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相似文献
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1.
一、白酒的保存。瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对湿度在70%左右为宜,湿度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,严禁烟火靠近。容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。  相似文献   

2.
樟树四特酒     
以“药都”著称的江西省樟树市,不仅盛产名贵药材,而且生产一种具有“清亮透明,香气浓郁,味醇回甜,饮后神怡”四大特点的传统地方名酒———四特酒。周恩来生前对该酒曾有“清、香、醇、纯,回味无穷”的评语。江西老表逢年过节,迎宾待客,均喜饮四特酒。四特酒是选用肥硕大米为原料,以优质小麦制成的大曲为糖化发酵剂,发挥原有“土酒”、“大曲高梁酒”之长处,聚集其传统工艺技术之精华,形成一套系统而又严格的操作规程,经过精细酿造而成的一种具有独特风味的纯良白酒。这种酒,色泽如水,清澈透明,醇香扑鼻,饮之柔和适口、绵…  相似文献   

3.
<正>中国酒业协会副秘书长兼白酒分会秘书长宋书玉介绍,白酒10年高速增长在消费、生产、流通等方面积累的大量问题和矛盾的集中显现是产业调整的必然。限制"三公"消费、白酒塑化剂风波使得白酒产业调整来得更加迅猛。虽然业内许多人感到猝不及防,但是,事实是白酒产业已经进入了深度调整期。无论是主动还是被动,产业结构及消费市场产品需求的变化是必然的。在2013年,业内许多骨干企业,在压缩产能、放缓增  相似文献   

4.
《农村百事通》2011,(7):78-80
高档白酒价格疯涨.以前只是用来喝的白酒.如今已成为一些投资客的收藏品。白酒在中国有特殊的地位。白酒不仅有几千年的酒文化为其撑腰.现实生活中也有“无酒不成宴”的基础。随着人们消费能力的提高.高档、品牌白酒在中国拥有一定的消费份额。正因如此.一些闲余资金瞄上了白酒.让高档酒的消费门槛越来越高。  相似文献   

5.
在中医药学中以及民间,用酒泡制中药,治疗疾病有其独特的疗效。比较著名药酒有:参茸酒、人参酒、十全大补酒、龟苓酒、三蛇胆汁酒、三鞭酒、五加皮酒、虎骨酒等。药酒是一种配制酒,是用白酒、黄酒、葡萄酒加入一定量的中药,按比例配制而成的。用酒泡制中药,酒可“引药上行”,发  相似文献   

6.
《农村科学实验》2006,(3):29-29
用酒精兑制的酒,如再往里加水时(约加1—2倍),酒液仍然清澈,不显浑浊。符合标准的白酒兑水后则出现白色混浊物。这是因为用酒精兑制的酒中,不含有酒精以外的有机化合物,而符合标准的白酒则含有多种有机化合物。  相似文献   

7.
无酒不成席"是中国的一种民俗,尤其白酒具有几千年的消费文化.春节临近,酒类市场火爆异常.白酒、红酒、黄酒、保健酒一路高歌,尤其是高档白酒更是显露出王者之势.茅台、五粮液、水井坊、琼坛世家将继续一路前行;大批的OEM挑战高端;地产酒不甘落后触角旁伸……品质战、价格战、广告战、渠道战……白酒市场演绎着一场场岁末大战,高档白酒能否继续领航酒海引人注目.  相似文献   

8.
《农村.农业.农民》2010,(2):I0001-I0001
家谱酒是茅台酒厂集团新开发的一款浓香型高端白酒,与国酒茅台齐名,同出茅台酒厂,堪称姊妹酒,家谱酒品质精良、用料考究,传承茅台品质,  相似文献   

9.
用蛇酒治疗疾病已有悠久的历史。现代药理学证明,蛇酒具有抗炎镇痛、镇静作用,能增强人体的免疫力。对治疗类风湿性关节炎有明显疗效。蛇酒还具有很强的疏风通络之功效,因而被誉为“百药之长“。一、酒的选择所用酒剂应为白酒,可以是蒸馏酒或配制酒。酒剂除了严格遵守规定标准外,还必须  相似文献   

10.
刮痧具有调心气、活心血、降血压的作用。夏季通于心,人心气较盛,加之此时人“卫气外浮”,所以高血压患者适宜在夏季刮痧。刮痧除了用刮痧板、刮痧油外,还可在家就地取材,用蘸上白酒(40度左右)、切得比较方正的姜块来刮,因为从活血化淤的角度来考虑,姜块蘸酒刮痧最好。  相似文献   

