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红星苹果(Starking Delicious)属元帅系中晚熟品种,果实具有鲜艳的红色,果肉酸甜适口,有浓厚的香味。尤其是生长在黄土高原的品质更佳,很受消费者欢迎。但由于在贮藏中,红星苹果特别容易“返砂”变绵,发生腐烂而使品质降低。因此,亟需对红星苹果进行长期保鲜研究。近几年来,虽然采取气调贮藏、化学涂料、植物激素等处理,对苹果的保鲜起到了一定的积极作用。但是,具体到生产实践当中,往往只重视某项措施的作用,而忽视红星苹果所特有的生理基础,因之常导致果实风味异常,生理病害增加等问题并发。为此,我们配合生产需要,于1976年以来,对红星苹果贮藏保鲜的生理基础进行了探讨。 相似文献
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试验测定了不同方式贮藏后的红星、金冠、国光苹果在不同货架条件下呼吸强度、果肉硬度、失水率等指标的变化，并对保持货架品质的简易方法进行了研究。结果表明，贮藏方式对果实呼吸代谢的抑制在货架期间仍有后效作用；果实出库时的品质是决定能否保持良好货架品质的关键；在20℃的货架条件下，采用2．5或5kg容量的塑料薄膜小包装，对保持红星、金冠、国光苹果的果肉硬度及防止失水有良好作用。 相似文献
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苹果双变气调贮藏中气体指标参数的确定 总被引：2，自引：0，他引：2
苹果双变气调贮藏(TDCA)是在产地简易气调贮藏基础上总结发展形成的一项新的气调贮藏技术和理论。本文以红星、金冠苹果为试材,通过严格对比试验,研究在土窑洞自然温度变化条件下,不同氧和二氧化碳浓度对果肉硬度、内源乙烯和呼吸强度的影响。结果表明,在贮藏初期较高温度(12℃)下.低于12％的二氧化碳和高于6％的氧不能有效抑制果实的后熟衰老;当二氧化碳超过16％和氧低于2％时,提高果肉硬度的效果有限,并将造成生理伤害。同时提出适合红星、金冠苹果的经济有效的气体指标参数。 相似文献
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红星苹果虎皮病的发病率高低与采收期有着极其密切的关系。从1980—1981年试验的盛花后117天、127天、138天采收的红星苹果和1981—1982年试验的盛花后130天、140天及150天采收的红星苹果来看,都一致证明采收时期愈早,虎皮病的发病率愈高。塑料薄膜封闭包装有增加红星苹果虎皮病发病率的趋势。综合红星苹果在贮藏过程中生理和品质变化以及虎皮病的发病情况,认为北京地区的红星苹果以盛花后140天左右采收为宜,并初步认为果实采收时的乙烯浓度约为1ppm合适。 相似文献
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《农村．农业．农民》2016,(8)
正读者陈先生问:苹果霉心病如何防治?答:苹果霉心病又称心腐病。病果果心变褐,充满绿色或粉红色霉状物,从心室逐渐向外霉烂,果肉味极苦。外观形状不明显,较难识别。幼果受害严重的,早期脱落。近成熟果实受害,偶尔果面发黄,果形不整或者着色较早。近年来,苹果霉心病在我国多地常见,尤其是"红星""红冠"等系列品种发病 相似文献
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红星苹果密植在修剪上应注意的问题红星苹果密植幼树，如完全照搬其它品种的修剪措施，往往会造成树形混乱．晚果或多年不果的现象，有的密植园因此失败，对此建议红星苹果在修剪上应注意以下几方面。一、正确开角拉枝红星苹果幼树生长旺盛，枝条分枝角度小树冠不开张，以... 相似文献
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在简易贮藏条件下静电场对红星苹果品质的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
在简易贮藏条件下用静电场处理红星苹果,能有效地保持果实在贮藏期的硬度和可溶性固形物含量,提高红星苹果的贮藏品质,延长果实的寿命,增加红星苹果的经济效益。试验方法简便易行,有实用价值。 相似文献
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葡萄枝条次生木质部细胞的解剖研究 总被引：1，自引：0，他引：1
