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肌肉脂肪含量、肌苷酸含量和肌纤维生物学形态是影响家禽肌肉品质的最直接的因素,从饲料中能量和蛋白水平,以及微量元素、维生素和中草药添加剂等营养方面提出了改善肌肉品质的措施。 相似文献
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《上海畜牧兽医通讯》2017,(1)
大蒜素是从大蒜中提取的具有挥发性质的生物活性物质,具有抗肿瘤、预防心脑血管疾病、抗微生物、抗溃疡、提高机体免疫力的功效,是一种绿色植物性源广谱抗生素。在蛋用家禽饲料中添加大蒜素,可提高蛋禽的采食量和生产性能,改善蛋的品质,对种蛋受精率和孵化率无显著影响。本文就大蒜素对蛋用家禽的生产性能和种蛋孵化方面的影响进行了综述。 相似文献
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近十几年来,随着我国养禽业规模化发展,如何提高家禽饲料利用率和生产性能已成为养禽业日益迫切需要解决的问题。家禽的主要饲料有大麦、小麦、稻谷、燕麦、黑麦等,但由于含有抗营养因子(β葡聚糖,阿拉伯木聚糖等)而妨碍了家禽消化吸收,常常造成家禽饲料利用率降低、生长不良以及排泄粘粪、污染环境等。而研究表明,应用微生物来源的粗酶制剂,添加于上述谷物的日粮中,可以防止或减轻其对家禽的上述不良反应。事实上,酶制剂在家禽饲料和生产中已得到广泛应用。家禽日粮中添加酶制剂可以提高家禽生产性能,降低饲料成本,减少环境污染,提高蛋的品质等等。 相似文献
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本文旨在论述共轭亚油酸的结构、来源和生理作用,共轭亚油酸对肉鸡生产性能和免疫的影响.共轭亚油酸对蛋鸡生产性能、抗氧化能力和蛋品质的影响,为家禽饲料中添加共轭亚油酸的必要性提供了依据。 相似文献
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本文旨在论述共轭亚油酸的结构、来源和生理作用,共轭亚油酸对肉鸡生产性能和免疫的影响.共轭亚油酸对蛋鸡生产性能、抗氧化能力和蛋品质的影响,为家禽饲料中添加共轭亚油酸的必要性提供了依据。 相似文献
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高寒地区商品蛋鸡饲料中添加花椒籽试验 总被引：1，自引：0，他引：1
为研究花椒籽对商品蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响,进行了本次试验。结果表明,在301d试验期内,添加比例5％对产蛋性有提高作用,每只鸡能多产蛋1．01个,产蛋率提高了0．33个百分点,每生产1kg蛋可节约饲料0．05kg,只均新增毛利2．84元。用5％～8％的花椒籽替代饲料中的玉米,不仅可降低蛋鸡饲料成本,还可提高饲料中脂肪和蛋白质的含量,促进蛋鸡生产性能,提高产蛋率,增加经济效益。 相似文献
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益生菌是一种重要的家禽业饲料添加剂,可与其他添加剂配合使用来提高家禽的生产性能和保障其机体健康。益生菌主要通过释放有益物质、竞争结合位点以及刺激免疫系统等方式发挥功效,其对鸡群的积极作用主要表现在提高产蛋量、蛋品质以及肉品质等方面。本文总结益生菌对家禽生产性能的影响,为后续相关研究提供依据。 相似文献
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<正> 家禽与家畜相比,生长迅速,成熟期早;体温高,物质代谢旺盛。因而,饲料中的营养成分必须保持一定的“量”与“质”才能使家禽固有的遗传潜力充分地发挥出来。所谓“量”就是各种营养成分含量要满足体内的需要;所谓“质”,就是除了通常说的原料品质外,各成分之间要平衡,即符合机体内各成分的组成比。我们都知道家禽所需要的营养成分有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素等。而饲养家禽的目的,在于获得较多的肉和蛋,科学配料就是怎样使饲料中的有关营养成分有效地转化成体内或蛋内物质。 相似文献
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家禽生长迅速,成熟早;体温高,物质代谢旺盛;生长期短,经济效益高。从这些生理与生产特点看,相同体重所消耗的养分量,家禽比家畜高得多。为了使饲料中的养分能满足家禽维持生命活动、生长发育、繁衍后代并保持健康的需要,饲料中必须含有机体所需要的一切养分,且要平衡地摄取一定的量,才能提高饲料中养分转化率,使产肉、产蛋性能得以充分发挥。因此,在养禽生产中应根据营养成分的功能与家禽的营养需要来配制全价饲料。 相似文献
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禽蛋的品质包括食用、加工及商品价值等方面若干指标。这些指标受遗传、环境和健康等多种因素的影响。其中一些指标,如蛋的成分、蛋壳品质、蛋黄颜色、蛋的风味等,与饲料的关系较为密切。 一、饲料对蛋成分的影响 蛋的主要成分,如蛋白质、脂肪和水分等,受饲料的影响较小。但在一定范围内,蛋中的一些微量成分的含量受饲料的影响比较明显。 在饲料中增加维生素A、维生素D或一些B族维 相似文献
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从某种程度来讲,环境因素制约着家禽生产性能的发挥。如何为家禽创造一个较为理想的环境,是养禽业中十分重要的问题。高温是较为常见的一种环境应激。高温不仅严重影响家禽的饲料摄入量、饲料转化率、增重、产蛋、精液质量和孵化率, 相似文献
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《国外畜牧学(猪与禽)》2015,(7)
净能体系能够为猪肉生产商和饲料工业带来诸多益处,主要是可以降低生产每千克猪肉的饲料成本,以及当由于饲料的供应和原料价格发生改变而导致饲料配方进行调整时可维持一个稳定的生产性能。本文将根据仔猪、生长/肥育猪、妊娠和哺乳母猪在消化或发酵时生理能力上的差异导致其从化学组成不同的饲料中获得的净能有差异来讨论动物用特定净能饲料原料列表。因此,这些饲料原料表能够用于配制可满足动物特殊阶段营养需求的饲料,并且在副产品有供应时可用于降低饲料价格。净能体系将能降低饲料配方中的蛋白水平,提高纤维和脂肪的含量,因此所用蛋白质和脂肪原料的质量很关键,且来源品质的精确性和稳定性就非常重要。 相似文献