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1鱼粉
鱼粉是由经济价值较低的全鱼或鱼加工副产品制成的。鱼粉的种类很多,各类鱼粉因原料和加工条件不同,营养成分含量差异很大。我国广泛使用的鱼粉,包括进口鱼粉和国产鱼粉,是指以全鱼为原料制成的不掺杂异物的纯鱼粉。鱼粉的蛋白质含量高,国产鱼粉蛋白质含量大多在30%～55%,进口鱼粉一般在60%以上,日本北洋鱼粉和美国阿拉斯加鱼粉蛋白质含量70%左右。鱼粉是高能饲料,鱼粉中没有纤维素和木质素等难消化和不消化物质。 相似文献
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梁巍 《河南畜牧兽医(综合版)》2002,23(3):34-34
猪常用的蛋白质饲料主要是饼粕类和鱼粉。下面介绍一下这些蛋白饲料及利用,供参考。ｌ 大豆饼 植物性蛋白质饲料中品质最好的饲料原料,赖氨酸、色氨酸含量较高。大豆饼一般含粗蛋白质４３%、粗纤维５%左右,脂肪５%左右;钙不足,磷较多;缺少维生素Ａ、Ｄ,而β族维生素较谷实类丰富。喂量宜占 相似文献
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1鱼粉
鱼粉是动物性蛋白质饲料的主要来源,是将全鱼经过加工制成的,蛋白质含量一般在50%以上。优质鱼粉蛋白质含量在65%以上,赖氨酸含量在3.5%～6.5%左右,蛋氨酸含量在1.6%以上,矿物质钙、磷含量较高,所有的磷都是可利用磷（有效磷）。在猪日粮中添加5%～8%的鱼粉,能明显促进生长。 相似文献
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鹌鹑肉味鲜美,营养丰富。鹑肉含蛋白质24.3%,鹑蛋含蛋白质13.5%。蛋鹑体重约0.25市斤,年平均产蛋300枚左右。养蛋鹑具有占地少、设备要求不高、成本低、利润大、收效快、生长周期短、饲科利用率高等优点。饲料。鹌鹑产蛋率高,必需有足够的蛋白质饲料才能满足其需要。常用的配方是(%):一、鱼粉23,豆饼23、玉米面38.6、麸皮15.4,骨粉2,贝粉2,青菜(外加)30;二,鱼粉36.8,玉米面15.8,米糠36.8,骨粉10.6,青菜(外加)20～30。鱼粉要清洁新鲜,青菜经处理后,按一定比例调成糊状。另外,要适当加一些抗菌素药物,预防疾病发生。出现软蛋情况时,应补加维生素 D_3。 相似文献
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鱼粉是配合饲料中的一种优质动物性蛋白质原料,其蛋白质含量可达45～67%,蛋白质消化率在90%左右;鱼粉蛋白质中氨基酸品种较齐全,含量较高,尤其是赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等比其它蛋白质原料丰富。由于鱼粉含有4～12%的脂肪酸,极易氧化变质发出热量,甚至会产生自燃现象,因而给仓储、运输带来一定困难。在世界鱼类捕获总量中,大约有三分之一(约8000万吨)不能为人类直接利用。这部分鱼类资源大部分被加工成鱼粉和鱼油。进入70年代后,世界每年渔获物加工成约500万吨的鱼粉和100 相似文献
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为充分利用大豆植物蛋白,葡萄牙生物科学研究所营养研究室用豆粉代替鱼粉养殖虹鳟鱼.试验虹鳟鱼种体重平均25克,试验饵料分别含豆粉28.4%、42.4%和56.8%,对照饵料含鱼粉39%.另外两种试验饵料脂肪添加量20%和26%.全部试验饵料含蛋白质33%～41%,唯有脂肪添加量为26%的饲料含蛋白质18.5%.试验60天结果表明:投喂六种试验饵料的鱼日平均增重依次为1.4 相似文献
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鱼粉是当前国内外最常用的动物牲蛋白饲料资源,其蛋白含量之高可达60％左右。且含各种氮基酸成分,必需氨基酸含量平衡,蛋白质利用率高。当鱼粉中掺假时,虽然粗蛋白含量仍很高,但由于掺假成分的影响,其消化利用率及饲料价值很低,故判定鱼粉中是否掺假极为重要。 相似文献
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廉价蛋白代替条纹鲈饲料中的鱼粉养殖效果 总被引：1，自引：0，他引：1
