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我国是世界上最大的猪肉生产国和消费国,猪肉是我国人民肉食的主要来源,分析猪肉价格的波动原因具有重要意义。以2006—2015年猪肉价格月度数据为研究对象,采用数据挖掘中的多维关联规则算法,定量分析猪肉价格与供给、需求、成本3个方面9个影响因素之间的影响关系。结果表明,供给因素方面,猪肉价格与猪肉产量、年末存栏量、出栏猪肉呈负相关性;需求方面,猪肉价格与居民消费水平、牛肉价格和鸡肉价格呈正相关性,其中牛肉价格的变动对猪肉价格影响较大;成本方面,猪肉价格与生猪价格、仔猪价格和玉米价格呈正相关性,其中生猪价格的变动对猪肉价格敏感性较高。运用数据挖掘技术定量分析猪肉价格和影响因素的关联程度,以期为有关部门稳定猪肉价格提供科学依据。 相似文献
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《中国畜禽种业》2012,(8):160
2012年6月下旬猪肉价格、旬比、环比和同比2012年6月下旬,全国猪肉(精瘦肉)平均价格为14.34元/斤,价格差为7.17元/斤。西藏猪肉价格最高,达到19.67元/斤,青海猪肉价格最低,只有12.50元/斤。西藏、上海、云南、海南和天津的猪肉价格高于15.774元/斤(价格高于平均价格的10%以上),山东、湖南、山西、青海和辽宁的猪肉价格低于12.906/斤(价格低于平均价格的10%以上)。旬比:与2012年6月中旬比较,全国猪肉(精瘦肉)价格平均值旬比为0.38%,猪肉价格转降为升。11个地区猪肉价格提高,10个地区猪肉价格不变,10个地区猪肉价格降低。全国旬比价格变化区间-2.33~7.32%。全国猪肉价格旬比变化跨度达到9.65%。旬比平均值为0.41%,离散度(方 相似文献
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《中国畜禽种业》2012,(7):160
2012年5月下旬猪肉价格、旬比、环比和同比2012年5月下旬,全国猪肉(精瘦肉)平均价格为14.36元/斤,价格差为8.27元/斤。西藏猪肉价格最高,达到20.00元/斤,辽宁猪肉价格最低,只有11.73元/斤。西藏、上海、云南、贵州和海南的猪肉价格高于15.796元/斤(价格高于平均价格的10%以上),青海、重庆、山西和辽宁的猪肉价格低于12.924/斤(价格低于平均价格的10%以上)。旬比:与2012年5月中旬比较,全国猪肉(精瘦肉)价格平均值旬比为-0.74%,猪肉价格下降。3个地区猪肉价格提高,7个地区猪肉价格不变,21个地区猪肉价格降低。全国旬比价格变化区间-4.06~2.02%。全国猪肉价格旬比变化跨度达到6.08%。旬比平均值为-0.72%,离散度(方差)为1.49。 相似文献
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聚焦于双重疫情(非洲猪瘟疫情与新冠肺炎疫情)期间猪肉价格波动情况及与其替代品的关联性分析,以猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉周度批发价格作为研究对象,利用HP滤波法辨识疫情期间猪肉价格周期波动态势,并采取VAR模型揭示多种肉类价格内在的关联性。研究结果显示,猪肉价格呈上升趋势,且研究期内波动幅度较大,相关产品的价格波动中牛肉价格是猪肉价格波动格兰杰原因,猪肉价格是鸡肉价格波动的格兰杰原因,基于此,提出破解猪肉价格上升的难题需要从全产业链提高猪肉产能,同时进一步发展鸡肉羊肉产业以调节猪肉余缺,保障居民生活水平不出现下降。 相似文献
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《中国畜禽种业》2016,(1)
正2015年11月下旬猪肉价格、旬比、环比、同比2015年11月下旬,全国猪肉(精瘦肉)平均价格为15.82元/斤,价格差为7.00元/斤。贵州猪肉价格最高,达到20.00元/斤,新疆猪肉价格最低,只有13.00元/斤。贵州、西藏和云南的猪肉价格高于17.402元/斤(平均价格的10%以上)。而新疆的猪肉价格低于14.238元/斤(平均价格的10%以下)。旬比:与2015年11月中旬比较,全国猪肉(精瘦肉)价格平均值旬比为-0.19%,猪肉价格降低。猪肉价格6个地区提高,9个地区不变,16个地区下降。全国猪肉价格旬比变化区间-4.40%至4.68%,全国猪肉价格旬比变化跨度达到 相似文献
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《中国畜禽种业》2013,(9):160
2013年7月下旬猪肉价格、旬比、环比和同比2013年7月下旬,全国猪肉(精瘦肉)平均价格为14.79元/斤,价格差为7.25元/斤。西藏猪肉价格最高,达到20.00元/斤,青海猪肉价格最低,只有12.75元/斤。西藏、上海、贵州的猪肉价格高于16.269元/斤(平均价格的10%以上),福建、山东、湖南和青海的猪肉价格低于13.311元/斤(平均价格的10%以下)。旬比:与2013年7月中旬比较,全国猪肉(精瘦肉)价格平均值旬比为0.21%,猪肉价格提高。猪肉价格在18个地区提高,7个地区不变,6个地区降低。全国猪肉价格旬比变化区间:-12.83%至4.90%,全国猪肉价格旬比变化跨度达到17.73%。旬比平均值为0.31%,离散度(方差)为7.81。 相似文献
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北京市猪肉价格波动周期识别 总被引:2,自引:0,他引:2
北京市居民对猪肉的消费量占到肉禽消费总量六成以上,猪肉价格的波动将直接影响到人们的生活质量。为深入了解北京市猪肉价格波动情况,需要识别其价格波动的周期,并研究其价格波动的特点。使用2000年1月~2010年4月北京市批发市场月度价格,采用时间序列分解法对猪肉价格的波动周期展开分析,确定存在5~14个月的短周期和34~40个月的长周期,且有波动加剧的趋势。虽然仔猪和活猪价格周期与猪肉价格周期有显著联系,互为价格变动的内因,然而外部冲击才是造成北京市猪肉价格波动加剧的主要原因。根据上述分析结果,控制北京市猪肉价格波动的根本目标是减少外部冲击对猪肉价格影响,这就有必要建立猪肉价格控制与预警体系。 相似文献
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