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相似文献
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1.
三聚氰胺(英文名Melamine),是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,重要的氮杂环有机化工原料。由于食品和饲料工业中常用的蛋白质含量测试方法(凯氏定氮法)存在缺陷,三聚氰胺常被一些不法商人添加在饲料中,以提升饲料中的“蛋白质”含量指标,因此三聚氰胺也被称之为“蛋白精”。动物食用含有三聚氰胺的饲料后会对其生长造成巨大影响,严重的会造成死亡,这对养殖户造成巨大经济损失。  相似文献   

2.
检测“伪蛋白”三聚氰胺,对保证饲料的质量安全、维护人们的身体健康和促进对外贸易具有重要意义。而传统的“凯氏定氮法”检测蛋白质含量时,不能够区分这种‘啡蛋白氮”,致使一些不法厂商,在产品中添加三聚氰胺粉以提高蛋白质含量。本文就三聚氰胺的毒性及其在饲料中的几种检测方法进行了综述。  相似文献   

3.
王仁华 《猪业科学》2015,(9):138-139
三聚氰胺简称三胺,是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,重要的氮杂环有机化工原料。在饲料中少量添加三聚氰胺即可极大提高蛋白质含量,因此三聚氰胺也被称为"蛋白精"。目前,饲料中三聚氰胺的检测方法很多,本文对三聚氰胺的检测方法进行一概述。  相似文献   

4.
三聚氰胺毒性研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
三聚氰胺是一种重要且常见的有机化工中间体,由于它可在“凯氏定氮法”中可以表现出“高蛋白质含量”的假象,故近年来被人为的加入到动物饲料或牛奶中冒出蛋白质,含有三聚氰胺的饲料被动物食用后,会对动物机体造成一定的损伤甚至死亡。本文综述了三聚氰胺的理化特性,代谢机理,及三聚氰胺对动物机体的急、慢性毒性。  相似文献   

5.
高效液相色谱法分析饲料中的三聚氰胺   总被引:3,自引:0,他引:3  
三聚氰胺,又名蜜胺,是一种重要的氮杂环有机化工原料,主要用于生产三聚氰胺-甲醛树脂,广泛用于木材加工、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业,目前是重要的尿素后加工产品。由于三聚氰胺的含氮量非常高,达到6.7%,而且来源广泛,一些饲料生产加工企业为了提高饲料产品的“总氮”含量,利用饲料营养指标“粗蛋白”分析方法以含“氮”量计算的检测缺陷,在多种饲料原料和产品中添加三聚氰胺以达到降低生产成本和达到产品质量合格的目的。长期使用含有三聚氰胺的饲料产品,可引发畜禽和宠物出现营养不良症状,严重者则直接导致动物死亡…  相似文献   

6.
美国官方近日透露,美国大概有6000头猪吃了受污染的饲料,污染源是一些宠物食品,而这些猪肉已经进入了生活消费市场。美国农业部称,大概有3个美国大州的猪吃了这种受污染的食品。那些受污染的宠物食品可能含有对人体有害的成分,目前美国的7个州都进口了这种猪饲料,在密苏里州,养殖者把它作为鸡饲料,也有可能受到污染。这些饲料包含一种工业化学物质——三聚氰胺,  相似文献   

7.
近年来发生的一系列在动物产品中添加三聚氰胺而造成的食品安全事件,引起人们高度重视。因此,国内外研究者对三聚氰胺进行了大量研究。研究认为,三聚氰胺对动物的LD505 000 mg/kg,初步认定是一种低毒物质,其对动物的损伤主要集中在消化系统和泌尿系统上。文章以近年来最新研究为基础,对三聚氰胺的理化性质、合成与用途及检测方法进行了简单介绍,并综述了三聚氰胺在动物体内代谢情况及对动物危害等方面的研究进展,以便人们对三聚氰胺产生新的深刻认识。  相似文献   

