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1饲料霉菌毒素产生在谷物的生长、收获和仓储过程中都可能被产生毒素的霉菌所污染。饲料霉菌毒素的产生可以分为两种情况:一种是作物还在田间生长时就受到霉菌的感染而产毒,这类毒素通常被称为“田间性霉菌毒素”,主要是玉米赤霉烯酮、烟曲霉毒素以及包括呕吐毒素和T-2毒素在内的单端孢菌霉烯族毒素。另一种是作物收获以后没有得到及时的干燥处理,或者仓储期间有回潮或被淋湿等而导致水分含量过高,进而发霉而产毒。这一类毒素通常被称为“仓储性霉菌毒素”,主要包括黄曲霉毒素和赭曲霉毒素。中国是世界第一养猪大国,养猪业受饲料霉菌毒素影… 相似文献
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霉菌毒素在亚洲的发生情况 总被引：14，自引：5，他引：9
霉菌毒素是由霉菌产生有毒的化合物。霉菌生长成熟后就会产生毒素。霉菌毒素让人厌恶是因为它们会损害人类和动物的健康,它们的毒性随霉菌毒素数目的增加而增大。有报告显示,目前存在的霉菌毒素有上百种。它们在谷物的生长,收获和储存期间均会出现。不同的气候条件会产生不同的霉菌毒素问题。温度和潮湿是霉菌毒素产生的首要条件。在非常热的干燥天气,黄曲霉毒素经常在玉米、花生、葵籽饼粕和棉籽粕中产生。在高湿气和低温度的环境下,镰刀菌毒素会引起很严重的问题。呕吐毒素(也称“DON或“Vomitoxin),玉米赤霉毒素(也称“ZON或“ZEN”)… 相似文献
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1什么是霉菌毒素霉菌毒素是某些霉菌在基质上生长繁殖过程中产生的有毒二次代谢产物。毒素在谷物的生长过程、饲料加工、贮存及运输过程都可发生。现已检测到的毒素已超过350种,普遍认识的有8种(黄曲霉毒素、呕吐毒素、T-2毒素、玉米赤霉烯酮毒素、串珠镰孢菌毒素、赭曲霉毒素、桔毒素、麦角毒素)。根据霉菌生活习性可分为仓贮性霉菌和田间霉菌,前者是指贮存的饲料或原料,在适宜的温度、湿度等条件下产生的霉菌,以黄曲霉菌为主,分泌黄曲霉菌毒素。后者是指农作物未收割前便已感染的霉菌,此类霉菌在低温环境中会繁殖,阴冷潮湿的天气更易于生… 相似文献
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薛晓宁 《青海畜牧兽医杂志》1990,(4)
美国食品药物管理署已确立黄曲霉毒素含量的执行水准为:食品和饲料中黄曲霉毒素含量不得超过十亿分之二十。美国公职分析化学师协会(AOAC)已批准测定黄曲霉毒素的Neogen方法。这种测定设备是Neogen公司生产的霉菌毒素含量诊断装置中的一种,在市场上的销售商标为“Agri—Screen”。在这一新测定方法批准之前,公职分析化学师协会批准的测定霉菌毒素的方法,仅有化学测定法,如薄 相似文献
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黄曲霉素1993年已被世界卫生组织划定为一类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质。在当今养殖业生产中饲料发霉和霉菌毒素引起的动物中毒以及死亡所造成的危害仍然是普遍存在的严重问题。霉菌毒素会造成畜禽生产性能下降、疾病易感性提高,并通过残留在动物食品中而影响人类的健康。目前尚无有效药物治疗霉菌毒素中毒,专家建议：预防重于治疗才能避免或减少危害。尤其是原材料入仓前应做好检测工作,避免含有霉菌毒素的饲料原料入仓,仓储过程中应定期检查,做好防范。当畜禽出现采食量减少或拒食,饲料有“霉味”时,应提防动物霉菌毒素中毒,应立即更换新鲜饲料,以减少霉菌毒素的危害。 相似文献