论述了豆饼、肉骨粉和家禽副产品等廉价蛋白源代替条纹鲈实用饲料中鱼粉的养殖效果。测出投喂饲料2(不含鱼粉、含豆饼29 %、肉骨粉29 %、酒糟10 %)、饲料3(不含鱼粉、含豆饼32 %、家禽副产品28 %)、饲料5(含鱼粉15 %、豆饼44 %)和饲料6(含鱼粉30 %、豆饼26 %)的鱼生长差异不显著 ,而投喂饲料1(不含鱼粉、含豆饼30 %、肉骨粉31 %)和饲料4(含鱼粉7.5 %、豆饼54 %)的鱼生长较差。投喂饲料4的鱼特定生长率(2.14)显著低于投喂饲料2(2.70)、饲料3(2.80)、饲料5(2.68)和饲料6(2.84)的鱼 ,鱼的饲料转换率较高而且鱼体蛋白质(54 %)和水分(70 %)含量较高 ,鱼体脂肪含量(41 %)与投喂其它饲料的鱼近似。证实条纹鲈实用饲料中的鱼粉可全部用廉价蛋白源代替 相似文献
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优质鱼粉含粗蛋白质60%以上,其蛋白质中所含的各种必需氨基酸也较平衡,且富含维生素 B_(12)、硒、锰、钙和磷。这些都是植物性饲料含量较低或不含的营养物质。所以鱼粉在一定程度上既是平衡各种必需氨基酸,又是平衡矿物质的较好饲料。其中硒可能是鱼粉中含的未知生长因子之一。据分析,鱼粉中含硒酸钠1.18～3.9ppm,而在维生素 E 正常情况下,日粮中含0.05～0.1ppm 的硒就够用了,大于5～8ppm 时会使鸡中毒。日粮大约有3%的鱼粉就能满足鸡对硒的需要。过去人们把鱼粉看作是配合全价饲料不可缺少的原 相似文献
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我国现在每年约需鱼粉16万吨,而国产鱼粉每年只有6万吨左右。优质鱼粉是一种极好的动物性蛋白质饲料,但是要获得真正的优质鱼粉也是很困难的.进口鱼粉的售价是按蛋白质含量百分比来确定的.但鱼粉质量的好坏不是由鱼粉所含蛋白质百分比来决定的,无论蛋白质含量是高是低,均会有优质或劣质的鱼粉。而且鱼粉的质量随着加工,贮藏,运输及使用过程中条件的变化,鱼粉质量也会 相似文献
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为了给新型蛋白质饲料(鸡肉粉和羽毛粉)的应用提供理论依据,试验用《饲料中氨基酸的测定方法》(GB/T 18246—2000)测定鸡肉粉、羽毛粉和鱼粉三种动物源性蛋白质饲料中氨基酸的含量并进行分析。结果表明:在三种动物源性蛋白质饲料中,鱼粉中含硫氨基酸含量最高,为2.132%;鱼粉中的缬氨酸(Val)与赖氨酸(Lys)比值为0.606,最接近断奶仔猪的营养需求;鱼粉中的必需氨基酸(EAA)与非必需氨基酸(NEAA)比值为68.709%;必需氨基酸与总氨基酸(TAA)比值为41.432%,与联合国农粮组织(FAO)/世界卫生组织(WHO)的标准规定值差异不显著(P0.05);羽毛粉中的TAA、支链氨基酸(BCAA)和鲜味氨基酸(FAA)含量高于鸡肉粉和鱼粉,分别为80.603%、15.673%和33.826%;鸡肉粉的TAA含量和FAA含量(分别为65.335%和30.771%)高于鱼粉。说明鱼粉是一种优质的动物蛋白质饲料,羽毛粉和鸡肉粉可作为鱼粉的补充替代品。 相似文献
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鱼粉是畜禽饲养中广泛应用的动物性蛋白质饲料。但目前世界上鱼粉价格昂贵,数量不足,供不应求,国内鱼粉产量低,质量欠佳。因此,畜牧饲料科技人员在开发利用代替鱼粉的动物性蛋白质饲料方面进行了大量研究,并取得了很好的效果。现简介如下.一、肉骨粉肉骨粉是把不适于食用的畜禽尸体及其各种废物干燥、高温灭菌后含骨大于10%的一种产品。新鲜肉骨粉呈淡红色粉末状,气 相似文献
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鱼粉是优质的高蛋白质饲料,含丰富的赖氨酸、蛋氨酸、多种维生素和钙、磷、铁、硒等,特别它富含维生素B_(12)和促生长未知因子,是其它植物蛋白所不能代替的。随着我国畜牧业和饲料工业的迅速发展,对鱼粉的需求量增长很快。我国目前每年约需鱼粉16万吨,但国产鱼粉仅6万吨左右,差额很大。近年来,由于某些鱼粉生产厂家,不顾国家利益,掺杂作假,使沿海一带鱼粉的声誉受到一定影响,必须引起我们的高度重视。 相似文献
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鱼粉是整条鱼或除去可食部分的剩余物，经蒸煮、压榨、干燥、粉碎而成的饲料原料。鱼粉的营养成份因原料鱼种类不同而异，即使同一种鱼亦因捕捞期、渔场及年龄不同而有差异，如产卵前鱼油、蛋白质含量高，产卵后则低。加工工艺更是重要影响因素。一般进口鱼粉规定含粗蛋白65％以上、粗脂肪10％以下、砂2％以下、食盐3％以下、水分10％以下，具有鱼粉正常气味、无异臭。国产鱼粉分三等，含粗蛋白45％─55％、粗脂肪10％─14％、水分12％以下、盐4％以下、砂4％以下。目前全世界鱼粉产量维持在400万吨左右，我国仅十万吨左右。鱼粉产量最大的… 相似文献