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套袋技术已在水果生产栽培中广泛运用,各种套袋处理对农药残留产生的影响有不同的研究结果。本文在总结已有成果的基础上,系统地分析套袋处理的施药方式、施药浓度、施药次数,套袋材料、套袋层数,农药的类型(内吸、非内吸),果实不同部位(果皮果肉)、作物品种等因素对农药残留的影响,综合分析结果表明:施药方式对农药残留的影响较大,采用套袋后施药可以较大程度地降低农药残留,套袋前施药,农药残留量可能会有所增加;施药浓度、农药的类型、果实部位和品种4个因素之间对农药残留的影响相互联系,条件不同,残留量存在差异;多次施药,套袋也能显著降低农药残留量,并将农药残留量控制在安全范围内;不同的套袋材料均可降低农药残留量;套袋层数越多,农药残留量越少。 相似文献
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菠菜是我国蔬菜出口的重要品种之一,其毒死蜱残留量直接关系到我国农产品的出口和消费者的安全。采用气相色谱法（GC-NPD）测定毒死蜱残留量,研究了硝酸稀土对菠菜中毒死蜱残留动态的影响。结果表明,不论是喷施农药之前2d还是喷施农药之后2d喷施硝酸稀土,不同的硝酸稀土对菠菜中的毒死蜱残留都有不同程度的降解作用,且随着喷药后时间的延长,毒死蜱在菠菜中的残留量逐渐减少。不同时间喷施硝酸稀土,对菠菜中毒死蜱残留降解的效果存在差异,药后喷施的效果优于药前喷施。在硝酸稀土种类的选择上,首先选择对毒死蜱降解效果好的硝酸铈和硝酸钕,其次选择常乐益植素和硝酸镧。根据稀土农用的安全性分析,参考植物性食品中稀土最大残留限量标准,选择硝酸稀土作为农药残留降解制剂用于蔬菜安全生产,在技术上是可行的,人类食用是安全的。 相似文献
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采用气相色谱法（GC-NPD,ECD）测定毒死蜱和氰戊菊酯残留量,研究了菠菜（Spinacia oleracea L.）和不结球白菜（Brassica campestris L. ssp. Chinensis Makino var. communis Tsen et Lee）中毒死蜱、氰戊菊酯的残留动态。结果表明,菠菜中毒死蜱残留量、不结球白菜中毒死蜱和氰戊菊酯残留量存在着明显的基因型差异。同一不结球白菜基因型,毒死蜱和氰戊菊酯的残留量达到《GB 2763—2005食品中农药最大残留限量》中规定的叶类蔬菜农药最大残留限量所需要的时间存在明显差异,且毒死蜱达到最大残留限量所需要的时间比氰戊菊酯长,因此在选择低农药残留基因型时,应首先考虑农药残留时间长、最大农药残留限量低的农药品种。菠菜品种sp0723、卡尔以及不结球白菜品种矮抗青、无锡605和青选3号属于低农药残留的基因型,在生产上推广应用有利于提高叶类蔬菜的食用安全水平。 相似文献
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小青菜对土壤中毒死蜱吸收移动特征研究 总被引：1，自引：0，他引：1
以小青菜为供试蔬菜,通过在土壤中添加毒死蜱,进行盆栽试验,研究毒死蜱对小青菜生长的影响、在土壤中的降解速度以及在小青菜中的吸收和转移规律,为蔬菜中农药残留风险评估和蔬菜安全生产提供理论依据。试验结果表明,与对照相比,含有高浓度(>50.0 mg kg-1)毒死蜱土壤对小青菜的生长有显著抑制作用;毒死蜱在不同处理土壤中的半衰期从23.03 d至77.43 d不等;残留于土壤中的毒死蜱能够被种植的小青菜根系吸收并转移至茎叶部分,随着土壤中处理浓度的增加,毒死蜱在小青菜根、茎和叶中的残留量也随之增加,且毒死蜱在小青菜根中的残留量最大,在叶中的残留量最小;土壤中毒死蜱残留量与小青菜根、茎和叶中毒死蜱的含量呈良好的线性关系,线性方程分别为:C根=0.025 1C土壤-0.235 8,C茎=0.012 3C土壤-0.051 7,C叶=0.000 7C土壤+0.011 5。为了实现蔬菜中农药残留从农田到餐桌的全程控制,保证无公害蔬菜的安全生产与供应,首先要对生产基地土壤中的农药残留进行检测,并从源头上进行控制。 相似文献
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该文测定了洛川、白水实验园中套双层纸袋、单层纸袋及不套袋苹果果皮、果肉的重金属(Pb、Cd、Cr)含量和农药残留。试验结果发现：不套袋苹果果实的重金属含量明显高于套袋苹果，套单层纸袋苹果果实的重金属含量高于套双层纸袋苹果的重金属含量，重金属主要集中在果皮中；不套袋苹果果皮中三氟氯氰菊酯的检出量为0.03 mg/kg，是套单层纸袋苹果果皮检出量0.01 mg/kg的3倍，套双层果袋苹果果皮及所有苹果果肉中三氟氯氰菊酯未检出。由此可见，套袋是苹果安全生产的有效措施。 相似文献
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对常规稻中早39和杂交稻陵两优268在生长期施用氧乐果、三唑磷、毒死蜱、乙酰甲胺磷4种有机磷农药,研究了稻米品种、淘洗方式和蒸煮方式对4种有机磷农药残留量的影响。结果表明,淘洗和浸泡均可不同程度地去除有机磷农药的残留量,其中以浸泡后淘洗对药剂的降解作用最明显,残留率可降低至34.9%~74.9%;稻米经蒸煮处理对有机磷农药残留的降解具有较大的影响,其中高压蒸煮降低农药残留率的效果更佳,可使残留率降低至3.4%~37.4%;农药和稻米的不同理化性质使得相同处理方法的去除效果受不同农药品种和稻米品种的双重影响,其中三唑磷残留率受稻米品种影响最小。从降低有机磷农药膳食摄入风险的角度,建议稻米经浸泡后淘洗,上高压锅蒸煮。 相似文献