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1 霉菌毒素简介霉菌毒素是由霉菌产生的有毒的次级代谢产物。产生毒素的霉菌种类多达上亿种,分布非常广泛,能够耐受从零下几度的低温到40℃-50℃的高温,而一般的自然环境温度更是各种霉菌的适宜生长和产毒温度。霉菌毒素的产生可以分为两种情况:一种是作物还在田间生长时就受到霉菌的感染而产毒,这一类毒素通常被称为“田间性霉菌毒素”,主要是玉米赤霉烯酮,烟曲霉毒 相似文献
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霉菌毒素给养猪生产带来的危害已被广为认可,猪只摄入霉菌毒素污染的饲粮后,会表现出各种症状。并且,不同条件下霉菌毒素引发的症状也不尽相同,但主要集中体现在抑制免疫和降低生产性能。霉菌毒素对动物健康和繁殖力的影响程度与霉菌毒素间互作、动物种类和环境因素相关。不同动物对霉菌毒素的敏感程度不一,猪最为敏感,尤其是对母猪繁殖力的影响。目前,霉菌毒素对母猪繁殖力的影响已备受关注。 相似文献
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1霉菌毒素的特点
霉菌毒素是真菌的次级代谢产物，真菌代谢产物中的有毒物质统称为霉菌毒素。1960年，英国“火鸡X-病”暴发，世界开始注重对霉菌毒素（AFT）中毒的彻底调查，现已知有300多种真菌可产生毒素。 相似文献
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霉菌毒素是真菌或霉菌生长过程中自然产生的代谢产物。将真菌和霉菌杀死可以停止霉菌毒素的产生,但不能消除已存在于谷物中的霉菌毒素。世界上每年大约有25％的谷物遭受各种霉菌污染。动物饲料的发霉和霉菌毒素的污染在我国特别在南方普遍存在。迄 相似文献
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饲料中霉菌毒素的检测与控制 总被引：1，自引：0，他引：1
1霉菌毒素的特点及检测方法霉菌毒素是真菌的次级代谢产物,真菌代谢产物中的有毒物质统称为霉菌毒素。1960年英国“火鸡X病”爆发,世界开始注重对霉菌毒素中毒的彻底调查。现已知有300多种真菌可产生毒素。火鸡X病的重要特征是,感染的动物不仅仅会受到黄曲毒素中毒的伤害,更常会继发其他多种病原感染,如沙门氏菌和大肠杆菌,这些继发感染常使症状显得更加复杂,从而导致诊断上的失误或延误。现在已取得的共识是,由不同的霉菌毒素造成的中毒会导致动物免疫功能受到抑制,从而使动物对传染病病原的易感性增加,甚至一些对健康动物不具感染力的病… 相似文献
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正霉菌毒素是霉菌自然代谢的产物,至今已发现500多种霉菌毒素。在谷物、饲料中常见多种霉菌毒素共同存在,并且不同霉菌毒素之间存在加性或协同作用,会使霉菌毒素的毒力大大增强,导致霉菌毒素从免疫力、生殖、消化等多方面影响动物的生产性能。目前霉菌毒素吸附剂种类繁多,市场上竞争激烈,根据主要成分可分为3类:(1)硅铝酸盐类,包括沸石、蒙脱 相似文献
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<正> 霉菌毒素(以下简称为毒素)是由真菌产生的有毒的化学物质,在饲料安全和兽医方面是个主要问题。从1960年以来,这种毒素中毒的病例不断增加,那时发现的黄曲霉毒素B_1是英格兰火鸡“×病”的致病因子。以后研究者们又揭露了大批“新的”毒素;至目前为止,已鉴定的毒素就超过100多种。幸而许多毒素在临床上不那么重要,但与临床有关的毒素也在增长。最近,通过出现在“黄 相似文献
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黄曲霉毒素是某些霉菌的有毒代谢产物。黄曲霉毒素中毒对饲养家禽来说,直到1960年英国发现火鸣的“X”病后,才引起人们注意。当前在世界范围研究黄曲霉毒素的领域有:哪些种类的霉菌会产生黄曲霉毒素,饲料中存在的黄曲霉毒素是哪些类型,霉菌的生长发育,黄曲霉毒素对动物健康有什么影响,以及如阿控制黄曲霉毒素的形成。 相似文献
