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黄瓜间作鸡腿菇能提高土地利用率和复种指数，比单纯种植效益能成倍提高。它是利用黄瓜行间距较大、空地较多的特点间作鸡腿菇，实现上部收蔬菜、下部收鸡腿菇的双重效益。黄瓜的茎叶可为鸡腿菇遮阳，光合作用释放的氧气供鸡腿菇利用，而鸡腿菇呼吸及培养料发酵产生的二氧化碳又可作为黄瓜光合作用的原料，形成生态上的良性循环。经过连续几年试验和大面积推广证明，夏秋大棚黄瓜问作鸡腿菇具有较高的经济效益、生态效益和社会效益。现将栽培方法简述如下， 相似文献
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鸡腿菇近两年米发展较快。为了探索鸡腿菇在同等生产条件下产生更高经济效益的最佳栽培模式，湖北省枝江市食用菌协会在波浪式栽培鸡腿菇方面作了一些成功的尝试。现将其技术方法简介如下： 相似文献
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鸡腿菇具有营养丰富、味道鲜美、食疗价值高、经济效益好等特点，近两年来得到迅猛发展。为了在同等生产条件下获得更高的经济效益，湖北省枝江市食用菌协会的科技人员对鸡腿菇的最佳栽培模式进行了一些探讨。试验证明，他们研发的鸡腿菇波浪式栽培法产量高，效益好。 相似文献
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鸡腿菇(Coprinus comatus)，学名毛头鬼伞，也叫鸡腿蘑，属于担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，鬼伞科，鬼伞属，是近几年商业性栽培的高档食用菌新品种，具有较高的营养价值和药用价值。鸡腿菇菇体洁白、肉质细嫩、清香味美，兼有益脾胃、助消化、增食欲等功能，产品在国内外市场十分畅销。鸡腿菇子实体生长的适宜温度在15—21℃之间，温度超过25℃后子实体发育十分缓慢，所以华南地区在自然条件下种植鸡腿菇只能安排在11月到翌年的4月。根据2001年至2003年广东市场上鸡腿菇的价格走向，夏季高温时期(东莞地区每年5月到10月平均 相似文献
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鸡腿菇又名毛头鬼伞，在分类上属担子菌亚门层菌纲伞菌目鬼伞科鬼伞属，是一种世界性分布的食用菌之一。
鸡腿菇鲜食，营养丰富，肉质松软，味道鲜美。它含有丰富的蛋白质，还含有20余种氨基酸，其中包括8种人体必需氨基酸，这8种氨基酸人体不能合成，主要靠从食物中获得。此外，鸡腿菇还含有丰富的维生素和无机盐。中医认为：鸡腿菇具有益脾胃、清神、助消化、增食欲、治痔疮的功效，经常食用有助于消化、增加食欲和治疗痔疮的作用。野生鸡腿菇在世界各地都有分布，在我国主产于北方，如辽宁、吉林、黑龙江、山东、山西等省。随着人们生活水平的提高，野生资源已不能满足当今人们的需要，急需人工栽培来增加鸡腿菇的产量，以缓解市场对它的需求。 相似文献
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鸡腿菇属中温型品种．适于气温12—25℃的条件下出菇。在自然条件下，一般只能在3—5月、9～11月两季生产。但是只要掌握了鸡腿菇的生物学特性，满足其生长所需要的条件．夏季也照样可产出鲜嫩美味的鸡腿菇。 相似文献
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鸡腿菇又名毛头鬼伞，在分类上属担子菌亚门层菌纲伞菌目鬼伞科鬼伞属，是一种世界性分布的食用菌之一。
鸡腿菇鲜食，营养丰富，肉质松软，味道鲜美。它含有丰富的蛋白质，还含有20余种氨基酸，其中包括8种人体必需氨基酸，这8种氨基酸人体不能合成，主要靠从食物中获得。此外，鸡腿菇还含有丰富的维生素和无机盐。中医认为：鸡腿菇具有益脾胃、清神、助消化、增食欲、治痔疮的功效，经常食用有助于消化、增加食欲和治疗痔疮的作用。野生鸡腿菇在世界各地都有分布，在我国主产于北方，如辽宁、吉林、黑龙江、山东、山西等省。随着人们生活水平的提高，野生资源已不能满足当今人们的需要，急需人工栽培来增加鸡腿菇的产量，以缓解市场对它的需求。 相似文献
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鸡腿菇，又称鸡腿蘑，具有较高的营养价值和药用价值。鸡腿菇菇体洁白，肉质细嫩，清香味美，是高蛋白、低脂肪、低热能的健康食品，而且集营养、保健于一体，兼有益脾胃、助消化、增食欲、降血压等功能，产品在国内外市场十分畅销。下面介绍一下夏季反季节生产鸡腿菇技术要点： 相似文献
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鸡腿菇属中温型品种．适于气温12-25℃的条件下出菇。在自然条件下进行栽培，一般只能于3—5月、9—11月生产两季。但是只要掌握了鸡腿菇的生物学特性，满足其生长所需要的条件．夏季照样可产出高产且鲜嫩味美的鸡腿菇。 相似文献
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鸡腿菇新秀——ＥＣ０５号湖北宜昌市四○三里区食用菌研究所（４４３００２）胡文华鸡腿菇ＥＣ０５号菌株，是笔者于１９９５年５月采集的１株重１２公斤的野生鸡腿菇，通过生物技术手段驯化培育而得。经３年全国２５个省区引种推广栽培证实，其适温广，菌丝在３—３５... 相似文献
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食用菌鸡腿菇有香菇的纯香，松菇的清脆，金针菇的润滑，色、香、味、形俱全，口感极佳。国内市场销价同草菇，而产量却是草菇的五倍。鸡腿菇以麦秸、稻草为原料，能四季简易栽培，在国内十余个省、市、自治区推广种植，呈现产销两旺趋势。鸡腿菇也是国际市场上受欢迎的大宗食用菌品种之一，鲜菇、干菇、罐头菇均极受欢迎。现将鸡腿菇的保鲜技术介绍如下： 1.采收、清洗、杀青。当鸡腿菇达到六七成熟时，即菌盖紧包菌柄、菌环未松动的菇蕾期采收。用竹片刮除菇脚泥沙，清洗干净，随即放入溶度为 5— 7％、已烧沸腾的食盐开水中杀青预… 相似文献
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上海市南汇区农业技术推广中心 《农村实用技术》2005,(2):28-28
鸡腿菇，又名毛头鬼伞，属真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目鬼伞科鬼伞属。鸡腿菇肉质细嫩、鲜美可口。据分析，鲜菇含水分92．2％；干菇中含有粗蛋白、脂肪、总糖、纤维，鸡腿菇还含有20种氨基酸(包括8种人体必需的氨基酸)。 相似文献
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为进一步提高塑料大棚综合生产能力．增加收益．近年来．我们尝试塑料大棚辣椒套种鸡腿菇获得成功，在每亩大棚产辣椒，3500～4000公斤的情况下．还可增收鸡腿菇1000公斤以上，效益可观．是农民增收的一条新途径。 相似文献
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王世帆 《农业工程技术:农产品加工》1995,(11)
鸡腿菇栽培法贵州省遵义县马蹄镇新平五星林场王世帆鸡腿菇是一种色香味俱全的食用菌新秀，味道鲜美，且具健脾强胃、治痔疮、降低血糖的药疗作用、其栽培方法如下：一、选好菌种鸡腿菇目前常用菌种是Ｃｃ１６８和Ｃｃ１７３菌株。Ｃｃ１６８菌株为单生优良菌种，生物效率... 相似文献