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1.
大量试验表明，（在）包装稻谷杂质检验中，当稻谷含有大型杂质（尤其是大型矿物质）时，按国家标准规定的扦样方法（包装扦样器扦样法）扦样检验结果与实际杂质含量存在差距。差距的大小随大型杂质的多少而增大或缩小。当大型杂质这0.62时%，扦样器扦样法扦样检验结果只为拆包扦样法扦样检验结果的47.1%(约2/5）。 相似文献
2.
王长英 《农产品加工．学刊》2011,(6):41
菊芋,又名洋姜,为菊科植物。块茎含糖类物质80%以上,还含有较多的粗蛋白质、粗纤维,以及钙、磷等营养元素,是既营养又可口的蔬菜食品。酱菊芋的加工原料预处理:原料洗净,去除杂质及腐、伤、 相似文献
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以洋姜、白砂糖、食盐、白酒为原辅料,通过单因素试验、正交试验及保温试验筛选洋姜酱加工工艺。结果表明,洋姜酱在真空0.09 MPa的条件下浓缩的最佳温度为60℃,最佳浓缩时间为50 min;洋姜酱的最佳发酵时间为66 h;确定复合抗氧化剂的配方为:VC添加量0.10%,柠檬酸添加量0.8%,氯化钙添加量0.4%,在此条件下,洋姜酱的抗褐变能力最佳;发酵前洋姜酱配料添加的最佳配方为:食盐添加量5%,白砂糖添加量3%,白酒添加量1%,按照该配方制备的洋姜酱呈现米白色的酱体,具有洋姜发酵特有的风味,感官品质综合评分为95分。 相似文献
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涝渍逆境下玉米叶片超氧物歧化酶和过氧化氢酶活性与抗涝性的关系 总被引：19，自引：1，他引：19
研究了夏玉米单交种苏玉１号及其亲本自交系叶片内活性氧酶性清除系统中的超氧物歧化酶（ＳＯＤ）和过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性与玉米抗涝性的关系。淹水过程中，耐涝的母本苏８０－１叶片中两种酶活性均比不耐涝的父本黄早四较少地受抑制，丙二醛（ＭＤＡ）的积累量也较少。表明两亲本自交系间耐涝性的差异与其抵御活性氧毒害能力的强弱有关。杂交种（Ｆ１）则显示体内清除系统对涝渍的耐受性与其母本相仿，由于兼具生长的优势，因而 相似文献
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净度分析是测定供检样品不同成分（净种子、其他植物种子和杂质）的重量百分率和样品混合物的特性，并据此推断种子批的组成。其目的是通过对样品中净种子、其他植物种子和杂质3种成分的分析，了解种子批中洁净可利用种子的真实重量以及其他植物种子和无生命杂质的种类和含量，为评价种子质量提供依据。 相似文献
6.