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电化学免疫传感器快速检测农产品中的毒死蜱 总被引：2，自引：1，他引：1
研究了一种无标记的电化学免疫传感器,用于农产品中的毒死蜱农药残留的快速检测。将毒死蜱人工抗原作为生物识别元件固定在金电极的表面,采用间接竞争法原理,样品中的被测组分与电极上的固定化包被抗原竞争性结合溶液中的抗体。抗体抗原结合反应通过电化学阻抗谱和石英晶体微天平进行表征。将该免疫传感器用于检测青菜、苹果等农产品中的毒死蜱农药残留。结果表明,此免疫传感器灵敏度好、准确度高;对毒死蜱农药的检测限为0.01μg/mL,回收率大于85%,检测时间小于1 h,变异系数小于5%,传感器经过再生处理后能重复使用,经济性较好。该研究可为实现快速检测农产品中农药残留传感器的商品化提供参考。 相似文献
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本研究采用LC-MS检测技术,系统研究了氯虫苯甲酰胺和毒死蜱及其代谢物(3,5,6-TCP)在两种水稻各器官的动态消解规律与分布特征,旨在为两种农药的科学合理使用及后期稻米安全风险评估提供科学依据。在穗期施药后定期分析水稻各器官中农药及代谢物的残留量,结果表明两种农药及代谢物在水稻甬优各器官中的残留量高于中浙优,在水稻中的残留量均呈叶籽粒茎根的分布规律,根中呈先上升后下降的变化趋势,茎、叶和籽粒中的残留量随施药时间的延长逐渐减小;毒死蜱在水稻各器官降解速率较快,在施药后14 d降解率达99%以上;稻壳和糠承载90%左右农药及代谢物残留;高剂量施药使两种农药及代谢物在籽粒各部位的含量增高,但对其分布特征无影响。研究表明选择种植水稻品种中浙优的同时降低施药剂量既可达到防治效果也能降低稻米食用风险。 相似文献
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海藻酸钠固定化细菌对毒死蜱的降解特性 总被引：2，自引：0，他引：2
段海明 《中国生态农业学报》2012,20(12):1636-1642
毒死蜱的生产和使用日趋广泛,由其造成的环境污染和危害不容忽视。微生物是影响有机磷农药在环境中降解的最主要因素,也被认为是降解有机磷农药最可靠而高效的途径。固定化技术是提高微生物降解农药效率的有效方法之一。本研究以海藻酸钠为载体,采用注射器滴定法将蜡状芽孢杆菌(Bacillus cer-eus)HY-1用海藻酸钠溶胶包埋,研究了反应时间、固定化菌接入量、pH和毒死蜱初始浓度对毒死蜱降解的影响以及固定化菌的重复使用效果。结果表明:海藻酸钠固定化菌能够高效降解基础培养基中的毒死蜱,制备固定化小球海藻酸钠溶胶的最适浓度为2.5%(w/v),小球的平均粒径为3 mm。在培养时间为60 h时,固定化菌对100 mg·L-1毒死蜱的降解率达到最大。固定化小球接入量为160 g·L-1时,对100 mg·L-1毒死蜱的降解率最高。固定化菌对毒死蜱的降解有着较宽泛的pH适应范围,碱性环境更有利于其对毒死蜱的有效降解。当毒死蜱初始浓度为80 mg·L-1和100 mg·L-1时,固定化菌对毒死蜱的降解率较高,达90%左右。固定化菌可重复利用降解毒死蜱,当利用4次后,固定化小球虽已发生崩解,但对100 mg·L-1毒死蜱的降解率仍高达47%。因此,海藻酸钠固定化蜡状芽孢杆菌对水体中毒死蜱的降解率较高,环境适应性较强,固定化菌可在毒死蜱污染的净化去毒方面发挥重要作用。 相似文献
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施有机肥及套袋对鸭梨果实风味品质的影响 总被引：6，自引：1，他引：5
为探讨施有机肥和套袋对鸭梨果实风味品质的影响,采用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）及高效液相色谱技术（HPLC）,研究了生长期施有机肥和套袋对鸭梨果实挥发性成分、 糖类和有机酸组分等风味物质的组成和含量的影响。结果表明, 供试鸭梨共检测到挥发性物质3类30种,其中酯类26种、 烯类3种、 醇类1种。施有机肥和套袋改变了鸭梨果实的特征香气成分的种类和含量。施用有机肥使套袋和不套袋鸭梨香气物质种类分别增加8种和6种,香气物质总量分别增加182.89%和127.16%。套袋使施有机肥和复合肥鸭梨的香气物质种类分别减少了8种和10种,香气物质总量分别减少66.32%和72.98%。不同处理鸭梨共检测到4种糖、 7种有机酸组分,其中糖组分主要为果糖,其次为蔗糖、 山梨醇、 葡萄糖; 有机酸组分主要为苹果酸,其次为乙酸、 柠檬酸、 莽草酸、 奎宁酸、 酒石酸、 琥珀酸。施用有机肥使鸭梨糖总量和酸总量升高,套袋使鸭梨糖总量和有机酸总量降低。施有机肥使鸭梨果实香气物质种类和含量增加,糖类和有机酸含量升高,而套袋使鸭梨果实香气物质种类和含量减少,糖类和有机酸含量降低。 相似文献
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Distribution of conjugated and free phenols in fruits: antioxidant activity and cultivar variations 总被引：8，自引：0，他引：8
