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“沛县狗肉”驰名中外。沛县人民历来就有养狗的习惯。但是长期以来，由于对其重视不够，养狗生产一直处于任其发展的状态，养殖数量和规模没有得到应有的发展，养狗的目的主要是用来看家护院。随着商品经济意识的深入，利用“沛县狗肉”这一无形资产，大搞肉犬特种养殖的... 相似文献
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犬是人类熟悉的动物，我国２０００年前就有养犬、吃狗肉的习惯。狗肉目前销售旺盛、价格上扬，饲养肉用狗已成为社会所关注的特殊养殖业。但是，我国目前现有的４６个狗品种中，没有一个符合肉用狗特性的品种。１９９３年在长春市召开的全国特种动植物信息交流暨产品展销会”上，与会专家、教授提出了利用地方优良品种，培育肉用犬良种的设想。会后有些特种养殖专家开始对全国地方犬品种进行调查，并利用较好的地方品种进行杂交，利用杂交优势生产商品犬，并通过对杂交后代进行选择，再用杂交后代中的优良母犬个体与原父体的父犬进行级进杂… 相似文献
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我国养狗历史悠久,“沛县狗肉”更是中外驰名。近年来,随着改革开放的深入,人们物质文化生活水平的提高,鲜香味美的狗肉制品逐渐走上了千家万户的餐桌,因此肉犬规模化饲养在全国骤然兴起,并快速向产业化方向推进。但是,作为一种新兴的特种养殖项目,肉犬规模化饲养有着不同于其它动物的特点和饲养方式,只有充分利用犬的特殊生活习性,创造出适宜的环境条件,采用科学的饲养管理技术,才能保证肉犬快速生长,提高养犬效益。 一、肉用犬的选择 目前世界上狗的种类繁多,据报道大约有850多种,如狼犬、玩赏犬、猎犬、草犬(亦称上种狗)等,但是却没有一种真正专用肉犬品种,因此进行肉犬养殖应立足本地犬种资源优势,广泛开展杂交肉犬的培育利用。在这一点上,沛县家畜改良站经过多年 相似文献
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前些年，狗肉供不应求，价位较高。近几年，由于肉狗业的 快速发展，狗肉价已有下滑之势。对肉狗养殖，存在以下几个问题：一是我国肉狗品种不规范，且现在无真正的肉狗品种。既然没有肉用犬专用品种，炒种者所炒作的肉犬品种就具有虚假性、欺骗性，而现在比较好的肉用犬藏獒、牧羊犬等，只是地方品种，没有人专门把它们按肉用犬培育过。由于在我国已形成养殖肉狗热，造成肉种狗缺乏，部分卖种者以本地土杂狗冒充肉种狗出售坑害养殖户，这不利于今后肉狗业的健康发展。二是卖种者所说的利润是按卖肉种狗计算的，如按商品生产计算并随着肉狗… 相似文献
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俘冉先秦时期，养犬业比较发达，已具有相当的水平，１９７４年山东临沂县的银崔山西汉古墓中出土的《相狗经》距今二千多年，有二三百字的狗的特征的记载。我国吃狗肉的风气，从有虞氏至随文帝，计有２８３７年历史，犬肉味美，由狗肝制作成的“肝”为周代八珍之一，犬繁殖快，在今天全国肉食范畴内，可考虑增加狗肉一种。古代家犬品种有田犬、吠犬、食犬三种，今有继续选种和繁育的必要。３汉代至隋代千年犬史从汉朝至唐朝，经历西汉、东汉、三国、西晋、东晋十六国、南北朝、隋朝到唐代的１１００年。汉朝养狗业兴盛，皇宫设“狗中”和“… 相似文献
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卜泉 《兽药与饲料添加剂》2001,6(3):41-41
狗肉味道可口而且营养丰富，是很多人喜爱的肉类食品。我国早在周朝就有了专门饲养犬的行当，但由于过去科技经济的落后，养犬尚未能成为一种产业。随着科学技术的进步和人民需求的不断增长，养犬业逐步发展起来。由于犬肉的营养价值高，市场价格也较猪肉高，同时饲养要求不高，疾病相对较少，因此比较适合在农村地区开展小规模的饲养。由于缺少科学指导，很多农户并没有取得成功。根据对广州地区多个农村养肉犬户的调查，发现农村养肉犬有以下几个问题值得注意。 （1）选择场地。由于养殖的规模不算大，很多养殖户对这个问题就不太重视，把… 相似文献
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华文 《上海畜牧兽医通讯》1994,(1)
