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大白菜在我国居民的蔬菜消费量中占有重要的地位，长江流域各省栽培面积占秋冬蔬菜栽培总量的15%左右，北方几省占秋冬菜总量的50%左右。大白菜是一种高产出的叶菜类植物，耗肥量大，有关大白菜根部施肥对主要养分氮、磷、钾的吸收量及根外叶面施肥对大白菜产量和品质的影响 ; 以氮肥为材料，进行长期定位施肥条件下大白菜吸收氮素及氮肥的利用率研究；以相同氮、磷、钾含量，配以不同的其它营养元素生产的复混肥为材料，对大白菜产量和品质影响的研究；大白菜的主要营养成分均已有较详尽的报道。本研究旨在筛选大白菜最佳的氮、磷、钾施肥… 相似文献
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西藏隆子县蔬菜供给以外调为主,本地种植较少。笔者在援藏期间,引进早熟5号白菜、菠菜、生菜、叶芥菜、大白菜、上海青等5种速生叶菜进行种植,全程采用绿色防控技术,获得成功,填补了当地蔬菜品种少、不会种的技术空白。 相似文献
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重金属Cd对蔬菜根际土壤微生物群落的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
以盆栽小白菜、萝卜和辣椒为试材,对其根际土壤采用磷脂脂肪酸(PLFA)含量分析、土壤理化性质分析方法,分为清水与清水+镉(Cd)2种处理,研究了不同处理对蔬菜根际土壤微生物群落的影响。结果表明:1)清水+Cd处理的蔬菜根际土壤微生物的含量均无显著差异,但萝卜根际土壤的微生物含量与小白菜和辣椒相比较低。2)主成分分析表明,用清水+Cd灌溉处理蔬菜,对萝卜根际土壤微生物群落结构影响最大。3)不同灌溉方式处理下的蔬菜根际土壤微生物类群中PLFA的含量均表现为革兰氏阳性菌(G+)革兰氏阴性菌(G-)放线菌真菌;与清水对照相比,用含Cd的溶液灌溉蔬菜,其PLFA值均无显著差异。4)用不同灌溉方式浇灌蔬菜,在蔬菜收获期对土壤理化性质进行分析表明,清水+Cd处理对小白菜吸收土壤中的全氮及萝卜和辣椒吸收土壤中的硝酸盐氮的影响较大。 相似文献
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哈尔滨市东南郊菜地土壤重金属环境效应分析 总被引：3，自引：1，他引：2
通过分析哈尔滨市东南郊菜地土壤重金属含量及3种蔬菜作物对重金属的累积情况,研究土壤重金属的环境效应。结果表明,哈尔滨市东南郊土壤重金属含量分别为:Cu28.451mg·kg-1、Pb35.258mg·kg-1、Zn57.654mg·kg-1、Ni30.209mg·kg-1、Cr32.660mg·kg-1、Cd0.126mg·kg-1、As3.934mg·kg-1、Hg0.049mg·kg-1。在环境效应方面,作物根、茎、叶、果实重金属含量依次递减,即根部的重金属含量最高。不同蔬菜作物对土壤中重金属的富集能力不同,菜豆比较容易累积Pb、Cr,葱比较容易累积Cd,茄子则比较容易累积As。在食用安全性方面,这3种蔬菜的重金属含量均未超过国家标准。 相似文献
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以"勇士808"号番茄为试材,采用阳离子(Na+、K+、Mg2+、Ca2+)和阴离子(CO32-、HCO3-、SO42-、Cl-)正交设计实验,研究了土壤中盐分离子对番茄植株根、茎、叶钙离子吸收的影响,以期揭示滨海盐碱地番茄生理缺钙机理.结果 表明:阳离子中Na+与番茄植株根、茎、叶中钙含量均呈负相关,且影响显著,低浓度的Na+有利于根部从土壤中吸收Ca2+;K+与番茄植株各器官中钙含量呈负相关,而Ca2+和Mg2+则与番茄植株各器官中钙含量呈正相关.阴离子中CO32-与番茄植株根、茎、叶的钙含量均呈负相关,且影响显著;其余阴离子对植株钙含量影响不显著. 相似文献
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以苜蓿和大白菜为试材,在苜蓿与大白菜间作模式下,进行不同水平的氮肥减施处理,研究苜蓿与大白菜间作模式下氮肥减施对大白菜根际土壤养分及大白菜生长的影响,以期为白菜的安全生产和合理减肥提供参考依据.结果 表明:苜蓿与大白菜垄间间作和垄沟间作提高了大白菜根际土壤的硝态氮、有效磷和速效钾含量,促进了大白菜对氮素的吸收利用,同时有利于大白菜生长.在苜蓿与大白菜1∶2垄沟间作方式下,减氮水平40％处理下(T2N2),大白菜根际土壤的硝态氮、有效磷和速效钾含量高于大白菜单作下常规施用氮肥水平处理和其它减氨水平处理.在苜蓿与大白菜1∶2垄沟间作方式下,适量减施氮肥有利于大白菜生长,品质积累和产量的提高,与大白菜单作下常规施用氮肥处理相比,减氮40％水平处理下(T2N2),大白菜667 m2产量提高15.3％,改善了大白菜品质,提高了大白菜可溶性糖、可溶性蛋白质、维生素C和叶绿素含量. 相似文献