8.
应用酶联免疫吸附法测定饲料中三聚氰胺的研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
三聚氰胺(C3N3(NH2)3)是一种有机化工原料,俗称“蛋白精”,常温下为一种无臭无味的白色结晶粉末。三聚氰胺添加到饲料中的最大“好处”就是可以冒充蛋白质,少量添加即可大大提高饲料氮含量,因为每个三聚氰胺分子中都含有6个氮原子。而在原料的粗蛋白质检测过程中,用浓硫酸消化这一过程可以将三聚氰胺分解掉,这样在最后计算氮含量时,三聚氰胺中的氮原子即可拉高饲料氮的比率,造成蛋白质含量虚假增高。  相似文献   

9.
近几年,相继发生了“红心鸭蛋”、“含药多宝鱼”、“瘦肉精猪肉”、“三聚氰胺鸡蛋”、“疯牛病”、“被二嗯英污染的欧洲输入肉制品”等事件,食品安全问题不断突破公众的想象力。以上种种食品安全事件均与饲料有关,“饲料安全即食品安全”的意识已经成为全社会的共识。为此,迅速提高全省饲料生产企业质量安全控制水平成为了当前监管部门急需解决的重要问题。  相似文献   

10.
贾涛 《饲料广角》2009,(10):33-36
三聚氰胺分子式中有3个碳原子.6个氢原子和6个氮原子.氮含量高达66.7%。而牛乳氮含量只有15.7%。大豆蛋白也仅有16%.所以三聚氰胺也称“蛋白精”。以凯氏定氮法为例。只要检测饲料中氮含量.再乘以6.25。就可以得出粗蛋白质的含量。凯氏定氮法检测的并非蛋白质本身.而是间接检测氮元素含量进行反推。不难想象,只要加入含氮量高的物质,就可以骗过凯氏定氮法.所以才会有三聚氰胺添加到饲料中以提高蛋白质含量。饲料是畜产品生产的源头.对饲料中三聚氰胺的检测非常重要。本文以高效液相色谱法测定饲料中违禁药物三聚氰胺的含量,经试验。此方法具有操作简单、重复性好、离散系数低(为0.0718%)、回收率高(≥98.73%)等优点。  相似文献   

11.
三聚氰胺是一种氮含量很高的化学物质,近年来由于一系列的食品安全事件受到了广泛的关注。现有的检测三聚氰胺的方法费时和昂贵。试验从吸收波长、显色剂用量、反应比例、显色时间和温度等条件下进行,希望找到一个简便、灵敏和经济的方法。结果表明,茜素红与三聚氰胺有颜色反应,可生成粉紫色络合物。分光光度计法测定三聚氰胺灵敏度及精确度符合日常检测要求,且简便和经济。  相似文献   

12.
刘国信 《畜牧市场》2008,(11):58-60
近来,随着全国不少地方的婴幼儿因食用含有三聚氰胺的“三鹿牌婴幼儿奶粉”而患泌尿系统结石病这一重大食品安全事故的曝光,目前由“三聚氰胺”引发的奶制品质量安全问题已经蔓延到了全国多家乳制品企业,使中国奶业面临史无前例的信任危机。那么,三聚氰胺究竟是一种什么物质,它对人体健康有何危害?  相似文献   

13.
三聚氰胺是一种化工原料,在有机化工产品中用途广泛。在三聚氰胺甲醛树脂生产中,三聚氰胺是主要的原料,但三聚氰胺常被不法商人利用。由于三聚氰胺有较高的含氮量,为造成蛋白质含量较高的假象,一些不法商贩在饲料和食品中添加三聚氰胺,严重危害人类及动物健康。加强三聚氰胺的检测,对保障食品安全、饲料安全具有重要意义。三聚氰胺的检测方法有很多,本文使用高效液相色谱法,选取水产饲料检测三聚氰胺,获得最佳的前处理方法和色谱条件,提高检测的准确性和便利性。样品前处理条件为淋洗液选取甲醇3 mL和水3 mL,提取液选取l mL l mol/1 HCl,l mL乙酸锌,18 mL 50%乙腈水。结果显示,在部分水产饲料样品中存在三聚氰胺。  相似文献   