Total and free phenolic contents of 16 commonly consumed fruits (comprising 9 apples, 4 pears, and one each of peach, plum, and kiwi fruit cultivars) were measured by Folin-Ciocalteu assay. Total phenol contents varied from 272 to 475 mg of CtE/100 g of fresh weight. Of the apple cultivars studied, Braeburn and Empire had the highest and lowest total phenol content, respectively. The apple cultivars ranked in the following decreasing order: Braeburn > Red Delicious > Crisp Pink > Granny Smith > Royal Gala > Bramley > Golden Delicious > Fuji > Empire. Among pear cultivars, the order was Forelle > Taylor's > Peckham's > Conference. Peach and plum equally had high contents. The percentage of conjugated phenolics ranged between 3 (Red Delicious) and 77% (Empire) of the total phenols. Comparison of different cultivars of the same fruit and between different fruits showed broad variations in both phenolic content and in vitro antioxidant activity; a weak correlation (R(2) = 0.58) was observed between the phenolic content of the fruits and the total antioxidant activity, as estimated by the FRAP assay. The calculated dietary intake of total, free, and conjugated phenols from average per capita consumption of apples and pears in different regions of the U.K. varied between 104-126, 53-64, and 51-62 mg of CtE/day, respectively. 相似文献
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《Journal of plant nutrition》2013,36(10):1735-1746
Abstract The relationship among seed number, fruit weight, and calcium content in four apple cultivars (Annurca Tradizionale, Annurca Rossa del Sud, Red Delicious, and Golden Delicious) were investigated. In all cultivars, seed number affected the fruit shape. The percentage of misshapen fruits was higher when the seed number was low. A positive relationship was found between seed number and fruit weight (cv. Annurca Tradizionale, Annurca Rossa del Sud, and Golden Delicious), and between seed number and fruit calcium (cv. Golden Delicious and Red Delicious). In cv. Annurca Rossa del Sud, Red Delicious, and Golden Delicious, a significant relationship was noted between seed number and flesh firmness, while a correlation between seed number and pulp acidity was found only for the two Annurca cultivars. 相似文献
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Environmental distribution of acetochlor, atrazine, chlorpyrifos, and propisochlor under field conditions 总被引：10，自引：0，他引：10