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十字花科4种蔬菜硝酸盐与亚硝酸盐含量分析与评价 总被引：3，自引：1，他引：2
对十字花科大白菜、甘蓝、花椰菜和青花菜不同品种、不同部位、不同贮藏时间的硝酸盐、亚硝酸盐、VC含量进行分析和评价。结果表明,4种蔬菜以大白菜硝酸盐含量最高,花椰菜最低;同种蔬菜不同品种、同一品种不同部位的硝酸盐、亚硝酸盐、VC含量均存在很大差异。大白菜和甘蓝的硝酸盐含量为外叶>中叶>内叶,叶柄中硝酸盐含量显著高于叶片;VC含量为内叶>外叶>中叶,大白菜叶片中VC含量显著高于叶柄。不同部位的亚硝酸盐含量没有明显规律可循,但外叶的亚硝酸盐含量均最高。通过相关性分析表明,4种蔬菜的硝酸盐含量与VC含量呈极显著负相关。随着贮藏时间的延长,4种蔬菜中的硝酸盐含量均呈先升高后下降的趋势,亚硝酸盐含量均有所升高。 相似文献
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CaCl_2对NaCl胁迫下酸枣苗AsA-GSH循环的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
以酸枣(Ziziphus acidojujuba C.Y.Cheng et M.J.Liu)水培实生幼苗为试材,研究了CaCl_2对NaCl胁迫下其根、茎、叶中抗坏血酸—谷胱甘肽循环(AsA-GSH)的影响。结果表明:与对照(日本园试配方营养液)相比,NaCl处理下根和叶中AsA含量升高,MDHAR活性升高,APX活性下降;根、茎、叶中GSH含量升高。NaCl+CaCl_2处理与NaC处理相比,根和茎中AsA含量进一步升高,叶中AsA含量下降,叶中APX下降,根中MDHAR活性进一步升高,茎和叶中DHAR活性升高;根和叶中GSH含量下降。外源CaCl_2可能通过提高酸枣实生苗根、茎和叶中AsA再生关键酶MDHAR和DHAR活性,促进根和茎中AsA的再生与生物合成,从而提高根、茎清除过量H_2O_2的能力,缓解NaCl胁迫对酸枣幼苗根和茎部的伤害。 相似文献
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不同有机酸对小白菜镉污染毒性和品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
以小白菜为试材,以贵州典型黄壤为盆栽试验基质,在黄土中共设置5个不同处理,1)原始无污染土壤(CK);2)单一镉污染土壤处理(Cd);3)镉污染土壤加草酸处理(Cd+OA);4)镉污染土壤加柠檬酸处理(Cd+CA);5)镉污染土壤加酒石酸处理(Cd+TA),探究镉胁迫下不同有机酸对提高小白菜品质的效果,以期为改善蔬菜品质提供参考依据。结果表明:外源添加镉导致小白菜单株鲜质量降低了41.1%,植株体内镉大量积累,活性氧类物质、丙二醛(MDA)和脯氨酸含量升高。与对照组相比,镉污染小白菜叶片内硝酸盐含量增加了2.9倍,维生素C和可溶性糖含量分别降低了19.3%和9.9%。在镉污染土壤上施入草酸、柠檬酸和酒石酸后均显著改善了小白菜的生长状态。与镉污染处理小白菜相比,柠檬酸对小白菜的促生效果最显著,生物量相对增加了48.5%,叶片和根的镉含量分别降低了45.3%和42.6%。酒石酸对超氧阴离子的影响大于草酸和柠檬酸,对过氧化氢和脯氨酸的影响小于草酸和柠檬酸,但草酸抑制硝酸盐积累和提高可溶性糖含量的作用大于其它有机酸。上述结果说明,在镉污染土壤施用柠檬酸可以有效缓解镉对小白菜的毒害作用,提高小白菜的产量和品质。 相似文献
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铅、镉和铬在叶类蔬菜中的累积及对其生长的影响 总被引：68，自引：3，他引：68
研究结果表明: 重金属元素铅(Pb) 、镉(Cd) 、铬(Cr) 对几种叶类蔬菜生长和产量都有明显的影响, 且其影响因蔬菜种类、元素种类和浓度的不同而有很大差异, 叶用莴苣> 苋菜> 芥菜> 菜薹>蕹菜, Cr > Cd > Pb ; 不同蔬菜类型可食部位积累重金属元素的顺序为苋菜> 叶用莴苣> 菜薹> 蕹菜> 芥菜;各元素从营养液向蔬菜体内转移的迁移累积率顺序为Cd > Cr > Pb。随着各元素浓度的增大, 对蔬菜生长的影响和其可食部分的富集量随之加大。 相似文献