王长英 《农产品加工．学刊》2006,(11):39-39
菊芋，又名洋姜，为菊科植物．块茎含糖类物质80％以上，还含有较多的蛋白质、粗纤维以及钙、磷等营养元素，是一种既营养又可口的蔬菜食品。 相似文献
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黄连副产物体外抗氧化活性研究 总被引：1，自引：0，他引：1
研究了黄连副产物－须根、茎叶及花薹水提物的抗氧化能力。结果表明：黄连须根、茎叶及花薹均表现出了直接清除羟自由基（·OH）、超氧自由基（O2－·）、过氧化氢（H2O2）活性及抗猪油自动氧化的活性。须根、茎叶和花清除羟自由基（·OH）的IC50依次为 11.85、7.21和 11.22 mg/ml; 清除超氧自由基（O2－·）的IC50 依次为2.42、1.77 和2.76mg/ml; 清除过氧化氢（H2O2）的IC50 依次为0.8、0.76、1.07mg/ml。同时黄连三种副产物的水提物还表现出一定的抗猪自动氧化的活性。 相似文献
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小麦灌浆后期青枯骤死与体内活性氧代谢关系的研究 总被引：5，自引：2，他引：5
小麦灌浆后期遇到“V”字型温度剧烈变化，可导致旗叶的还原型谷胱甘肽（GSH）、还原型抗坏血酸（ASA）含量下降，过氧化氢酶（CAT）活性降低，膜脂过氧化产物丙二醛（MDA）含量增加，细胞膜透性增大，外部形态表现为青枯骤死症状，千粒重明显降低。“V”字型温度变化导致体内活性氧清除能力降低、膜脂过氧化作用加剧，可能是 相似文献
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CMS水稻不同器官的膜脂过氧化水平 总被引：20，自引：0，他引：20
比较了ＣＭＳ水稻不育系珍汕９７Ａ及其同核异质保持系珍汕９７Ｂ的叶片、幼穗和花药中的膜脂过氧化、活性氧水平及活性氧清除酶活性。结果表明：与可育花药相比，不育花药中Ｈ２Ｏ２和Ｏ２＾－水平较高，丙二醛（ＭＤＡ）含量也高，而超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）、过氧化酶（ＰＯＤ）和抗坏血酸过氧化物酶（ＡＳＡ－ＰＯＤ）活性则较低；幼穗中，不育系的Ｈ２Ｏ２和ＭＤＡ含量高于保持系，其它指标基本无差异； 相似文献
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为改善燕麦酵素粉的消化性，提高生物可给率和抗氧化性，采用挤压膨化技术对燕麦进行处理后制作酵素粉，考察其β-葡聚糖含量及生物可给率、淀粉消化性及抗氧化性能的变化。结果表明：挤压膨化处理后，燕麦酵素粉中β-葡聚糖含量比挤压前提高了13.89%，生物可给率提高了10.80个百分点；淀粉消化性有所提高，其中快速消化淀粉含量升高了1.43个百分点，慢速消化淀粉含量升高了5.89个百分点，抗性淀粉含量则降低了7.32个百分点；支链淀粉与直链淀粉的含量比值下降；燕麦酵素粉的抗氧化性能亦有所提高，其中1,1-二苯基-2-苦肼基（DPPH）自由基清除能力提高了29.17%，2,2-联氮-二（3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸）二铵盐（ABTS）自由基清除能力则提高了16.35%，羟基自由基清除能力提高了16.07%，还原力提高了21.29%。以上结果说明，挤压膨化技术可以很好地改善燕麦酵素粉的淀粉消化性，提高其β-葡聚糖生物可给率和抗氧化性，从而使燕麦酵素粉的营养价值得到提高。 相似文献
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菊芋，俗名洋姜，菊科向日葵属多年生草本植物，可食用部分一般为块茎，呈纺锤形或不规则瘤形，依块茎皮色可分为红皮和白皮两个品种。菊芋适应性强，耐贫瘠，耐寒，耐旱，种植简易，一次播种多次收获，产量很高，目前在青海省各地广泛栽培，有着极大的推广前景。 相似文献
