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1.
【目的】了解‘中天’玫瑰不同生长时期的营养需求特性、开花品质及活性物质含量变化情况,评价不同肥料对其生长和品质的影响。【方法】以1年生‘中天’玫瑰扦插苗为试验材料,测定植株不同发育时期叶片中矿质元素(N、P、K、Ca、Mg)含量,并比较翠筠长效1号缓释肥、康朴缓释肥、两种挪威速效肥、有机肥(花生麸和羊粪)共6种不同肥料处理植株生长特性、花产量和花瓣中活性物质(多糖、总酚和总黄酮)含量变化。【结果】翠筠长效1号缓释肥处理‘中天’玫瑰株高和冠幅增幅最大,而羊粪处理长势最差。叶片中N、P元素含量在5—8月生长期显著下降,Ca和K元素含量在此期间维持高水平,Mg元素含量在整个试验期间无显著变化。翠筠长效1号缓释肥处理‘中天’玫瑰开花时间最早(6月25日),花期最长(98 d),花产量显著高于其他处理,且该处理花瓣中多糖、总酚和总黄酮含量也较高,分别为13.33%、5.79%和4.25%。【结论】通过对比不同肥料对‘中天’玫瑰的施肥效果,发现翠筠长效1号缓释肥(14∶14∶14)在促进植株生长和开花品质方面效果最优,可为‘中天’玫瑰在广东地区的栽培管理提供参考。 相似文献
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【目的】了解‘中天’玫瑰不同生长时期的营养需求特性、开花品质及活性物质含量变化情况，
评价不同肥料对其生长和品质的影响。【方法】以 1 年生‘中天’玫瑰扦插苗为试验材料，测定植株不同发育
时期叶片中矿质元素（N、P、K、Ca、Mg）含量，并比较翠筠长效 1 号缓释肥、康朴缓释肥、两种挪威速效肥、
有机肥（花生麸和羊粪）共 6 种不同肥料处理植株生长特性、花产量和花瓣中活性物质（多糖、总酚和总黄酮）
含量变化。【结果】翠筠长效 1 号缓释肥处理‘中天’玫瑰株高和冠幅增幅最大，而羊粪处理长势最差。叶片
中 N、P 元素含量在 5—8 月生长期显著下降，Ca 和 K 元素含量在此期间维持高水平，Mg 元素含量在整个试验
期间无显著变化。翠筠长效 1 号缓释肥处理‘中天’玫瑰开花时间最早（6 月 25 日），花期最长（98 d），花
产量显著高于其他处理，且该处理花瓣中多糖、总酚和总黄酮含量也较高，分别为 13.33%、5.79% 和 4.25%。
【结论】通过对比不同肥料对‘中天’玫瑰的施肥效果，发现翠筠长效 1 号缓释肥（14 ∶ 14 ∶ 14）在促进植
株生长和开花品质方面效果最优，可为‘中天’玫瑰在广东地区的栽培管理提供参考。 相似文献
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干制对玫瑰花芳香品质的影响研究 总被引：1，自引：0，他引：1
玫瑰花是著名的药用、茶用材料,干制是其广泛采用的加工方式。为阐明玫瑰花朵干制过程中芳香物质的变化规律,以‘丰花’‘苦水’玫瑰为材料,采用烘箱干制不同时期的玫瑰花朵,并利用气相色谱质谱联用技术定量分析花朵烘干后芳香物质的含量情况。结果表明,采用50 ℃干燥条件,各品种开放花朵、花蕾分别需要烘干5.5、12 h达到质量恒定;玫瑰不同时期花朵干制后共检测出21种挥发成分,大蕾期、半开期检测到的挥发成分种类多于小蕾期与盛花期;定量分析干制后玫瑰花朵特征芳香成分,‘丰花’‘苦水’玫瑰中苯甲醇、苯乙醇、香茅醇等分别在大蕾期保存较多,盛花期保留最少。该研究的实施明确了玫瑰干制过程中芳香物质的保留规律,为进一步优化玫瑰干制技术体系,促进玫瑰产业健康发展提供了试验支持。 相似文献
4.
