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随着人民生活水平的提高,人们对肉品卫生安全和身体健康甚为关注。猪的旋毛虫病是一种人畜共患寄生虫病,严重危害人畜健康。旋毛虫病的宿主是猪和犬,旋毛虫猪肉是人旋毛虫的重要传染来源。旋毛虫猪肉快速检验是防止旋毛虫病既经济又可靠的办法,现介绍几种检验方法,供参考。1旋毛虫镜检法旋毛虫镜检法,是一种检验肉品中有无旋毛虫的传统方法,具体操作方法是:从膈肌或其它规定部位取4～5g肉样,从每一肉样剪取12块如麦粒大小的肉,压在两玻片之间,目镜用旋毛虫镜检器或显微镜将视野投放到屏幕上观察。2旋毛虫的“目检法”“目检法”即用眼睛观察… 相似文献
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随着人民生活水平的提高,人们对肉品卫生安全甚为关注。猪的旋毛虫病是一种人畜共患寄生虫病,旋毛虫的宿主是猪和犬,旋毛虫病猪肉对人的危害十分严重,现介绍几种检验方法,供参考。1旋毛虫镜检法旋毛虫镜检法,具体操作方法是:从膈肌或其它规定部位取4～5克肉样,每一肉样剪取12块如麦粒大小的肉,压在两玻片之间,用旋毛虫镜检器或显微镜观察。2旋毛虫的“目检法”“目检法”即用眼睛观察肉样来检验旋毛虫。旋毛虫幼虫感染猪体后,大约21天至7个月形成钙化,肉眼观察即能检出。具体操作法是:取新鲜横膈膜肌脚,撕去肌膜,肌肉纵向拉平,然后在光线较… 相似文献
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旋毛虫病是人畜共患寄生虫病,它严重地威胁着人们的食肉安全.据有关资料介绍,河南省1984年生猪旋毛虫平均检出率为0 86%,随着逐年净化生猪旋毛虫感染率已下降至0.5‰～2‰,但有些地区调查猪肉旋毛虫检出率远远低于这个水平,有的甚至多年没有检出旋毛虫,究其原因是镜检法检疫猪肉旋毛虫剪样、压片、镜检操作比较繁锁,速度慢,而上市猪肉要求检疫时间较紧,造成劳动强度大,并与检疫员责任心紧密相关. 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2015,(7)
猪旋毛虫病是由旋毛虫成虫寄生于人和猪的小肠,又称肠旋毛虫,幼虫寄生于同一动物的横纹肌,又称肌旋毛虫,是重要的人畜共患寄生虫病。人因有吃生猪肉习惯或未煮熟猪肉,因而易发生该病,人感染可引起死亡,该病在公共卫生上极为重要。加强对该病的检疫检验,对该病的防控具有十分重要的意义。现本人结合生猪屠宰检疫检验实践工作,谈谈对旋毛虫病的检疫检验和如何做好防控措施。 相似文献
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猪肉旋毛虫三种检查方法比较 总被引：1，自引：0，他引：1
猪肉旋毛虫三种检查方法比较旋毛虫病是一种人畜共患寄生虫病，在众多可以感染的动物中，猪是人的重要传染来源。在肉品卫生检验中不漏检旋毛虫病，对于公共卫生有重要意义。为此，我们应用压片法、消化法以及切片法进行检查，比较其检出率，并详细地观察了其显微镜病理变... 相似文献
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目的了解同仁县隆务镇猪肉旋毛虫感染情况。方法采集市场销售的猪肉膈肌脚393份，常规压片镜检，计数包囊。结果在检测的样品中，阳性18份，猪旋毛虫感染率为4．58％。结论同仁县隆务镇猪肉旋毛虫感染率较高，需要立即加强猪旋毛虫病防治工作。 相似文献
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1996年～1997年 ,分别在河南省许昌市的许昌县及鄢陵县进行动物旋毛虫病流行病学调查。结果消化法检出家猪旋毛虫感染率为2 61% ,血清学查出家猪、家鼠旋毛虫抗体阳性率为5 45 %和6 61 %。同1份肌肉标本采取直接压片法、消化法及血清学检测3种方法 ,发现直接压片法容易漏检 ,消化法及血清学抗体检测法的检出率较高。提示当前取膈肌直接压片镜检旋毛虫的检疫方法漏检率高 ,须改进 ,可适当以血清学和消化法检验 相似文献
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猪旋毛虫病几种检测方法对照试验与分析朱桂欣刘爱国曹新庆（河南省漯河市畜牧局，４６２０００）旋毛虫病是一种人畜共患寄生虫病，对人民群众的身体健康和畜牧业的发展危害甚大，所以肉品卫生检验中将旋毛虫检验列为首要项目。目前，我国动物检疫（验）普遍采用常规压片... 相似文献
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赵照兴 《畜牧兽医科技信息》2010,(5):96-96
猪旋毛虫病属国家二类动物疫病,是由于旋毛虫的幼虫或成虫寄生所引起的一种重要的人畜共患寄生虫病,人和其它100多种动物均可感染此病,因此猪旋毛虫病是猪肉日常食品卫生检验检疫中必检项目之一. 相似文献
