如下。  相似文献   

7.
大蒜属百合科葱属草本含硫植物。大蒜具有丰富的营养,鲜美的味道,既可增进食欲,又可杀菌防病。近几年来,大蒜价格上扬,市场需求量大,大蒜种植面积扩大,但产量一直不高,现在就这个问题本文介绍一下大蒜高产的栽培技术。  相似文献   

8.
以中牟县大蒜供应链作为研究对象,在经济学、管理学的理论基础上,利用Vensim软件构建出大蒜供应链因果关系图,并进行模拟仿真,结合研究结论和仿真结果分析中牟大蒜产业发展前景。研究表明,大蒜品质提升能提高大蒜销量,政府政策支持可以降低销售成本。大蒜供应链各方主体利润增加可提高积极性,从而推动中牟大蒜产业发展。  相似文献   

9.
刘品楠 《今日农村》2004,(12):31-31
人们在播种大蒜时,常常习惯将干大蒜种子直接播种。笔者通过实践发现,在播种大蒜前,先用人尿浸大蒜种子1~3天后,取出过滤,再用草木灰拌种播种,有3大好处①出苗快,生长出来的蒜苗更青绿②长势好,生长出来的大蒜茎更粗,大蒜头更肥大,产量更高③使用草木灰拌大蒜种子,还可防止根蛆虫害,促使大蒜长势良好。请菜农和爱好种菜者不妨试一试。  相似文献   

10.
近年来,我省中牟县、杞县等大蒜主产区积极发挥大蒜农业产业优势,着力推进大蒜生产规模化、标准化和产业化,使之逐步成为促进当地农民增加收入的重要渠道。尤其是今年以来,省内大蒜市场产销两旺,迸发出较强的经济活力,但是,最近笔者专题调研大蒜产销时,却发现部分产区存在一些现实问题,如不认真并尽快加以解决,势必影响我省大蒜产业健康、快速发展。现将具体情况反映如下:  相似文献   

11.
一、中牟大蒜生产与流通现状概述 大蒜既具有较高的食用和药用价值,又是很好的调味品和保健食品,越来越受到国内外消费者的青睐。中国是全球最主要的大蒜生产国、消费国和出口国,也是世界上最清洁、质量最稳定的大蒜供应商。其中,素有“蒜乡”之称的河南省中牟县是全国闻名的大蒜生产基地,其土壤中富含大蒜生长所必须的钙磷铁等物质,极适宜大蒜生长。  相似文献   

12.
大蒜营养丰富,有较强的杀菌和防癌健身功能,是人们喜爱的香辛蔬菜。当把鲜大蒜捣烂,或切成薄片数天后,会出现严重的褐变,鲜大蒜特有的香气消失,并转化为令人讨厌的蒜臭,因此不能长期贮存。现介绍一种既能保持鲜大蒜原有营养价值,又能消除大蒜臭辣味,且可较长时间保存的优质大蒜膏的制取新技术。……  相似文献   

13.
长期以来,中国大蒜在国际市场具有举足轻重的地位。据联合国粮农组织统计,近年来中国大蒜出口量约占世界贸易量的90%。目前,国际市场对大蒜深加工产品的需求旺盛,市场前景广阔。我国只有抓住机遇,不断应用高新技术,在提高大蒜产品附加值、拉长产业链上下工夫,进一步提高大蒜的深加工水平,才能在国际市场占得先机。  相似文献   

14.
大蒜是百合科葱属植物的鳞茎(俗称“蒜头”)。每100克鲜蒜含蛋白质4.4克,脂肪0.2克,碳水化合物23克,租纤维0.2克,灰分1.3克,水分70克,还含有钙、铁、磷、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸及硒等。此外,大蒜还含有杀菌治病、保健防癌的物质,具有较高的生理药用价值。大蒜用以防病、治病时多以生吃才有功效,但大蒜在短暂的休眠过后不耐贮藏,且有特异蒜臭。为达到长期保藏及食用方便的目的,世界各国普遍将大蒜加工成多种产品,主要有糖醋大蒜、大蒜辣酱、无臭蒜粉、白糖大蒜等。以大蒜、酱油为主要原料制成的酱大蒜,不仅保持了大蒜原有的营养成分和药理功效,而且消除了蒜臭,增加了特有的酱蒜香味,延长了保质期,受到人们的喜爱。  相似文献   

15.
长期以来,中国大蒜在国际市场具有举足轻重的地位。据联合国粮农组织统计,近年来中国大蒜出口量约占世界贸易量的90%。目前,国际市场对大蒜深加工产品的需求旺盛,市场前景广阔。我国只有抓住机遇,不断应用高新技术,在提高大蒜产品附加值、拉长产业链上下工夫,进一步提高大蒜的深加工水平,才能在国际市场占得先机。  相似文献   

16.
殷莉 《吉林农业》2010,(6):79-79
大蒜的营养价值十分丰富,不仅含有蛋白质、糖类、脂肪及维生素和钙、磷、铁等矿物质,还有微量元素硒和锗。大蒜不仅是人类日常生活中不可缺少的调料,还有很好的药用价值。我国的大蒜产量很高,居世界首位,约占世界总产量的1/4。大蒜以直接生食为最多,营养价值最高,生理功效明显。同时大蒜可以加工成各种产品,本文介绍了几种大蒜制品的加工工艺。  相似文献   

17.
据山东省单县农业技术应用研究所多年试验,利用大蒜埂套种马铃薯,效益较高。大蒜埂套种的马铃薯,与大蒜同期收获,在不影响大蒜产量和下茬作物安排的情况下,每亩增收马铃薯1000~1500千克,增创效益800~1200元。  相似文献   

18.
采用无公害大蒜栽培技术可有效地解决大蒜的病毒病问题,消除(或降低)病毒病的危害,使大蒜种性得到恢复,产量提高30%~50%,品质改善、商品价值提高;使大蒜的发病率降低80%,可大大降低农药的用量,配以无公害标准化生产技术,可生产出优质、高产大蒜产品。  相似文献   

19.
大蒜为百科葱属植物,是重要的香辛类蔬菜。目前,我国大蒜种植面积逐渐扩大,由于各地气候条件差异大,各地区的大蒜栽培技术各有特点,栽培管理方式也有区别。现将我省大蒜优质高产栽培技术介绍如下:  相似文献   

20.
闫琦 《新农业》2011,(5):33-33
近年栽培大蒜效益非常可观,一亩大蒜平均产量850~900公斤,以现在市场批发价每公厅11~12元计算,亩收益9400元左右。从开发前景上分析,大蒜也可作生活品,同时还可生产大蒜素、大蒜饮料,  相似文献   

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