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以超市主要销售的8种蔬菜为试材,研究不同湿度对不同种类蔬菜货架质量的影响。结果表明:在模拟超市的室温条件下,12h货架期内,加湿处理极显著地降低了蔬菜的失重率,有效保证了蔬菜的新鲜度,其中,相对湿度90%处理的保鲜效果最好;蔬菜种类不同失重率表现出极显著的差异,聚类分析表明,8种蔬菜中,普通白菜、青花菜为易失重类蔬菜,其次为胡萝卜,结球莴苣、黄瓜、菜豆为轻微失重类蔬菜,甘蓝、大白菜为不易失重类蔬菜;超市室温不包装状况下,普通白菜、青花菜的适宜加湿条件为相对湿度90%,胡萝卜、菜豆、结球莴苣、黄瓜的适宜加湿条件为相对湿度80%,甘蓝、大白菜可在不加湿条件下进行货架销售。 相似文献
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碳酸氢根和铵态氮共同对菜豆生长及养分吸收的影响 总被引：5，自引：1，他引：5
以菜豆为材料进行水培试验, 探讨了高浓度NH4+-N与HCO3-共存介质对菜豆生长发育及其营养吸收的影响, 结果表明: ①以HCO3--N 为主要氮源时, 菜豆生长状况最好; 以NH4+-N为主要氮源且无HCO3-存在时, 培养前期菜豆根系就发生受害现象, 叶片出现萎蔫; 但加入HCO3-后, 随着营养液中HCO3- 浓度从0 升高到13. 0 mmol/L , 菜豆长势逐渐改善, 表明HCO3-与NH4+ 以较合适的比例共存于介质中可明显减轻二者非共存对菜豆生长的抑制作用。② 同一处理, 菜豆整株对主要营养元素吸收量的次序为: N > K> P > Ca >Mg > Fe >Mn , 以NH4+2N 为主要氮源时, 随HCO3-浓度升高, 菜豆对N、P、Ca、Mn 的吸收量逐渐增大。③以NO3--N 为主要氮源, P、Fe、Mn 元素在根部出现累积, 而以NH4+-N为主要氮源时, 随HCO3-浓度增加, N、P、Ca、Mn 在根部亦有累积现象。 相似文献
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紫菜薹、紫色芜菁和紫色白菜花青苷分析 总被引：3，自引：0，他引：3
在对紫菜薹（Brassica rapa L. ssp. chinensis var. purpurea Baile.）以及芜菁（Brassica rapa ssp. rapifera Metzg.）和白菜[Brassica rapa L. ssp. chinensis（L.）Makino]中的紫色品种类型叶片中花青苷分布特点研究的基础上,结合利用UFLC-UV-Q-Trip-MS和UPLC-Q-TOF-MS两种液相色谱质谱联用（LC–MS）技术,对叶片中花青苷代谢物谱进行分析鉴定。结果表明,花青苷在紫菜薹、紫色芜菁和紫色白菜叶片中积累的部位并不相同,主要分布于紫菜薹和紫色芜菁叶柄的表皮细胞,以及紫色白菜叶片的上表皮细胞中。3种蔬菜中共鉴定出23种花青苷,其中紫菜薹和紫色白菜含有的花青苷种类相同,为17种不同酰基化取代的矢车菊素–3–双/三葡萄糖苷–5–葡萄糖苷;紫色芜菁中检测出与紫菜薹和紫色白菜不同的6种花青苷,为不同酰基化的天竺葵素–3–双葡萄糖苷–5–葡萄糖苷。 相似文献
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采用野外观察法和实验室培养法对小白菜地紫跳(Ceratophysella duplicispinosa)的空间分布及其与蔬菜菜叶的生物学关系进行了初步研究。结果表明:小白菜地、生菜地、菠菜地等环境中紫跳分布密度相对于其它土壤环境中较高;无论是在野外还是实验室条件下,所有紫跳都倾向分布于老菜叶或半腐败菜叶上或分布于环境土壤表面,而新鲜菜叶上几乎没有跳虫分布;紫跳在菜田丢弃菜叶快速分解中起重要作用。研究认为,小白菜地紫跳的存在不仅对小白菜无明显危害,而且能够加快老叶的分解,有利于土壤物质循环和能量流转。 相似文献
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大白菜结球中前期^14C运转与分配特性的研究 总被引：1，自引：1，他引：0
以鲁白３号为试材，对大白菜结球中前期１４Ｃ示踪的试验结果表明，在标记２４小时内，１４Ｃ可被运转到植株的各个部位，尤以外叶和球叶的交界处较多。２４小时后，莲座叶内的１４Ｃ逐步向外运输，在球叶、根和茎三者间进行再分配。内部球叶由于不断生长，对１４Ｃ的竞争能力最强，其总放射性强度也最高。根系因为此时基本停止生长［３］，根内的１４Ｃ放射性强度也较高，而茎中的放射性强度相对较低。由此认为结球中前期，即产品器官旺盛生长期之前加强肥水管理是提高商品菜产量的关键时期。 相似文献