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正霉菌是形成分枝菌丝而又不具备发达子实体的真菌的统称,广泛分布于自然界中,在作物生产过程、饲料的生产、运输、储存和使用过程中都会产生,并呈逐渐增多的趋势。霉菌毒素是霉菌产生的一种有毒的次生代谢产物,已发现的霉菌毒素有300多种,常见的霉菌毒素有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、烟曲霉毒素、麦角毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等。饲料中的霉菌毒素不是单一存在的,都是任何两种以上的霉菌毒素同时存在,起到相互加强毒素的作用,单一毒素可能没有超标,但多 相似文献
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1常见的霉菌和霉菌毒素
霉菌通常污染饲料或饲料原料,在其中生长并产生二级代谢产物——霉菌毒素。产毒霉菌主要有3个属,曲霉菌、青霉菌和镰刀菌,而霉菌毒素目前已发现超过350种。常见的霉菌毒素有黄曲霉毒素（AF）、玉米赤霉烯酮（ZEA）、T-2毒素、呕吐毒素（DON）、赭曲霉毒素（OT）、烟曲霉毒素（FUM）等。其中对猪危害最大的是黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素。家禽饲料中,自然状况下发生率最高且致害作用最严重的是黄曲霉毒素和单端孢霉烯族毒素。 相似文献
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@@@@霉菌毒素是一种存在饲料和原料中的抗营养因子,是毒素很强的霉菌次生代谢产物,每年由于霉菌毒素污染给养猪业带来了巨大的经济损失。2012年5月,新产品猪场专用霉菌毒素复合处理剂“缉毒特工”的诞生给养猪朋友带来了福音。本期我们专访江西迈吉生化营养有限公司市场总监刘先龙先生,让我们一起来近距离的感受智者的思想,聆听“缉毒特工”如何独占鳌头享受行业领先滋味的品牌营销路。 相似文献
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<正>霉菌毒素(mycotoxins)是霉菌滋生产生的代谢产物,已了解的霉菌毒素多达300种以上。畜禽生产中常见的霉菌毒素主要有黄曲霉毒素（AFB1）、玉米赤霉烯酮（ZEA）、呕吐毒素（DON）、赭曲霉毒素A(OTA)、伏马毒素（FB）、T-2毒素。一些研究报道显示饲料原料或配合饲料中霉菌毒素的检出率为70%～100%,超标率为20%～80%,且有一定的多霉菌毒素组合污染特征。可见,霉菌毒素污染已严重影响蛋鸡养殖业的发展,本文就霉菌毒素在蛋鸡生产中的危害及防控技术措施进行简述,借以提升蛋鸡养殖者对其重要性和紧迫性的重视度,加强蛋鸡生产中对霉菌毒素的防控技术应用,降低生产风险。 相似文献
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现在越来越多的养殖从业者对霉菌毒素问题有了较多的了解，也已经深刻认识到霉菌毒素给养殖业带来的严重危害，可以说“霉菌毒素是新的百病之源”成了大家的共识。 相似文献
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霉菌毒素解决方案成为饲料厂和养殖场生物安全防范计划整体组成的一部分。当霉菌毒素结合剂只含有一种结合成分时，如粘土，其可被称为“单一结合剂”。当它们含有其他可协同作用以减少霉菌毒素对动物有害影响的成分时，它们可以称为复合型结合剂。“霉菌毒素结合剂”的目的是通过隔离方式并借助粪便消除它，以避免毒素通过消化屏障转移到动物的血液中。 相似文献