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东部高寒山区历来以气候寒冷、积温少、无霜期短而被列为优质食用、酿酒等葡萄栽培的禁区。近年来，随着种植业结构的调整和农业适用新技术的日益普及和推广，葡萄栽培已从单一的黑莲籽扩大到双优、双红等一批高产、优质品种。葡萄架下套袋种植黑木耳可以充分利用闲置土地；一方面利用葡萄遮阳为黑木耳提供荫蔽条件和流通的空气。另一方面生产的废料还田，为葡萄提供了良好的有机肥。两者组合栽培具有良好的生态效益，要点如下：…… 相似文献
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利用稻草、玉米面等培养料在葡萄架下栽平菇 ,充分利用葡萄架下的空闲土地 ,既满足了平菇生长发育所需的环境条件 ,提高其产量 ,又促进了葡萄的生长。 相似文献
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[目的]研究不同光质对黑木耳菌丝体生长的影响,为黑木耳菌丝体的优质、快速培养提供科学的理论依据。[方法]以黑暗条件下黑木耳菌丝生长情况为对照,采用新型半导体发光二极管(LED)光源,设置红光、黄光、绿光、蓝光、紫光、白光6种不同光质处理,观测黑木耳菌丝体生长情况。[结果]蓝光处理及黑暗对照条件下黑木耳菌丝体生长势较好,生长速度较快且生物量积累最高;在绿光和黄光处理条件下,菌丝体的生长势一般,生长速度较慢,生物量积累也较低。[结论]光质对黑木耳菌丝体生长产生影响。蓝光和黑暗条件有利于黑木耳菌丝体生长。绿光和黄光不利于黑木耳菌丝体的生长。 相似文献
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为提供营养全面、质量安全的桑枝黑木耳,合理利用桑树伐条修剪产生的大量废弃枝条,提高黑木耳产品质量安全,促进食用菌及蚕桑产业的健康多元化发展,参照食用菌等食品国家标准方法对桑枝黑木耳与野生柞树黑木耳和市场普通黑木耳的常规营养成分、氨基酸、矿物质含量和重金属含量等进行比较分析。结果表明,桑枝黑木耳中粗蛋白、总糖含量均高于野生柞树黑木耳和普通黑木耳;粗脂肪、粗纤维含量低于野生柞树黑木耳和普通黑木耳;桑枝黑木耳中富含17 种氨基酸,包括8 种人体必需氨基酸中的7 种,总氨基酸含量高达10.51%;桑枝黑木耳中硒含量较高,为0.17 mg/kg,符合富硒食用菌的硒含量标准;铅、汞、镉、砷等重金属含量非常低,完全复合食品食用安全规定。桑枝黑木耳具有很好的营养膳食结构组合,是很有开发前景的富硒食用菌;用桑枝屑栽培黑木耳等食用菌,对蚕桑产业的可循环发展、保护生态环境促进食用菌产业发展均具有积极意义。 相似文献
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在葡萄架下种植的蔬菜病害轻、长势好，是一种值得推广的立体栽培方法。蔬菜可以把葡萄树没吸收完养料再次吸收，而蔬菜根茎和叶子腐烂后，又成了葡萄最好的肥料，有助于改善土壤，促进葡萄的生长，投入成本少，经济效益也十分可观。首先分析了葡萄架下套种白菜的经济效益；其次，分析了葡萄架下套种白菜的措施，具有一定的参考价值。 相似文献
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【目的】探索黑木耳黑色素的高效提取工艺,为促进黑木耳黑色素功能产品的开发和应用提供参考。【方法】以黑木耳子实体干品为材料,设计纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶用量单因素试验,在此基础上,再进行3种酶质量比、复合酶添加量、酶解pH、液料比、酶解温度和酶解时间的单因素试验,然后采用响应面法对复合酶提取黑木耳黑色素的工艺条件进行优化,并对优化后的黑木耳黑色素进行鉴定,分析其对DPPH、ABTS和OH自由基的体外抗氧化活性。【结果】响应面法优化复合酶提取黑木耳黑色素的最佳参数为纤维素酶/果胶酶/木瓜蛋白酶的质量比1∶3∶0,复合酶添加量25 mg/g,酶解pH 6.0,液（mL）料（g）比20∶1,酶解温度33 ℃,酶解时间60 min,在此条件下黑色素得率为13.80%。在相同酶添加量下,其提取得率分别是纤维素酶、果胶酶和木瓜蛋白酶单酶处理组的2.03,1.90和1.36倍。复合酶提取获得的黑木耳黑色素对DPPH和ABTS自由基的清除效果较好,其EC50值分别为1.62和0.99 mg/mL。【结论】用复合酶提取黑木耳黑色素的得率显著提高,且提取的黑色素具有良好的体外抗氧化活性。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2014,(9)
