共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
2.
以"先锋"和"红灯"2个品种樱桃果实为试材,采用10％高浓度CO2处理果实并对贮藏期间品质指标进行测定,研究了高浓度CO2处理对不同品种樱桃品质的影响,以期为高浓度CO2处理在樱桃果实贮藏保鲜中的应用提供参考依据.结果 表明:10％高浓度CO2处理能有效减轻"先锋"和"红灯"樱桃贮藏期间果柄、果肉褐变及腐烂的发生,抑制丙二醛(MDA)含量和pH升高,减缓果实色泽变暗和可滴定酸含量的降低,提高果实中总酚含量,延缓花色苷含量升高,降低果实中多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性.高浓度CO2处理有效保持"红灯"樱桃果实的硬度,但对"先锋"樱桃无明显作用;有效减缓"先锋"樱桃果实可溶性固形物(SSC)含量的降低,但对"红灯"樱桃无明显作用;减缓"红灯"樱桃果实中维生素C含量的降低,但对"先锋"樱桃无明显作用.总体来说,10％高浓度CO2处理能较好的保持樱桃果实的品质及风味,延缓樱桃果实采后衰老,但对不同品质指标的影响随品种不同而不同. 相似文献
3.
4.
5.
6.
莱阳市栽培中国樱桃历史悠久,资源丰富,现有樱桃树71万株,年产70万kg。现栽培的中国樱桃有圆球形和心形两个类群,全部为红色品种。据调查共8个品种,即矮樱桃、大果樱桃、长柄樱桃、早樱桃、晚樱桃、小果樱桃、尖樱桃和独樱桃。其中,矮樱桃:树体矮小,结果早,产量高,适于密植栽培,果实中大,中熟(5月中旬),品质佳,外形美观,是优良的短枝型品种,可大量发展。大果樱桃果实大(平均单果重2.28g),产量高,品质好,是优良的大果型中晚熟(5月下)品种,亦可大量发展。长柄樱桃(果柄长)、中熟(5月中旬),品质佳,较丰产.早樱桃果实成熟期最早(5月上旬末),品质… 相似文献
7.
8.
《果树学报》2017,(5)
【目的】探明甜樱桃成熟过程中糖积累和品质形成的规律。【方法】以‘雷尼’和‘先锋’甜樱桃为试材,研究了果实成熟过程中可溶性糖以及硬度、果柄拉力、可滴定酸、总酚、抗坏血酸等品质的变化规律。【结果】甜樱桃果实中可溶性糖以葡萄糖、果糖和山梨醇为主。随着甜樱桃果实的成熟,其葡萄糖、果糖、山梨醇、可溶性固形物含量和糖固比例不断升高。‘雷尼’和‘先锋’樱桃的3种可溶性糖分别在成熟期3和成熟期5迅速积累,然后缓慢增加。果实的硬度和果柄拉力均随果实的成熟不断降低,总酚含量均在成熟期3时急速降低,之后趋于平稳。2个樱桃品种的可滴定酸、抗坏血酸含量和固酸比总体呈升高趋势,其中,‘雷尼’可滴定酸含量和固酸比在成熟期2之后趋于平稳。完熟期时‘雷尼’樱桃的可滴定酸含量和‘先锋’樱桃的抗坏血酸含量有所降低。2个樱桃品种的硬度、果柄拉力、可溶性固形物、葡萄糖、果糖、山梨醇6个指标之间均呈显著相关性。【结论】甜樱桃果实在成熟过程中糖含量呈上升趋势,成熟期3和成熟期5分别是‘雷尼’和‘先锋’樱桃糖积累的关键期,果实硬度、果柄拉力和总酚含量呈下降趋势,其他品质指标变化不一致。 相似文献
9.
10.
大棚樱桃栽培关键技术 总被引：2，自引：0，他引：2
1品种选择需得当大棚樱桃栽培品种要以需冷量较少的早熟品种为主,如红灯、早大果、岱红、意大利早红等。也可适当选择优良的早中熟品种,如美早、先锋等,以延长上市期。晚熟品种一般不宜进行大棚栽培。 相似文献
11.