以7个玫瑰品种干燥花蕾为试验材料，采用DPPH法、水杨酸法、邻苯三酚自氧化法、鳌合金属离子法测定供试材料的抗氧化性，并利用隶属函数法对供试材料抗氧化能力进行综合评价，为玫瑰的开发与利用提供理论参考。结果表明，各玫瑰品种的铁离子还原力都在70%以上，其中最高的是‘苦水’玫瑰(99.33%)，最低的是‘和田重瓣红’玫瑰(77.66%)；‘墨红’玫瑰羟基自由基清除率显著高于其他供试品种，‘法兰西’玫瑰(33.62%)和‘苦水’玫瑰(31.42%)显著低于其他品种；‘苦水’玫瑰的超氧阴离子清除率最高(82.13%)，‘长白山重瓣红’玫瑰最低(26.53%)，其他介于两者之间；各品种DPPH清除率均在90%以上，且彼此之间差异不显著，‘法兰西’玫瑰DPPH清除率最高(94.56%)，‘苦水’玫瑰DPPH清除率最低(93.72%)。利用隶属函数法对供试玫瑰品种抗氧化性进行综合评价，抗氧化能力由高到低为‘墨红’玫瑰>‘苦水’玫瑰>‘金边’玫瑰>‘长白山重瓣红’玫瑰>‘法兰西’玫瑰>‘和田重瓣红’玫瑰>‘平阴’玫瑰。 相似文献
5.
测定丰花1号玫瑰花朵中氨基酸、矿质元素及多种活性成分及含量。研究表明,丰花1号玫瑰植株生长旺盛,第二年667 m2鲜花产量为100 kg,开花期50 d左右,能适应闽东地区的高山气候。经测定,花朵含有17种氨基酸,氨基酸总量达10.80%。活性物质含量中,多糖为1.76%,黄酮为5.14%,多酚为14.3%,每100 g含维生素C 58.7 mg;中微量元素含量中,钙、镁含量分别为2.01、2.40 g·kg-1,铁、锌、铜含量分别为108.0、23.3和8.2 mg·kg-1;4种重金属含量及4种农药残留均符合相关标准。综合评价认为,闽东高山区玫瑰花的多种活性成分及中微量元素含量较高,且食用安全,具有较高的食用、药用及保健价值。 相似文献
6.
《云南农业大学学报(自然科学版)》2017,(6)
【目的】为开发西藏大花黄牡丹资源,分析其花朵的氨基酸组成与矿质元素等营养价值。【方法】以西藏米林县彩米村、扎贡沟、邦仲村和雪卡沟4个居群的花朵为材料,利用自动氨基酸分析仪对其氨基酸进行检测,通过氨基酸比值系数法对其营养价值进行评价,并测定了花中K、Ca、Mg、Mn、Zn、Fe、Cu、Se和B等9种营养元素和Cd、Pb 2种重金属元素含量。【结果】4个居群均含有17种氨基酸(含7种必需氨基酸)和上述矿质元素,氨基酸总量为94.36~128.97g/kg,扎贡沟居群的氨基酸总量显著高于其他3个居群,其K、Ca、Mg、Mn、Fe和B含量在4个居群中均处于较高含量水平。大花黄牡丹人体必需氨基酸占氨基酸总量的32.47%~35.08%,接近WHO/FAO推荐的必需氨基酸模式。药效氨基酸含量达到氨基酸总量的63.69%~65.62%,而鲜味氨基酸含量则达到氨基酸总量的27.77%~30.09%。4个居群花朵的氨基酸比值系数分(SRC)分别为67.21、67.15、66.85和66.61,第一限制氨基酸均为蛋氨酸+胱氨酸,Cd和Pb两种重金属元素也符合相关标准。【结论】大花黄牡丹花朵具有较高开发利用价值。 相似文献
7.