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旋毛形线虫是英国人Peacock 1828年首次于人体中发现,由Owen(1835)定名的,简称为旋毛虫.旋毛虫病(Trichinellosis)是由旋毛虫引起的一种人畜共患的严重寄生虫病.该病不仅严重威胁人畜健康和公共卫生事业,而且给畜牧业生产造成严重的经济损失.目前诊断旋毛虫病的方法很多,现将压片镜检法(TSM)、肌肉消化法(BDM)、间接血凝试验(IHA)、间接荧光抗体试验(IFA)和酶联免疫吸附试验(ELISA)叙述如下. 相似文献
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随着人民生活水平的提高，人们对肉品卫生安全和身体健康甚为关注。猪的旋毛虫病是一种人畜共患寄生虫病，严重危害人畜健康。旋毛虫病的宿主是猪和犬，旋毛虫猪肉是人旋毛虫的重要传染来源。旋毛虫猪肉快速检验是防止旋毛虫病既经济又可靠的办法，现介绍几种检验方法，供参考。 相似文献
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<正>旋毛虫病是旋毛虫的成虫和幼虫寄生于人和动物的疾病,多种动物例如肉食兽、草食兽、杂食兽以及家禽等都能感染。因此,对屠宰场鲜猪肉进行正确规范的旋毛虫病检验工作越来越显重要,本文对鲜猪肉旋毛虫病的显微镜检验方法及处理措施进行了较为详细的阐述。1旋毛虫病的感染过程旋毛虫的成虫见于人类、猪、大鼠、熊和许多其他食肉动物的小肠内。食入 相似文献
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旋毛虫病是由旋毛虫的幼虫和成虫引起的人畜共患寄生虫病,分布于世界各地,传播途径复杂,宿主动物种类繁多。东宁县动物检疫站从2006年开展猪的旋毛虫检疫,至2010年初共检疫52046头猪,检出感染旋毛虫病猪14头均作无害化处理,检出率为0.02%。笔者总结4年的检疫经验并参考相关资料将旋毛虫病的检疫及处理总结如下。 相似文献
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旋毛虫病是由毛首目、毛形科的旋毛虫(Trichinella Spiralis)引起的人畜共患病。家畜中以猪的感染率最高。人患旋毛虫病主要是食入生的或未煮熟的旋毛虫病猪肉而感染。使生猪肉不具有旋毛虫传染性的一种有前途的方法就是γ辐照,美国已无条件批准γ辐照鲜猪肉,以控制旋毛虫病。~60Coγ射线辐照对旋毛虫影响的研究,其主要目 相似文献
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万麻 《青海畜牧兽医杂志》2006,36(6):10-10
旋毛虫病是由旋毛虫形线虫（Trichinella Spiraliz）引起的人畜共患传染病，人的感染主要是摄食了生的或未煮熟的含旋毛虫虫囊的猪肉而引起。该病可致人死亡，所以在肉品卫生检疫检验中有着重要的意义，笔者于2005年4～6月对在同仁县隆务镇市场销售的部分猪肉进行了调查。现报道如下。 相似文献
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旋毛虫属毛形科，是人畜共通寄生虫。人体感染旋毛虫后，可引起多种病症，严重的可导致死亡而人旋毛虫病的主要感染来源是摄食了生的或未熟透的含有旋毛虫包囊的猪肉或其他肉类，因此，旋毛虫的检验是肉品卫生检验的重要项目之一。旋毛虫检验一般采用压片镜检法，但由于这种方法需逐头猪检验，比较繁琐，而有些地方又不常见旋毛虫，如本市近两年来都未曾发现过旋毛虫，针对这些地方，可采用消化法检验旋毛虫以提高工作效率。消化法可一次性检验数拾到数百头猪，各地可根据需要灵活掌握。现将消化法简要介绍如下，供同行参考。 检验程序：采… 相似文献
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周克才 《河南畜牧兽医(综合版)》2013,34(4):35-36
旋毛形线虫简称旋毛虫,属线形动物门、线虫纲、旋毛虫属,旋毛虫病是由旋毛虫成虫和幼虫先后寄生于动物肠和肌肉所引起的肠旋毛虫病和肌旋毛虫病的总称。该病是一种严重传染病,除人畜外,可造成近百种野生动物感染发病,家畜中以猪为主,由于猪肉是人们生活主要肉食来源,人往往由于食入未经煮熟带旋毛虫幼虫的猪肉及制品而引起发病。 相似文献
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用泔水饲喂猪感染旋毛虫的调查 总被引：5，自引：0，他引：5
旋毛虫病是对人畜危害最为严重的寄生虫病之一,主要寄生于猪、狗和某些野生动物体中,人常因食用了未煮熟的感染旋毛虫的猪肉而感染旋毛虫病,而猪等动物则因吃了人的含旋毛虫的粪便或含有活性旋毛虫的肉类物质（泔水、洗肉水等）而受感染。无论人或动物感染,都会造成严重的危害。笔者自1998年9月9日－1999年4月19日对河南省南阳市生猪定点屠宰场屠宰的25304头生猪进行了旋毛虫检查和猪源的调查,结果发现用计水作饲料育肥的猪其旋毛虫的感染率高达22．8％。现就调查结果报告如下：三来源经产地检疫和询问调查,有25178头生猪来源于南阳地… 相似文献