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1.
李润桦 《猪业科学》2020,37(6):74-75
烟台黑猪系《祖国优良家畜品种》中九大名猪之一,是我国优良的地方猪种之一。地方品种是我国宝贵的畜禽品种遗传资源,烟台黑猪经过长期的自然选择和风土驯化,具有适应性强、繁殖力高、抗病力强、耐粗饲、成熟早、风味独特等优良特性。保护并开发好地方猪品种在地方猪产业乃至整个养猪业都占据着重要地位。本期山东威海市烟台黑猪原种猪场曲宏宇总经理做客《猪业科学》编辑部,小编有幸与这位"执着"的全国养猪致富能手聊聊他与烟台黑猪这28年的风雨故事,听他讲述如何让珠玉蒙尘的烟台黑猪迎来了历史性的发展机遇。  相似文献   

2.
辽宁黑猪是由东北民猪与巴克夏猪杂交后经40余年风土驯化而成的地方品种,具有适应性强、繁殖力高、肉质好等优良特征。由于该品种仔猪体态肥胖,故仔猪脐疝较常发,且较难治疗,可使仔猪生长发育受阻、死淘率增加,造成巨大的经济损失,应引起足够重视。  相似文献   

3.
烟台黑猪(Yantai Black Pig)俗称"胶东灰皮猪",是山东省烟台地区人民历经数千年,逐步培养的具有典型体貌特征和优秀生产性能的优良地方猪种。烟台地区养猪的历史和烟台黑猪品种的形成可以分为四个时期。  相似文献   

4.
烟台黑猪瘦肉型品系选育成功姜源(山东莱州市委宣传部261400)“烟台黑猪瘦肉型品系选育”课题,最近通过国家鉴定,全国著名育种专家吴常信教授等一致认为,该成果达到全国先进水平。烟台黑猪是胶东半岛的一个地方猪种,具有耐粗饲,抗病力强,繁殖性能好等优点,...  相似文献   

5.
烟台黑猪肉质鲜美,营养丰富。本试验对烟台黑猪进行了屠宰测定、肉质测定和营养成分测定,测定发现烟台黑猪屠宰测定指标与杜长大猪差异不显著,烟台黑猪大部分肉质测定指标显著高于杜长大猪,氨基酸含量烟台黑猪显著高于杜长大猪,饱和脂肪酸烟台黑猪显著低于杜长大猪,不饱和脂肪酸烟台黑猪显著高于杜长大猪。结果表明,烟台黑猪比杜长大猪肌肉色泽、多汁性、嫩度和风味明显要好,肌肉鲜味更浓,营养价值更高,更具有营养和保健作用。  相似文献   

6.
烟台黑猪俗称"胶东灰皮猪",属于华北型地方猪种,主要分布于山东省胶莱河以东地区,烟台黑猪具有耐粗饲,易管理,抗病力强、产仔多及成活率高、肉质好、肌内脂肪含量较高、肌肉色泽红润等特点。然而20世纪80年代末开始受外来品种的影响,存养量大量减少。近年来随着国家对地方畜禽资源的保护力度加大,以及高消费人群对于畜禽产品绿色健康及肌肉风味和营养价值的注重,烟台黑猪的饲养量迅速增加,但饲养相对粗放,也没有适合该品种的营养需要量,特别是氨基酸需要量的标准进行参考。为此,有关教学科研单位联合烟台黑猪保种场对烟台黑猪的保育期氨基酸需要量和育肥期的生产性能进行了初步研究,后续还将进一步详细系统地研究。文章旨在对部分研究结果进行综述,为更好地开发利用烟台黑猪这一独特的地方品种奠定基础。  相似文献   