The environmental behavior, movement, distribution, persistence, and runoff by rainfall of the pesticides acetochlor, atrazine, chlorpyrifos, and propisochlor were studied under field conditions during a five-month period at normal weather conditions. The pesticide concentrations in soil depths of 0-5 and 5-20 cm, and in sediment and runoff water samples (collected from an artificial reservoir built in the lower part of the experimental plot) were measured every second week and following every runoff event. The contamination of a stream running across the lowest part of the plot was also monitored. The weather conditions were also recorded at the experimental site. The pesticide residues were quantified by a capillary gas chromatograph equipped with a nitrogen phosphorus selective detector (GC-NPD). There was a consistent decrease in pesticide residues in the 0-5 cm soil layer with time after spaying. At 140 days after treatment only atrazine and chlorpyrifos were present; acetochlor and propisochlor were not detected in this soil layer. Atrazine and chlorpyrifos in the soil at a depth of 5-20 cm were detectable during the whole experimental interval, whereas acetochlor and propisochlor concentrations were below the limit of detection. Pesticide losses by the surface runoff process and the contamination of the stream were closely related to the time of rainfall elapsed after treatment and amount of rain at the experimental plots. Losses were primarily dependent on surface rainfall volume and intensity. The maximum detected residues of atrazine and acetochlor in stream water were 1 order of magnitude higher than the maximum residue limit specified by the European Union (EU) for environmental and drinking water (0.1 microg/L for individual compounds and 0.5 microg/L for total pesticides). Chlorpyrifos and propisochlor were not detected in this matrix. 相似文献
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通过比较不同的提取溶剂和使用量,就水体中毒死蜱和TCP残留提取的效果及不同的流动相组成和比例对毒死蜱和TCP测定的影响,建立了水体中毒死蜱及TCP的HPLC残留分析方法。结果表明,水体中毒死蜱和TCP最佳提取溶剂为乙酸乙酯,提取次数为2次,用量分别为50和30mL。色谱条件为：流动相为甲醇：水=90：10或乙腈：水=90：10,流速1mL·min^-1;紫外检测波长300nm。当流动相为甲醇：水=90：10时,毒死蜱和TCP的保留时间分别为6．4和3．6min;当流动相为乙腈：水=90：10时,其保留时间分别为5．6和2．5min。毒死蜱和TCP的检出限分别为0．5和0．15ng。当毒死蜱和TCP在水中的添加浓度为0．01～5mg·L^-1时,标准添加回收率分别为91．4％-105．1％和90．6％～105．4％,变异系数分别为0．99％～4．12％和0．29％～9．33％。水样中毒死蜱和TCP的最小检出浓度分别为2和0．6ng·mL^-1。 相似文献