鸡年已去,狗年降临。市场相当红火的一角——特种经济动物养殖业领域传来讯号:养狗业骤然升温,食用犬俏销于市! 犬业俏,有狗年人们对狗特别钟爱的因素和影响,但更重要的是小康生活将临形势下,人们物质,精神生活消费趋势发展的需要。一部分人先富起来带动了精神消费,导致玩赏狗走俏;社会治安方面的不尽如人意,带动了狼犬、警犬等工作犬的盈市;而社会物质生活水平的迅速提高,则从根本上带动了整个肉用犬的饲养和狗肉食品的开发。 犬业饲养热中,食用犬开发带有强劲的势头,居于支配地位。这是因为,生活实际中,玩狗者等显然为少,而食狗者显然众多。众所周知,狗肉香美,“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,其不仅味道鲜美,而且营养丰富,有强烈的滋补作用。它象羊、牛肉一样,脂肪含量低,蛋白 相似文献
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狗肉是一种低脂肪、高蛋白,并具有保健功能的食品。随着人民生活水平的提高,近年来各地兴起了吃狗肉热,加之沛县的鼋汁狗肉是汉高祖刘邦手下大将樊哙所创,古今中外名扬。沛县有识之士便积极调查研究,提出把肉狗养殖业作为一个产业开发,发挥名人名特产效应,振兴沛县农村经济。目前已建成年产仔狗5000条的养狗场10个,养狗百条以上的农户600余家,全县养狗已突破15万条,规模养殖已经形成,并逐渐扩大。 江苏省沛县是汉高祖刘邦的故里,樊哙首创的鼋汁狗肉流传至今已有2000多年的历史。随着改革开放的不断深入,沛县的狗肉加工业越来越兴旺发达,从单一的个体作坊走上了国营、集体、私营多家 相似文献
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近年来肉食犬饲养成为特种养殖的热点，但是要取得较理想的经济效益，满足广大群众对狗肉食品的喜爱，开发系列犬类美味佳肴并形成全新的规模养殖业，降低养殖成本，减少不必要的风险就必须注意以下几个问题：１ 养殖规模问题 没有规模就谈不到效益，农户将养几只犬误认为是养殖业显然是错误的，成功的经验认为以百只为起点，依靠科学饲养技术从犬舍建设、日常管理、病虫防治、饲料配方、交配繁殖等都应在科学的指导下进行设计和实施，取得经验，逐步形成成百上千只的规模饲养。培养既有理论知识又有实践经验的养殖专业人员是搞好养犬业的… 相似文献
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随着人们生活水平不断提高，宠物饲养已在城乡逐渐成为时尚，风味独特的狗肉也逐渐被摆上餐桌。成为美味佳肴，因此养犬热了起来，同时犬的疾病也不断的发生和流行，凡是养犬特别是养犬比较集中的地方，均有犬瘟热的发生和流行。近两年来此病在河北省正定县流行严重，已构成对养犬业的一大危害。 相似文献
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近日,江苏沛县对全县肉犬及宠物犬进行了全面普查,40万条肉犬领到了它们自己的终身“身份证”:户籍档案和防疫卡片。近几年,沛县养狗业呈现一种强劲发展势头,建成10余个养殖与加工基地,全县养狗数量已达40万条,是全国著名的肉狗养殖与生产加工基地。为防止人畜共患病的发生,促使养犬走上环保饲养、绿色消费良性循环轨道,该县工商、公安、卫生、农林及城管等部门联合成立肉犬规范化、标准化饲养领导组织。全县出动200多名兽医卫生防疫员,对全县肉犬一一登记造册,根据肉犬年龄、毛色、犬名、体重、品种等建立各自的户籍档案,对健康肉犬统一注… 相似文献
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狗作为六畜之一,已有几千年的饲养历史,仅中国吃狗肉就有三千多年的历史。中国狗的数量仍居世界首位,由于种种原因,目前尚未培育出一个专用的肉狗品种。但目前我国养狗业的发展,尤其是肉狗养殖业发展迅速,为解决目前的燃眉之急,只有从现有的各地方土种狗中选择比较适合各地饲养管理条件和生产性能较理想的狗种,或用杂交方式,充分利用杂种优势来发展肉狗。目前有几个比较优秀的地方狗种可供试养,也可引进后对本地犬进行杂交改良。 一、沛县肉狗。沛县肉狗是以沛县地方良种狗作母本,引进外来品种如德国牧羊犬、笃宾犬、日本狼青等作父本,经杂交选育,横交固定而成的肉狗 相似文献
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犬是世界上最早被驯化的动物之一。狗肉是一种高蛋白、低脂肪的营养滋补品,随着我国经济的快速发展,人民生活水平的不断提高和改善,对狗肉的需求量也越来越大。因此,养殖肉犬已成为一项投资少、周期短、效益高的养殖产业。养殖肉犬技术简单,可利用农家院落、废弃场地圈养或散养,方便易行。笔者现介绍肉犬的庭院养殖技术,供参考。1肉犬的习性与特点犬是食肉为主的杂食动物,其嗅觉灵敏,听觉敏锐,奔跑速度快且持久,记忆力强,易驯养。犬的睡眠时间一天约14～15小时,稍有动静即惊醒,警觉性高,适应性强,爱吠叫,喜玩耍。肉犬生后8～12个月龄即达到… 相似文献