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王薇 《农业工程技术:农产品加工》2007,(2):13-17
无酒不成席"是中国的一种民俗,尤其白酒具有几千年的消费文化.春节临近,酒类市场火爆异常.白酒、红酒、黄酒、保健酒一路高歌,尤其是高档白酒更是显露出王者之势.茅台、五粮液、水井坊、琼坛世家将继续一路前行;大批的OEM挑战高端;地产酒不甘落后触角旁伸……品质战、价格战、广告战、渠道战……白酒市场演绎着一场场岁末大战,高档白酒能否继续领航酒海引人注目. 相似文献
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《农村.农业.农民》2010,(2):I0001-I0001
家谱酒是茅台酒厂集团新开发的一款浓香型高端白酒,与国酒茅台齐名,同出茅台酒厂,堪称姊妹酒,家谱酒品质精良、用料考究,传承茅台品质, 相似文献
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《新农村(黑龙江)》2014,(17):59-59
刮痧具有调心气、活心血、降血压的作用。夏季通于心,人心气较盛,加之此时人“卫气外浮”,所以高血压患者适宜在夏季刮痧。刮痧除了用刮痧板、刮痧油外,还可在家就地取材,用蘸上白酒(40度左右)、切得比较方正的姜块来刮,因为从活血化淤的角度来考虑,姜块蘸酒刮痧最好。 相似文献
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整体估值较低、旺季备货超预期、众酒企释放积极信号……在这些积极因素的带动之下,白酒板块于近期迎来一波反弹.但从基本面来看,行业深度调整仍在继续.业界认为,由于二季度终端动销起色不大,对白酒半年报业绩不应抱有过高预期.而即将到来的三季度消费旺季,也将由于民间消费节假日的活跃而呈现出“旺季趋旺”的特征,这使得部分酒企三季度报表改善成为必然. 相似文献
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生料酿酒新工艺是投资少、效益高、见效快的项目。笔者2006年引进该项目后,总结了以下3项有效措施,使出酒率能稳定在50千克大米产白酒50千克以上的水平,取得了较好的经济效益,白酒品质稳定。 相似文献
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以小麦、大米和夏秋茶为原料,茶酒曲和母曲作为发酵剂,采用传统固态发酵技术发酵,酿造一种具有独特茶香、保留传统酒香特色且酒体清澈透明的白酒。探讨不同茶叶含量酒曲酒醅中游离氨基酸以及结合感官审评分析比较发酵茶酒之间挥发性成分的差异。结果表明,所酿造的茶香型白酒风味独特,酒醅中含有17种游离氨基酸,其中30%茶酒曲的酒醅中的游离氨基酸总量高于其他样品总量;其挥发性成分包括醇类、酯类、酮醛类、含氮化合物、芳香族、酸类等78种化合物,其中添加茶酒曲酿造的白酒中总酯含量高于母曲酿造的白酒中的含量。 相似文献
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