7.
烟台黑猪称俗“胶东灰皮猪”,属于华北型地方猪种,主要分布于山东省胶莱河以东地区,具有耐粗饲,易管理,抗病力强、产仔多及成活率高、肉质好、肌内脂肪含量较高、肌肉色泽红润等特点。20世纪80年代末开始受外来品种的影响,存养量大量减少。近年来随着国家对地方畜禽资源的保护力度加大,以及高消费人群对于畜禽产品绿色健康及肌肉风味和营养价值的注重,烟台黑猪的饲养量迅速增加。文内对烟台黑猪育肥期低蛋白质水平饲料添加发酵牧草和必需氨基酸饲喂结果进行研究,为更好地开发利用烟台黑猪这一独特的地方品种奠定基础。  相似文献   

8.
1新疫病不断增多以及病原遗传变异 据统计,我国近10年来新出现了30多种传染病,其中猪病就有7种,如猪蓝耳病、猪圆环病毒感染、猪增生性肠病等,这些新发生的传染病已遍及全国,导致不少养殖户(场)的死淘率为发达国家的1-3倍,许多猪场的死淘率达到15%以上,甚至更高。  相似文献   

9.
<正> 前言玉山黑猪是江西的一个地方良种,具有性成熟早、产仔数较高、适应性强、耐粗饲和肉质好等优良特点。该猪种与广丰乌猪以及浙江省的江山乌猪、衢洲市的龙游乌猪均属玉江黑猪的同种异名。玉山黑猪繁殖性状的描述已有很多资料,但对其遗传参数,目前尚缺乏系统研究。本文对玉山黑猪繁殖性状的  相似文献   

10.
1.辽宁黑猪 辽宁黑猪是南东北民猪与巴克夏猪杂交后经40余年风土驯化而成的地方优良品种,分布较广、数量较多,是辽宁省培育的主要杂交母本猪。该品种具有适应性强、繁殖力高、肉质好等优良特征。辽宁黑猪分为丹东黑猪、复县黑猪、吕罔黑猪和南台黑猪4个类群,其中丹东黑猪类群最多,约占整个辽宁黑猪一半以上。  相似文献   

11.
<正>江西省共有8个地方猪种,分别为玉山黑猪、杭猪、乐平花猪、赣中南花猪、赣西两头乌猪、滨湖黑猪、赣东黑猪、东乡花猪。目前,除玉山黑猪列为国家级保护品种外,其余都是省级重点保护品种。地方良种母猪具有繁殖力高、抗病力强、耐粗饲、肉质好等显著特点,是生产优质、安全猪肉的良好亲本,也是培育优良肉质和抗病品种(品系)的育种素材。这些品种既有相似性又有不同之处,根据生物多样性的要求,这些猪种有必要全部保留,同时江西省对地方猪种的保护也出台了相关规定和政策。  相似文献   

12.
赣东黑猪是江西省八大优良地方猪种之一.该品种猪具有适应性强、耐粗饲、肉质细嫩、味道鲜美等特性,深受广大消费者青睐.由于近几年非洲猪瘟、环保拆迁、饲养地方猪经济效益低等因素,包括赣东黑猪在内的众多地方优质种猪濒临灭绝.为了拯救地方猪种质资源,笔者从赣东黑猪的历史现状、保种措施、开发利用三个方面进行阐述,以期为现在非洲猪瘟形势下地方猪的保种及开发利用提供参考.  相似文献   

13.
1 我县猪疫病的现状 老病未绝,新病不断出现,疾病种类明显增多且危害严重.我县近10年来新出现了7种猪病,在国外出现不久的猪蓝耳病、猪圆环病毒等也相继在我县发现.到目前为止,我县不少的养猪户的死淘率最高为养殖业发达地区的3倍甚至更多,有不少猪场的死淘率在5%以上.  相似文献   

14.
辽宁黑猪的资源保护与开发利用   总被引:1,自引:0,他引:1  
辽宁黑猪是由巴克夏猪与东北民猪杂交经过长期的自然和人工选择而形成的地方良种,已有60多年的培育历史。具有繁殖率高、肉质好、适应性强、杂交优势明显等特点,是我国优良母本猪.被誉为“国宝”。辽宁省共有十几个优良种猪品种.而辽宁黑猪分布最广,数量最多,是辽宁省的当家品种.在养猪生产中发挥着不可替代的作用。辽宁黑猪分为丹东黑猪、昌图黑猪、复县黑猪和南台黑猪四个类型,其中丹东黑猪数量最多,占整个辽宁黑猪的一半以上。辽宁省的养猪生产仍是以千家万户散养为主,约占65%左右,大部分农户还是习惯饲养黑毛猪或含有黑猪血统的母性强、好饲养的母本猪.  相似文献   