12.
不同樱桃品种果实性状的比较研究 总被引：7，自引：1，他引：6
以红灯、大紫、芝罘红、海龙安2号、乌皮、当地樱桃、莱阳矮樱桃为材料,测定樱桃果实的可溶性固形物含量、维生素、可滴定酸、单果重、果柄长、果形指数,并进行果实风味、品质的鉴评。结果表明:供试樱桃间果实性状指标存在差异,品种与可溶性固形物含量、品种与单果重、可溶性固形物含量与可滴定酸相关性显著。风味、品质较好的品种,可溶性固形物含量都在14.5%以上,可滴定酸含量在0.66%以下,风味、品质差的品种,可溶性固形物含量都在9.21%以下,可滴定酸含量在1.42%以上。 相似文献
13.
14.
15.
近年来，作为主栽品种的红灯、红蜜、红艳樱桃的一些不足之处逐渐表现出来，主要是果实内在质量不高，果实硬度低、不耐贮运，树体易感病毒病，经济效益逐步降低。为寻找红灯樱桃的替代品种，我县陆续从省内外引进了美早、布鲁克斯、萨米脱、岱红等品种进行试栽，并进行了露天和大棚内高接换头，通过观察比较发现布鲁克斯是一个丰产、优质、早熟、抗病的优良品种，有望成为红灯的替代品种。 相似文献
16.
17.
《果树学报》2019,(8)
‘春晖’是以‘先锋’为母本的自然杂交群体中培育出的大果型中晚熟甜樱桃新品种。果实肾形,果顶平,果皮颜色紫红,果柄长度中,平均单果质量10.1 g。果肉和果汁颜色粉红,可溶性固形物含量(w,后同)22.1%,总糖含量15.65%,可滴定酸含量0.98%,维生素C含量16.0 mg·100 g~(-1)。果肉硬,味甜微酸,品质极佳,耐贮运。果形整齐端正,很少有畸形果,商品果率高‘。春晖’还有一个突出特点是,果实成熟时易与果柄分离,可以实现不带果柄采摘,非常适合都市生态观光园采摘,可以有效降低游客采摘对树体的伤害‘。春晖’树势强壮,树姿半直立,树体分枝能力中,以短果枝和花束状果枝结果为主,果实坐果率高,具有较好的早果性和丰产性,较抗裂果,是适合于国内中西部地区发展的一个优良中晚熟甜樱桃品种。在郑州地区‘,春晖’盛花期在3月31日-4月1日,花期中;果实成熟期在5月24日左右,果实发育期约54 d‘。春晖’S基因型为S1S9,自花不实。 相似文献
18.
3个草莓品种在广西南宁的引种初报 总被引：1，自引：0，他引：1
引入"红颜""弥生姬""百利"3个草莓品种,以"甜查理"为对照,研究比较了物候期、植株生长特性、果实品质及产量等的田间表现。结果表明:"弥生姬"植株长势好,果实香味怡人、口感香甜、品质优良,每667m2产量为1 302.4kg,结果期较甜查理晚,可作为晚熟品种搭配种植;"红颜"长势强,结果期早,各物候期与"甜查理"相近,果实口感香甜,但果实均匀度低,产量低,抗病性差,易感染白粉病,不推荐在广西南宁大面积种植;"百利"长势中等,果实风味较淡,产量低,亦不推荐南宁地区大面积种植。 相似文献
19.
20.
保护地栽培的樱桃应选择休眠期短、生长发育期短、花期较抗寒及树形紧凑的品种,当然也与露地一样,也要选果大质优、外观漂亮及丰产的品种,如芝果红、大紫、红灯、那翁、红艳、意大利早红、佳红、早红、8—129,以及莱阳矮樱、大窝楼、短柄樱桃等中国樱桃品种。 相似文献