不同苹果品种果实矿质元素含量的因子分析和聚类分析 总被引：8，自引：0，他引：8
【目的】研究不同苹果品种果实矿质元素含量特征,为苹果营养功能评价、苹果消费以及苹果育种亲本选择等提供科学依据。【方法】以125个品种的苹果果实为试材,测定K、P、Mg、Ca、Zn、Cu和Mn 7种矿质元素指标,应用因子分析和聚类分析对矿质元素含量进行分析。【结果】7种矿质元素的平均含量由高到低依次为:K(1 112.72 mg·kg~(-1))P(119.59 mg·kg~(-1))Mg(65.69 mg·kg~(-1))Ca(56.96 mg·kg~(-1))Zn(0.69 mg·kg~(-1))Cu(0.66 mg·kg~(-1))Mn(0.63 mg·kg~(-1)),变异系数范围为19.4%(Mg)—43.9%(Cu)。K、P、Mg、Ca之间存在显著差异(P0.05),Zn、Cu、Mn之间差异不显著。K-S检验表明7种矿质元素含量均服从正态分布。因子分析结果表明,苹果的特征矿质元素为Cu、K、Mg、P和Mn,提取的4个公因子累积方差贡献率为86.30%,因子1(F1)主要综合了Cu、K、Mg、P 4种矿质元素的信息,得分排名前3位的苹果品种依次为‘秋锦’‘五月’‘国庆’;F2代表Mn元素,排名前3位的苹果品种依次为‘斯塔克矮生’‘春香’和‘黄魁’;F3代表Zn元素信息,排名前3位的苹果品种依次为‘燕山红’‘Szampion’和‘4-23’;F4代表Ca的信息,排名前3位的苹果品种依次为‘新倭锦’‘伏锦’和‘太平洋玫瑰’。综合得分排名前5名的苹果品种由高到低依次为‘秋锦’‘五月’‘新国光’‘北斗’‘长红’。聚类分析将125个苹果品种分为5类,第1类包含9个苹果品种,这些苹果品种Ca很高;第2类包含28个苹果品种,Cu含量较高;第3类包含23个苹果品种,这些苹果品种Zn含量较高;第4类包含44个品种,这些苹果品种Ca、Cu、K、Mg、P、Zn含量均很低;第5类包含21个样品,这些苹果品种K、Mg、Mn、P含量均较高,Zn含量较低。【结论】苹果中K、Mg、Cu、P两两之间分别呈极显著正相关,相关系数均在0.5以上。Cu、K、Mg、P和Mn是苹果的特征矿质元素。不同品种苹果间7种矿质元素的组成存在差异,可分为5类,即高钙品种、高铜品种、高锌品种、高钾镁锰磷品种和低矿质元素品种。 相似文献
8.
不同生长期铁核桃雄花的营养价值及抗氧化能力 总被引：1，自引：0，他引：1
【目的】对不同生长期铁核桃雄花的营养价值和抗氧化能力进行分析,为铁核桃雄花资源的开发利用提供参考。【方法】以‘黔核7号’铁核桃盛果期(36年)和初果期(4年)的雄花为试材,测定其干物质、粗蛋白、脂肪、可溶性糖、淀粉、粗纤维、灰分含量和可利用能量等8种常规营养成分指标及P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn、B等9种矿质元素含量,分析其氨基酸组成及抗坏血酸、总酚、总黄酮等3种抗氧化活性物质含量和抗氧化能力(DPPH自由基清除能力和Fe离子还原能力)。【结果】不同生长期铁核桃雄花营养成分及抗氧化能力明显不同,随着生长期的延长,盛果期铁核桃雄花中的干物质、粗蛋白、脂肪、可溶性糖、淀粉、可利用能量等常规营养成分含量增加,与初果期雄花差异显著,其中脂肪含量(135.9 g/kg)较初果期雄花高近50%。盛果期铁核桃雄花的K、Zn含量显著高于初果期雄花,但Fe、Mn、Cu含量及抗坏血酸、总酚、总黄酮含量和抗氧化能力均显著低于初果期雄花。铁核桃雄花中富含17种氨基酸,其中包括9种人体必需氨基酸,盛果期铁核桃雄花中的总氨基酸、必需氨基酸含量均明显高于初果期雄花。【结论】盛果期和初果期‘黔核7号’雄花可分别作为常规产品和保健型产品进行开发利用。 相似文献
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10.