14.
甜菜碱(Betaine)是一种天然化合物,这种物质因最初从甜菜中提取而得名,它用作饲料添加剂已有50多年的历史。因其在动物的蛋白质与脂肪代谢等方面的重要作用而倍受关注,并得到了广泛的应用。  相似文献   

15.
新型中草药饲料添加剂的研究与应用   总被引:8,自引:2,他引:6  
罗从彦  韩兆红 《饲料研究》2004,(7):16-18,29
中草药具有“多能性”,源于其本身的多成分和合理组合。中草药多为复杂的有机物,其组成成分均在数十种,甚至达上百种。多成分的物质,按“构效关系”理论的一种成分可产生一种作用来说,中草药的多能性就不言而喻了。这里重点阐述三种有效成分的作用机理。  相似文献   

16.
高俊岭 《饲料广角》2009,(19):38-39
引言:中国饲料需求减缓.一方面源于三聚氰胺事件的影响,另一方面源于大多数国家遭受的经济危机所致。 中国的饲料产量在亚洲独占鳌头.但在2008年,中国饲料受三聚氰胺事件的影响非常大。在婴儿配方奶粉中检测出增加蛋白浓度的“三聚氰胺”而成为对饲料污染源追根究底的导火索.致使其乳业和蛋品业影响较大。  相似文献   

17.
近年来,食品安全问题是社会各界关注的焦点,随着人民生活水平的提高,对食品安全提出更高的要求。农畜产品质量安全是农村经济工作、农业生产的重点和难点。作为食品安全源头的农畜产品,频繁出现质量安全问题,如三聚氰胺、猪链球菌病、苏丹红等,危害人民群众的身体健康。三聚氰胺是一种有机化工原料,主要用于生产三聚氰胺甲醛树脂,在纺织、造纸、造纸、木材、电气等行业广泛应用。食品和饲料中添加三聚氰胺没有任何营养价值,并且会产生危害。因此,三聚氰胺已被禁止添加于饲料和食品中。加强对饲料及食品添加剂中三聚氰胺的检测,对保障饲料及食品安全有重要意义。本文采取高效液相色谱-质谱法(HPLC-MS),对饲料及食品添加剂中的三聚氰胺进行检测,获得良好的效果。  相似文献   

18.
几种盐地生牧草的管泡状结构与盐生环境的关系   总被引:3,自引:1,他引:2  
郑文菊  巨天珍 《草业科学》1997,14(6):9-11,16
盐地生长的植物,叶肉细胞中会出现一种特殊的管泡状结构,这种结构由许多管状和泡状物质组成,它的外面还有一层包膜。它可能由叶绿体外膜变化而来,并且在盐渍条件下逐渐发育增大,结构日趋复杂。这种结构可能是一种溶酶体,在细胞质中能促进细胞内物质的水解,同时在液泡中被其他酶所消化,故能提高液泡中溶质的浓度,减少水分外渗,对于防止细胞过度失水有一定作用。因此,这种结构可能对于植物的抗盐有重要意义,是一种适应性反应。  相似文献   

19.
从早期的“二嗯英”事件到近期的“瘦肉精”、“三聚氰胺”事件,畜产品安全直接关系人类的身体健康越来越受到人们关注,而对畜禽的饲料安全控制也成为重中之重。畜禽饲料受霉菌污染是世界性的问题,在我国也十分普遍。有研究表明:2012年猪禽饲料中主要污染霉菌毒素为呕吐毒素、烟曲霉毒素和玉米赤霉烯酮,奶牛饲料主要污染毒素为黄曲霉毒素。因此,文章对上述四种毒素加以分析,并提出切实可行的防控策略。  相似文献   

20.
边金全 《养猪》1998,(1):12-12
色氨酸是一种必需氨基酸,是蛋白质合成的基本组成成分。色氨酸是物质代谢的活性氨基酸,是5-羟色胺的前体物质,它除具有神经传递功能外,并对饲粮采食量起着重要的神经调节作用。此外,色氨酸与维生素pp(尼克酸)有间接代谢作用。色氨酸是尼克酸辅酶形式的前体物质...  相似文献   

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