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平时生活中如不注意饮食卫生,容易出现腹泻.此时,吃点有"天然抗生素"之称的大蒜,能起到杀菌消毒的作用.但吃大蒜也有讲究,如果能配合蜂蜜,保健效果往往比单吃更好.
生食大蒜后,口里会有臭味.把大蒜先在30％左右的盐水中浸泡后,再放到蜂蜜中浸泡,既能去除蒜臭,还能消除大蒜的涩味.大蒜属于辛辣刺激性的食物,会伤阴,刺激胃黏膜,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用.吃蜂蜜浸泡过的大蒜,不仅能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜.蜂蜜中含有矿物质和糖分,与大蒜的营养成分结合在一起,能增强肝脏功能,缓解疲劳,提高食欲. 相似文献
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<正>韩国人经常把大蒜和其他食物搭配起来食用,既改善了口感,又提高了大蒜的健康功效,而蜂蜜泡蒜可谓是最佳的黄金搭档。蜂蜜中所含的矿物质和糖分,能和大蒜的营养成分结合起来,可增强肝脏功能。中国医师协会养生专业委员会常委刘健教授称,大蒜属于辛辣刺激性的食物会刺激胃黏膜,吃过后还会引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用。因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。可先把大蒜放微波炉中加热1~2 min,或者用开水烫5 min左右,然后再用蜂蜜泡1周左右就可以吃 相似文献
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正蜂蜜具有补中、止咳、润燥、解毒功效。孩子感冒后咳嗽,喝点蜂蜜饮,能达到镇咳消炎效果,有助于患儿早日康复。1小儿久咳喝蒜糖蜂蜜饮骍斺大蒜20 g,白糖、蜂蜜各10 g。甩泖大蒜捣烂,用温水浸泡晾凉,再炖煮30 min。然后取蒜汁调入蜂蜜、白糖,搅拌均匀后饮服,早晚服用2次,每日1剂,连服3~5剂。本方能清热润燥。2肺热咳嗽喝萝卜蜂蜜汤骍斺白萝卜1个,蜂蜜60g。 相似文献
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笔者前几年一到冬天就感冒,特别是流感季节。一般到来年的春天,天气暖和后才能彻底治愈。现在有了醋蒜加蜂蜜,再也不怕感冒了。如患上感冒,喝点醋蒜加蜂蜜,很快就会好转。笔者也曾向别的患者推荐此方,效果都很好。具体操作和食用方法：大蒜50g,去皮,捣碎如泥,加入20g蜂蜜和20g食醋,调成糊状。每次服用一小勺,每天4～5次。 相似文献
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一、蜂蜜与葱、蒜不能同食大蒜性热,其所含辣素与葱相近,其性质也与蜂蜜相反,古人在《医宗金监》说,葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。所以葱、蒜不宜与蜜其食 相似文献
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饲用蒜产品的研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
大蒜为百合科植物 ,以大蒜为原料 ,直接捣碎制取蒜泥、蒜汁 ,或经水蒸汽蒸馏提取的大蒜油 ,回收蒸馏残液获取蒜渣及其干粉 ,或与其他成分混合制成的各种添加剂如蒜硫胺、无臭大蒜素、蒜糖液等 ,均有别于用化学方法人工合成的大蒜素。1 大蒜的药理、营养特点及其毒性大蒜用作人与动物的疾病防治和作为人们食物调味品已有悠久的历史。大蒜味辛 ,性温 ,有行气滞、暖脾胃、解毒和杀虫等功效。大蒜中含有独特的大蒜素为天然抗菌物质 ,其主要成分为丙基二硫化丙烯、二硫化丙烯等十余种硫化合物 ,可抑杀痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、葡萄球菌、… 相似文献
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大蒜具有较强的杀菌和抗菌效果。用大蒜制成的大蒜配更是效果独特，能治疗家兔的大肚病、拉稀病、痢疾病、伤食、伤寒病、肠炎、感冒、球虫等多种疾病。洽疗效果好，无副作用、成本低，是养兔必备之良药。其制法是：取紫皮大蒜250克去皮后捣烂，加入750克烧酒（白酒）浸泡5～7天即成。使用是，取汁喂兔（带蒜渣也可）。每只允每天口服2～3次，每次2毫升，连服2～3天，能收到很好的疗效，养兔者不妨一试。大蒜酊──养兔必备药@舒銮洪$四川隆昌县石燕桥镇养兔协会!642157@兰容$四川隆昌县石燕桥镇养兔协会!642157… 相似文献
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在食用上,吃蜂蜜比吃糖有以下优点:一、经常吃糖的人会使牙齿受损,而吃蜂蜜不仅无损牙齿,对口腔还有杀菌消毒的作用。二、蜂蜜比蔗糖容易消化。蜂蜜的主要成份是葡萄糖和果糖,便于人体直接吸收。蜂蜜中还含有大量来自蜜蜂消化道的酶类物质,如淀粉酶和转化酶,能够帮助人消化吸收蜂蜜中的营养成份。因此对消化能力弱的老年人和刚病愈的人吃蜂蜜能获得丰富的营养。另外,蜂蜜的含热量比糖高,一公斤蜂蜜能产生热量3150大卡,对体力劳动强度大或作剧烈运动的人,有很快减轻和消除疲劳的功效。三、蜂蜜中含有蛋白质,不仅能增加人体营养,并且婴儿对牛奶中的乳酪不能消化时,蜂蜜就成为食物的重要来源。所以对婴 相似文献