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《黑龙江畜牧兽医》2017,(18)
改革开放以来,我国乳品行业发展迅速,随着生产规模的不断扩大,乳品质量安全问题频发,在2008年发生乳品污染事件后,我国加大了对乳品质量安全的管理力度,乳品安全规制体系逐步趋于完善,但仍然存在诸多弊端和缺陷。为更好地促进我国乳业健康发展,笔者运用规制经济学的相关理论,结合我国乳品安全规制的实践对我国乳品安全规制体系进行了全面分析。首先从规制目标、规制主体、规制客体和规制工具对我国乳品安全规制体系的构成进行了阐述;然后按照我国乳品安全规制体系的完善程度,将规制体系进行分阶段阐述,并总结了每个阶段的特点;最后从规制目标、规制主体、规制客体和规制工具等方面对乳品安全规制体系的改善提出相关建议。 相似文献
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《中国乳业》2021,(6)
我国长期形成自上而下的政府规制使得乳业安全对固有的规制手段有路径依赖,自我规制手段贫乏。2015年修订的《食品安全法》更加重视私主体通过自我规制承担食品安全主体责任。自我规制不仅可以在一定程度上解决政府规制投入资源的有限,而且还具有协同优势,完善政府规制与企业自我规制构成的乳业安全协同规制体系。目前,我国乳品企业自我规制的行为类型主要分为自愿型与遵从型。本文首先分析了乳品企业自我规制的行为并举例说明;其次运用文献法总结归纳乳品企业自我规制行为动因,分为企业内部动因和外部动因;在此基础上构建了乳品企业自我规制分析模型,最后提出了激励我国乳品企业自我规制的相关建议。 相似文献
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我国是原奶生产大国,但乳品产业竞争力与乳业发达国家相比尚有较大差距,主要由于我国乳品产业组织结构松散,各产业主体之间地位不平等以及由此带来的利益分配不合理。当前正值我国乳业转型发展关键期,平衡好产业链各主体间的利益关系、做到协同发展尤为重要。奶农共建牧场企业是乳品产业组织模式优化的战略之选,有助于提升奶农的组织化程度和市场地位,平衡奶农与奶企之间的利益关系。奶企作为产业链的核心,必需加强对乳品全产业链的协调控制。为此,本文提出要以龙头奶企为核心,通过优化产业链纵向组织关系与横向市场结构,来实现全产业链的协同稳步发展,同时还要加强政府政策的支持与乳品行业协会的协助。 相似文献
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笔者从规制主体、规制工具、规制客体三个方面对美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、印度、荷兰、日本、欧盟地区的乳品安全规制体系进行比较分析。结果表明:国外为多主体乳品安全协同规制体系,并已经成为乳品安全管理的主要发展趋势;规制工具具有多样性、全面性、完备性等特征,且实施部门多数独立于政府机构,属于完全性质的第三方规制;规制客体涵盖乳品产业链的利益相关者,规制过程从"农田到餐桌",实现了链条式跟踪监管。笔者基于国外乳品大国的安全规制体系分析,借鉴其规制经验,对我国深化乳品安全规制体系改革,实现多元主体的协同规制提出了相关建议。 相似文献
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近年来我国奶类产量持续稳定增长,我国作为一个乳制品生产大国,乳业已经形成了一个系统的产业链,从饲草种植、奶畜养殖等产业链上游环节到乳制品生产与加工、销售配送等产业下游各个环节。为了保障乳业安全,我国政府出台了大量的强制性规制政策和很多促进乳业健康发展的激励性规制政策,以实现乳业安全的协同治理。2006年7月出台的《中华人民共和国畜牧法》首次明确提出,鼓励和扶持发展规模化养殖以及支持畜牧业进行良种补贴、贴息补助等具体措施。2021年农业农村部出台重点强农惠农政策,推进奶业振兴。本文在梳理2006—2021年我国乳业政府激励性规制政策的基础上,构建了CTAP政策分析框架,基于时间视角从政策内容（C）、政策类型（T）、政策发文主体（A）与政策力度（P）四个方面对我国乳业安全政府激励性规制政策的演化广度进行分析,明晰我国乳业激励性规制政策演化特征及其未来发展趋势。 相似文献
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本文通过介绍美国乳业安全管理举措,结合我国乳业现状和存在问题,提出高度重视原料奶生产、细化产品包装标注、加强基础研究和进一步优化产品结构的切实可行的解决方案,以保证我国乳品工业健康可续发展. 相似文献
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我国乳品产业链危机分析及基本对策 总被引：3，自引：0，他引：3
目前,我国乳品产业链中三大重要环节——原料奶生产、乳品加工以及贸易和消费环节均面临极大挑战,成为我国乳业健康发展过程中最突出的危机表现。本文就此危机产生根源进行分析,并提出相应对策建议,供同行参考。 相似文献
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正[本刊辑]雀巢出让呼伦贝尔工厂95%的资产与塞尚乳业组成合资公司,作为长期战略雀巢入股塞尚乳业,持股6%。开启世界食品巨头雀巢与中国地方乳品公司共同开发高端乳制品新的里程碑,对破解中国乳品市场同质竞争,国外高端乳品进口持续增长带来巨大冲击,探索出了中国乳业参与世界竞争的新方案。2018年5月23日上午,在宁夏塞尚乳业厂区,雀巢和宁夏塞尚乳业举行"雀巢战略入股塞尚 相似文献
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本文在介绍我国乳品企业基本情况的基础上，分析了乳品企业的市场集中度，指出了乳品大企业在我国乳业发展中的作用，并从国外乳品企业的发展历程中得到了一些启示。 相似文献
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新疆乳品业拥有优越的资源,却始终处于我国乳品业竞争的劣势地位,根本原因在于新疆乳品企业缺乏核心竞争力。为了提升新疆乳业品牌竞争力现状,本文以R乳业公司为例,从品牌定位、品牌产品结构、品牌营销策略、品牌运营能力、品牌盈利能力、品牌技术状况等方面分析了R乳业公司品牌竞争力的现状和存在的问题,提出扩大市场规模,实现规模经济;促进产品结构升级,提高产品渗透率;建立产品的科学促销模式;抓好优质、安全的奶源基地建设;抓住向西出口的契机,开拓国际市场等建议,以期对R乳业今后健康理性发展起到推动作用。 相似文献
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