11.
郭闪 《农家参谋》2014,(8):29-29
整体估值较低、旺季备货超预期、众酒企释放积极信号……在这些积极因素的带动之下,白酒板块于近期迎来一波反弹.但从基本面来看,行业深度调整仍在继续.业界认为,由于二季度终端动销起色不大,对白酒半年报业绩不应抱有过高预期.而即将到来的三季度消费旺季,也将由于民间消费节假日的活跃而呈现出“旺季趋旺”的特征,这使得部分酒企三季度报表改善成为必然.  相似文献   

12.
随着以酱香型茅台酒、习酒为核心的白酒产业的快速发展,遵义市酒用高粱种植规模得以不断扩大。本地优质酒用高粱是以国酒茅台为代表的酱香型白酒不可替代的专用原料。加快酒用高粱产业发展,对持续提升遵义市白酒品质和市场竞争力,做大做强白酒产业,意义十分重大。必须要以科技创新为动力,以提高单产和品质为突破口,提高酒用高粱种植水平。从选用良种、育苗移栽,病虫害防治、收获贮藏等方面,介绍了酒用高粱优质高产栽培技术。  相似文献   

13.
生料酿酒新工艺是投资少、效益高、见效快的项目。笔者2006年引进该项目后,总结了以下3项有效措施,使出酒率能稳定在50千克大米产白酒50千克以上的水平,取得了较好的经济效益,白酒品质稳定。  相似文献   

14.
以小麦、大米和夏秋茶为原料,茶酒曲和母曲作为发酵剂,采用传统固态发酵技术发酵,酿造一种具有独特茶香、保留传统酒香特色且酒体清澈透明的白酒。探讨不同茶叶含量酒曲酒醅中游离氨基酸以及结合感官审评分析比较发酵茶酒之间挥发性成分的差异。结果表明,所酿造的茶香型白酒风味独特,酒醅中含有17种游离氨基酸,其中30%茶酒曲的酒醅中的游离氨基酸总量高于其他样品总量;其挥发性成分包括醇类、酯类、酮醛类、含氮化合物、芳香族、酸类等78种化合物,其中添加茶酒曲酿造的白酒中总酯含量高于母曲酿造的白酒中的含量。  相似文献   

15.
一、白酒的保存。瓶装白酒应贮存在较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,空气相对湿度在70%左右为宜,湿度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,严禁烟火靠近。容器封口要严密,防止漏酒和"跑度"。二、黄酒的保存。黄酒的包装容器  相似文献   

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比酒     
张三、李四和王五在一起搞家庭舞会,每人都拿了1瓶酒,并且都称自己的酒厉害。 张三于是提议“我们换酒喝,看看究竟谁的酒最厉害!” 李四说:“如果都醉倒了,就说不清楚谁的酒最厉害了。” 王五出了个主意:“我们用3只老鼠来试试就行了。”  相似文献   

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紫番薯酒     
【新闻背景】最近,一种富硒紫番薯酒在浙江温岭问世。不但填补了每年4 ̄9月紫番薯供应的空缺期,同时也解决了新鲜紫番薯不宜长期存放的问题,酿制成酒即可越存越香。【项目特色】紫番薯酒是以富硒紫番薯为原料,加工酿制的白酒。紫番薯酒的研制者,  相似文献   

18.
《农村新技术》2009,(8):60-60
苦瓜酒具有清热解毒、怡心明目、养血益肝、润脾补肾等多种功效,有助于防治扁桃腺炎、感冒、咳嗽等疾病。苦瓜酒讲究“瓜在瓶里,瓶在架上”。就是说,把瓶子固定在苦瓜架上,让苦瓜在瓶内长大。但这种方法苦瓜生长缓慢,化瓜现象严重,而且田间操作也不方便。本技术采用容器密封制作苦瓜酒,其功效不亚于市场上的苦瓜酒产品。  相似文献   

19.
清明酒是地处鄱阳湖畔的江西省新建县大塘乡民间酿制的一种特色酒。它的制造工艺既不同于传统的白酒,又不像一般的酿造酒(如黄酒和葡萄酒)。它的酒度适中,颜色红里透黑,品尝时有浓香、醇和、甘甜、回味长的特点。过去每年清明节前后,气温适宜,官宦  相似文献   

20.
1.将头发洗净擦干,然后用1/4瓶啤酒均匀涂拭在发根处,用手按摩10分钟左右,再将头发冲洗干净。啤酒中的啤酒花可防止头发干枯脱落,并使之产生光泽。2.辣椒(以尖头椒为佳)10克,切碎加入60度白酒50毫升,浸泡10天左右,过滤去渣,制成“辣椒酒”,搽脱发部位,每日数次,直到见长新发为止。3.花椒120克,酒精500毫升,浸泡7天,过滤后,蘸汁搽患处,每天3次,半月余见效,用于治疗“鬼剃头”。()民间酒疗治脱发!湖北@华山  相似文献   

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