【目的】分析‘紫枝’玫瑰5个开花时期花瓣中的花青苷、类黄酮苷和类胡萝卜素的种类和含量,推定‘紫枝’玫瑰花的花青苷代谢途径,为探讨玫瑰花色的呈色机理和花色育种提供参考。【方法】以‘紫枝’玫瑰不同开花时期的花瓣为试材,用高效液相色谱(HPLC)和超高效液相色质联用分析法(UPLC-DAD-Q-TOF-MS)对其花青苷、类黄酮苷和类萝卜素进行结构推定和定量分析,结合化学反应过程推测‘紫枝’玫瑰花青苷代谢途径。【结果】在‘紫枝’玫瑰中鉴定出8种花青苷、16种类黄酮苷和β-胡萝卜素,没有检测到叶黄素;花青苷主要以芍药素、飞燕草素、矢车菊素和天竺葵素的双糖苷为主,四类花青苷都在花蕾期和初开期相对含量最高;检测到芍药苷的两种甲基化衍生物,没有发现飞燕草苷的甲基化衍生物;类黄酮苷以槲皮素和山萘酚的糖苷化、酰基化和甲基化的衍生物为主。定量分析显示,芍药苷和飞燕草苷占‘紫枝’玫瑰总花青苷含量的90%以上;芍药苷含量在‘紫枝’玫瑰开花过程中随花色变浅而降低,飞燕草苷在开花过程含量变化不大;芍药苷和飞燕草苷的比例(Pn/Dp)随花色变浅而降低。【结论】‘紫枝’玫瑰花中含有芍药素、飞燕草素、矢车菊素和天竺葵素,这四类花青素在半开期之前完成全部积累,盛开期后只降解不合成。芍药素是形成‘紫枝’玫瑰花色的主要成分。‘紫枝’玫瑰的花青苷代谢途径中,甲基酶(Rr AOMT)的催化作用有底物特异性。 相似文献
11.
选用乙醇溶剂提取法,利用单因素和正交试验研究重瓣榆叶梅花朵中总黄酮的最佳提取工艺,并对花朵中总黄酮的抗氧化活性进行测定。结果表明:乙醇溶剂提取法的最佳提取工艺为:采用体积浓度为60%的乙醇溶剂、液料比为35∶1 (mL/g)、水浴温度80℃、提取时间90 min。在该提取工艺条件下,测得开花1周的重瓣榆叶梅花朵黄酮含量最高,为15.546%。重瓣榆叶梅花朵的黄酮提取液具有清除羟自由基(·OH)的能力,且其清除能力和黄酮提取液浓度呈正相关。 相似文献
12.
黄果枸杞果实中主要功效成分的比较研究 总被引：1，自引：0，他引：1
以‘宁夏黄果’‘宁农杞4号’和‘宁农杞5号’3个黄果枸杞品种为试验材料,以红果枸杞主栽品种‘宁杞1号’为对照,比较分析了3个发育时期枸杞果实中甜菜碱、多酚、总黄酮、总类胡萝卜素和总游离氨基酸的含量。结果表明,从幼果期至成熟期,甜菜碱、多酚和总类胡萝卜素含量变化趋势品种间差异较大,但总黄酮和总游离氨基酸含量变化趋势一致,表现为总黄酮含量逐渐降低、总游离氨基酸含量逐渐增加;3个黄果枸杞品种在多酚和总类胡萝卜素含量方面显著低于红果枸杞‘宁杞1号’(P<0.05),但在总黄酮含量方面均显著高于红果枸杞‘宁杞1号’(P<0.05),表明黄酮是黄果枸杞的主要功效成分;‘宁夏黄果’和‘宁农杞4号’分别在甜菜碱含量和游离氨基酸含量方面具有显著优势,可以作为特异性材料进行开发利用;在枸杞果实中,总黄酮含量与甜菜碱含量、总类胡萝卜素含量与多酚含量分别具有极显著相关性(P<0.01);相较于黄果枸杞,红果枸杞的综合营养成分含量更高,综合评价结果表现为‘宁杞1号’>‘宁夏黄果’>‘宁农杞4号’>‘宁农杞5号’。 相似文献
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《山东农业大学学报(自然科学版)》2018,(6)
以山东地方特色玫瑰品种‘单县玫瑰’(Rosa rugosa ‘Shanxian Meigui’)和‘丰花玫瑰’(R. rugosa ‘Fenghua Meigui’)(对照)不同开放阶段的花瓣为试材,采用顶空固相微萃取和气相色谱—质谱联用(SPME–GC–MS)技术检测其鲜花芳香成分。结果表明,‘单县玫瑰’鲜花三个开放阶段共检出50种挥发性成分,主要类别有醇类、酮类、酚类和酯类化合物,醇类化合物在挥发性物质总量中占比最高且始终高于‘丰花玫瑰’,三个阶段相对含量均在20%以上,盛开期香茅醇含量最高,达26.33%;‘单县玫瑰’仅盛开期检测到较高含量的反式玫瑰醚,而‘丰花玫瑰’同期没有检测到。香茅醇、苯乙醇、香叶醇、乙酸酯类、甲基丁香酚、玫瑰醚等物质构成‘单县玫瑰’的主体香气,与‘丰花玫瑰’相似,但不同开放时期香气物质含量及构成均有所不同。玫瑰花朵发育状态对呈香物质的组成与含量有影响,随着鲜花开放,‘单县玫瑰’香气逐渐变甜浓,盛开期其主体呈香化合物相对含量较高且高于同期‘丰花玫瑰’,花香较‘丰花玫瑰’浓郁,感官品质更为优良。盛开期是‘单县玫瑰’油用的最佳采收期。本研究可为‘单县玫瑰’的开发利用和玫瑰油用新品种培育提供科学依据。 相似文献
14.
