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随着新疆生产建没兵团农二师21团"红色产业"的迅速发展,该团加工番茄从单纯的制酱发展到以制酱为主、切干晾晒为辅的多种用途.用作切干晾晒的番茄品种要求果肉厚、果型大、固形物和茄红素含量高.21团试验站近年来引进了多个加工番茄新品种进行试验、筛选.经过几年的田间试验观察,筛选出了6个适宜切干晾晒的番茄品种. 相似文献
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番茄品种与砧木苗期耐盐性指标评价及耐盐品种筛选 总被引：1，自引：0，他引：1
为了筛选出耐盐的番茄品种和砧木品种,确定番茄幼苗的可适应盐浓度、筛选强度和可用于鉴别番茄苗期耐盐性的指标,试验以19 个番茄栽培品种和3 个砧木品种为试材,在苗期浇灌不同盐浓度的营养液,对幼苗生长等相关指标进行测定并进行相关分析。结果表明佳西娜（产地荷兰,樱桃番茄,红果）和瑰丽绝粉（产地甘肃,大果,粉果）为耐盐的番茄品种,番茄砧木406（产地山东,大果,红果）为耐盐的番茄砧木品种。在每隔2 d 1 次的灌溉强度下,番茄苗期可适应盐浓度为4 g·L-1,筛选强度为8 g·L-1。可以作为鉴别番茄幼苗耐盐性的指标为全株干质量、地上部干质量、根干质量、株高、茎粗、功能叶片数和壮苗指数,而根冠比则不可作为番茄幼苗耐盐性的鉴别指标。 相似文献
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枣果设施增温制干技术研究 总被引：1，自引：0，他引：1
为替换传统的枣果制干方法,解决枣果自然晾晒阴雨浆烂问题,提高成品率和枣果品质,降低制干成本,规模生产卫生、安全的红枣产品,进行了枣果设施增温制干设备和技术的试验。结果表明,建立的水暖增温设施制干室,增温制干效果良好,枣果入室制干至出室存放所需时间为30h。设施制干的成品率显著高于自然晾晒,尤其是阴雨年份更加显著,成品枣较自然晾晒高79.46%;设施制干枣果的蔗糖含量高,是自然晾晒的2.1倍,葡萄糖和果糖显著低于自然晾晒。设施制干的增温时间以26h为宜,减少或延长增温时间成品率下降;随着增温时间的加长,葡萄糖和果糖增加,蔗糖减少。设施制干室的温度通过调节炉火火力及通风排气控制,其温度控制可分为缓慢增温均衡受热、增温蒸发干燥、停火降温散热3个阶段。设施制干成品率高、红枣品质好,且设备投资适中,回收投资快,经济效益和社会效益极为显著。 相似文献
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一、干鸡(土从)及其它干食用菌的加工方法将新鲜鸡(土从)或者新鲜食用菌铺开在篱巴或者草席上,放置于干燥通风的地方,经过晾晒而脱去水份制成干鸡(土从)和干菌。但晾晒之前切不可用水洗,否则在晾晒过程中会发生腐烂现象。这样制得的干鸡(土从)和干菌,可以长期保存。食时按需要量取出放入水中浸泡发开后,洗涤干净,或煎或炒或煮汤都可以。 相似文献
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江苏农学院番茄课题组 《中国蔬菜》1990,1(3):3-0
国外加工番茄大多采用无支架栽培，节省人工和成本。我国长江中下游地区夏季高温多雨，从国外引进无支架类型的加工品种均不能适应，发生病害和烂果较重。为此，我们进行了杂交育种。以引自美国的高产力。工品种加州６号的选系加６１３为母本，以抗烟草花叶病毒的矮秆２０１为父本，进行人工杂交，并对其后代经多代单株选择，育成简易支架１８号新品种，表现丰产、耐湿、抗烟草花叶病毒、不裂果、耐贮运、果实加工性状优良。经中试加工，实行简易支架栽培，产量显著高于对照品种，制酱品质也显著优于对照。已在江苏省扬州市和连云港市推广应用。 相似文献
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1978～1982年,继前育成中、晚熟罐藏品种‘扬州24号’和‘扬州红’番茄之后,通过选择亲本,配制杂交组合,并经连续三年的品种比较试验和82年的中型生产试验,现已育成罐藏和鲜销兼用的一代杂种‘绿杂一号’番茄,在扬州地区表现较早熟和稳产、高产,加工制酱和鲜食品质较好,可与上述中、晚熟品种配套生产,延长番茄供应和加工期,已通过技术鉴定和初步推广。本杂交组合的另一特点为其父、母本和一代杂种,均各具有不同的苗期标志性状,有利于亲本保纯及除去一代杂种幼苗中的假杂种,使其杂种优势得以充分利用。 相似文献
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