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为了在生理和分子水平上初步揭示向日葵对黄萎病的抗性机制，以抗（SC89）、感（LD5009）黄萎病的向日葵品种为材料，测定接种大丽轮枝菌毒素后H2O2含量、ROS清除酶（SOD、CAT、POD和PAL）的活性以及抗病信号通路关键基因转录水平的变化。结果表明，接种6 h后H2O2在抗病品种SC89中迅速升高，分别在接种大丽轮枝菌毒素12,36 h达到最高值0.55,0.60μmol/g,随后开始下降，而感病品种中虽然在接种12 h后有一个小的峰值0.17μmol/g,但是积累水平远远低于抗病品种；ROS清除酶SOD、CAT、POD和PAL活性表现为，抗病品种SC89接种大丽轮枝菌毒素后都在短时间内迅速达到峰值，随后逐渐降低，而感病品种LD5009的峰值低于抗病品种，而且呈现出峰值滞后的现象。同时，接种后抗病信号路径相关基因如Pr5（JA）、Pal（SA）以及ROS清除酶基因如Sod、Sco和Cat转录水平表现为，接种后抗病品种SC89被显著上调。这些结果表明，SA、JA以及H2O... 相似文献
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使样品中的左旋（－）棉酚和右旋（＋）棉酚与Ｌ－苯基丙胺醇充分反应以后，对生成的两种衍生物进行高效液相色谱分析。该方法以Ｗａｔｅｒｓ μＢｏｎｄａｐａｋＣ１８色谱柱为固定相，甲醇－磷酸水溶液为流动相，获得了良好的分离效果。每次样品的分析时间在１０分钟以内。样品的制备过程简单，并排除了杂质干扰。实验结果指出，Ｌ－苯基丙胺醇与棉酚的充分反应时间应为１２０分钟以上，两者之间的摩尔比应大于４：１。在本文所述条件下，两种棉酚旋光体的进样量在１５ｎｇ～１．２μｇ之间与其峰面积呈良好的线性关系，相关系数均大于０．９９９。方法的精密度测验表明，两组分的标准方差与变异系数都分别在０．１５与３．０以下。（－）棉酚和（＋）棉酚的回收率依次为９８．０％和９８．７％。 相似文献
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杂交番茄采种期的种子处理技术中国种子集团公司（北京１０００２８）马引萍１采收前１．１通过检查叶型、株型、果柄、果肩、果型、果色等明显特征特性，最后一次逐株清除母本田中的杂株。逐株检查是否有自交果和杂交标记不明显的果，杂交标记不明显的一律按自交果清除。... 相似文献
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高大平房仓磷化铝与敌敌畏粮面施药混合熏蒸杀虫试验 总被引：2，自引：3，他引：2
徐硕 《粮油仓储科技通讯》2001,(4):34-35
对在高大平房仓中采用磷化铝与敌敌畏粮面施药混合熏蒸杀虫技术进行了试验，同时研究了不同的粮食杂质含量，以及不同的进粮方式（皮带输送机与人工驮包）对熏蒸杀虫效果的影响。结果表明：采用磷化铝与敌敌畏粮面施药混合熏蒸可以杀死高大平房仓储粮堆中各发育阶段的储粮害虫，较好地解决了新建粮库环流熏蒸设备未及时安装前，高大平房仓储粮熏蒸杀虫难的问题。 相似文献
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玉米粗缩病的发生与防治 总被引：1，自引：0，他引：1
针对近几年玉米粗缩病发生严重的现状，分析了该病的发病症状、病原、流行规律，提出了加强监测和预报、种植抗（耐）品种、清除杂草、药剂拌种等综合防治措施。 相似文献
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玉米机械化籽粒收获是未来玉米发展的方向。以16份玉米杂交组合为材料,测定产量性状（产量、穗长、穗粗、百粒重）、农艺性状（株高、穗位高）、机收性状（籽粒含水率、籽粒破碎率、杂质率）共9个指标,并进行相关性分析。结果表明,产量与穗长、穗粗、百粒重之间呈极显著正相关,株高与穗位高之间呈极显著正相关,籽粒含水率与籽粒破碎率之间呈显著正相关。对产量及产量相关性状、籽粒含水率、籽粒破碎率、杂质率等指标进行主成分分析,通过对16份杂交组合的玉米机械化籽粒收获适宜性综合评价,结合机械籽粒收获与人工收获的产量差异比较,表明新单65、新单58、新单68和新单88均适宜机械化籽粒收获。 相似文献
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菊芋的开发利用 总被引：6，自引：1，他引：6
卢秉钧 《农产品加工．学刊》2004,(3):21-22
菊芋又称洋姜、地姜，为菊科向日葵属一年生宿根性草本植物。菊芋原产于北美洲，经欧洲传人我国各地，以零星栽培为主。菊芋的根可制菊粉(菊糖)及低聚糖，也可做菊芋笋、菊芋脆片等，其嫩茎叶属高档蔬菜，可用于制罐头。随着人们消费习惯及口味的改变，菊芋及其加工制品已越来越 相似文献