目的:研究4种花茶中Vc、游离氨基酸含量及其对亚硝酸盐的清除能力,为花茶产品的开发及保健功能的研究提供相关的实验依据。方法:采用还原钼蓝法测定花茶中Vc含量;采用茚三酮显色法测定花茶中游离氨基酸含量;采用盐酸萘乙二胺法研究花茶浸泡液对模拟人体胃液条件(pH3.0,37℃)下的亚硝酸盐清除能力。结果:Vc含量:玫瑰花桃花荷叶薄荷;游离氨基酸含量:桃花荷叶玫瑰花薄荷;对亚硝酸盐的清除能力:玫瑰花桃花荷叶薄荷。结论:4种花茶中以玫瑰花的Vc含量最高(42.15mg/g)和亚硝酸盐清除能力(32.50%)最强,桃花的游离氨基酸含量最高(35.51mg/g)。花茶不仅可以美容养颜,还具有保健功能。 相似文献
15.
《山西农业大学学报(自然科学版)》2022,(1)
[目的]本文旨在明确山西晋中6个草莓品种果实的生物活性物质含量及其抗氧化能力。[方法]采用Folin-Ciocalteu法、NaNO_2-Al(NO_3)_3-NaOH比色法、pH示差法分别对4个红色草莓品种(‘红颜’、‘妙香’、‘香野’、‘圣诞红’)和2个白色草莓品种(‘雪兔’、‘粉玉’)果实的总酚、黄酮和花青素含量进行测定,并用DPPH·清除率、ABTS·清除率和FRAP值三种抗氧化指标评估各品种草莓果实的抗氧化能力。[结果]‘红颜’草莓的总酚含量最高,为1.82 mg·g~(-1);‘妙香’草莓的黄酮含量为2.43 mg·g~(-1)FW,花青素含量0.18 mg·g~(-1),均高于其它5个草莓品种;‘粉玉’草莓果实的总酚含量、黄酮含量和花青素含量均是6个草莓品种果实中的最低值;‘红颜’草莓对DPPH·清除率和ABTS·清除率最高,分别为54.83%和47.93%,‘妙香’草莓的FRAP值最高,为2.79 mmol Trolox·g~(-1)。白色草莓品种果实的抗氧化性均低于红色品种草莓果实;不同品种草莓果实的总酚含量、花青素含量与ABTS·清除率呈显著正相关。[结论]红色草莓品种的生物活性物质和抗氧化能力整体高于白色草莓品种。本研究为优良高功能性成分品种选育、栽植和功能性产品开发提供科学依据。 相似文献
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[目的]分析药用植物白及与黄花白及的产量和品质差异,为白及种植户选种优质白及品种提供参考依据.[方法]测定种植两年的3份白及和1份黄花白及的假鳞茎产量、氨基酸含量、蛋白质含量、多糖含量及其对钙(Ca)等矿质元素的吸收特性,比较各品种间的产量差异,并分析氨基酸总含量等指标间的相关性.[结果]4份材料的产量间存在显著差异(P< 0.05,下同),其中,资源‘桂白4号’白及的假鳞茎产量(38112.15 kg/ha)较高,其次是资源白及(29112.15/ha),资源黄花白及和遵义白及的产量相对较低.4份材料的总氨基酸含量排序为遵义白及>资源‘桂白4号’白及>资源黄花白及>资源白及;资源‘桂白4号’白及的蛋白质含量最高,达7.22%,其次是遵义白及(7.12%),资源黄花白及和资源白及的蛋白质含量稍低,分别为6.60%和5.43%;资源黄花白及和资源‘桂白4号’白及的多糖含量较高,分别为31.40%和29.70%,资源白及和遵义白及的多糖含量相对较低,分别为27.60%和23.60%.此外,4份材料对Ca等矿质元素的吸收依矿质元素种类不同而存在差异.方差分析结果表明,氨基酸总含量和蛋白质含量间呈显著正相关,二者与Ca等5种矿质元素含量均呈正相关;多糖含量除与Mg含量呈正相关外,与其他指标均呈负相关;Ca等5种矿质元素间表现出或正或负的相关性.[结论]白及与黄花白及、白及同一种内不同品种(或不同来源地品种)间均存在产量和品质差异,其中资源‘桂白4号’白及的产量和品质均优于遵义白及、资源白及和资源黄花白及,可作为优质白及品种供药农选种. 相似文献