对巨峰、龙眼两个葡萄品种和红星苹果品种成熟的新梢次生维管组织进行了细胞解离和比较分析研究。结果表明，葡萄两品种枝条次生木质部导管细胞类型属梯纹导管型，红星苹果为孔纹导管型。葡萄两品种导管细胞长度平均为４２３ ．６４μｍ ，细胞的最大直径为８３ ．１１μｍ ；红星苹果导管细胞长度为４４２ ．３８μｍ ，细胞最大直径为４６ ．４０μｍ 。比较分析显示，葡萄两品种导管细胞长度均较红星苹果短，差异虽不显著，但其导管细胞的最大直径则极显著地宽于红星苹果；管胞长度和直径均较红星苹果长而宽，差异达极显著水平；纤维细胞显著地短而宽于红星苹果，差异达极显著水平 相似文献
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试验采用Joffrey氏[1]离析法对猕猴桃的新梢木质部进行解离,并与红星苹果进行了比较分析。结果表明:猕猴桃的木质部导管为梯纹导管类型,而红星苹果为孔纹导管类型;猕猴桃的导管、管胞和纤维的平均长度和直径与红星苹果比较均长和宽,且呈极显著差异。 相似文献
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1985～1989年对红星苹果树生产性能进行了研究。结果表明,红星苹果座果率较低的主要原因是花器结构特殊造成的,不利于授粉受精过程的进行,败育花率高。其次才是花期营养。同时表明,红星苹果花期要求温度较高,低温严重影响座果。红星苹果在盛果期的合理负载量应控制在每平方厘米干径0.30～0.35公斤时大小年幅度小,果实品质好。 相似文献
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2001苹果果实若干性状的花粉直感规律研究 总被引：13，自引：1，他引：12
以2001富士为试材,以全面着深红色而果形指数较大的红星、部分着深红色而果形指数较小的藤牧一号以及果面底色黄绿色而不着红色、果形指数中等的金冠为授粉品种,研究了单果重等若干果实性状的花粉直感规律,结果表明:2001富士苹果果实果柄、果点、果肉细胞间隙、果肉细胞大小等均表现出典型的花粉直感现象,各指标都表现出与授粉品种果实性状互相均衡的规律,而单果重、果形指数、着色面积与着色程度、色相、果肉硬度、糖酸含量、Vc含量等性状均受授粉品种的影响,但无明显规律。 相似文献
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以红星、富士、国光、金冠、乔纳金及阳光苹果为试材,系统调查研究了1992年开花期间苹果花朵柱头败育的发生规律。在小范围内,树冠西北侧受害重,东南侧受害轻;在树冠100cm 以下冠层内受害重.250cm 以上冠层基本不受害。在大范围内,山西省中北部苹果产区均有发生。在苹果品种上,红星受害最重,富士次之,国光、金冠较轻,乔纳金、阳光不受伤害。苹果砧木 M_9、M_7的红星嫁接树受害最重,山定子、八棱海棠居中,SDC 系砧木嫁接树受害最轻。研究结果认为柱头败育主要诱导因子是花芽萌动前期的突然降温,通过筛选适宜的苹果砧木及品种可以减轻柱头败育发生率。 相似文献
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施肥对红星苹果树体生长发育、营养状况及产量的影响 总被引：1，自引：1，他引：0
《山西农业科学》2016,(11):1638-1642
为研究晋东南地区施肥对红星苹果树体生长发育、树体营养及产量的影响,并为土壤管理与施肥技术提供依据,在土壤养分测定和设计施用专用型肥料的基础上,通过田间试验,调查研究不同施肥量处理对红星苹果春-秋梢长度、总花序数量、花序坐果率及叶片N,P,K,Ca,Mg含量和单株产量的影响,并对田间调查结果进行了统计分析。结果表明,红星苹果花序坐果率随着施肥量的增加而增加,而花序总数量呈现降低趋势;随着化肥施用量的增加,春梢生长发育长度减少,秋梢发育长度呈现显著的起伏变化趋势;不同施肥量处理之间对苹果叶片中的N,P,K,Ca,Mg营养元素含量产生的影响未达到统计学差异显著水平;红星苹果的产量随施肥量的增加而增加,肥料—产量之间的响应为抛物线形式,当施肥量增加至25 kg/株时,苹果平均产量达到442.00 kg/株。花序坐果率对红星苹果产量形成的影响最大,其次依次为叶片N含量和施肥量,其他因素对产量影响较小。 相似文献