15.
辽宁黑猪是由东北民猪与巴克夏猪杂交后经40余年风土驯化而成的地方品种,分布较广、数量较多,是辽宁省经济杂交的主要母本猪.该品种具有适应性强、繁殖力高、肉质好等优良特征.辽宁黑猪分为丹东黑猪、复县黑猪、昌图黑猪和南台黑猪4个类群,其中丹东黑猪类群最多,约占整个辽宁黑猪一半以上.  相似文献   

16.
<正>玉山黑猪是国家级畜禽遗传资源保护品种,原产地在江西省玉山县。玉山黑猪具有耐粗饲、母性好、早熟易肥、体型较小、繁殖性能高、适应性强、杂交利用效果显著、尤其是肉嫩味鲜的优良肉质特性。在20世纪与玉山黑猪同种异名的就有江西省的横峰兴安猪、上饶黑猪、广丰乌猪、弋阳猪等,还有与玉山、广丰毗邻的浙江省的江山、常山、龙游等处的江山乌猪。从1956年江西省玉山黑猪原种场建场成为玉山黑猪保种资源场到,21世纪初几处同种异名的玉山黑猪相互间进行过几次血统交流,因  相似文献   

17.
1 辽宁黑猪 辽宁黑猪是南东北民猪与巴克夏猪杂交后经40余年风土驯化而成的地方优良品种.分布较广、数量较多,是辽宁省培育的主要杂交母本猪.该品种具有适应性强、繁殖力高、肉质好等优良特征.辽宁黑猪分为丹东黑猪、复县黑猪、昌图黑猪和南台黑猪4个类群,其中丹东黑猪类群最多,约占整个辽宁黑猪一半以上.  相似文献   

18.
岔路黑猪是浙江省优良的地方猪种之一,在宁海县繁育已有300余年历史,具有繁殖率高、适应性强、肉质细嫩鲜美等优良特性.经选育,岔路黑猪Ⅰ系、Ⅱ1、Ⅱ2产仔数(经产)分别达到15.18、15.19、15.23头;60日龄窝重分别达150.72、190.60、183.92kg;Ⅰ系、Ⅱ125~75kg段肥育猪日增重分别达482、590g,料肉比分别为4.15、3.79;75kg肥育猪瘦肉率为46.44%、53.34%,杂交优势十分明显.  相似文献   

19.
里岔黑猪饲养新模式   总被引:1,自引:0,他引:1  
刘忠琛 《中国猪业》2010,5(12):46-50
里岔黑猪是山东省优良地方猪种,以其产地和毛色而得名。主要分布于山东省胶州、胶南、诸城三县市交界的胶河流域。里岔黑猪具有适应性强、耐粗饲、繁殖性能好、屠宰率较高、瘦肉较多、肉质鲜嫩等特点,特别是肋骨数较多、体驱较长,拥有地方猪种的独特优(胶  相似文献   

20.
为了解种猪性能中心内待测的17家规模猪场猪群健康状态与免疫保护的关系,通过酶联免疫吸附法对待测猪群口蹄疫、猪瘟、伪狂犬病、蓝耳病的免疫抗体水平进行检测,并对各测定场猪群的免疫合格率和死淘率进行统计。结果显示,猪群4种疾病的免疫抗体合格率有一项低于70%的有9个场,有二项以上低于70%的有3个场;免疫抗体合格率有一项或多项低于70%的猪群死淘率较高。结果表明,猪群的免疫合格率可反映猪群的健康状态,并与猪群的健康状态呈正相关,免疫合格率越低死淘率越高。  相似文献   

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