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斑地锦与地锦总黄酮含量及抗氧化活性比较 总被引：1，自引：0，他引：1
以5月营养生长期、7月开花前期、9月果期的斑地锦与地锦为材料,比较它们的总黄酮含量及抗氧化活性的差别.结果表明,斑地锦的总黄酮含量均低于地锦;开花前期斑地锦总黄酮含量为20.28～22.23 mg/g,地锦的为34.67～37.50 mg/g;斑地锦提取液还原力明显弱于地锦,并与总黄酮含量呈正相关;两者在超氧阴离子和羟自由基清除能力上差别不大,斑地锦提取液含量为1 mg/g时,对超氧阴离子的清除率为54%,地锦的为56%;斑地锦提取液含量为10 mg/g时,对羟自由基的清除率为89%,地锦的为92%. 相似文献
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采用可见分光光度计法对8种云杉属植物叶片提取液中多酚、黄酮含量以及其提取液对DPPH自由基、ABTS自由基、O-2·、·OH清除能力进行了测定和分析.结果表明:引进的8种云杉属植物叶中多酚、黄酮差异较大,8种云杉属植物叶片提取液中多酚、黄酮含量大体呈现相同的走势,其中‘沙地云杉’和‘青扦’的含量均最高,‘粗枝云杉’‘川西云杉’(变种)的含量相对较低.抗氧化结果表明,8种云杉属植物叶片提取液对DPPH自由基、ABTS自由基、O-2·、·OH均有不同程度的清除作用,相比较‘青扦’叶片的提取液对DPPH自由基、ABTS自由基、O-2·的清除能力较高,其次为‘沙地云杉’;相关性分析表明,多酚和黄酮含量与ABTS自由基、O-2·清除能力之间相关性较高,与DPPH自由基、·OH清除能力之间有较弱正相关,提示多酚和黄酮含量与清除ABTS自由基、O-2·密切相关.8种云杉属植物中‘青扦’最适宜在祁连山林地引种栽培,其次为‘沙地云杉’. 相似文献
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金花茶老叶和嫩叶营养成分分析 总被引：1，自引：0，他引：1
《内蒙古农业大学学报(自然科学版)》2016,(5)
对金花茶老叶和嫩叶活性成分、矿质元素、微量元素、氨基酸等营养成分进行了测定。结果表明:活性成分总皂苷、Vc和Ve含量老叶比嫩叶高15.09%、41.54%和644.68%,茶多糖和茶多酚含量嫩叶比老叶高38.57%和2 858.92%;矿质元素Ca、Mg和Na含量老叶比嫩叶高664.82%、396.71%和28.86%,K和P含量嫩叶比老叶高56.97%、63.71%;微量元素Mn、Fe、Zn、Se含量老叶是嫩叶的1.97倍、3.01倍、5.31倍和4.42倍;氨基酸总量老叶比嫩叶高11.73%,老叶和嫩叶EAA/TAA值和EAA/NEAA值都在40%以上,酚氨比均8。 相似文献