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选定无公害苹果为研究对象,基于陕、甘、鲁苹果主产区967户果农的调查数据,运用Logistic-ISM模型分析果农无公害苹果生产意愿的影响因素及层次结构。结果表明:89%的果农存在无公害苹果生产的意愿。受教育程度、是否加入苹果专业合作社、过量施用化肥是否危害环境、无公害苹果生产劳动强度认知、无公害认证实质作用认知、政府有无无公害生产扶持及果农预期溢价均显著影响果农无公害苹果生产意愿;其中,过量施用化肥是否危害环境、政府有无无公害生产扶持及果农预期溢价是表层直接因素;是否加入苹果专业合作社、无公害苹果生产劳动强度认知及无公害认证实质作用认知是中间间接因素;受教育程度是深层根源因素。研究结论对促进果农安全生产具有理论借鉴价值。 相似文献
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技术效率是影响菇农生产的重要因素之一,以湖北随州市香菇种植户为例,运用随机前沿分析方法(SFA)探讨了农户食用菌生产技术效率及其影响因素。试验结果表明,香菇的生产过程中存在着一定程度的技术效率损失,进一步分析发现,户主受教育程度、是否具备专业技能、家庭劳动力数量、种植规模等因素对香菇农户生产技术效率都具有显著的正效应,而户主年龄、性别、是否担任干部以及是否加入食用菌合作组织等因素对香菇农户生产效率影响不显著,最后,提出了相关的政策启示。 相似文献
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我国是农药生产和施用大国,化学农药有力保障了粮食安全,但高毒、高残留、高污染农药也对生态环境、人体健康和食品安全构成了严重威胁。农户是施用农药的主体,也是农药减量增效战略关键所在,要降低农药施用强度必须要正确引导农户用药行为。为更好地分析农户低残留用药行为影响因素,基于实地调查提出了规范农户低残留用药行为、采用高效施药技术、推广绿色防控技术等策略。 相似文献
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2009年鲁北蔬菜中农药残留问题分析 总被引：1，自引：0，他引：1
蔬菜中农药残留是食品安全的重要问题之一.降低蔬菜中农药残留是农业管理和农产品生产的重要任务.蔬菜农药残留例行监测是了解蔬菜农药残留情况的重要手段,通过对监测数据的分析,可以总结农药残留规律,查找生产中农药使用过程存在的问题,有针对性地采取控制措施,对降低蔬菜中农药残留具有重要的意义. 相似文献
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基于西瓜农户实地调研数据,利用带罚函数的二项Logistic模型,对瓜农扩大西瓜种植决策的影响因素进行实证分析。结果表明:农户西瓜种植决策行为很大程度上取决于农户的风险态度,农户风险偏好水平越高,扩大种植的可能性越高;农户禀赋因素中,户主受教育年限、家庭人口规模、西瓜收入占家庭总收入的比重、参加培训、市场能力对农户扩大西瓜种植决策有显著正向影响。户主年龄、上期播种面积对农户扩大西瓜种植决策有显著负向影响。其中户主年龄、收入占比、市场能力对农户种植决策的边际影响均在20%以上;市场因素对农户扩大西瓜种植具有正向激励作用。基于此,提出设立政策性的特色农业保险产品分散西瓜生产风险,研发和推广西瓜简约化栽培技术、机械技术等来缓解劳动力老龄化带来的负面影响等政策建议。 相似文献
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农民合作组织解决了家庭联产承包责任制所带来的信息不对称、规模不经济等问题,推动了农业产业化进程,带动了农村经济的快速发展。农户是农民合作组织发展的基石,为了深入了解农户参与农民合作组织的意愿及影响因素,选取吉林省安图县进行了抽样调查,分析了农民对合作社的参与意愿。结果表明:影响农户参与意愿的主要因素有农户户主的民族、年龄、受教育程度、对合作社的认知度、农户的经营范围、收入结构、是否有值得信赖的组织者、以及政府的配套措施等;对此提出了需要加大培训力度、完善耕地流转政策、加大政策扶持力度、积极培育合作社组织者。 相似文献
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蔬菜中农药残留风险评估概述 总被引：2，自引：0，他引：2
蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，是人类生活不可缺少的食品原料之一。然而，由于农药的大面积使用，导致我国几乎所有蔬菜均受到不同程度的污染，危害人们的身体健康。农药残留是指农药使用后残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。蔬菜农药残留是影响蔬菜安全和质量的主要问题，也是我国食品安全领域亟待解决的问题之一。合理、有效的安全评估农药残留有助于人民群众和食品从业人员正确认识农药残留的危害，督促相关部门及人员做出有效地预防和治理措施，最大程度防止由农药残留导致的食品安全问题。 相似文献
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侧耳属3种食用菌解剖学性状比较 总被引：3，自引：0，他引：3
以PDA培养基和棉籽壳为培养料,培养了姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇,并对其解剖结构进行了比较,结果表明,姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝均具有锁状联合,子实体菌柄都侧生,每个担子顶部产生4个担孢子,孢子内含油滴,孢子印皆为白色。姬菇和鲍鱼菇菌盖颜色为灰黑色,榆黄蘑为黄色,姬菇和榆黄蘑菌丝生长快,姬菇菌丝浓密,榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝稀疏,鲍鱼菇菌丝能产生黑色分生孢子。姬菇和榆黄蘑子实体小而多,出菇早、产量高,鲍鱼菇子实体较大内部组织紧密,担子、担孢子梗粗壮,孢子饱满油滴大。 相似文献
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鸡腿蘑菌丝体的同工酶研究 总被引：7，自引：1，他引：7
用8种不同培养基配方，培养鸡腿蘑菌丝体，其同工酶分析结果表明，鸡腿蘑菌丝体酯酶(EST)同工酶谱差异明显，过氧化物酶(POD)同工酶谱差异明显。 相似文献
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采用火焰原子分光光度法,测定了保定市市售的3种类型共16种蔬菜中的Ca、Cu、Zn、Fe、Mn 5种矿质元素,为指导人们日常饮食提供科学依据.结果表明:不同类型蔬菜中矿质元素含量不同,叶菜类蔬菜中的(Ca、Cu、Zn、Fe、Mn含量高于果菜类蔬菜、根茎类蔬菜;而不同品种的蔬菜其矿质元素的含量也存在很大差异,油菜中的Ca和Mn含量最高,分别为7.6 g/100g和8.98 mg/100g;Zn含量最高的为香麦16.72 mg/100g,其次为菠菜12.63 mg/100g,洋白菜的Zn含量最低仅为0.73 mg/100g;菠菜中Fe含量最高138.43 mg/100g,其次为香麦111.11 mg/100g.综合分析结果,香麦、菠菜、油菜的Ca、Cu、Zn、Fe、Mn含量要高于其它种类的蔬菜. 相似文献
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本文通过种子层积处理前进行的不同预处理方法和层积天数的试验，对影响美国东部黑核桃种子层积催芽因素进行了探讨。催芽前进行冷水浸种5d(天)，沙藏层积催芽150d(天)，发芽率最高，发芽最快，播种后60d(天)调查，出苗率达75％。 相似文献
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