<正>秋天享受葡萄采摘盛宴秋天到了,各种品种的葡萄纷纷进入了成熟期,大棚里的葡萄已是果香四溢,串串晶莹剔透,如珍珠般挂满了枝头,优质的大棚葡萄正吸引着各地的游客前去采摘。秋天,让我们一起享受葡萄采摘盛宴。游走美丽北京市延庆葡萄架下慢生活首届北京市延庆县葡萄文化节于2014年8月25日在世界葡萄博览园正式拉开帷幕。在这个万众瞩目的葡萄采摘季,延庆葡萄文化节与"幸福社区"活动携手走进社区,与社区居民零距离接触,展现葡萄架下的慢生活。本届葡萄文化节以"葡萄架下慢生活"为主题,开放45天,于10月8日闭幕,将充分演绎独具 相似文献
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[目的]探索黑木耳多糖的最佳提取工艺,并对其理化特性与抑菌活性进行研究。[方法]以黑木耳子实体为材料,通过正交试验优化多糖的提取工艺,并研究多糖的理化特性及其对细菌、霉菌的抑菌活性。[结果]黑木耳多糖的最佳提取工艺条件为料液比1∶50,浸提温度90℃,浸提时间2.5 h;在该条件下,多糖得率为7.3%,多糖含量为77.81%。黑木耳多糖在水中可溶,其中含有醛糖、直链淀粉;对细菌的抑制作用较霉菌更为明显,对细菌、霉菌的最小抑菌圈直径分别为12.7、7.9 mm。[结论]该研究为黑木耳多糖的开发利用提供了科学依据。 相似文献
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黑木耳木屑代料露天雾化喷灌栽培 总被引：2，自引：0，他引：2
<正> 黑木耳一直是用段木料人工接种方法进行生产,这不仅需要大量的木材,而且生产周期长、产量低。为了提高黑木耳产量,满足社会需要,1984—1986年河南省农科院土肥所食用菌研究组科技人员,在豫西山区进行了黑木耳枝桠木屑代料、 相似文献
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《贵州农业科学》2020,(3)
为黔东南州黑木耳的产业发展提供科学的气候依据,以黑木耳为试材,黔东南州16县市1988—2017年气象数据为研究对象,观测适宜黑木耳生长的气候指标,分析露地袋栽黑木耳生长的气候条件,探讨露地袋栽黑木耳在黔东南州的生长气候适宜性。结果表明:15.0～18.5℃时,袋栽黑木耳完成催芽需要14d;袋栽黑木耳出耳阶段适宜气温为15～25℃,20℃左右时生长最快,适宜相对湿度80%以上,适当光照,品质更好;黔东南袋栽黑木耳温度、湿度条件优越,最适宜时间是春季和秋季,海拔560m以上地区冬季有15～40d的低温不适宜期,835m以下地区夏季存在20～100d高温不适宜期。湿度条件好,在黑木耳生长期内,根据天气适当浇水即可满足黑木耳生长的需求。温度满足条件下,黔东南州一年四季均可种植生产黑木耳,实现不同地区错季栽培、四季供应。 相似文献
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选择6种栽培基质的野生黑木耳、地栽黑木耳、林下地栽黑木耳、棚栽黑木耳共31个黑木耳样品,分析培养基质和栽培方式对黑木耳品质的影响、黑木耳品质特性和感官评价的相关性、黑木耳质构与感官舒适度的关系。结果表明:替代料基质提高了黑木耳复水率和感官得分;感官得分较高的黑木耳硬度、胶黏性、咀嚼性较低,并且与感官得分呈显著正相关,可用量化不同替代料基质培养黑木耳的感官舒适度;传统栽培方式培养的黑木耳复水率高于野生黑木耳,但感官得分与品质特性相关性不高,这种结果是环境差异和人为管理措施不同所致。 相似文献
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<正>黑木耳又名黑菜、木耳、云耳,木耳科木耳属,为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品。黑木耳富含蛋白质、维生素和铁元素,且蛋白质中的赖氨酸和亮氨酸含量丰富。在黑木耳生产中,要想提高黑木耳产量和质量,种植人员需要掌握黑木耳的高质量栽培技术,加强黑木耳生长期间的管理工作,从而促进黑木耳增产增收。以下介绍黑木耳高质量栽培技术要点,希望能为种植户提供参考。 相似文献
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为了研究光质、营养因素对黑木耳[Aurieuzaria auricular(L.ex Hook.)Uzderw.]菌丝锁状联合形成的影响,以5个黑木耳品种为研究对象,通过平板插片培养法进行试验。结果表明,红光、蓝光和紫光对黑木耳品种H29和SL15锁状联合形成有显著的促进作用;H15、H29、XK1、SL15分别在紫外光照射时间4、4、5、3 min后有利于锁状联合形成;供试的4种碳源中,可溶性淀粉、蔗糖、麦芽糖对5个黑木耳品种锁状联合的形成有促进作用;5个黑木耳品种在以牛肉膏为氮源时,锁状联合显著高于其他氮源;5个黑木耳品种在加入丙氨酸和谷氨酸的培养基中锁状联合有显著的提高。 相似文献
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