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一、水生蔬菜的繁育特点水生蔬菜包括莲藕、蕹莱、茭白、芋头、茡荠、菱角、慈姑、水芹、芡实、豆瓣菜、莼菜、蒲菜等,一般均为水生.仅蕹菜、芋头有旱生类型,分别称早蕹、旱芋,但旱蕹亦可水生栽培,旱芋则直栽培于潮湿地块.水生蔬菜以无性繁殖为主,除菱角、芡实用种子实生繁殖外,茭白、芋头、慈姑、茡荠、莼菜、蒲菜、莲藕、豆瓣莱、蕹菜等几乎都用无性繁殖.这不仅可以利用遗传的加性效应值,而且还能利用非加性效应值.一旦出现由遗传物质变异导致的优良变异类型即可通过无性繁殖固定利用.水生蔬菜的遗传基础杂合程度一般较高,这虽然降低了杂交育种的预见性,但增加了选择类型,通过诱变育种和多倍体育种获得新品种的机率较大.二、育种中存在的主要问题(一)新选育的品种少 80年代以前,我国水生蔬菜育种几乎为空白.现有品种主要是传统的地方品种.进入80年代后,仅武汉市蔬菜科学研究所等单位育成的莲藕(藕莲和籽莲)品种就达10余个,茭白品种近10个,其它种类则未见新品种选育成功的公开报道、目前水生蔬菜的品种结构尚不能满足发展生产的需求.(二)种质资源利用差 目前虽建立了国家级的水生蔬菜种质资源圃,保存了全国绝大多数水生蔬菜品种类型,计有材料达1200多份.对资源的研究主要限于观测描述,而对于分类学 相似文献
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袖珍蔬菜是指在大路蔬菜中,某些食用器官较小巧玲珑,迥异于一般品种的品种类型;以及某些食用器官特别小巧玲珑、特别引入注目的稀特蔬菜的类型总称.袖珍蔬菜是一个广义的、含混不清的蔬菜门类,它既不是严谨科学的植物学类别;又不是习惯的农业生产类别.而是在目前时代,一个从世界食用潮流中划定的新类别. 相似文献
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蕹菜供应期从4月上旬至10月上中旬,长达半年之久。不仅可以缓解春秋淡季,而且是重要的抗灾蔬菜。加之该菜适应性强,易栽培易管理,产量高,故长江流域及其以南地区每年均有大量栽培。但蕹菜育种工作开展却甚少,我国仅有一例育成品种“赣蕹一号”的报道。 一、品种概况 品种单一、混杂退化严重是蕹菜品种存在的主要问题。例如江西主栽品种吉安大叶蕹,该品种为青梗大叶类型,籽蕹,开白花,因其种子长期由农户分散繁殖,缺乏严格的留种程序,故茎色、花色、叶形等许多性状混杂严重,有的种子的红花株率高达17.8％,进入90年代,又有广东、福建和泰国进口品种进入江西。一为青梗类型,叶片中型至大型;一为白梗类型,叶片中型。目前栽培量虽不大,但逐渐为市场所接受。此外,我省还有一些传统的藤蕹品种, 相似文献
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对方便食品的定义范畴提出看法，将方便蔬菜探讨性地划分为盐渍蔬菜、速冻蔬菜、脱水蔬菜、薄片蔬菜、方便盒蔬菜五大类型，重点介绍并讨论了蔬菜纸、方便盒蔬菜的开发技术及市场拓展。 相似文献
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世界蔬菜新潮流--彩色蔬菜发展及前景 总被引：2，自引：0，他引：2
彩色蔬菜是指在大路蔬菜中,某些食用器官色彩的颜色较特殊,迥异于一般品种的品种类型;以及某些食用器官特别艳丽、多彩,引人注目的稀特蔬菜的类型总称.彩色蔬菜是一个广义的、含混不清的蔬菜门类,它既不是严谨科学的植物学类别;又不是习惯的农业生产类别.而是在目前时代,一个从世界食用潮流中划定的新类别. 相似文献
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生菜为菊科莴苣属莴苣种(Lactuca sa-tiva L.)中的叶用类型。生菜含有丰富的VA、VC、Ca、P、K、Fe等。在美洲、欧洲、大洋洲等许多国家均为主要蔬菜作物之一。近年来在中东、非洲、日本和中国生菜生产量也迅速提高。生菜生长快、品种类型多,结合保护地生产,几乎可全年生产供应。 生菜的分类 莴苣属是菊科中的一个大属,具有8、9和17对染色体。莴苣是莴苣属中具有9对染色体,且互相能杂交的4个种中的一个。其它3个种分别为L.serriola、L.virosaL.saligna。这4个种均起源于地中海流域,它们与本属中其它具有9对、17对染色体的种具有遗传障… 相似文献
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一、京郊菜地土壤肥力状况及特点北京郊区种菜历史悠久,不少菜地在百年以上。菜地土壤经过长期精耕细作已变成一种特殊的土壤类型——菜园土。根据菜园土的发育程度不同,可将其分为三种:一种是老菜园土,指种菜40年以上的老菜地,腐殖质层厚于50厘米,表层30厘米土壤有机质 相似文献
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4.菜豆:国外引进的菜豆多为矮生类型,如引入法国的矮生“嫩荚菜豆”表现早熟、质佳,曾在北京、河北、山东等20多个城市推广应用;蔓生菜豆“丰收一号”表现早熟、嫩荚,成熟采收期集中,品质好,在北京、河北、辽宁、山东、四川深受欢迎;波兰矮生菜豆“沙克沙”早熟、高产、品 相似文献
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基于环境的原因 ,温室蔬菜的生理病害和传染性病害发生严重 ,且在生产中往往会发生误诊 ,因而给蔬菜生产造成了大量不必要的损失。据我观察 ,之所以会发生误诊 ,主要是因为对病害的整体情况不熟悉 ,对各类病状的认识不足 ,没有采用适当的诊断方法和步骤造成的。现将我们的简易诊断技术介绍如下。1温室蔬菜生理病害诊断1.1温室蔬菜常见生理病害的类型在进行生理病害诊断时 ,首先要弄清是那种类型的生理病害。温室蔬菜生理病害的类型主要有 :营养失调、气候不适造成的危害、药害、有害气体的危害、肥料危害等。其中药害又分为高浓度的药害、除… 相似文献
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正2013年入冬以来河北雾霾多发,部分地区甚至出现连续10余日持续性雾霾天气。但记者走访一些蔬菜生产基地发现,由于近年来菜农调整了农业大棚类型和蔬菜品种,冬季设施蔬菜产量基本上未受影响。地处冀南的邯郸市是河北重要蔬菜生产基地。其中,永年县是华北地区最大蔬菜生产基地,每年蔬菜播种面积5.33多万hm2,2013年冬季有1.33多万hm2越冬设施蔬菜,是北京、天津等华北地区城市重要 相似文献
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